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EDITOR E DIRETOR
Norberto Busto
EDITOR CHEFE
Luiz França
SECRETÁRIA DE REDAÇÃO
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DIAGRAMAÇÃO ELETRÔNICA
Heloisa Helena Campos Pinto
COLABORADORES
Claudia Matarazzo, Cláudio Garcia, Eliana
Antiqueira, Franklin Valverde, Hilton
de Souza, Itaci, Leonardo Millen, Luís
Antonio Giron, Marcia Braga, Marcia
Macedo, Mario Lorenzi, Mauro Holanda,
Miguel Costa Jr., Milton Galvani, Olney
Krüse, Ovadia Z. Saadia, Perla Nahum,
Renato Lima, Roderick Peter Steel,
Tereza Galante, Ugo Romiti
CONSULTORA DE MODA
Vanda Fulaneto
GERENTE PROMOÇÃO E MARKETING
Maria Emilia Faria
GERENTES DE PUBLICIDADE
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CONTATOS
Adriana Cooke, Alexandre Grecco,
Alessandra T. Santos, Carlos Fernando de
Campos, Edmilson J. da Rocha, Kátia A.
Ranieri, Luís Antônio Maida, Matilde
Mastrangi, Marcia Ruivo, Tânia Ribeiro
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Fotolitos: R.I.D. tel. 261 3364
Impressão: Globo Cochrane
Esta publicação não se responsabiliza por conceitos
ou opiniões emitidos em artigos assinados
10 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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Mexico. Tel (5) 252 822 005 • Miami, Ba! Horbour Shops. Tel (305) 866 44 70
Rio de Janeiro. Tel : (21) 511 58 39 • Santiago de Chile. Te/ : (2) 208 34 77
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LOUIS VUITTON
Angra é das Reis (pág. 110)
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DEZEMBRO/JANEIRO
ANO III - N° 12 1 9 9 8
matérias
IGUARIAS MARÍTIMAS
Os pratos de verão que não podem faltar a boa mesa
DINNER PARTY
As festas de final de ano nos restaurantes da cidade
QUITUTEIRO NATALINO
As delícias de Charlá Whately para sua ceia de Natal
SONHO DE RÉVEILLON
Eles responderam nossas perguntas, delirando nas respostas
9 0 RIO DE JANEIRO
k../ A eterna \"Cidade Maravilhosa\" é o point do verão Carnaval Paulistano (pág. 174)
28
46
52
86
ANGRA (É) DOS REIS
A Riviera Francesa é aqui
CHRISTMAS G1FTS
Para ocasião especial, um presente idem
ENFEITES DE NATAL
Uma festa de luzes e cores
GOSTA DO KITSCH?
Cafona ou não, nossa cidade é dose pra leão
CITY TOUR
O Museu de Arte Sacra de São Paulo
CARNAVAL PAULISTANO
Nossas escolas já estão aliadas para a grande festa
PUNTA DEL ESTE
O balneário no Uruguai dos ricos e famosos
FLASHBACK
Aí que saudades do velho Brás
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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M ILTON GALVA NI
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MAURO HOLANDA
Iguarias marítimas (pág. 26)
capa
Patricia de Sabrit foi fotografada por Milton
Galvani, maquiada e penteado por J. R. Xuxa
(First) e produzida por Vanda Fulaneto. Top em
jersey G, saia em jersey Alice Camila, brincos em
turqueza Miroglio Arte, sandálias Nazareth,
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212
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22
24
224
244
258
•
STEFAN KOLUMBAN / PULSAR
Rio de Janeiro, a point do verão (pág. 90)
01110.1.1.
seções
CALENDÁRIO
O melhor da cidade nos meses de dezembro/janeiro
MINHA SÃO PAULO
Gugu Liberato, o \"Rei do Domingo\" da TV brasileira
MENU PAULISTANO
O up & down dos points da cidade
CRÍTICA TEATRAL
O melhor para ser visto, segundo nosso escrivinhador
OLD CITY
Em algum lugar do passado, nossa cidade era bonita
CRÔNICA DA CIDADE
O Natal de Luís Antonio Giron
entrevista
140 SABRIT, A \"PÉROLA DA TELINHA\"
Encontro com Patricia de Sabrit, a nova estrela do SBT
•
Gosto do Kitsch?
(pág. 156)
Museu de Arte Sacra (pág. 168)
Revivendo o velho Brás (pág. 212)
conveniências
Restaurantes 55
Compras 136
Notas 182
Hotéis 218
Teatro 226
Choperias 228
Danceterias 232
Bares 238
Night 242
Serviço 246
Classificados 253
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 13
Carta do Editor
Nossa edição de final de ano vem embrulhada para
presente, em ritmo de Papai Noel e muitas atrações para
o seu verão. Afinal, é tempo de férias, de muito sol e alto
astral. A começar pela nosso editorial de gastronomia,
onde o mestre Mauro Holanda fotografou os pratos que
farão os leitores se deliciarem com as iguarias marítimas. Embarcamos na ponte aérea São Paulo/Rio para
conferir porque a Cidade Maravilhosa continua sendo
uma paixão paulistana — e de todos os brasileiros também —, através do olho clínico do nosso correspondente Hélio Carneiro, que comenta as melhores opções de
lazer, compras, night, gastronomia e muito mais que a
cidade oferece.
Estamos em ritmo de férias, com muito sol e alto astral
Angra dos Reis, o reduto dos bem nascidos, é mostrada em um belíssimo editorial
de moda, fotografado no Condomínio Portogalo pelo click mágico de Milton Galvani. Atravessamos a fronteira e mostramos o belíssimo balneário de Punta Del Este,
com todas as suas atrações e o imponente Conrad Resort & Casino, recém inaugurado e que não deve nada aos grandes cassinos de Atlantic City/Las Vegas. Resgatamos
um pouco a memória da cidade e mostramos, num flashback bem apurado, o passado do bairro paulistano do Brás. Aliás, com um texto bem humorado, o enfant
terrible Olney Krüse, misto de jornalista e crítico de arte, faz uma Raio X da capital
paulista e mostra porque a cidade está eleita entre as mais Kitsch do planeta. Patrícia
de Sabrit contou, em entrevista ao nosso editor Luiz França, que de \"patricinha\"
não tem nada, principalmente agora que concilia seu dia a dia como apresentadora
do programa Walhing Show e as gravações da próxima novela do SBT — Pérola Negra
— da qual é a protagonista principal. E, como não poderia deixar de ser, em fevereiro tem Carnaval. Nossas escolas já estão esquentando os tamborins e se preparando
para o grande espetáculo no Sambódromo paulistano.
Agradecemos a todos os colaboradores, amigos, anunciantes e desejamos a todos um 98 repleto de sucesso, paz e saúde.
Norberto Busto
Editor Diretor
14 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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1
Concertos de Órgão
16omúsicoJosé Luís de
LJAquino,organista titular do Mosteiro de São Bento de São Paulo e professor
de órgão da UNESP, encerra
no próximo dia 16, às
20h30, noMosteiro de São
Bento (Largo de São Bento, s/
no), a série de concertos que
vem acontecendo desde novembro no local, reunindo
organistas de várias nacionalidades, como parte
da programação do IV Festival Internacional São
Bento de Órgão 1992. A entrada é franca, sob o
patrocínio
9
ASocied tle Pr a de São Paulo também
está cc variada neste mês de dezembro. No dia , às 1 30, ela promove um Concerto de
Órgão naCatedral da Sé (Pça. da Sé, s/rn , com apresentação
do organistaÉdson Leite,também regente titular do Coral e
Orquestra da entidade. No programa, o maestro interpretará
obras de Bach, Mendelssohn, Balbastre, Correte e canções tradicionais natalinas.
Música Erudita
AOrquestra Jazz Sinfônica fará o lançamento do
seu primeiro CD dia 18, as 20hs, no auditório do MASP,
homenageando Cyro Pereira, supervisor musical desde quando a orquestra foi criada, em 1990.0 disco é resultado de
sete anos de dedicação dos maestros Cyro Pereira e Nelson Ayres e
dos 85 integrantes da orquestra, que perseguiram o objetivo de
dar um tratamento sinfônico à música popular, especialmente a
brasileira, resgatando a tradição das grandes orquestras.
Feira de Natal
Para as compras de Natal se o orçamento anda curto,
(...)uma boa pedida é espiar a Feira de Natal que será aberta naEstação Repúblicado metrô paulista, no próximo dia
16 — e se estendendo até 23 de dezembro — oferecendo
artigos para gostos e bolsos variados. Nos 116 stands espalhados dentro da estação, pode se encontrar um pouco de
tudo, desde exóticas roupas em seda pura pintada a mão até
vestidos, coletes, echarpes, agendas, brinquedos educativos,
jóias e bijuterias artesanais, objetos para decoração etc. Há,
inclusive, pequenas lembranças, como sabonetes pintados a
mão, miniaturas em porcelana e blocos de anotação com capa
em seda pintada. Estes produtos variam de R$ 0,50 a R$ 5,00.
A feira é uma promoção da Intermeios, que espera atrair a
atenção de 66 mil visitantes p/dia.
Teatro
21 Fica em cartaz até o próximo dia 21, na Sala Gil
VicentedoTeatro Ruth Escobar (r dos Ingleses, 209,
tel. 289 2358) o auto deNatal Sacra Folia,de Luís
Alberto de Abreu, espetáculo apresentado pela Fraterna Companhia de Arte e Malas-Artes, sob a direção de Ednaldo Freire. Resgatando a tradição do auto de Natal, a peça narra as aventuras e
desventuras de José, Maria e do Menino Jesus que, fungindo de
Herodes, erram o caminho para o Egito e acabam batendo no Brasil. O espetáculo faz parte do projeto Comédia Popular Brasileira,
que recebeu o Prêmio Especial da APCA 1996. Ingressos: R$ 10,00.
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Dança
Como parte das comemorações de seus 20a aniversário, aCisne Negro Companhia de Dança iniciou,
dia 6 passado, a temporada 97 do mais tradicional
balé natalino do mundo: O Quebra-Nozes. Mantendo sua
tradição, a exemplo do que acontece nesta época do ano na
Europa e Estados Unidos, o espetáculo ficará em cartaz até o
próximo dia 21, noTeatro Sérgio Cardoso (r. Rui Barbosa,
153, tel. 251 5122). \"A apresentação do espetáculo faz parte
do Natal dos Paulistanos, celebra Hulda Bittencourt, diretora artística da companhia, considerada um dos melhores e
mais sérios grupos de dança contemporânea do país. Com
música de Tchaikovsky e participação de solistas nacionais
e internacionais, o espetáculo reserva inúmeras novidades,
que não convém adiantar, para não estragar a surpresa preparada por Hulda.
Jazz
O cantor e saxofonista norte-americano Gary Brown
• cumpre temporada no Bourbon Street Music Club (r dos
Chanés, 127, Moema, tels.
5561 1643/542 1927) durante este mês de dezembro, com
apresentações programadas
nas noites de terça a sábado.
O instrumentista toca há mais
de 20 anos no 544 Club, uma
das mais prestigiadas casas
noturnas da Bourbon Street,
em New Orleans. Sua inspiração é a grande música negra: jazz, soul, rhythm & blues, funk, reggae, gospel e
standars Broadway. No repertório, uma mistura variada de
ritmos: ele canta Frank Sinatra, Michael Jackson, Prince
e Santana, Rolling Stones e
Stevie Wonder.
Artes plásticas
portinari
no Masp
A retrospectiva de Candido Portinari —desde novembro, no
MASP — completo o ciclo de eventos promovidos em comemoração ao cinquentenário do museu paulista. A mostra, que
reune cerca de 200 obras, está sendo considerada a primeira
em dimensão dedicada a um pintor brasileiro, desde 1939. Sob
a coordenação do museu e da PortinariLicenciados, e curadoria do Projeto Portinari, a exposição apresenta o pintor através de dois temas: Drama, com as obras sociais, como a Série
dos Retirantes, a fase religiosa, sua infância em Brodósqui; e
Poesia, com jogos infantis, elementos da cultura brasileira (jogos, brincadeiras, personagens populares etc). Destaque especial para a sala Portinari e sua Geração, com retratos pintados
por Portinari de Manuel Bandeira, Carlos Drummond de Andrade, José Lins do Rêgo, Graciliano Ramos, Jorge Amado, Vinícius de Moraes, Assis (Chatõ) Chateaubriand, Mario e Oswald
de Andrade, entre outros. Ingressos: R$ 8,00 e R$ 4,00 (estudantes), de terça a domingo das 8h as 22h. Maiores de 65 não
pagam ingresso. Até fevereiro de 98 .
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 17
3 Urna das mais importantes provas do atletismo
mundial, aCorrida Internacional de São Silvestre,
realizada anualmente em São Paulo, sempre
no último dia de cada ano, mais uma vez irá invadir as
ruas da capital paulista, em sua 73 2edição, reunindo vários atletas nacionais e internacionais, que estarão percorrendo os 15 Km de percurso que compreende todo trajeto
da prova. Idealizada pelo jornalista CasperLibero, nem o
próprio poderia supor que o evento que reuniu, em 1925,
apenas 60 atletas locais, iria se transformar em uma das
mais importantes provas de pedestrianismo do mundo,
disputada anualmente por atletas brasileiros e representantes dos cinco continentes. A idéia da realização da São
Silvestre nasceu quando, em viagem à Paris, Casper Libero assistiu a uma prova noturna em que os competidores
carregavam tachas de fogo. Até sua 20 1edição, a São Silvestre era disputada apenas por brasileiros. Mas em 1945
assumiu caráter internacional com a participação de atletas de diversos países. A presença feminina aconteceu a
partir de 1975 e, nos últimos anos, a organização do evento sofreu várias modificações, como a alteração do horário
das provas e a demarcação do percurso para exatos 15 mil
metros, atendendo as especificações da IAAF (Federação
Internacional de Atletismo Amador).
18
Calendário
januaryire São Paulo
Teatro
9
Marco Nanini volta
em cartaz no
Teatro Cultura
Artística (Sala
Esther Mesquita,
r Nestor Pestana, 196, tel. 258 3616)
com a peça O Burguês Ridículo, que ao longo de
tres meses de 97 —período que ficou em cena
no teatro—atraiu a
atenção de quase 44
mil pessoas, em apenas
46 apresentações. A
peça, com re-estréia marcada para dia 9 de janeiro,
é baseada na obra de Molière, com tradução de José Almino, adaptação e direção de
Guel Arraes e João Falcão.
Artes Plásticas
3
O escritor argentino Jorge LuísBorges, falecido em 1986,
teve um grande amigo na vida: o pintor expressionista
Alejandro Xul Solar, com o qual travou, durante muitos anos,
um diálogo reflexivo e filosófico que influenciou toda uma geração
de artistas latino-americanos. Parte destes diálogos, incluindo cartas trocadas entre os dois, fotos, manuscritos, primeiras edições de
alguns livros de Borges, desenhos de infância de Borges e pinturas
de Xul Solar estarão expostos a partir de 23 de janeiro, no Pavilhão da Criatividade do Memorial daAmérica Latina. Amostra, intitulada \"Xul Solar, Jorge Luís Borges: Língua e Imagem\",
tem curadoria da argentina Afina Tortosa e patrocínio daPetrobrás
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universo de requinte e sofisticação
Fachada da boutique Mont Blanc
Charme, elegância e requinte, assim são
as canetas Montblanc. Ou melhor, a grife Montblanc. Hoje a marca conta com
uma linha de produtos diferenciados
como porta tinteiro, mata-borrão, agendas, óculos, relógios, prendedores de gravatas, abotoaduras, chaveiros e claro, uma
infinidade de modelos de canetas Montblanc. Todos estes produtos possuem a
discreta identificação da marca: a famosa
estrela branca num fundo preto. Outro
detalhe que identifica os óculos, de designer requintado, são as hastes, que possuem um trabalho igual aos prendedores
das canetas, além da estrela colocada sutilmente nas extremidades. Segundo o Sr.
Fredy Emile Rabbat, dono da loja de São
Paulo, localizada nas ruas mais elegantes
da cidade — Oscar Freire e Haddock
Lobo —, a grande surpresa desta nova
linha de produtos foram os relógios de
pulso. Lançados a apenas um mês, já se
esgotaram a primeira e segunda remessa.
Para este produto a Montblanc manteve
as características dos modelos dos relógios fabricados em 1924. Clássicos e elegantes, são confeccionados com delicadeza e a qualidade dos produtos da grife.
Tudo começou em 1906 na Alemanha,
mais precisamente na cidade de Hamburgo, quando lançou-se a primeira caneta
nas cores vermelho e preto. Mas o sucesso veio somente em 1924, com o lançamento do modelo Meisterstück, existente até hoje. Esta caneta é considerada
como caneta mãe da marca, pois, a partir
dela foram inspirados todos os outros modelos. No Brasil a Montblanc chegou às
vitrines por volta dos anos 50, importadas pela família Emile Rabbat, representantes exclusivos da marca no país. Mas
as vendas tiveram seu ponto alto a partir
dos anos 90, quando os produtos importados foram liberados pelo governo da
época. \"A procura pelas canetas já era muito grande, agora com a diversificação dos
produtos aumentou ainda mais\", acrescenta o Sr. Fredy. Para se ter idéia a grife
lança, anualmente, uma edição limitada
de apenas 888 canetas para serem distribuídas em todo o mundo. São modelos
trabalhados em ouro e ouro branco, com
detalhes em rubis, esmeraldas e brilhantes. O Brasil detém 15% desta produção.
Além desta edição limitada, a Montblanc
fabrica uma linha exclusiva mundial com
urna produção limitadíssima — apenas
10 canetas. São modelos confeccionados
em ouro e platina, cravejados em diamantes. No Brasil existem apenas três canetas desta linha. Estes modelos, assim como
os da edição limitada, são considerados
jóias de grande valor, chegando a custar
cerca de R$ 150.000,00. Existem apenas
três lojas da grife no país, localizadas em
São Paulo, Campinas e Curitiba. As duas
últimas são lojas franqueadas, inauguradas a cerca de um mês. Todos os produtos da Montblanc contam com assistência total e certificado de garantia válido
até dois anos. O atendimento é personalizado com vendedores capacitados e rigorosamente treinados
garantindo ainda mais a qualidade de qualquer produto
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O apresentador de TV Gugu
Liberato curte a cidade da
maneira mais discreta possível,
mas adora misturar-se na
multidão camuflado de sua real
identidade para tomar atitudes
de simples mortais
por OVADIA Z. SAADIA
Nota do redator: Típico paulistano, Antonio Augusto Liberato, aos 38 anos, é o novo milonário
da televisão brasileira. Seu carisma e empalia
junto ao público significam cifras de faturamento na casa dos 335 milhões de dólares/ano, divididos entre 95 produtos infantis fabricados por
meia dúzia de empresas, onze lojas de produtos
eletrônicos, o Parque do Gugu, a Promoart
Eventos, edifícios comerciais, estacionamentos... Apesar de tudo e tanto, o favorito de Silvio
Santos nunca perde a simplicidade e o bom humor, nem nos momentos quando vai disfarçado
à fira comer o verdadeiro pastel, aquele dos
tempos de anonimato. Coma palavra, o novo
Rei dos Domingos:
heguei há alguns dias de Buenos
Aires, onde estava a trabalho, e
logo em seguida fui almoçar com
meus pais no Antiquarius. Como
bons portugueses de Trás-Os-
-Montes, eles adoram a boa, farta e temperada cozinha lusa. Mas na verdade, passo a
maior parte do tempo na minha casa em Aldeia da Serra, que fica a meia hora de São
Paulo, onde a qualidade de vida é bem melhor, a começar pelo ar. É aqui que despacho com todos meus produtores e assistentes, inclusive dos dois programas, o Sabadão Sertanejo e o Domingo Legal. Num
dos 25 cômodos desta casa, decorada pelos
meus amigos Oscar Mikhail e Fernando Rodrigues Alves, em estilo clássico, muito chique, eu mantenho vários aparelhos de TV
ligados simultaneamente para estar super
antenado com o Brasil e o mundo. Gosto de
dormir cedo. Até mesmo quando saio para
jantar no Fasano ou no La Tambouille, não
deixo passar das dez. Tenho saudades dos
tempos em que badalava no Gallery e fazia
shows em festas de fim de ano para empresas no Regine's. Hoje, às oito horas da manhã já estou de pé e procuro ler todos os
jornais que puder. Aproveito também para
conversar com os amigos, conselheiros e sócios empresariais. Beto Carrero está comigo
em vários negócios e é um ótimo amigo para
todas as horas; meu irmão Amandio Augusto
está sempre presente, assim como o Ruy e o
André, também amigos de infância que se
tornaram grandes parceiros profissionais.
Cresci na casa de meus avós, que tinham
uma mercearia, na Alameda Gabriel Monteiro da Silva. Desde criança sempre arrumava uma maneira de ganhar algum dinheiro e, profissionalmente, as coisas aconteceram em minha vida sempre com muita sorte. Um dos lugares que descobri recentemente é o TGI Friday's, em Cidade Jardim,
do qual virei fã e vou sempre que posso.
Muito alegre e americanizado. Adoro guloseimas e satisfaço minhas gulodices na Praça de Alimentação do Shopping Morumbi.
Sobre a violência de São Paulo e a loucura
do trânsito, tenho consciência de tudo, mas
não penso muito no assunto, senão não conseguiria tocar as milhões de coisas que faço.\"
22 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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23
English Text
MY SÃO PAULO
TV entertainer Gugu Liberato dotes on
the cielectronic-product outlets, Gugo's
Park, Promoart Events, a few offic(
buildings, parking lots, etc. Ladies and
gentlemen, the word goes to the new
king of Brazilian Television...
\"I arrived some days ago from Buenos Aires where I'd been at work, and
soon after, I went to have lunch with my
parents at the Antiquarius. Like good
Portuguese folks from Trás-os-Montes.
they relish on the good, plentiful and
spicy Portuguese fare. Yet, as a matter
of fact, I spend most of my time at home
in the Aldeia da Serra district, a half-hour
drive from São Paulo, where the quality
of life is rather better, taking the air to
begin with. It's right here that I cope with
all my producers and assistants, including the staff from both shows \"Sabadão Sertanejo\" and \"Domingo Legal\".
Inside one of my house's 25 rooms, I
keep severa' TV sets simultaneously turned on so that I can be super-connected
to Brazil and the world. I enjoy to bed
early and even when I'm off to dine on
Fasano or the La Tamboille, I never stay
beyond ten. I miss the time when I used
to hobnob at the Gallery and when I
made shows at the Regine's, especially
for enterprises audiences during Christmas holidays.
Nowadays, I' m always up at 8:00 A.M.
and I seek to read all the papers I can. I
also jump at the chance to talk to friends,
counselors and trade partners. Ever since
I was a child, I' ve always got a way to
earn some money and, professionally,
Things happened to my life in a sort of
luck way. One of the venues I've found
recently, is the TGI Friday's, in Cidade
Jardim district, a house I favour and haunt
whenever possible. Very amusing and
American-style. I love sweets and I indulge in delicacies at the Food Plaza in
the Morumbi Shopping Center. As to São
Paulo's violence and its traffic madness.
I'm conscious of them, but I don't think
much of these subjects. Otherwise, I
wouldn't be able to cope with the million
of things I've got to do...\"
TRANSLATION BY RENATO LIMA
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Tuareg
R. Oliveira Dias, 444, tel. 864 8868
Começa tateandooterreno (é vizinho do Filomena)etraz uma cozinha árabe de várias regiões em ambiente onírico com garçons vestidos
comoatribo nômade africana que
inspirouonome da casa.
nu au Cist ano
A melhor maneira de estar no lugar certo e na hora certa é
descobrir os points preferidos dos descolados da cidade
POR OVADIA Z. SAADIA
uP
Aquarelle
Hotel Sofitel, r Sena Madureira, 1355, Ibirapuera,
tel. 574 1100
O charmoso local tem cardápio de Patrick Ferry (Sofitel
Moscou) e confeitaria assinada por Fabrice Le Nud, que
passou pelas perfumadas confeitarias do
Marrocos.
Terraço Itália
Av. !piranga, 344,
Centro,
tel. 257 6566
A nova decoração by Jorge Elias está sensacional e dá o tom
elegante que o
„dm localmerece. A
gastronomia tem
assinatura do talentoso Giancarlo Marcheggiani , de Florença. Em qualquer
horário, e já há 30 anos, a vista definitiva de São Paulo.
Yayoi
R. Itapura, 711, Tatuapé, tel. 217 3524
Eliana Yayoi tem no endereço do endinheirado Tatuapé um dos restaurantes
japoneses mais bonitos da cidade.
Cervejaria Continental
Av. Juscelino Kubitscheh, 373, Itaim Bibi,
tel. 866 1515
Uma das mais interessantes e bonitas
de toda a rede Continental. Sugestão:
O excesso de segurança, nova mania
paulistana, pode por uma noite inteira
por água abaixo, ou melhor, por chope
abaixo...
Antiquarius
Al. Lorena, 1884, Cerqueira César,
tel. 282 3015
Impressionante a performance deste estrelado endereço luso, com sugestões variadas no cardápio. Os maitres sabem o nome
e as preferências dos bacanas de plantão...
Nanako
Av. Lavandisca, 727, Moema,
tels. 240 3009 e 531 5099
Também com mais dois endereços em
Perdizes e Brooklin Novo. Cozinha japonesa tradicional feita com ingredientes frescos, supervisionada in loco pelas
três simpáticas irmãs.
Democrata
R. Chipre, 163, tel. 829 2249
Boteco de luxo que começa boa carreira
impulsionada pelo sócio pretty face Luciano Szafir. A frequência foge da mauriciolândia invasora. O cardápio e o décor
foram inspirados nos anos 50.
Nakombi
R. Pequetta, 170, Vila Olímpia., tel. 829 0616
Vive seus dias de glória com filas na
porta. A cozinha é uma boa mostra do
Japão moderno (como também o Shiki
e o Aoi). Expensive e gente da moda.
Consulado Mineiro
Pça. Benedicto Calixto, 74, Pinheiros,
tel. 3064 3882
Fenômeno paulistano. A cozinha caseira
mineira a la carte sem bufês e em porções generosas atrai multidão de modernos, numa região sem graça do bairro,
perto da comercial Teodoro Sampaio.
Kyushu
Pça. Vilaboim, 93, tel. 3666 4035
R. Pamplona, 1481, tel. 884 9009
Com a nova filial em Higienópolis, dose
dupla em tudo: qualidade, atendimento e boa cozinha.
Café Journal
Av. Jandira, 603, tel. 533 2433
Exemplo de décor inspirado. O estilo é
o rústico transado e não da vontade de
ir embora.
Tambor
R. Henrique Monteiro, 70, tel. 816 0943
Aqui o ambiente não está entre os dez
mais, mas os pratos inspirados do chef
Siffert valem a visita com espera. Depois
compare com o vizinho grego Santorini.
Lanterna
R. Fidalga, 531, tel. 211 0483
Com sua nova pista de dança e cozinha
melhorada, volta a ferver um dos mais
bonitos bares do pedaço Vila Madá.
La Vecchia Cucina
R Pedro Alvarenga, 1088, tel. 282 5222
Sérgio Arno comemora dez anos de boas
receitas que fizeram escola. Algumas
imitações hoje fazem também sucesso,
mas este é original e badalado Vecchia.
•
•
24 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Kashmir/Florestta
R das Fiandeiras, 697, tel. 820 0113;
R. Funchal, 500, tel. 822 8891
Na ferveção da mauriciolândia da Vila
Olímpia, estas duas casas vizinhas
(Kashmir, na foto) brilharam muito nas
últimas temporadas.Mascomeçama
ter noites muito irregulares. Apesar de
bons encontros clubber emnoites de
quarta-feira, combons Djs como David Morales,deIbiza,eoutros babados fortes, o geral destas casas jovens
não é dos mais animadores.
GO WHERE? RECOMENDA
Um dos mais antigos e tradicionais
bistrot da cidade, o La Casserole enfrenta a diversificação de novidades
gastronômicas sem perder o charme e
o encanto, predicados inerentes quando o assunto é falar sobre o restaurante,cuja localização é das mais privilegiadas. De sua cozinha continua saindo—e todos nós esperamos at eternis
—especialidades da clássica culinária
francesa, tudo devidamente supervisionado por Marie France Henry, filha
do casal idealizador Roger eFortunée
Henry, que dirige a casa com dinamismo, simpatia, e—sem nenhuma novidade—profissionalismo. Experimente o seu famoso Gigot d'Agneau
(Pernil de Cordeiro). Imperdível... Envolto num ambiente clássico e crés rafinee, o local é uma consagração às de-
'feias da gula, e recomenda, nas raras
noites de pouco movimento, reservar
uma mesa com vista externa para sentir
um gostinho de Paris, que só a Pça.
das Flores, colorida e perfumada, pode
proporcionar. Bon Appetit!
Norberto Busto
`CA oc....»ehote'
Largo do Arouche, 346, Centro, tel. 222
6283 Terça a quinta das 12h às 15h e
das I9h à Oh (sexta e sábado até 1h).
Domingo das 12h às 16h e das 19h à Oh
Ti) C ) WINT
Dolores Dolores
R Fidalga, 254,
tel. 211 3604
Ia apareceu no Up, mas a
roda viva da casa da Vila
Madalena muda mês a més.
Neste caso, o tombo foi feio.
Clube Massivo
Ai. Itã, 1548, tel. 883 7505
Porão importante para toda uma geração clubber fin de siêcle. Passa por uma
fase exagerada de permissividade, num
verdadeiro vale tudo em suas precárias
dependências. Tá difícil...
Andrade
R. Arthur de Azevedo, 874,
tel. 280 8658
Seus 300 lugares estão sempre tomados
e o forró rola solto. Mas a comida precisa dar urna melhorada e os preços são
caros demais para uma casa com pretensões populares.
Mr. Fish
AI. Lorena, 1430, tel. 883 7533
Anda com falta de tempero.
Zeibar's
Av. Paulista, 2678, tel. 256 0040
Os bonitos ambientes já não fazem mais
grande sucesso.
Amigo Leal/Bar do Léo
R. Amaral Gurgel, 165, tel. 223 6873; R.
Aurora, 100, tel. 221 0247
O chope é dos melhores, as casas já são trintonas, mas a localização definitivamente...
Little Darling
Av. Irai, 229, Moema, tel. 542 0826
Tentativa sem graça ou capricho de
nostalgia.
Ilha
Av. São Gualter, 679, tel. 3021 1029
Resiste bravamente às décadas com seu
estilo verão nas ilhas gregas. Anda meio
derrubado.
Melancia
Al. Tietê, 40, tel. 853 4574
Casa bonita com estilo light de cozinha
que ainda não decolou.
Fora do Circuito
Le Bar a Vin (ia bem, mas os donos preferem Paris), Resumo da Opera (está
trancado esperando novidades), Cantina Pipistrello (boa, mas não aguentou o
tranco da Bela Cintra).
a Finnegan's
R. Cristiano Viana, 358, tel. 852 3238
Está aberta a temporada de caça.
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 25
Comemorando 65 anos desde sua
fundação na França, em 1933, a Lacoste tornou-se uma das grifes mais conhecidas do mundo. Segundo pesquisa realizada pela revista francesa 1:Express,
a marca está entre as cinco mais lembradas pelos europeus.
Tudo começou nas quadras de ténis,
mais precisamente em 1927, quando o
tenista francês René Lacoste derrotou,
pela primeira vez, os americanos na Copa
Davis. Desde então ficou conhecido como
\"Crocodilo\", devido a suas jogadas devastadoras. René Lacoste resolveu bordar,
em suas roupas esportivas, o \"Crocodilo\"
para enfrentar seus adversários nas quadras. Era a primeira vez que se colocava
uma marca visivelmente no exterior da
roupa. Tanto deu certo que muitas confecções adotaram esse estilo.
Qualidade e elegância. Assim ficaram conhecidas as primeiras camisas
Lacoste fabricadas em tecido leve, o jérsei \"petit piquet\", que permitia uma boa
transpiração dentro das quadras. Imediatamente a camisa se transformou
numa revolução para os jogadores de
tênis da época. Foram produzidas camisas voltadas para o uso esportivo, nas
modalidades do tênis, iatismo e golfe.
As vendas cresceram rapidamente,
Promoção especial no verão
26
espalhando-se por todo o planeta. No
Brasil está há quase 20 anos, quando
em 1978 foi liberada a fabricação e distribuição de seus produtos. Hoje a grife trabalha com franquias e um projeto
interessante e ousado está sendo desenvolvido por Pedro D'Alessio, diretor
da Poitou Promoções e Comércio
Ltda., empresa franqueada Lacoste
desde 1994.
Segundo o diretor, o projeto visa a
implantação de uma rede de boutiques
da grife em hotéis cinco estrelas. O primeiro hotel a ter uma loja Lacoste foi o
Deville, em Guarulhos, próximo ao Aeroporto Internacional. \"Em dois anos e
meio foi possível avaliar o produto e o
mercado, para podermos efetuar novas
implantações em outros hotéis\", explica
D'Alessio. O resultado foi tão bom, que
em 97, foram inauguradas mais duas lojas. Uma localizada no Hotel Eldorado e
outra no Grand Hotel Cá D'Oro, ambas
na capital de São Paulo. Agora em dezembro, mais outras duas boutiques: Hotel
Casa Grande, em Guarujá, e Hotel Royal
Palm Plaza, na cidade de Campinas. Para
o primeiro semestre de 98 aguarda-se a
implantação de mais três lojas, nos hotéis paulistanos Sofitel e Intercontinental;
a terceira será no Hotel Eldorado, em Atibaia. Até o final do ano a Poitou tem como
meta inaugurar outras três lojas, nos hotéis Sheraton Mofarrej, Transamérica e Renaissance, chegando a uma rede de 11
boutiques em hotéis internacionais. Para
o empresário, é importante a Lacoste estar em hotéis cinco estrelas, devido ao conhecimento internacional da grife, qualidade e praticidade de seus produtos.
\"Algumas lojas são boutiques exclusivas, outras conter, ou seja, pode-se
vender outros produtos além dos da Lacoste\", acrescenta D'Alessio.
Pedro D'Alessio, da Poitou Promoções
Para o verão as boutiques Lacoste, envolvidas neste projeto da rede
Poitou, estão com uma promoção especial. Trata-se de um bônus de 15%
do valor das compras efetuadas à vista e de 10% para àquelas feitas com
cartão de crédito. O cliente pode trocar o bônus adquirido por produtos
da grife nestas lojas. A Lacoste tem
modelos femininos e infantis, além
das famosas camisas pólo e uma vasta linha de produtos masculinos.
Kátia Barreto
Boutique do Hotel Deville
LACOSTE
Grand Hotel Ca'D'Oro R. Augusta, 129, tel.
236 4363; Hotel Eldorado (Higienõpolis) R,
Marques de Itú, 836, tel. 224 0666; Hotel Deville (Guarulhos) Av. Monteiro Lobato, she, tel.
6468 0400; The Royal Palm Plaza (Campinas),
tel. (019) 236 7085; Casa Grande Hotel (Guaru já), tel. (013) 355 2300
g?as h ion
LACOSTE: DAS QUADRAS PARA
OS 110TEIS INTERNACKNIS
A famosa grife do \"Crocodilo\" investe no mercado
nacional com a inauguração de boutiques em hotéis
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
J
S I G &
OËLLE
O EMPÓRIO DA CASA'
UTILITÁRIO ARDIM RIOS PA TECIDOS MOBILIÁRIO
Oscar Freire, 1055 - São Paulo
astronomia
Iguc
mar
A mais esperada e festejada estação do ano chegou:
o verão. Junto com ele
muito sol e calor Isso gera
um clima de empolgação
que, aliado ao final do
ano, faz com que as pessoas sintam-se mais alegres e
descontraídas. Mas na
hora de comer há que se
tomar alguns cuidados.
Deve-se tomar muito líquido e escolher pratos que
facilitem a digestão. Aqui
alguns dos melhores restaurantes paulistanos dão
a receita, ou melhor, as
receitas, principalmente à
base de peixes e frutos do
mar, para enfrentar o
verão de estômago leve e o
espírito em alto astral.
Bom apetite!
por FRANKLIN VALVERDE
fofos MAURO HOLANDA
produção TEREZA GALANTE
28
Don Curro
Em SãoPauloo nome Don Curroé sinônimo de uma das melhores paellasfeitasnacidade. Mas não é só dessepratotipicamente valenciano, que
vive esserestaurante que há 40 anos foi
fundadopelo ex-toureiro espanhol
Francisco Rios Dominguez, sendo hoje
administrado pelos filhos José Maria e
Rafael. Na entrada da casa possui um
bonito viveiro com lagostas, que podem
serescolhidasadedo paraa elaboração
do Gran Plato Hemingway, quetambém
conta no preparo com camarões e filé
de pargo, uma homenagemaoescritor
americano Ernest Hemingway, que foi
um admirador da Espanha. Para este
verãoo DonCurro tem como sugestão
a Plancha dei Ma rinew, uma seleção de
linguado, camarões, lulas, coquinas e
segalasaquecidasna chapa com azeite
de olivaealho.É um prato leve e saudável.
•
Apoll i na ri
Neste verão, nos Jardins, um dos espaços que prometem serdosmaisconcorridos éo Apollinari. Seustrêsambientes, cada um deles projetado por um
arquiteto diferente, oferece aos clientes três lugares distintosemum mesmo endereço. O seu cardápio faz uma pequena viagem gastronômica por todas asregiões
da Itália. Os pratos são criados pelo chef Renato Freire, que trabalhou durante sete
anos no Trattoria Dell'Arte, orestaurante do Promenade Hotel, naHolanda. Ele
sugere para este verão a Salada de Camarões com Frutas Frescas, quechegaà mesa
em uma cestinha de massa crocante com vários tipos de folhas, camarões cozidos
efatias de manga, pêrae ameixafresca.Essasaladarecebe,ainda,otoque perfumando de doismolhos vinagretes, elaborados com mexerica e framboesa, o que dá
um toque especial.
1\"\"WIEFF
•
Trebbiano
O restaurante do EHotel serve os sofisticados pratos criados pelo chef Massimo
Barletti, que está há três anos morando no Brasil, vindo da italiana Firenze. Os
clientes que forem ao Trebbiano poderão saborear a Salada Verde com Frutos do
Mar, um prato que se caracteriza pela sua leveza. Barletti conta que ele é elaborado
com seis ou sete tipos de alfaces, acompanhadas de lulas camarões e vieiras puxadas no azeite com alho, sendo depois flambadas com vinho branco. O toque especial dessa receita fica por conta das flores comestíveis que adornam o prato: o
amor-perfeito e o capuzim. A primeira oferece sabor algo alaranjado, já a segunda
é levemente ardida, lembrando uma suave pimenta. Essa flores podem ser comidas tranqüilamente, pois o chef garante que foram produzidas sem agrotôxicos,
não fazendo nenhum mal à saúde.
Carlota
O restaurante de Carla Pernambuco tem como característica principal a
utilização e a mistura de vários procedimentos e estilos culinários. Essa filosofia
gastronômica pode ser provada e comprovada no Tagliatelle Tailatules, preparado
com farinha de arroz. A massa é acompanhada de vários frutos do mar, corno
vieira, lula, camarão e polvo, temperados por curry da Tailánclia. Carta, que ha
dois anos inaugurou o Carlota, diz que o verão requer pratos leves e de fácil
digestão. Ela acrescenta que \"quando prepara frutos do mar, procura seguir as
influências das culinárias portuguesas e espanhola\". Outro prato do seu cardápio
que ganhará destaque neste dias quentes é o Gazpacho, uma tradicional sopa fria
muito consumida em Andaluzia, região.ao sul da Espanha.
•
32 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
flor
gagaga •
Rua Jorge Coelho, 128 - Itaim
Reservas e informações - Tel.: (011) 3068-8111, r. 114
O SUSHI PREMIADO
Roppongi
O restaurante inteligente
Roppongi, que em japonês significa \"6 árvores\" é o
mais conhecido e eclético bairro de Tóquio, dá
nome ao mais contemporâneo restaurante da
cidade de São Paulo. Comatmosfera clean e
decoração arrojada, conferiu ao criador e
proprietário, Luiz Henrique Marcondes, o último
\"Grand Prix\" do prêmio A&D de decoração. Além
das inovações tecnológicas, os adeptos a culinária
japonesa saboreiam sushis, sashimis, ostras
frescas, além do sakê de ameixa e do exclusivo
sakê frozen, o Roppongi desenvolveu pratos
internacionais, desde pato com Mango Chutney
até o tradicional Filet au \"Poivre\" . Imperdível!
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
• • • • • • •
oya
Buffet Executivo
Inclui Refrigerante
e Café
Almoço de 2' a 6'
R$ 34,00
urnire
Menu Executivo
Inclui Refrigerante
e Café
Almoço de 2'a 6'
R$ 22,00
£obby Bar
.93ar Galeria
RESERVAS
3043-8000
•
•
•
•
• • • •
Neli( São Paulo
Hotel & WTC Convention Center
Av. das Nações tinidas, 12.559 - Brooklin Novo
Cep; 04578-905 - São Paulo - S.P - Brasil
Telefone: (011) 3043-8000 - FAX: (011) 3043-8001
Mr. Fish Grill
Para este verão o Mr. Fish Grill vem com uma novidade gastronômica
que foi aprovada no seu recente Festival do Salmão. Trata-se do Salmão Cinético, um prato criado pela quituteira Neka Menna Barreto, a convite de Roberto
Pandiani, um dos sócios da casa. Entre os ingredientes estão uma posta do
peixe, bergamota, o suco da fruta, shimeji, mostarda, massinha de pastel e
nipa, uma espécie de cebolinha japonesa. 1-lá um pequeno ritual para servir
esse prato. Ele é acompanhado de uma pedrinha rolada que, segundo Neka, é
um cristal \"para guardar as emoções secretas\". Também vem à mesa o oshibore, uma toalhinha japonesa gelada, perfumada com hortelã, que é para \"aproximar as coisas boas\", além de uma velinha acesa \"para iluminar as idéias\".
Diante desse Salmão Cinético e do clima que ele envolve, basta recomendar que
ele deve ser provado sempre em boa companhia.
34 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Sob o comando de Vera Suplicy, o Filomena éum agradável lugar para
comer e conversar com os amigos. A sua decoração é despojada, o que faz com
que as pessoas se sintam bastante a vontade. A cozinha do restaurante ré: os
cuidados do jovem chef Alex Atala, de 30 anos, que sempre é convida para
participar de festivais gastronômicos, mesmo em outros restaurantes. A gestão
do chef para enfrentar o quente verão é um Filé de St. Peter com Caldo Ervas e
Trufas, guarnecido de Arroz Selvagem e Abobrinha. Atala pertence a uma ação de
chefes de cozinha que levam a sério a sua profissão, tendo estudado daria na
Bélgica, trabalhando depois em restaurantes da França e da Itália. N uas criações culináriàs sempre é possível encontrar essas três influências ga nômicas,
aliadas aos produtos brasileiros.
Conheça o prazer da cozinha francesa no ...
Almoço de Seg. à Sex. das 12hs às 15hs
( também almoço executivo )
Jantar de Seg. à Sáb. das 19h30 às Oh30
AI. Jaú, 1606-Fone: 853-5573-Estac. c/ manobrista
Les &tes.
(
Mantendo sua tradição de realizar
festas especiais de final de ano, o
mais francês dos restaurantes de São
Paulo, promoverá sua Ceia de Natal,
com a casa toda decorada para a
data e música de harpa e sua Noite
de Reveillon, com
cardápios inéditos e patisserie de
saison assinados pelos cheJs Erick
Jacquin e José Pereira. A sala privée
do andar superior do Le Coq Hardy
também pode ser utilizada para
eventos especiais comemorativos de
encerramento de ano.
Joieux Nõel et Bonne Armee
LE
O Restaurante do Ano*
R. Jerônimo da Veiga, 461 - Reservas: (011) 852-3344
• Indicação do Guia Quatro Rodas 97 Aceit. C/C - Estac. c/ manobr.
•
Dalmo Bárbaro
• Há mais de trinta anos o restauranteur Dalmo Bárbaro comanda uma das
mais tradicionais casas do Guarujá. A
filial paulistana existe há dois anos no
bairro do Itaim Bibi. Na matriz faz muito sucesso, entre seus clientes, pratos
como Camarão Africano, grelhado na
própria casca ao molho de manteiga,
acompanhado de arroz com ervas aromáticas ou o Marisco Lambe-lambe, uma
fritada do molusco com tomate e cebola. Bárbaro indica para este verão o Camarão à Valirio, uma salada à juliana que
acompanha o crustáceo cozido com
palmito natural desfiado, palmito em
conserva, pepino, tomate e beterraba,
o que dá um colorido diferente. Só a
um item que a filial perde para a matriz
e que ela nunca poderá oferecer: as concorridas praias no Guarujá e a sua suave brisa marítima.
Dressing
Há uma década atrás o publicitário
Sérgio Cusin resolveu criar um restaurante que servisse uma comida leve,
saudável e saborosa. Assim iniciou a
trilha dos dez anos de sucesso do Dres-
• sing. O seu cardápio sempre procurou
fazer um blend das cozinhas americana
e francesa, com uma forte inspiração
mediterrânea. Entre seus pratos encontramos o Le Cose, um torteli recheado
de ricota e nozes na manteiga e sálvia e
o Vong, que é um steak de filé mignon
com shitake e arroz no próprio molho.
Recentemente a casa passou por urna
reforma, assinada pelo arquiteto João
Armentano, que ampliou sua capacidade, além de dar uma bela e atraente cara
nova-iorquina para o seu ambiente,
sempre freqúentado por pessoas elegantes. Cusin está lançando para o verão
um prato exclusivo: o Calamari. A iguaria é preparada por cinco lulas grelhae das, tendo como acompanhamento espinafre refogado em alho e óleo e mais
tenros pedacinhos de tomate seco.
GO WHERE7 SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 37
mefkor opc-ao em
gast ronom ia chinesa
or
Ã
Safa° de festas p/ 200,
400 e 600 convidados
t\\lA
GOLDEN FJ5H
RESTAURANTE
\"25 ANOS DE TRADIÇÃO\"
A
Atendimento persondizado
em ambiente diferenciado
American Bar e ArCentral
Av. Divino Salvador, 61 - Moema - SP
Tel: (011) 5561-2536 / 533.3294
Garagem com manobrista / Acesso p/ deficientes
English Text
SEAFOOD FARE
Some of the best Paulistan restaurants give
away a recipe, or rathet; a few recipes,
mainly those based on fish and seafood for
you to cope with the summer in a light
stomach and high \"astral\". Bon appetite!
Don Curro
In São Paulo, the name Don Curro is synonymous with the best paellas ever made in
the city. But it isn't only out of this typically
Valencian dish that this restaurant lives for
40 years, after being founded by Spanish extoreador Francisco Rios Dominguez. Today
it's managed by his sons José Maria and Rafael. For this summer, the Don Curro boasts
the suggestive Plancha del Marinero, a choice of sole fish, shrimps, squid, clams and seagulls, heated on hot plate in olive oil and
garlic. It a light and wholesome dish indeed.
Apollinari
This summer, in the Jardins area, one of
the venue that promises to be most disputed is
the Apollinari. Its bill of fare prepared by chef
d' Renato Freire, takes a short gastronomic trip
throughout all regions of Italy. For this summer he suggests a shrimp salad with fresh
fruits, ali served on table inside a small basket
made out crunchy dough and accompanied by
several kinds of leaves, cooked shrimps and
slices of mango, pear and fresh plums.
Trebbiano
The L' Hotel restaurant provides sophisticated dishes created by chef d' Massimo Barletti, who is presently living in Brazil for three
years, moving from Italian Florence. Those
patrons who go to the Trebbiano will revel in
the green salad whit seafood (Salada Verde
com Frutos do Mar), a fare characterized by
lightness. Barletti reports that it is concocted
with six or seven kinds of lettuce, accompanied whit squid, shrimps and conches culled
from oil with garlic, and flambéed in white
wine. The special touch of this recipe goes
for the edible flowers which decorate the dish:
pansy and capuzim.
Carlota
This restaurant owned by Carla Pernambuco has as the main trait the use and blend of
varied culinary skilled and style. Such gastronomic philosophy may be savored with rice
flour. The dough is accompanied with various
seafood such as conches, quid, shrimp and
octopus, all spiced in curry from Thailand.
Dalmo Bárbaro
For more than thirty years, restaurateur
Dalmo Bárbaro steers one of the most traditional houses in Guarujá. Its Paulistan offshoot
exists for two years in the Itain Bibi district.
Bárbaro advocates for this summer, Shrimps
à la Valirio (Camarão à Valido), a salad which
accompanies the cooked crustacean with natural shredded palm heart, preserved palm
heart, cucumber, tomato and beetroot, all providing a special coloring to the fare.
Dressing
Recently, the house of Sérgio Cusin has
undergone an overhaul to improve its capacity, beside giving the venue a posh and attractive New York atmosphere to the ambiance.
The venue is mostly haunted by elegant people. For this summer, Cousin is launching an
exclusive dish: Calamari. This fare is prepared with five grilled squids and is accompanied with simmered spinach in garlic and oil,
plus tender tidbits of dried tomato.
Mr. Fish Grill
For this summer, the Mr. Fish Grill brings
about a gastronomical novelty that has been
approved in the recently held Festival do Salmão (Salmon Festivity). We're referring to
the Kinetic Salmon (Salmão Cinético). a dish
created by delicacy-expert Neka Mena Barreto, under the invitation of Roberto Pandiani, one of the house's partners. Among ingrediente, there are fish fillets, bergamot, the
juice of the fruir, shimeji, mustard, pie dough and nips, a small Japanese onion.
Filomena
Under the baton of Vera Suplicy, the Filomena is a pleasant place to be and to chat
with friends. Its décor is unaffected - a fact
that makes people feel relaxed. The restaurant kitchen, is under the charge of young
chef d' Alex Atala, 30 years. He's aiways invited to take part in gastronomic festivities,
even when they're held at other restaurants.
The chef d's suggestion to brave a hot summer: St. Peter stake with herbs sauce and truffle, all garnished with wild rice and squash
(Filé de St. Peter com caldo de ervas e trufas,
garnecidas de arroz selvagem e abobrinha).
Help yourself!
TRANSLATION BY RENATO LIMA
EN DEREÇOS /.ADDRESSES
APOLLINARI R. Oscar Freire, 1.206, Jd. Paulista, tel. 3061-9965.
CARLOTA R. Sergipe, 753, Higienópolis, te!. 3159-19 65.
DALMO BÁRBARO R. Bandeira Paulista, 520, Itaim Bibi, tel. 822-7156.
DON CURRO R. Alves Guimarães, 230, Pinheiros, tel. 883-5168 e 852-4712.
DRESSING R Amauri, 337, Itaim Bibi, tel. 282-5347.
FILOMENA R. Primavera, 284, Jd. Paulista, tel. 887-5743 e 887-1805.
Mr. Fish Grill Al. Lorena, 1.430, Cerqueira César, tel. 883-7533.
TREBBIANO Al. Campinas, 266, Bela Vista, tel. 283-0500.
38 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Quem conhece
ARABIA
cozinha libanesa
gfiestaurante
APOSTADO o OURO
Rede America comemora 12 anos de existência
com uma série de novidades
Fachada \"America\" da 9 de Julho
40
Ao contrário do que muitos pensam,
inclusive os clientes mais fiéis, os restaurantes America são 100% nacionais.
Somente sua concepção tem característicasestrangeiras, já que foi baseada nos
dinners norte-americanos, ou seja,
aquelas aconchegantes lanchonetes dos
Estados Unidos semelhantes a vagão de
trem ou traillers. Na verdade, o America é brasileiríssimo e acaba de completar 12 anos de existência com vários
projetos na mente de seus quatro proprietários, os sócios Luis Gelpi, Paulo
Maluhy, Maria Helena Guimarães e
Hélio Manar.
\"O primeiro passo é reforçar a idéia
de que o America não consiste numa
rede de fast food\", diz a assessora de
imprensa Joana Gelpi Marcondes.
\"Quando a primeira loja foi inaugurada, na avenida 9 de Julho, já havia o
conceito de que o America seria um restaurante de cozinha rápida, mas com
cardápio diferenciado. Ou seja, varia
dos tradicionais hamburgueres até pratos mais elaborados e sofisticados\".
Com sete lojas espalhadas por São
Paulo, o America cada vez mais se preocupa em oferecer novidades para os
clientes. Em novembro, por exemplo,
promoveu o Festival do Salmão. O
evento fez tanto sucesso que alguns pratos passaram a fazer parte do cardápio
da casa e, no ano que vem, pode ganhar uma segunda edição. Além disso,
recentemente foram incluídos 15 novos
pratos no menu que, ao todo, soma
mais de 70 delícias.
No último mês, os frequentadores da
unidade da alameda Santos foram contemplados com uma agradável surpresa: no local foi instalado o Bar America,
com coquetéis exóticos e barmen formados em Londres, aptos para preparar as bebidas com aqueles malabarismos que fizeram as fás de Tom Cruise
suspirarem com o filme Cockail. \"Se der
certo, poderemos instalar bares em outras lojas também\", conta Joana.
Outra novidade da rede é a home
page (www.americaburgencom.br), que
vem funcionando desde a primeira semana de dezembro. Além do histórico
do America, a página na Internet traz
fotos, preços e informações sobre os
pratos. E para as crianças - a quem o
America dedica um carinho especial,
inclusive com cardápio especializado -
um atrativo a mais: joguinhos e brincadeiras, atualizados mensalmente, da
mesma forma que os outros dados.
Para 1998, o America já tem como
meta ampliar sua atuação,
com a inauguração de uma
unidade em Alphaville. A
decoração, assim como a
dos demais restaurantes e
do bar da alameda Santos,
levará a assinatura de Rosanna Dall'Acqua. Para o
verão, os sócios vão colocar
uma Topic no Guarujá, litoral paulista, para comercializar Frozen Yogurt. Metade da renda, de acordo
com a assessora de imprensa, será destinada a APAE de
São Paulo. Além disso, para
Ambiente clean e agradável
fevereiro planejam o Festival do Verão,
com saladas especiais e muito Frozen
Yogurt.
O America, aliás, foi o pioneiro do
Frozen Yogurt no Brasil. A produção do
iogurte, vale ressaltar, é própria, assim
como o hamburguer e a deliciosa pasta.
A cozinha central da rede fina no bairro
de Santo Amaro e é responsável pelo
abastecimento de todas as lojas. Sempre
antenada com as últimas novidades, o
America prova ainda que está de olho
no futuro. Desde o mês passado, quem
passa pela avenida 9 de Julho se depara
com um belo e iluminado relógio digital, com o logotipo da rede, marcando
as horas, minutos e segundos para a chegada do ano 2000. Se depender de sua
criatividade nos negócios, o America já
chegou lá. Heloísa Noronha
Deliciosas opções de pratos
REDE AMERICA
Av. 9 de Julho, 5363, tel. 280 3793; Al.
Santos, 953, tel. 283 4424; Shoppings
Iguatemi (tel. 210 5358), Morumbi (tel.
531 .1489), Center Norte (tel. 267 3478),
West Plaza (tel. 262 1891) e Eldorado (tel.
816 2913)
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
•
á
C LAN /
CLAN
s~
SCOTCH WHISKY
smooT
OTLAND BY
& COMPANY
_AN D
CLAN MACGREGOR. O SCOTCH WHISKY DO CLAN.
MPestaurante
Sala virp
PIZZA-BAR
A welítolt pizza ck 5:c e PaÁLM
Após cinco anos de
sucesso no bairro do Ipiranga,
a Sala Vip inaugura a sua mais
nova filial em Moema
Matriz Ipiranga: unia história marcada pelo sucesso
A Sala Vip Pizzaria, atendendo a
pedidos, acaba de inaugurar sua filial
em um tranquilo trecho do badalado
bairro de Moema. A nova casa foi montada com o mesmo esmero que caracteriza a matriz do Ipiranga, sendo que
em tamanho menor compõe um ambiente agradável e aconchegante, o
qual já está se tornando um \"point\"
para aqueles que apreciam boas pizzas
e gostam de reunir-se com amigos e
familiares, nas horas de lazer. A Sala
Vip foi criada há cinco anos no bairro
do Ipiranga, onde paulatinamente se
expandiu até formar um complexo de
600 metros quadrados para atender até
250 pessoas, nos seus vários ambientes, todos muito bem decorados. O
carisma da Sala Vip, aliado à simpatia
dos proprietários, tornou a pizzaria em
um ponto de encontro de conceituadas figuras da nossa sociedade e destacados membros de diversos ramos
de atividades, tais como: Osmar Santos, Benedito Rui Barbosa, Antonio
Kandir, Marisa Orth, Alexandre Frota, Fábio Assumpção, Juca Chaves e
gente do esporte como Wanderley Luxemburgo, Marcelinho Carioca, Túlio
e Edinho; e astros do volei como Giovanni e Isabel.
O cardápio da Sala Vip conta com 42
tipos de pizzas, que tanto podem ser de
massa fina, média ou grossa, de acordo
com o paladar do cliente. Preparadas em
um dos seus três fornos à lenha, entre
elas destacam-se a Coberta de Rúcula
com tomate seco, a de Sardela, Carpaccio e a de Alho-Porá, com pequenos pedaços de salmão defumado, que tem
agradado bastante o público.
O setor de entregas a domicílio da
Sala Vip recebe mais de mil pedidos a
cada final de semana. Sandra Delbosque, proprietária da pizzaria, acrescenta que nessa área a casa possui um forte diferencial, pois as pizzas são entregues de carro, o que mantém a qualidade da massa e da cobertura.
\"A Sala Vip, de Moema, haverá de
repetir o mesmo sucesso da matriz do
Ipiranga. Afinal de contas, preparamos
uma das melhores pizzas de São Paulo,
servidas num ambiente acolhedor e \"caprichado\" serviço, exigência de uma selecionada clientela que sempre nos prestigiou\", comenta a proprietária.
42
A mesma qualidade no endereço de Moema
SALA VIP
Rua Cispiatina, 195, Ipiranga, tel. 6914
8181; Rua José Benedetti, 108, São Caetano do Sul, tel 453 6766 e Av. Jurema,
601, Moema, tel. 531 9911
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Sala Vip: charme e requinte
•
O spa de
quem sabe
comer bem.
FILE RECHEADO
• PICANHA DE PATO
VITELA COM TALHARIM
o
z
.‹C
•1
\"\"■.
1 ..
II I
1:
Rua Haddock Lobo, 1550
Fone: (011) 282.5800
• The Place.
Um lugar onde os clientes fiquem à
vontade e possam ver gente bonita se
deliciando com o melhor da cozinha
internacional, somado à atendimento
de primeira com completa infra-estrutura. Esse paraíso existe e atende pelo
nome de Auguri. Idealizado e criado
por três estreantes no ramo, o empreendedor imobiliário Guilherme Coelho da Fonseca, o advogado Renato
Meirelles Caiuby e o empresário de
transportes para executivos Mauro
Gassi Gomes, o bar abriu suas portas
no dia 18 de outubro e vem, a cada
dia, conquistando novos apaixonados
por suas instalações agradáveis com
decoração assinada por Patrícia Anastassiadis e que, segundo a maioria dos
frequentadores, lembra um bar novaiorquino e, é claro, por sua comida e
bebida impecáveis.
Quem vai ao Auguri para usufruir de
um bom restaurante encontra 4 tipos
de saladas e 6 tipos de pratos quentes,
dentre os quais os pratos cremosos feito no pão italiano onde o miolo é substituído por um delicioso recheio que
leva creme de bacalhau, fricassé de frango ou tiras de filé mignon com presunto de parma.
Já aqueles que procuram um lugar
para beber enquanto batem um bomDrinks sofisticados acompanhados de
deliciosos petiscos
papo no fim do expediente, encontram
urna completa carta de vinhos, assinada por Jorge Lucki, cerveja e chopp da
marca alemã Warsteiner. A parceira do
bar com a importadora da marca JB,
permitiram que ali fosse criado um clube do whisky, onde os associados de
carteirinha tem acesso à doses do
whisky, bem como garrafas com o nome
da pessoa estampado, à preços bem
menores que em outros lugares.
O sonho em montar um bar e restaurante tão completos, surgiu há cerca de
dois anos atrás, quando ainda eram escassos bons lugares do gênero na cidade, a história demorou para vingar porque, segundo Guilherme Coelho da Fonseca, foi difícil encontrar o espaço ideal,
\"foi um pouco complicado no início, visitamos tantos lugares, que chegamos a
um ponto em que quando os corretores
me ligavam para falar sobre algum lugar
onde poderíamos instalar o bar, eu dizia: já conheço\" relembra.
Após quase um ano e meio de procura o endereço ideal do Auguri foi encontrado, na rua Jerõnimo da Veiga, Itaim Bibi, \"queríamos um lugar que mesclasse tranquilidade com boa localização, o Itaim é ideal porque tem se tornado o novo point da cidade com óti
mos bares e danceterias surgindo a cada
dia\", afirma Guilherme. Ainda assim
não foi de primeira que começaram a
trabalhar na estrutura do bar, pois tiveram, inicialmente, que demolir a casa
onde antes funcionava uma loja de confecções já que o lugar não acomodaria
a casa nos moldes pré-determinados. E
então no final de março deste ano é que
começaram as obras do Auguri.
No início, a intenção dos proprietários era direcionar o bar para um público de 35 anos em média, após inaugurado o Auguri isso acabou mudando
um pouco, já que o lugar vem agradanAuguri: gostoso de ver, vir e ser visto
do gente desde os jovens de 20 anos
até casais de mais de 40, todos em perfeita harmonia.
Dentro em breve os sócios prometem abrir para almoço, porém sem entrar no sistema self-service, \"nossa intenção é elaborar 2 ou 3 pratos do dia
para agilizar, já que a maioria não tem
muito tempo para essa refeição\", adianta Guilherme.
Muita gente deve se perguntar o porque do nome Auguri, ele surgiu quando a mãe de um dos sócios assistindo
ao último capítulo da novela O Rei Do
Gado, achou muito interessante a cena
em que os atores Antonio Fagundes e
Raul Cortez brindavam no cafezal, desejando \"Auguri\", que em italiano significa saúde, felicidade, enfim um brinde. O nome passou a encabeçar a lista
dos prováveis para se batizar a casa e
todos que viram a sugestões não pensaram duas vezes e apontavam Auguri
que acabou mesmo se tornando o mais
novo sucesso da cidade. Então... \"Auguri !\" Luciane O. Felipe
No bar, além de cerveja e whisky, shows e
imagens de vídeo Laser
AUG URI
R. Jerônimo da Veiga, 436, Itaim, tel. 282
5148 De segunda a sexta das 18h até o
Ultimo cliente. Sábado e domingo a partir
das 16h. Capac.: 120. pessoas. C.c.: V. Estacionamento com manobrista (R$ 4,00)
geares
AUGURI PER 1711
São Paulo ganha mais uma ótima opção para beber
e conversar: Auguri, uma casa com cara de bar nova-iorquino
e nome de uma antiga saudação italiana
44 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
•
(L t w o s e c 11-ei' áot do( ms s
ortfrt_dritus (,ifut--eruo- r-es
O Terraço Itália realizou uma antiga vontade:
fazer uma grande reforma interior.
Uma reforma com a assinatura de Jorge Elias, o que
significa que além da vista mais privilegiada da cidade,
você tem o gostoso clima de um belíssimo ambiente.
Venha e comemore as mudanças deste charmoso trintão.
Novo Terraço Itália,
um espaço muito acima de qualquer outro.
TERRAÇO
ITALIA
RESTAURANTE
•
Av. 'piranga, 344 - 41° andar - Ed. Itália - Tel.: (011) 257 6566 - S. Paulo SP
Dinner party
NataleRéveillon,
com estilo
Alguns dos melhores restaurantes da cidade prepararam
cardápio especial para as festas de fim de ano
tes portugueses da cidade, oferece um
cardápio especial para o jantar de fim
de ano.
Menu de Natal/Réveillon
Entradas: Tigelinha de Bacalhau à
Moda do Convento, Gaspacho Andaluz, Siri Recheado.
Pratos quentes: Peru Recheado com
Purê de Castanhas Portuguesas e Bacalhau à Moda Antiga —receitas tradicionais dos festejos lusitanos—, Camarão ao Champagne, Cataplana de
Frutos do Mar, Carne Seca à Nossa
Moda.
Sobremesa: Rabanadas ao Vinho do Porto, variedade de doces portugueses.
Apollinari
R. Oscar Freire, 1206, tel. 3061 9965
Proposta: Coquetel de boas vindas,
ceia natalina e cardápio de Réveillon
preparados pelo chef Renato Freire
Menu Natalino
Entradas: Salada com Fatias de Lagosta, Alcachofra, Batatas ao Molho de
Majericão; Salada de Endívias, Bresaola e Cestinho de Parmesão ao Vinagrete de Lima e Limão.
Pratos quentes: Filé de Bacalhau Grelhado ao Molho Cremoso de Moriles, servido com legumes e Ravioli de Mandioquinha; Medalhão de Perú ao Molho
de Açafrão e Funghi Porcini, servido
com Purê de Castanhas e Bouquet de
Legumes; Lombo de Javali recheado
com Frutas Sêcas, Molho de Maracujá
e Marsaia, servido com Aspargos Frescos e Risoto ao Mascarpone
Sobremesa: Carrossel de sobremesas
italianas
Menu de Réveillon
Terrina de Foie Gras com Moriles, vinho do Porto e Endívias Caramelizadas; Raviole de Timo de Vitela e Aspargos ao Molho Champagne; Linguado ao
Vapor com Alga Marinha e Molho de
Caviar; Sorbet de Limão com Espumante de Asti; Medalhão de Avestruz e Peru
com Lentilhas e Molho de Trufas; Carrossel de sobremesas; Café e Petit Fours.
p4ntiquarias
Al. Lorena, 1884, Cerqueira César,
tels. 282 3015/3064 8686
Proposta: Um dos melhores restauranSalão noof
(São Paulo Hilton Hotel)
Av. Ipiranga, 165, Centro,
tel. 256 0033
Proposta: Ceia e almoço de Natal; Réveillon e bufê de Ana Novo, em estilo
self service, no panorâmico Salão Roof,
localizado no 32° andar do hotel
Menu Natalino
Entradas: Coroa de Carré Suino, Peito de Peru Defumado, Paupiettes de
Salmão, Truta ao Aspico com Açafrão,
Roastbeef, Sushi de Camarão, Ovos
Recheados, Abacaxi com Salada Hawai, Palmitos, Aspargos Verdes à Vinagrete, Cogumelo ao Curry, Noisette de Frutas e 10 tipos de saladas;
Pratos quentes: Peru com Frutas, Presunto Tender Assado, Steak de Salmão
com Molho Poivre-Vert, Peito de
Frango Recheado com Legumes e
Amêndoas, Medalhões de Filet com
Molho de Queijo de Cabra
Sobremesa: Pudins, torradas, bolos e
doces variados
Preço: R$ 60,00 p/pessoa, incluídos
refrigerantes, água, cerveja Antárctica e vinho Baron de Lantier.
Menu de Réveillon
Entradas: Camarões Frios sobre Berço
de Palmito ao Molho Golf, Endívias Recheadas com Caviar e Fios de Ovos.
Pratos quentes: Os três Mignons do
Chef: Medalhão de Salmão com Molho Champagne e Batatas; Bisteca de
Vitela Empanada sobre Batata Doce
Palha, Escalope de Filet Mignon com
Molho de Truffas, enriquecidos com
Aspargos Verdes, Pérolas de Maça e
46 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Terraço Itália
to)
Cenouras com Flor de Laranjeira.
Sobremesa: Sorvetes de Pistache, Nata
e Passas ao Rum com Molho de Frutas
Nobres e doces variados.
Preço: R$ 140,00 p/pessoa, incluídos
refrigerantes, água, cerveja Antárctica,
vinho Baron de Lantier e meia champagne De Greville p/pessoa.
'Terraço 'Jardins
(Renaissance São Paulo Hotel)
Al. Santos, 2233, Cerqueira César,
tel. 3069 2233
Proposta: Pacote de Natal e Reveillon
incluindo apartamento e café da manhã. Jantar de Natal a preço fixo de
R$ 65,00 p/pessoa, no Terraço Jardins.
Também almoço de Natal por R$
38,00 p/pessoa.
Menu Natalino
Incluindo: Terrine de Codorna e Fígado de Pato com Bouquet de Alfaces,
Filé de Namorado com Molho de Camarões ou Peito de Peru Recheado
com Frutas Secas e Cogumelos sobre
duo de Molhos; buffet de Sobremesas,
Café e Petit-Fours.
'Topázio
Al. Jandira, 185, Moema, tel. 534 1413
Proposta: Buffet farto com as típicas comidas natalinas.
Menu Natalino
Sugestões: Peru a Topázio, Pato ao Molho
de Maracujá, Cabrito ao Molho de Vinho,
entre outras especialidades da casa.
Restaurante Ca'd'Oro
(Grand Hotel Ca'd 'Oro)
R Augusta, 129, Bela Vista,
tel. 256 8011
Proposta: Jantar/almoço especial de Natal, num ambiente elegante e menu sofisticado, ao preço de R$ 60,00 p/pessoa, aproximadamente.
Menu Natalino
Sugestões: Salame Cacciatori e Carciofini, Bresaola da Casa com Rúcula, Carpaccio, Camarões e Endívia ao Molho
do Chef, Casquinhas de Frutos do Mar
Portofino, Ristretto com Raviolini, Casoncelli, Agnotti com Prataioli, Salmão
ao Prezzemolo, Camarões Dolce Vita,
Lagosta Grelhada em Ervas Finas, Peru
48 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
QUALIDADE
27 anos
112ÁNDI AO
Ao
IAceita cartões:
American Express e Visa
da Eoadta,
Paellas - Calamares - Pulpos - Mejillones
Jamon-Chorizo-Gambas al Ajillo
Huevos a La Fiamenca-Calos
Vinhos e Bebidas da Espanha
R. Vasconcelos Drumont, 526
'piranga - Fone: 215-8211
Natalino com Castanhas,
Cordeiro Estufado com Legumes, Faisão ao Prosec-
• co com Risoto e Manteiga de Tartufo Branco,
Medalhões de Filet à Baita, Piccata ao Vinho Branco e Fegatini. como sobremesa, Panetone com Sorvete.
Terraço 9tália
Av. Ipiranga, 344, 41. andar,
tel. 257 6566
Proposta: Natal e Réveillon nas alturas,
com magnífica vista como pano de fundo para o serviço impecável e tradicional da casa. Cardápio preparado pelo
chef italiano Giancarlo Marcheggiani.
Menu Natalino
Entradas: Salada de Batata e Camarão
ao Pesto; Musse de Pera e Queijio com
Presunto, e Cesta de Provolone com
Salada, Queijo de Cabra e Nozes.
Pratos quentes: Misto de Salmão e Robalo com Ervas e Aspargos Frescos;
Filet Mignon Recheado com Patê de
Foie Gras e Brie, acompanha Salada
Campestre.
Sobremesa: Tiramisú, Torta de Maçã,
Mousse de Pera e Pudim de Natal com
Rum e Caramelo.
Preço: R$ 60,00 p/pessoa (mais 10%
de taxa de serviço).
Menu de Réveillon
Entradas: Saladinha de Alcachofra e Lagosta em delicado molho de Framboesa.
Pratos quentes: Role de Linguado com
Camarão ao Molho de Caviar e Ovas
de Salmão, Carré de Vitela de Leite
sobre Torta de Funghi e Legumes ao
Molho de Foie Gras e Trufas.
• Sobremesa: Marrom Glacé, Cestinha
com Figo, Torta de Maça, TorronciRua 13 de maio. 626 - Tel: 288-2485 ( não temos filiais )
Estacionamento em frente com manobrista
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 49
Happy-hour a partir das 17hs
Delivery Pizza
Almoço das 12hs às lShs. Jantar a partir das l8hs
R. Renato Paes de Barros, 994-Itaim-Fone: 828-0302
Sat.. do Sul da 'tu
R. Adolfo Tabacow, 183 - Fone: 829-9402 - Estacionamento com manobrista
no, Parfait de
Chocolate e Sorvete com língua
de gato.
Preço: R$ 180,00 p/pessoa, incluindo whisky 12 anos, refrigerantes, cervejas, vinhos italianos e champagne francesa.
Sushi yassu
R. Manuel da Nobrega, 199, Paraíso,
tel. 288 2966
Proposta: Passagem de ano com estilo
e requinte, com um pacote de pratos
orientais.
Menu de Réveillon
Entrada: Tempura individual de Camarões e Legumes e Salmão no Alumínio (salmão cozido no vapor com
champignons e Shitake embrulhado
em papel alumínio)
Prato Principal: Tairyo Bune, uma versão sofisticada do barco Funé, contendo seis tipos de Sashimis, dezoito
unidades de Sushis, tres tipos de
Sushis com Ovas de Peixe, seis unidades de Teka Maki, seis unidades de
Kapa Maki, quatro unidades de Califórnia Maki e Ura Maki.
Sobremesa: Sorvete de Chá Verde.
nargaço
R. Oscar Freire, 1189, Cerqueira
César, tels. 853 5058/282 2626
Largo do Arouche, 200, Centro,
tel. 224 8773
Proposta: Jantar de ano Novo com pratos baianos.
Menu de Réveillon
Entradas: Casquinha de Siri, Acarajé,
Ostras Cruas, Filé de Agulha, Camarões
Fritos, Lagosta e Bolinhos de Bacalhau.
Pratos quentes: Moqueca de Camarão,
Lagosta, Siri Mole, Badejo, Polvo e
Peixe, Grelhado Misto e a Carne de
Sol. Acompanha Arroz, Farofa e Pirão de Peixe ou de Leite, além de
molhos especiais.
Sobremesas: Cocadas baianas (a preta e
a branca), Ambrosia, Tortas e Sorvetes.
Preço: R$ 80,00 p/pessoa, incluindo
Caipirinha, Caipirosca, Cerveja, refrigerantes, água, sucos e Água de
Ceie°. Luiz França
50 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
•
1
ril.:\\ . (1.-:r ( .^_
,..,:.1.,...: , .
.„...17.,..,.. . ...,w,
46:0 Whei:e? SP convidou_ 0;tiongiteteinierarlô
,• • ....
,A' -paga:c:61;1pol' soa C'çià de Natal
,. ,.i.,
produção TE REZA GALANTE
-,imethaN'
'111 1 111(1 I
ÇharIô Whát
critdo um dos Mios fest ir6S-quituteiros da cidade,
4Ji'ai-.1(Vrtiately preparou um bitucitieie digno cl s pessoas
e 4-ciam as coisas boas da vida. Como c uetel, ele
ger, Pau de Faie com Framboesas, que antece iL os pratos
r is, servidos pelo sistema de htillet: Sal da Melan-
-des com Buic e Nozes, Salmao Ma, inad
Cuscuz de Camarão, Sfogliagini de Queijo com n !A !.)
mates Frescos e Mau jelíuw, Peru a nossa Moda i'rum
Rica e Compota de Frutas Secas, Tendeu Madi e A rfw.:
ta. Quanto às sobremesas, três opeões irrcsistívj:•[ o c! LL:
Marzipan e Ovos Nidles; Boto' de Nozes e Torta 11i irss'i
enlate, Café e Bombons. Tudo sob encomenda: av. jo
266, tel. 523 77/38
-``
Qualidade, preço e bom atendimento são os ingredientes que João Lellis (fundador do Lellis Tratoria)
passa para seus filhos Adriano e Fábio Lenis (foto)
para que o Lellis Tratoria continuálliend4 melhor
cantina italiana de São Paulo.
JARDINS
R. Bela Cintra, 1849
Tel: (011) 852-7699
R. Peixoto Gomide, 1635
Tel: (011) 883-3588
_<4;*
(o.
Rocambole à Moda da Casa,
\"recheado com presunto
mussarela\"e molho rosé„
bacon e catupiry gratina
Macalu aos frutos do mar, \"recheado
com marisco, camarão, lula\", molho
de tomate cortado na hora, alho,
orégano, azeite, manteiga, salsinha,
lula, camarão e vim'.
4N, :4
•
--:A~i~-~€ •••••••.. .\"•••
Tatini
Tratoria do Piem
Tuareg
Z Deli
Gaivão Bueno
Mika
Boi Preto
OK
LIBERDADE
L. .1 (7 Norte)
7s- tOUMA
tf.
Metiço
111011N() LIS
Jardim de Napoli
Shiki
Vica Pota
INDIANOPOLIS
O Profeta
ITAIM
Alvorada
Aoyama
Barbacoa Grill
Bar des Arts
Bonsai
Bougart
Cantaloup
Cittadino
Dai Iti
Dalmo
Danang
Dressing
Fia
La Tambouille
La Trainera
La Vecchia Cucina
LeCoq Hardy
Pranzo
Publico
Rufirio's
Sal Grosso
Terneiro Grill
Vecchio Punto
Via de Boca
Chan Clan
Dinho's Place
Halim
Master Grill
Matsuri
Sushi Place
Súbito
Oriente-se no nosso roteiro escolhendo sua preferência
gustrpnômicapor regiões da,.de
This our selective dining arca guideto choose
what to eatand where
Iti Bance
Lua Palace
Indiana
América
Babbo Giovanni
Bargaço
Calmecac
Dolce Villa
Fasano
Filomena
Folha de Uva
In Cittá
Itália
Kyu Shu
La Bourgogne
La Corufla
LannaThai
LeChefRouge
Le JardinSuisse
LesInnocents
Limone
MariaZanchi deZan
Marques de Marialva
Nyuyoku
Paddock
Pennsylvania
Roanne
Sea House
ShianSan
ACLIMAÇÃO
AEROPORTO
AIPI IAVILLE
City Place Grill
AI TO DA LAPA
Livorno
BRAS
Castelloes
Presidente
131.1.,\\ VISTA
Bassi
Cantina La Tavola
Famiglia Mancini
ICamazushi
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decoração leve no mais puro estilo clean. O cardápio é bem diversificado, não deixe de experimentar o Capellini à Geórgia, Risotto al Mare, Capeletti à Belfa Itália e Ossobuco com Risotto à Milanesa.
Durante 4 anos o Itália fez sucesso na Oscar Freire e há 3 meses vem conquistando mais e mais
clientes neste novo endereço. Al. Campinas, 720, Jardins, tel. 287 7277. Seg. a quinta das 11h30 às 15h
e das 18h até Oh. Sexta e sábado das 11h30 às 15h (sábado até 16h) e das 18h até 1h. Domingo das 11h30
às 17h e das 18h30 até Oh. Capac.: 70 pessoas, C.c.: todos. Estacionamento com manobrista. MP R$ 22,00.
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N.R.: Go Where? São Paulo selecionou alguns
dos melhores restaurantes da cidade, levando em
conta o atendimento, a instalação e a especialidade da cozinha. Oriente-se: C.c., Cartão de Crédito: C: Credicard, AE: American Express, D: Diners, 5: Solto, V: Visa. Informações dos estabelecimentos sujeitas a alterações. Oriente -se pelo
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ALEMÃO 1 GERMANY
r BISMARK Avenida Ibirapuera, 3178, Moei 141 ma, tel. 240 0313 Aberto de segunda a sexta,
ri' das 11h30 às 14h, e das 17h30 às Oh30 (sexta
e sábado até às 1h30). O local existe há 40 anos,
servindo o melhor da cozinha alemã. Experimente o Gamie à Bismark (bacon, chouriço, eisbein,
kassler, linguiça branca, lombo, salsicha, salsichão,
patê de fígado, batata e chucrute), que serve bem
até tres pessoas. Estacionamento com manobrista. Capac.: 170 pessoas.
KONSTANZ Av. Aratans, 713, Moema,
k 14°' tel. 543 4813 Aberto de terça a quinta e
ri!\"\" - domingo, das 12h até 1 da madrugada.
Sexta e sábado, até 2 da manhã. Muito procurado
pelo chope. Estilo rústico: um local para ficar juntinho comendo salsicha cozida na cerveja. Pé-direito alto, com dois safes e bar. Capac.: 95 pessoas. Manobrista.
ÁRABE/ ARAB
ALMANARA R. Basílio da Gama, 70, Centro,
Pitei 257 7580 Diariamente das 11h30 às 23h.
A casa existe há 44 anos, cujo carro-chefe é a
salada Almanara com alface, beterraba, cenoura,
muzzarela ralada e molho rosé, servida com torradas. Também serve no balcão. Capac.: 80 pessoas. C.c.: AE, C, D.V.
gewei ARÁBIA R. Haddoch Lobo, 1397, Cerquei1 1`,114°' ra César, tel. 3061 2203 Diariamente, das
11h45 às 15h30 e das 19h às 24h. Moderno, bonito e um dos points nos Jardins. No
mais, especialidades árabes em todos os sentidos.
Todos os dias, pratos especiais. Experimente:
Mloukhy, carne bovina, frango, arroz, quibe assado e cebola em conservas, às quartas-feiras; Carneiro Ensopado com Feijão Branco, às quintasfeiras e Cuscuz Marroquino, aos sábados. Menu
executivo no almoço (seg. a sexta) composto por
salgado, salada e prato quente, por R$ 14,40. Capac.: 115 pessoas. C.c.: AE, D, S.
parg FOLHA DE UVA R. Bela Cintra, 1435, Jar-
,1 dins, tel. 852 2564 Segunda das 10h30 às 20h.
Terça a sábado das 10h30 às 23h. Domingo
das 10h30 às 17h. Restaurante especializado na
alta cozinha sido-libanesa, com pratos frios e
quentes, quibes, esfihas e doces árabes. Serve também pratos a la carte. Capac. 86 pessoas. C.c.:
todos. Sábado e domingo manobrista, como cortesia da casa.
Per9 HALIM RESTAURANTE R Dr. Rafael de
ilBarros, 64, Paraíso, tel. 887 5167 Segunda a
r;,, sábado das 8h às 23h30. Domingo das 8h às
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12h,s. às 15:30hs c/ manobr
e das 19:30hs às Oh
R. Amauri, 374 - Itaim Bibi
Tel: 3061-9939
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Off-Price Raposo, Paulista e Plaza Sul
18h. O melhor da casa fica por conta das opções de
refeições completas (5 pratos quentes e 5 frios). Serve também pratos a la carie, como Xix-Barak e arroz
marroquino. Capac.: 60 pessoas. C.c.: não aceita.
TUAREG R. Oliveira Dias, 444, tel. 884 1 8868 Segunda a sexta das 12h ás 15h e
- - - das 18h até lh (sexta até às 2h). Sábado
c domingo das 12h às 2h. O grande diferencial da
casa é que ela oferece pratos que não se concentram apenas na cozinha libanesa, como a maioria
dos restaurnates do gênero. Experimente a Turca
de Nozes, urna sopa elaborada com nozes, suco
de laranja e coalhada. Capac. 96 pessoas.. Estac.
c/ manobrista. M. P.: RS 25,00
BRASILEIRO/ BRAZILIAN FOOD
ANDRADE R. Arthur de Azevedo, 874, 1 Pinheiros, tels. 3064 8644 e 853 0589
- De terça a domingo das 12h às 15h. Sábados e domingos, até às 16h. Fecha domingo á
noite e segunda. Há 15 anos faz a melhor cozinha
nordestina da cidade: Carne de Sol, Carne Seca
Desfiada, Muqueca de Peixe, Macacheira, etc. De
terça a domingo, Forró ao vivo todas as noites.
Capac.: 280 pessoas. C.c.: C, V e AE. Manobrista.
perni BADEJO Ai. Jurupis, 813, Moema, tel. 530
i'4 ° 1 0238 Segunda a sexta das 12h às 15h e das
18h às 24h. Sábado das 12h às 24h. Domingo das 12h às 17h. Restaurante especializada em
moqueca capixaba cujo os proprietários mineiros
são os mesmos donos da matriz que funciona em
Belo Horizonte. A filial paulistana completa 2 anos.
Experimente a procurada casquinha de siri, como
entrada e a moqueca de badejo com camarões rosa,
como prato principal. Capac.: 90 pessoas. C.c.:
tml,,s Estacionamento com manobrista.
►-•■•—•11 BARGAÇO R. Oscar Freire, 1189,Jardirn
k g.. 1 Paulista, tels. 853 5088 e 282 2626 Aberto de segunda a quinta, das 12h às 15h;
las 19h às 24h. Sexta, até uma da madrugada.
.Sábado, das 12h às 16h; e das 19h a 1 da manhã.
Domingo, das 12h às 23h. Cozinha baiana e de
frutos do mar. Sua sede fica em Salvador, além
das seis casas espalhadas pelo país. Os pratos mais
procurados são as moquecas e o bobó de camarão. Capac.: 150 pessoas. C.c.: AE, C, D. Estadonament o com manobrista.
ir•-■-■ FIA R. Iguatemi, 455, !tuim, tel. 280 6300
1 Diariamente das 11h até o ultimo cliente. Restaurante com iguarias mineira e
goian ia, sob o comando de Rosana Carrijó (nascida em Goiatuba, estado de Goiânia), há 8 anos no
ramo de gastronomia. O local oferece um serviço
de buffet self-service, com delicias de dar água na
boca. Capac.: 100 pessoas. C.c.: AE, S, V. Estacio-
- • 1 lento com manobrista: R$ 5,00
O COMPADRE Av. das Cerejeiras, 41, Vila
Maria, te/. 6955 4154 Segunda a sábado das
• 12h às 15h e das 20h às Oh. Domingo, das
12h às 16h. Delicias da culinária mineira, em todas
as suas opções. Local agradável com paredes pintadas a mão estilizando hábitos cotidianos da raça ineiorana. Self-service com pratos preparados em fogões de lenha. Bom programa. Capac.: 150 pessoas.
C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
O PROFETA Al. dos Aicãs, 40, indianapolis, lel. 549 5311 Diariamente, das
r 11h30 às Oh. Tradição da culinária mineira em São Paulo há mais de 25 anos. Trivial
mineiro: leitão a pururuca, tutu de feijão, feijão
tropeiro, etc. Buffet de frios diversificados e selecionados. Música ao vivo no jantar. Capac.: 120
pessoas. C,c.: todos. Manobrista.
STAR CITY R. Frederico Abranches, 453, San- 1,04 ta Cecilia, tel. 220 2044 De terça a sábado,
das 1 1 h às 23h. Domingo das 11h às 17h.
17h. Cozinha brasileira e internacional. Seus clientes, na maioria, são tradicionais, pois a feijoada
(muito procurada) vem sendo servida ha 40 anos.
Capac.: 280 pessoas. Estacionamento convertiado na AI. Barros, 100. C.c.: todos.
CHINES/ CHINESE
P••••-•1 G OLDEN FISH Av. Divino Salvador, 61, 11. 4\" Moema, tel. 5561 2536 Segunda a quinta - 1 das 11h30 às 14h30 e das 18h30 às
23h45. Sexta das 11h30 às 16h e das 18h30 às
Oh45. Sábado das 11h30 às 16h e das 18h30 às
0h45. Domingo das 11h30 às 23h. Cozinha típica
da região do Cantão. O destaque é o Salmão Grelhado com Molho de Ostras. Capac.: 120 pessoas.
C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
reP9 CHAN CLAN R. Tutóia, 1023, Paraíso, tel.
11884 7.521 Segunda a sexta, das I lh às 15h; e
r:' das 18h30 até às 23h. Sábado e domingo,
das 11h às 23h. Ambiente amplo, com cozinha
especializada. Frutos do mar feitos na chapa.O macarrão chop-suey (talharini frito, com carnes bovina e de frango, champignon e legumes, ao molho Shoyu, é muito procurado e serve duas pessoas. Capac.: 150 pessoas.
MIKA R. Barão de lguape, 80, Hotel Ba-
' roo Lu, Liberdade, tel. 278 4099 Diana-
. • mente, das 11h30 às 15h, e das 18h30
às 23h. Embora localizado fora do circuito gastronômico tradicional da cidade, vale pela visita,
pois o local é amplo e confortável, com cardápio
variado e saboroso. O filé de truta frito com manteiga faz sucesso. Estacionamento. C.c.: todos.
SHIAN SAN R. Pamplona, 1115, jardim
Paulista, tel. 287 6667 Segunda a quinta
• das 11h30 às 15h e das 18h30 às 23h;
sexta das 11h30 às 15h e das 18h30 às Oh; sábado das 11h30 às 16h e das 18h30 às Oh; domingo
das 11h30 às 16h30 e das 18h30 às 23h. Ambiente clean e confortável. Clientela diversificada.
Variações da culinária chinesa, com tempero e sabor acentuado. Bom local. Capac.: 120 pessoas.
C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
CHURRASCARIA/ BARBECUE-GRILL
1 BABY BEEF RUBAYAT Al. Santos, 86, Ir\" Cerqueira César, tel. 289 6366; R. Vieira
,. • -
• - • . de Carvalho, 116, Centro, tel. 222 8333;
Av, Brigadeiro Faria Lima, 533, jardins, tel. 829 9488
Diariamente, das 11h30 à 23h15. No endereço
do Centro, fechado aos sábados e domingos à
noite. Serviço à la carie. As carnes vêm direto da
fazenda, oferecendo alguns tipos de cones especiais: master bife, frango caipira !abei muge e baby
pork (leitão feito à maneira espanhola). Capac.:
250 pessoas (Cerqueira César), 220 pessoas (Jardins) e 350 pessoas (Centro). Estacionamento com
manobrista. C.c.: V
BARBACOA GRILL R. Dr. Renato Paes
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\" de Barros, 65, Itaim Bibi, tel. 280 1126
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12h às 17h e das 19h à 1h30. Shopping D Sr D,
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segunda a sábado, dás 11h às 2 3h. Domingo das
12h às 19h. Rodízio e buffet de saladas e dezoito
tpos de carnes. Piano-bar. Serviço de chá no Shopping D & D. Capac,: 220 (Itaim) e 136 (shopping) pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com
manobrista.
p—~—■ BASSI R. 13 de maio, 334, Bela Vista, tel.
604 2375 Segunda a sexta das 11h30 às
- 15h; e das 19h à uma da manhã. Sába-
, to, das 1 lh às 16h, e das 19h às 23h30. Domingo das 11h30 às 17h e das 19h às 23h30.Uma
verdadeira instituição no bairro do Bixiga, onde
lunciona desde 1979. Grelhados em geral. Os mais
pedidos: Steak do Açougueiro, para uma pessoa;
ou o Filé Chouriço. Saladas servidas à mesa. Capac.: 90 pessoas. C.c.: V, Estacionamento com
BOI PRETO R. Catinhi, 1393, esq. Marg.
k
Tiett (1 200 m do Arco-íris, sentido cicia-
, de/Cumbica), tel. 291 3877 Segunda a sexta das 1 1 h às 16h e das 18h até 0h30. Sábado e
domingo das 11h até 0h30. Churrascaria que agrada a todos os paladares, do light ao radical.Para
isso oferece 20 tipos de carnes, dez acompanhamentos, 40 tipos de pratos frios e quentes; buffet
de frutos do mar. Capac.: 240 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
CITY PLACE GRILL Al. Mamoré, 555,
,4\" Alphaville, Barueri, ta 7295 0166 Segunr - - da a sexta das 11h30 às 16h e das 18h
as Oh. Sábado e domingo das I lh às Oh. Uma
boa opção de grelhados e buffet de saladas e frutos do mar na sofisticada região de Alphaville. Capac.: 250 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento
com manobrista.
r•-••■••■1R DINHO'S PLACE Al. Santos, 45, Parati g- so, tel. 284 5333 Diariamente das 11h 30
- à 1h. Quartas e sábados serve também
icijoada. Parada obrigatória no circuito de churrascarias da cidade, com 35 anos de tradição. Três
ambientes e Sala Vip. Experimente o buffet de Frutos do Mar às sextas-feiras.Também pratos à la
carie. Capac.: 350 pessoas. C.c.: Visa. Estacionamento com manobrista.
ESPLANADA GRILL R. Haddoch Lobo, k 1682, Cerqueira CÉSal; ter. 881 3199 Se-
' gunda a quinta das 12h às 15h30 e das
19h à 1h30. Uma das churrascarias mais frequentadas rios Jardins. Destaque no cardápio: Picanha
Bourdon e Costela de Baby bufalo. Couvert de
.aladas.Capac.: 220 pessoas. C.c.: V.
Pm■••••■ FOGO DE CHÃO Av, Sto. Amam, 6824,
1 Sto Amaro, te!. 247 8786; Av. Moreira Guimareies, 964, Moema, te1.5302795. Segunla a sexta das 12h às 15h30 e das 18h às 23h30.
'ábado, das 12h ás Oh. Domingo, das 12h às
22h30. Rodízio muito concorrido, famoso pela picanha. Capac.: 280 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
INDIANA Av. Moreira Guimarães, 520,
:-• Aeroporto, tel. 241 5080 Segunda a quinia das 12h às Oh, sexta até lh, sábado
AR: O oh imo cliente, domingo até 23h30. Uma das
melhores churrascarias da cidade: saladas, frios e
1 rutos do mar, rodízio de carnes bovinas e suínas;
jacaré e javali. C.c.: todos. Estac. com manobrista. MP,: R$ 35,00
Marra Pela Qualidade
JARDINEIRA GRILL Av dos Bandeirantes, 1001, Vila Ohmpia, tel. 820 0299 De
- segunda a domingo, das 11h as 16h; e
das 18h à Oh30.0 que mais impressiona é o tamanho do lugar. Um buffet com 40 variedades
entre pratos frios, quentes e presunto cru, mais
produtos importados. Alem dos 20 diferentes tipos de carne, são servidos: leitão pururuca, maminha na manteiga e carne de cordeiro. Capar.:
300 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com
mal-1,4,1'N a .
MASTER GRILL. R. Esteia, 615, Para'so,
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,,.1. 573 6063. Segunda a sexta das 12h
• ás 15h e das 19h até Oh. Sábado e domingo das 12 às 17h e das 19h até Oh. São 25 tipos
de corte, entre eles os tradicionais Piranha, Maminha, Lombo, etc., além das exóticas carnes de Javali, Perdiz e Carneiro. No buffet, destaque para os
frutos do mar como a Lagosta do Chen\" à Temidor,
entre outros. Capac. 200 pessoas. C. c.; Todos. Estac. d manobrista. Preço do rod'zio: R$ 34, 80.
NORTH PLACE R. Otto Baumgart ( Lar
LM\"' Center ), tel. 950 1133 Aberto das 11h30
r\".\" • às 23h30. Domingo fecha às 18h. A grande pedida é a tradicional picanha fadada. Ambiente
rústico. Também serviço à la carie. Capac.: 220 pessoas. C.c.: Visa. Estacionamento com manobrista.
1 OK Pça. Bento Camargo Barros, 172, Ponte
k g.. Pequena, tel. 230 7070 Aberto diariamente, das 11h às Oh. Piano bar, buffet com
46 tipos de saladas. No rodízio são servidas exóticas carnes de caça, como jacaré, javali e capivara.
A sugestão do maitre é a Mousse de Camarão. Capac.: 280 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento
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PAULISTA GRILL R. João Moura, 257,
k gg.n. Pinheiros, tels. 852 2826 e 853 5426. De
r \" -, - segunda a sexta, das 12h às 15h; e das
1911 as 24h. Sábados, domingos e feriados, das 12h
às 24h. Churrascaria nxlizio que funciona há 7
anos.Prato Campeão (peça única): picanha, maminha e alcatra. Buffét de saladas. Capac.: 230 pessoas, C.c.: todos, Estacionamento com manobrista.
60 GO ~RE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
20?? i,n/ W7
Almoço - Happy-Hour - Jantar
_riaLivo da cidade
A decoração é surpreendente e seus nove ambientes são disputadíssimos. As duas kombis dão
um toque humorístico e irreverente ao lugar.
O sushiman prepara na hora os belíssimos
pratos de peixe crú, frutos do mar e criativos
enrolados. Além disso, a cozinha e o robata complementam o cardápio diversificado, que acompanhado
de saque, garantem um ritual de prazer e sofisticação.
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RODEIO R. Haddock Lobo, 1498, Cerk g\" queira César, tel. 883 2322. Diariamente,
r - - - das 11h30 até uma da manhã. Um marco nos jardins, o Rodeio e a primeira churrascaria chie
da cidade. Funciona há 38 anos. Depois da reforma,
renovou a clientela, mas manteve o mesmo padrão de
atendimento. Pratos principais: Picanha, Arroz Rodeio
e Frutos do Mar. Novidade: Palmito assado na brasa.
Saladas servidas à mesa. Capac.: 360 pessoas. C.c.: AE,
C, D, S. Estacionamento com manobrista.
1 SAL GROSSO R. Clodomiro Amazonas, 703,
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11. . Itaim Bibi, tel. 820 0695 Diariamente das 12h
.- às 16h e das 18h às 23h. Num ambiente agradável e bem decorado, são servidos 25 cortes nobres, dentre eles carnes exóticas como a de perdiz. Capac.: 230 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
►-Pi TERNERO GRILL R Amauri, 274, tiram Bibi,
cte,. 3061 9939 (Mais 4 dast food de grelhados
r•-••• • nos Shoppings Morumbt, Off Price Raposo, Paulista e Plaza Sul). Segunda a sexta das 12h às 15h30
e das 19h30 até Oh. Sábado das 12h às 16h30 e
das 19h30 ate Oh. Domingo das 12h às 18h30.
Carne de novilho precoce produzido em fazendas próprias. Serviço a la carte, com 14 tipos de
grelhados. Capac.: 64 pessoas. C.c.: todos. Estacionmento com manobrista.
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incomparáveis. As quartas e sábados, buffet de
feijoada, com direito a cerveja Corona. As sextas, rodizio de Frutos do Mar. Capac.: 270 pessoas. C.c.: V Manobrista.
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. \"César, tel. 883 6237. Aberto de segunda a sex-
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23h. O prato do dia com suco e sobremesa sai por
R$ 7,00. Experimente o Via Láctea com legumes
cozidos e molho de ricota gratinado. Aos sábados e
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naturais. Capac.: 100 pessoas. C.c.: C e V
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e das 18h às 22h. O prato mais pedido é o churrasco
coreano feito com tiras de contrafilé grelhadas pelo
próprio cliente. As sopas de cebola ou de palmita
também são muito requisitadas. Estacionamento com
manobrista. C.c.: V, D e C. Capac.: 120 pessoas.
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Aclimaçao, tel. 277 7823 De terça a sábado,
das 12h às 14h30; e das 18h às 22h. Amplo,
com dois salões e lugares reservados. O prato que
tem mais destaque na casa é a Caldeirada com
Legumes. Capac.: 140 pessoas.
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até lh. Serve o tradicional Smorgard em serviço de buffet (pratos quentes e frios), com destaque para os peixes e para as carnes defumadas. Capac.: 70 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
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F.' -: - • sexta das 12h às 15h e das 19h até ás
Oh. Sábado das 12h às 16h e das 19h até
Oh.Domingo só almoço, das 12h as 16h. Tradição
espanhola no bairro pilotado pela matriarca Magdalena Fonte, que cria genialidades gastronômicas. Entre elas, o polvo ensopado em vinho branco com frutos do mar e arroz, que serve duas pessoas, ao preço fixo de R$ 56,00. Paella Valenciana
(p/ tres pessoas) por R$ 60,00. Capac.: 98 pessoas. C.c.: C, D e V. Estacionamento com manobrista. C.c.: C e D.
DON CURRO R. Alves Guimardes,
.4~ 230, Pinheiros, tel. 852 4712. Terça a
:•_:-. :.-.'\" , sábado das 12h às 15h e das 19h
até o último cliente. Domingo das 12h às 17h.
Endereço concorrido, uma das mais tradicionais
paellas da cidade. Capac.: 190 pessoas. C.c.: AE e
S. Estacionamento com manobrista.
LA CORUNA R. Prof. Arthur Ramos, 183. ir go, Jardins, tel. 813 1232;R. Joly, 52, Bras, tel.
\".2-, . 692 1766. Terça a quinta das I lh às 15h
e das 18h às 24h. Sexta e sábado até lh (no Brás,
até 24h). Domingo das 11h às lóh.Funcionando
desde 1956 no Brás e agora nos Jardins, o local
oferece música ambiente espanhola e
mexicana.Capac.: 92 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
LOS MOLINOS R. Vasconcellos Drumi g° mond, 526, [piranga, tel. 215 8211 De ter-
-.- 1\".' • ça a sábado, das 12h às 15h e das 19h
até o último freguês. Domingo almoço das 12h às
16h. Capac.: 150 pessoas. C.c.: todos.
FRANCÊS/ FRENCH
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10h às 15h. O forte da casa são as sobremesas,
entre suffles doces, crepes, profiteroles (cardina
com sorvete coberta com calda de chocolate quente) e tarte-tain (tona de maçã caramelizada). Dentre os salgados a sugestão são os patês terrine. Clientela formada por jovens executivos. Capac.: 44
pessoas. C.c.: V, C e D.
1\"1 CANTALOUP R. Manuel Guedes, 474,
i
g\" 1 taim Bibi, tel. 866 6445 Terça a sábado
\" - --. - das 12h às 15h., sábado e domingo das
13h às 16h30. Jantar de segunda a quinta das 20h
às Oh, sexta e sábado até lh. Um dos ambientes
mais bonitos da cidade, com a cozinha supervisionada pelo mestre Laurent Suaudeau. Capac.: 154
pessoas. C.c.: não aceita. Estacionamento pago:
R$ 7,00.
LA BOURGOGNE Al. Ministro Rocha
i go Azevedo, 539, Jardim América, tels. 280
3046, 280 43248 Segunda a sexta das 12h
às 15h e das 19h30 até Oh. Sábado das 20h até
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um dos sócios da casa, o local está com novo cardápio. C.c.: todos. Capac.: 62 pessoas. Estacionamento com manobrista.
LA CASSEROLE Lgo. do Arouthe,
F\"~e., 346, Centro, tel. 220 6283. Aberto de
'\"----.---\":\" . terça a quinta das 12h às 15h; e das
19h à Oh (sexta e sábado até 1h). Domingo, das
12h às 16h; e das 19h à Oh. Instalada desde 1954,
o carro-chefe é o Gigot d'Agneau, pernil de cordeiro malpassado. Capac.: 120 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
LA ROCHELLE AI. Joaquim Eugênio de
.--. g° 1 Lima, 1360, tels. 885 5935 Segunda a sexta das 12h até 1h; sábado das 19h
até 1h; domingo das 12h às 17h. Cozinha internacional e francesa, comandada pelo \"cher Geraldo. Bar com piano, ideal para happy hour e
jantar. No almoço cardápio executivo com preços
honestos. Capac.: 80 pessoas. C.c.: AE, V. Estacionamento grátis com manobrista.
LAURENT AI. Jaú, 1606, Cerquei ra
Ikt,k4:+n• ,César, tel. 853 5573 Segunda a sexta
das 12h às 15h e das 19h30 à Oh.
Sábados e feriados, das 19h30 às 0h30. Fecha aos
domingos. Pratos com influencia francesa. Sugestão: Coxa de Pato Cozida com Molho de Tucupi,
acompanhada com feijão branco. Capac.: 60 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
LE COQ HARDY R Jerôni mo da Velik ti,to, ga , 461, ltaim Bibi, tel. 852 3344. De
• ''_--..-\" - segunda a sexta, das 12 h às 14h30;
e das 19h à 1h30. Sábado, das 19h à 1h30. Oferece cardápio executivo no almoço. Ambiente requintado, com adega de profissional.. Capac.: 80
pessoas. C.c.: todos. Manobrista.
LE CHEF ROUGE R. Bela Cintra, 2238, i334° Jardins, tel. 881 7539 Terça a sexta das
12h às 15h e das lh até o último cliente.
Sábado e domingo das 12h às 17h e das 19h até
1h. Filial do Le Chef do Morumbi Shopping, com
decoração que lembra um bistrõ francés, sob o
comando de Vanessa Fiuza. Capac.: 80 pessoas.
C.c.: AE, C, D. Estacionamento e manobrista.
LES 1NNOCENTS R. Batatais, 308,Jar- • dim Paulista, tels. 885 3090. 887 7930/
r-- - - 3216 Almoço de segunda a sábado das
12h às 15h; domingo das 12h às 17h. Jantar de
segunda a quinta das 19h às Oh; sexta e sábado
das 19h até lh. Requintado, elegante e sofisticado, com cozinha internacional com especial atenção ao cardápio francés. O chef da casa, José Vilson Freire, está no ramo há 21 anos. Piano bar
todas as noites. Capac.: 80 pessoas. C.c.: todos
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Brooklin Paulista, tela. 5505 2438, 3110 Domingo
a sexta, das 12h às 15h, e das 19 às Oh. Sábado
das 18h até 1h. No Brooklin, segunda a sexta,
das 12h às 14h30, e das 19h às 23h30. Sábado
das 19h até lh.O Magre de Canard (pato grelhado ao molho, a escolher) é muito apreciado. Para
o almoço, o \"Menu D'Affaires\" inclui, entre outros pratos, o salmão fresco grelhado, coelho assado ao molho de ameixas, badejo grelhado na
manteiga de alho e ervas, e os já conhecidos \"petits soufflés\". Tudo por RS 25,00.C.c.: AE, C, D.
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Jardim Paulista, tel. 887 4516. Aberr- ' • to de segunda a sábado, das 19h30
às 0h30. O melhor restaurante francés da cidade.
A salada de Foie Gras quente ao suco de uvas é
imperdivel. Sugestão do maitre: Crocante de vitela com polenta cremosa. Capac.: 80 pessoas. C.c.:
todos. Estacionamento com manobrista.
FRUTOS DO MAR/ SEA FOOD
1 AMADEUS R. Haddoch Lobo, 807, Flat
i MO Crillon Plaza, Cerqueira César, tels. 881
P\",.:.:', 8511 e 3061 2859 De segunda a quinta,
das 12h às 15h; e das 18h a Oh. Sexta das 12h a
1h; sábado e domingo das 12h30 às 16h30. até
às Oh. Família no ramo gastronômico, há três
gerações os Masano primam na escolha dos produtos e elaboram receitas solisticadas.Capac.:
54 pessoas. C.c.: AE, D, S. Estacionamento com
manobrista.
I BADEJO AI. dosJurupis, 813, Moema, tel.
L 14°' 530 0238. Segunda a sexta das 12h às
rr-- -:-.'• 15h e das 18h até Oh. Sábado das 12h
até Oh. Domingo das 12h às 17h. É uma casa
especialista em Moquecas feitas à moda capixaba que é mais leve que a baiana pois não leva
azeite de dendê, leite de cõco nem pimentão.
Seu tempero é feito à base de água doce, alho e
sal, tomate, cebolas e cuentro. Não deixe de experimentar a deliciosa \"casquinha de siri\". Capac.: 90 pessoas. C.c: todos. Estacionamento
com manobrista.
1 CAMERON Al. Jauaperi, 566, Moema, tel. 240
g. 4840. Almoço de segunda a sexta das 12h às
15h. Jantar de terça a sexta das 18h até lh.
Sábado das 12h até 1h30. Domingo das 14h às
23h. Frutos do mar são a especialidade do Carneron que tem um gostoso clima praiano. Os petiscos são o forte desta casa como o Bolinho de Siri e
o Salmão Grelhado com Legumes. Capac.: 90 pessoas. C.c.: V. A e S.
DALMO R. Bandeira Paulista, 520, (tuim
1g\" Bibi, tel. 822 7156. Almoço de segunda a
rrs-:--- sexta das 12h às 15h. Jantar de segunda
a quinta das 19h até Oh, sexta até lh, domingo
até Oh. No restaurante caiçara o destaque é para a
Scarpa Especial (filé de pescada cambucu grelhada com molho de manteiga e alcaparras mais batatas cozidas no açafrão), além dos Mariscos Lambe
lambe e do Camarão à Biquini. Uma boa notícia,
todos os pratos são para 2 pessoas. Capac.: 136
pessoas. C.c.: V. Manobrista.
1 LA TRAINERA Avenida Brigadeiro Fai ria Lima, 2992, Itaim Bibi, tel. 282 5988
r-- _ Direto das 11h30 às 0h30. Sexta até às
I h; sábado até às 2h, domingo até Oh. A sopa preparada com frutos do mar é muito requisitada,
por R$ 26,00. Há também no cardápio outras sugestões irresistíveis. Estacionamento com manobrista. C.c.: todos. Capac.: 160 pessoas.
1 MEXILHÃO R. Treze de Maio, 626, Bela
i •4vista, 4, tel. 288 2485 Das 11h30 até às 15h;
aii-,.:-• e das 18h30 às 0h30. Sexta e sábado até
1h; domingo só almoço até 17h. Está situado
no bairro mais italiano da cidade, famoso por
reunir as melhores cantinas típicas. Peça o primoroso camarão na moranga ou a Peixada 13
(badejo grelhado com pirão p/ duas pessoas).
Estacionamento com manobrista. C.c.: AE, V.
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
La Casserole
O AMBIENTE MAIS PARISIENSE DE SÃO PAULO
O restaurante La Casserole é o mais tradicional bistrot de São
Paulo, que há 43 anos serve com o mesmo sabor os pratos
clássicos da cozinha francesa. Além disto, você vai poder
desfrutar também do charme sem igual do Casserole, com
vista para as flores do Largo do Arouche, que vão levar você
a Paris sem precisar sair de São Paulo.
Largo do Arouche, 346 - Reservas: (011) 220-62831221-2899
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BUFFET SELF-SERVICE
COM SALADAS, PRATOS
QUENTES E CHURRASCO
OPÇÃO POR KILO
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Alto da Lapa
Tel: 260-1703 / 261-4085
66
7,,,,j/f/////7//i4,)
Capac.: 82 pessoas.
\".\"1 RUFINO'S R. Dr. Mario Ferraz, 377, Uai 04° im Bibi, tel. 829-6305. Aberto de segunda a quinta, das 12h às 15h; e das 19h
às 24h. Sextas, até 1h. Sábados, das 12h às 1h; domingos, das 12h às 23h. A receita mais famosa é a
Pescada ao Forno com vinho branco e alecrim,
guarnecida de batatas, pimentão e cebola. Capac.:
250 pessoas. Estacionamento com manobrista.
GREGO/GREEK
M
ACRÓPOLES R, da Graça, 364, Bom Retiro,
el. 223 4386. Diariamente, das 11h30 às
16h30. Aberto desde 1965, não há cardápio,
escolhe-se o prato direto das panelas. Capac.: 65
pessoas.
INDIANO/ INDIAN
1 GANESH Av. Roque PetroniJunion 1089,
km Shooping Morumbi , piso lazer, tel. 240 6768
V.-- --;:' • De segunda a sexta das 12h às 15h e das
18h às Oh. Sábado das 12h às Oh. Domingo das
12h às 23h. A cozinha indiana traz temperos muito
fortes, por isso, o domo Mukesh criou uma maneira de satisfazer a todos os clientes. Ele deixa
você escolhera graduação do tempero de seu prato, de 1 a 5. Vale a pena conferir. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista. 1 GOV1NDA R. Princesa Isabel, 379, Brooklin,
Ig • tel. 531 -0169. Aberto de segunda a sábado,
r:• das 12h às 16h e das 19h às 2h. Domingos,
das 12h às 16h. O prato mais pedido é o Tundory
Mix, a base de peixe, frango e carne bovina. Capac.: 100 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento
com manobrista.
INTERNACIONAL/ INTERNATIONAL
C.ND'ORO R. Augusta, 129, Centro,
iet.23126h4300 às
1 4h30
segunda
das 19h30
das a19sáhb3a0dàos,
23h. Domingos, das 12h às 15h. Embora não seja
um restaurante da moda, ganha pela classe e pela
excelente cozinha. Massas com temperos fortes e
molhos apurados. Capac.: 90 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
FASANO R. Haddoch Lobo, 1644,
fio; Jardim Paulista, tel. 852 4000. De segunda a sexta, cias 12h às 15h; e das
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19h30 até 1h. Sábados, das 19h30 até 1h. Domingos, das 12h às 17h. A família Fasano já fez
história na gastronomia paulistana. A cozinha comandada por Luciano Boseggia é especialista da
região da Lombardia e do Véneto. Destaque para
os risotos, massas e, em especial, a costela de vitela e o famoso ossobuco. Capac.: 130 pessoas. C.c.:
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das 19h à lh. Sexta, das 11h30 às 15h e das 19h
às 2h, sábado e domingo, das 11h30 às 17h, e das
19h às 2h (domingo até às 0h30). O festejado restaurante de Giancarlo Balla está comemorando 25
anos, oferecendo cozinha de especialidade francesa e italiana.Capac.: 86 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
PENNSYLVANIA R Guaraná, 511,
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Jar-
' dim Paulista, tel. 884 0278 Segunda a sár\"bado das 18h às 2h. Restaurante de cozinha internacional que, nem sempre, apresenta
sugestões especiais como a picanha americana
acompanhada com Fetuccini na manteiga de ervas; bacalhau grelhado com legumes franceses; salmão à Ilha dos Corais e o Badejo ao Perfume de
Camarão. Música de piano com pista de dança.
Capac.: 80 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento
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panorâmica privilegiada. Atualmente a cozinha
está sob o comando do chef Giancarlo Marcheggiani, ex-La Vecchia Cucina e Ponto e Vecchio. O
local, que está comemorando 30 anos, ganhou
decor novo assinado por Jorge Elias. Confira. Capac.: 160 pessoas. Estacionamento com Manobrista. C.c.: todos.
TATINI R. Urussut, 259, ltaim Bibi, tel.
-r.\"7.:1 820 5941; R. Batatais, 558, Jardim Paulis-
• ta, tel. 885 7601. Terça a sexta das 12h às
15h e das 19h às Oh. Sábado das 12h às 16h e das
19h até 1h. Domingo das 12h àss 17h e das 19h às
Oh.Tradição na culinária paulistana, finaliza os pratos
em fogareiros na frente do cliente. Capac.: 80 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
ITALIANO! ITALIAN
CARLINO Av. Vieira de Carvalho, 154,
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Sexta das 12h às 15h30 e das 18h30 até 1h. Sábado das 12h até lh. Domingo das 12h até Oh. O
mais antigo restaurante da cidade está sempre animado por frequentadores fiéis e novos adeptos da
cozinha oriunda da'região italiana da Toscana. Capac.: 85 pessoas. C.c.: lodos.
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16h; sábado das 18h às 2h; domingo das 18h30
às Oh. O forte da casa são as massas e a Perna de
Cabrito — muito apreciada — que sai por R$
32,00. Ambiente típico de cantina italiana. Música ao vivo às sextas e sábado das 21h até 1h. Capac.: 250 pessoas. C.c.: todos.
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ii i.-4.• tel. 229 0542 Segunda a domingo das
l'\" - - • - - 12h às 15h e das 18h até Oh. A casa é
tradição sexagenária no bairro italiano do Brás.
Cardápio e difícil por decidir entre as especialidades de pizzas e pratos italianoa, todos preparados
com receitas peculiares ao sabor e talento dos proprietários. Capac.: 140 pessoas.
FAMIGLIA MANCINI R. Avanhandava, 81,
:r.1 . Bela Vista, tel. 256 4320. Aberto diariamente
-.:-. das 11h30 as 3h30. Endereço imperdivel no
roteiro de massas da cidade, para quem não tem
problema com horários, uma vez que a fila de
espera é enorme, todos os dias. Receitas típicas
de cantina, os pratos favoritos são os elaborados com massas ao sugo e quatro queijos. Capac.: 270 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento
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12h às 16h. Jantar de domingo a sexta das 19h à Oh.
Sábado das I 9h às 2h. Uma boa opção de restaurante italiano na cidade, para passar momentos
agradáveis, aliando ambiente familiar e boa
comida.Capac.: 130 pessoas. C.c.: C, AE, D e V.
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às 15h e das 19h até 1h. Sábado das 12h às 16h e
das 19h até lh. Domingo das 12h às 17h Monica
Galloni está a frente deste restaurante que concilia boa cozinha, atendimento impecável e preço
justo. Também na R. Dr. Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 550, Chácara tuim, tel. 820 7826 Segunda a quinta das 12h às 15h e das 19h até lh.
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- • segunda a sexta, das 12h às 15h, sábado
até as 16h. Jantar diariamente das 18h30 às Oh. As
maiores atrações são as pizzas e o Polpettone. Estacionamento com manobrista. Capac.: 120 pessoas.
LA VECCHIA CUCINA R. PedroA.-.--- .. ao Alvarenga, 1088 (Fiai Transameri-
'r- .- — er ca Vitória), Itaim Bibi, tel. 282 5222.
Segunda a quinta das 12h às 14h30 e das 19h
as 0h30. Sexta e sábados jantar das 19h à 1h30.
Seu criador, o chef Sérgio Amo, trouxe de Florença a boa idéia de introduzir por aqui uma
cozinha italiana renovada e muito criativa, cujos destaques ficam para as massas e
risotos.Capac.: 120 pessoas. C.c.: AE, D e V. Estacionamento com manobrista.
Pvl LELLIS TRATORIA R Bela Cintra, 1849,
r
. Cerqueira asar, tel. 852 7699; R. Peixoto Gomide,
• ' -. mide, 1635, tel. 883 3588 Almoço de segunda
a sexta das 11h30 às 16h; sábado e domingo das
11h30 às 17h. Jantar de segunda das 19h até 2h;
terça a domingo das 19h até 3h. Assados deliciosos, frutos do mar e, é claro, massas em todas as
suas variações. Música ao vivo para animar os jantares durante a semana, exceto aos sábados. Capac.: 120 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento
com manobrista.
MARIA ZANCHI DE ZAN R Barão de
i g- Capanema, 568, Jardim Paulista, tel. 853
- .--- - 1047 Segunda a sábado das 19h30 a 1h,
domingo das 12h às 17h. Especialidades gastronômicas criadas pelas mãos da proprietária que
empresta seu nome à casa, agora instalado num
endereço mais amplo e confortável. C.c.: todos,
menos Visa. Capac.: 92 pessoas. Estacionamento
com manobrista.
PIAZZA BALTAZAR R. Baltazar da Veiga,
ig• 246, Vila Nova Conceição, tel. 822 4626 Segunda a sexta das 12h às 15h30 e das 19h à
Oh (sexta vai até 1h). Sábado das 12h até 1h. Domingo das 12h à Oh. Especializada na jovem cozinha italiana, oferece inúmeras opções de saladas,
massa e paninos quentes e frios, num ambiente
que lembra os rústicos casarões das vilas italianas. Capac.: 120 pessoas. Estacionamento com
manobrista.
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REMO E RÕMULO Av. Pedroso de Moraes,
ig• 1216, Pinheiros, tel. 814 9898. Aberto das 12h
P às 15h e das 18h até o último cliente. Casa
simpática, com 17 anos de tradição, com destaque para o Rondelle ao Creme de Funghi. Capac.:
200 pessoas. Manobrista.
TRATTORIA DO PIERO AI. Joaquim Euger
* rio de Lima, 1766, Jardim Paulista, tels. 887
'- 8788/885 3598 Segunda a sexta das 11h30
às 16h e das 18h às 2h. Sábado e domingo das
11h30 até às 2h. Entre tantas cantinas italianas
espalhadas pelo cidade, o local destaca-se pela
qualidade da cozinha genuinamente italiana. Capac.: 40 pessoas. C.c.: AE, S. Estacionamento
com manobrista.
VECCHIO PUNTO R. Pedroso Alvarenl
kg.\"3:: ga, 1170, Itaim, tel. 881 0703. Aberto para
--- • almoço de segunda a sexta, das 12h às
15h. Domingos, das 12h às 17h. Jantar, de domingo a quinta, das 19h às 24h. Sextas e sábados,
das 19h às 2h. Café da manhã das 6h às 10h. Oferece almoço executivo com preços acessíveis. Capac.: 180 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento
com manobrista,
VIA Dl BOCCA R. Adolfo Tabacow, 183,
i#4° Itaim Bibi, tel. 829 9402 Segunda a sexta
das 12h às 15h e das 19h às
23h30. Sábado das 12h às 23h30. Domingo das
12h às 17h. O forte do restaurante é o cardápio
com receitas do sul da Itália, pilotado pela matriarca Gilda Boccalato e as filhas Gabriella e Giu68 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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P.—: 3064 4094. Segunda a sexta das 12h às
15h e das 19h ás 23h30. Sábado das 19h à 1h.
Domingo das 12h até 16h30. O comando da cozinha é da cheff Sílvia Percussi, que assina pratos
leves, descontraídos, saudáveis e absolutamente
t'picos da moderna cozinha Toscana. Capac.: 60
pessoas. C.c.: A, D e M. Manobrista.
VITTÓRIO AI. Lorena, 1160, Cerq. César; tel. 881 2413. Terça a sexta das 12h
- - - às 15h e das 19h até Oh . Sábado das
19h ale Oh. Domingo das 12h às 15h. Comida
italiana num ambiente super agradável. Experimente o \"Peste in Crosta di Pane\" (peixe assado
na massa do pão). Capac.: 80 pessoas. C.c.: A e
C.. Estac. c/ manobrista.
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872 8164 Segunda a quinta das 12h às 15h
r.:.:. , e das 19h às Oh. Sexta e sábado das 12h
às 16h e das 19h à 1h. Domingo das 12h às 16h e
das 19h às Oh. Cozinha oriental com traços da moderna cozinha japonesa porém preparada com receitas originais e touche francês. Capac.: 150 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
AOYAMA R. Dr Mario Ferraz, 465, Irak ,14°' im Bibi, te1.820 2011 1866 0989. Almoço
' 2-'r - de segunda a sexta das 12h às 15h, sa-
!lacto das 12h às 16h, domingo das 12h às 17h;
Jantar de terça a quinta das 18h até Oh. Sexta e
sábado até 1h. Domingo até Oh. O combinado de
Sushi e Sashimi para duas pessoas à R$ 43,00 é o
prato favorito do público variado que frequenta
esta casa no mais puro estilo japonez moderno. A
sugestão do maitre é a Truta Grelhada no Alum'nio
com Shimeji que sai à R$ 20,00. Capac.: 80 pessoas. C.c.: A e V. Manobrista.
rui BONSA I R. lguatemi, 441, itaim Bibi, tel. 3061
1 0 1141 Almoço de segunda a sexta das 12h às
r.: 15h; jantar de segunda a quinta das 18h às
22h30. Sexta e sábadio das 18h Is 0h30. Culinária japonesa. Especialidades: sushi e sahimi. Capac.: 90 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com
manobrista. I DAI-ITI R. Pedroso Alvarenga, 604, Itaim Bibi,
1 0tel. 3061 94091 Segunda a sexta das 12h às
r' ... 14h30; sábado das 12h às 15h. Jantar de segunda a quinta das 19h às 22h30; sexta e sábado
das 19h às 23h30. Almoço buffet self-service, com
diversos tipos de saladas e comidas tradicionais.
O rodízio de sushi inclui temaki, pratos quentes e
uma fruta. Capac.: 110 pessoas. C.c.: todos. Manobrista gratuito.
GOLDEN PLAZA R. Luiz Gonzaga de
ik ;-...... Azevedo Neto, 263, Morumbi, tel. 844 7334
I' \" \" Terça a sexta das 11h30 às 14h30. Sábados até às 15h. Domingos até às 16h. Jantar de
terça a quinta das 18h30 às 23h. Sextas, até as
23h30. Sábados até as 24h e domingos até as 22h.
A especialidade desse restaurante chinês são os
Frutos do Mar na chapa. Entre as sugestões do
cardápio, opte pela Carpa no Vapor ou o apreciado Pato de Pequim. Entretanto, há outros bons motivos para esticar até o local: os detalhados vitrais
conferem, ao Golden Plaza, um clima Art-Nou0
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A nova filial da casa, na romântica Pça Vilaboim,
em Higienópolis, difere um pouco do trabalho
da matriz que faz muito sucesso nos Jardins. Sofisticado e com uma atenção dobrada no atendimento, o Kyushu 11 foi concebido para atender
um público tão exigente quanto os habitués da
casa. Destaques do sushiman: sukiaki, sushi,
sashimi e outras delicias do milenar cardápio da
culinária japonesa. Tanto nos Jardins quanto em
Higienópolis,o sucesso noalmoçoé oTeishoku
(arroz, sopa de soja, prato quente elegumes).
Mas vale tambémarecomendação de petiscar
petiscos variados de sabor inigualável.
R. Pamplona, 1481, Jardim Paulista, tel. 884 9009.
Segunda a quinta das 1 1h45 às 14h15 e das 19h às
23h30; sexta das 11h45às14h15 e das 19h às
0h30. Sábado das 18h30 às Oh. Capac.: 57 pessoasC.c.: todos. Manobrista e Pça Vilaboim, 93,
Higienópolis, tel. 3666 4035 Segunda a sexta das
12h às 14h30 e das 19h às 23h. Sábado das 19h
até lh. Domingo almoço até I6h e jantar até 23h30.
Capac.: 60 pessoas C.c.: V. Manobrista
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veau de extremo bom gosto, que faz lembrar os
requintados encontros gastronômicos do Train
Bleu, em Paris, com as devidas proporções, que
fique bem claro. Capac.: 500 pessoas. C.c.: todos.
Estacionamento com manobrista.
mel ITIBAN-CÊ R. Pires da Motta, 437, Aclima04 ção, leis. 270 3208, 242 9042 Almoço de ser.:,_ gunda a sexta das 12h às 14h30; domingo
das 12h às 16h. Jantar de segunda a quinta das
19h às 23h; sexta e sábado das 19h às Oh; domingo das 19h às 22h Ambiente típico japonês, com
tatame na entrada, sushibar, área para fumantes e
não fumantes, atendimento personalizado. Especialidades da culinária japonesa em todas as suas
variações. Capac.: 72 pessoas. C.c.: todos (menos
Visa). Estacionamento com manobrista.
reeN ITI-FUJI AI. Jati, 487, Cerqueira César., tel. 285
Lgl 1286 Segunda a quinta das 12h às 14h e das
r-1 19h às 23h30; sexta das 12h às 14h e das
19h às Oh30; sábado das 19h às 0h30. O forte da
casa são os pratos combinados (sushi, sashimi e
oramaki). Experimente o Robata, espetinho de carne, legume e peixe grelhado no carvão. Capac.: 100
pessoas. C.c.: todos. Manobrista somente a noite.
ip•••i KENJI Av. Morumbi, 6930, Morumbt, tel.
IL-g°' 844 3682. Terça a sexta das 11h30 às
r.\"-- .:- • 14h30 e das 18h30 às 23h30. Sábado
das 11h30 às 15h e das 18h30 até Oh. Domingo
das 11h30 às 15h30 e das 18h30 até 23h. Num
ambiente japonêz, com direito a salinhas de tatami e jradim com cascata, são servidos deliciosos
pratos como o Yakizakana um prato feito à base
de anchovas acompanhadas por arroz, legumes e
missoshiru. De terça a sexta no almoço acontece
o Festival de Sushi que inclui dois sushis + missoshiru e custa R$ 15,90, as quartas-feiras e domingos no jantar e sábados no almoço e jantar, o
festival oferece 2 sushis, missoshiru e tempurá de
legumes e sai por R$ 18,90. Capac.: 100 pessoas.
C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
\"481 KOMAZUSHI R. São Carlos do Pinhal,
r
g° 241, Top Center, loja 5, Bela Vista, tel. 287
----:-- 1820. De segunda a sexta, das 12h às 14h
e das 18h às 22h. Fecha sábados, domingos e feriados. Pequeno, o local oferece um único prato:
sushi preparado com arroz da Califórnia, algas do
da °Sacie
Já está em plena atividade o `he Beguin\"
um novo bar que já começou com muito
sucesso. A casa é muito charmosa, com predominância da cor verde possuindo dois
ambientes: o ambiente interno com telão e
som Home Teather exibindo clips e Ld's de
muito bom gosto; e o ambiente externo, com
uma enorme e deliciosa varanda onde
cabem 120 pessoas em mesas e cadeiras de
madeira, lembrando um autêntico bar de
praia, principalmente porque o \"The
Beguin\"fica em frente a uma praça com
enormes árvores, banca de jornal e bancos
de jardim. No cardápio salgados exclusivamente preparados (especialmente o
Bolinho de Bacalhau, que é preparado a base de Mandioquinha) e
alguns pratos especiais como o Salmão The Beguin, contando ainda
com o finíssimo Clube do Whisky Jonnhy Walker já com mais de 150
associados (as), Chopp Heineken e Kaiser e Cartão Amex. Os sócios
Caio Fischetti e Cesar Fischetti, atuam a alguns anos promovendo
casa como Limelight, Banana Banana, Azul da Meia Noite, Avenida
Club entre outras.
ONDE TUDO COMEÇA
R.Baltazar Fernandes, 108
Brooklin Tela 543 2000
72 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Restaurante & Bar
Entradas Massas Sanduíches
Saladas e Pratos Principais
Diariamente Almoço das
12hs às 15h3Ohs
Jantar das 18hs até último
cliente. Sábado e Domingo
das 12hs até último cliente.
g
Marca Pela Qualidade
Japão e peixes. Capac.: 18 pessoas.
NAGAYAMA R. da Consolação, 3397,
Lg\")Cerqueira César, tel. 3064 0110, R. Banr ' . : - .. :''' - deira Paulista, 369, Ruim Bihi, tel. 3064
8937 Segunda e domingo, das 19h até Oh; terça,
quarta e quinta, das 19h até às Oh30; sexta e sábado, das 19h até 1h30. No Itaim abre para almoço
todos os dias, exceto ao sábados, das 12h às 15h.0
restaurante dispõe de uma central de distribuição
que abastece diariamente os dois endereços com
peixes frescos. Sugestão do cardápio: Uramaki Filadélfia (rolinho de arroz recheado com ovas de
massagõ, salmão grelhado, cebolinha, pepino,
queijo Filadélfia e alface). Capac.: 90 pessoas (Cerqueira César) e 36 pessoas (Itaim Bibi). C.c.: AE,
S, D, C. Estacionamento com manobrista.
NAKOMBI R. Pequetita, 170, Vila Ohm1,14°)pia, tel. 829 0616. Almoço de seg. a sexta
er°. --- • das 12h às 15h. Jantar de seg. a sábado
das 20h até 2h. Duas Kombis dentro do salão dão
o toque humorístico e irreverente à esse novo restaurante japonéz. Para acompanhar os deliciosos
pratos da milenar culinária oriental, um autêntico saquê, puro ou em coquetéis. Capac.: 135 pessoas. C.c: A, C e D. Manobrista.
NANAKO Av. Lavandisca, 627, Moema, tel.
¡g. 531 5099 / 240 3009; R Nova Yorh, 606, tel.
r':- • 543 0313, Broohlin; R. Tanabi, 249, tel. 65254.5,
Perdizes. (Também cm Campos do Jordào, no bairro
de Capivari). Segunda a sexta das 18h até Oh. Terça a sábado e feriado das 11h30 às 14h30 e das
18h até Oh. A casa serve deliciosos combinados
de sushi e sashimi, shimejis e guioza, além do
Tepan de frutos do mar. A unidade de Perdizes,
serve ainda um buffet de Teishoku com frutos
do mar que custa, no almoço de terça a sexta R$
17,50 e à noite e nos finais de semana R$ 19,50.
Capac.: 200 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
i NOSTRUM Av. dos !marés, 457, Moema,
L14°)tel. 542 7768 Segunda a quinta, das 17h
re-- .-- - à 1h30; sexta até às 3h30; sábado das
18h às 3h; domingo das 17h a 1 da manhã. Todas
as terças e quartas, um sushiman fica de plantão
no local para preparar delicias japonesas, do sushi
ao sashimi. Há também sanduíches e pratos quentes prontos para o teste do paladar. C.c.: Nost rum
Cartão, D, AE, S. Capac.:160 pessoas.
NYUYOKU R. Br de Capanema, 549, Jari #4°)dins, tel. 853 2008 / 883 4665. Almoço de
ce- --1-:' - seg. a quarta e sexta das 12h às 15h. Sábado e domingo das 12h às 16h. Jantar: seg. a
quarta e domingo das 19h até Oh. Quinta até 1h;
sexta e sábado até 2h. O público jovem que frequenta a casa saboreia os combinados de sushi e
sashimi enquanto ouve jazz e blues ao vivo toda
quinta-feira no jantar. As sextas, no almoço, é servido um buffet completo (que inclui refrigerante
ou cerveja + a sobremesa) por R$ 18,00. Capac.:
90 pessoas. C.c.: M e D. Manobrista.
ROPPONGI R. Jorge Coelho, 128,
ik 4i4\".2.:5 Chácara 1taim, tel. 88.3 6991 Segundadas 12h às 15h e das 19h à lh.
Terça a sexta das das 12h às 15h e das 19h às 2h.
Sábado das 12h às 16h e das 20h às 2h. Domingo
das 12h às 16h30 e das 19h à 1h. Um enorme salão com uma decoração futurista em seu design
oriental e com pessoas bonitas e descoladas, faz do
Roppongi um ambiente agradável. Capac.: 220 lugares. C.c.:C, D. Estacionamento com manobrista.
SEA HOUSE Al. Lorena, 1267, Jardim
k
g.°Paulista, tel. 3064 6404; Al. Madeira, 368,
lojas 1 e 2, Alphaville, tel. 7295 0997. Jardim Paulista:Segunda a sexta das 12h às 14h30
e das 19h ãs 1h30. Sábado das 18h às 1h30. Capac.: 90 pessoas. Alphaville: Segunda a sexta das
118h às 23h, sábado das 12h às 23h. Capac.: 32
pessoas.
SHIKI R. Minas Gerais, 193, fligienápoi g- lis, tel. 258 9707 Segunda das 12h às
ii - :'.\" • 14h30; terça a sexta das 12h asa 14h30
e das 19h30 às Oh30; sábado das 19h30 às 0h30.
Boa opção de cozinha japonesa, servida num ambiente agradável. Manobrista. C.c.: todos, exceto
Visa. Capac.: 80.
SUSHIZEN R. da Consolação, 3447, Geri g° queira César; tel. 883 0755 Terça a sexta
r!' - -. das 12h às 15h e das 19h até 1h. Sábado, domingo e feriado das 13h às 16h30 e das 19h
até lh. Além dos procurados sushis e sashimis,
aproveite neste inverno o Festival Sukiaki. Atende
também pelo sistema Delivery. Capac.: 96 pessoas.
C.c. todos. Estacionamento com manobrista.
mi SUSHI PLACE R. Teixeira da Silva, 647, Pcipisraiso, tel. 884 9977 De segunda a sábado das
r'',. 18h às 0h30. Ambiente bem oriental com
-• • ÁBACO Nzlij
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R. Gaivota, 917 - Moema - São Paulo - Fone: (011) 531-3861 - Estacionamento com manobrista
e
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 199 7
, .)/(~/7/// 4-4.;
Rua Libário Glasser, 36-Fones: 521-2402 e 523-6366
salinhas de ozashikis. O prato da ca sa que chama
mais atenção é o Teppan de Frutos do Mar e o
festival de sushi (segunda, quarta e sábado). Capac.: 40 pessoas C.c.: AE, C, V. Estacionamento
com manobrista.
JUDAICO/ JEWISH
\"11 CECILIA R. Correa de Mello, 174, Bom Retigo. ro, tel. 228 9174 Aberto somente para almoP'.. . ço: segunda a sexta, das 12h às 15h; sábado, .
domingo e feriados, das 12h às 16h. Depois de
funcionar por um tempo no clube A Hebraica, o
respeitado restaurante de Cecilia Judkowitch volta para o Bom Retiro, servindo suas especialidades judaicas (buffet ou a la carte) de dar água na
boca. Capac. 110 pessoas.
Z-DELI Al. Lorena, 1214, Jardim Paulis-
-• , ta, tel. 280 5644; R. Haddoch Lobo,
r- 1386Jardim Paulista, tel. 883 0021; Al.
Gabriel Monteiro da Silva, 1350, Jardim Paulistano, tel. 3064 3058 Segunda a sexta das 9h às
18h30. ,Sábados até as 16h. Fecha domingo.
Casa judaica-americana, há 12 anos no mercado. Delicioso buffet de saladas. O Varenique e
o Kirsch são os mais pedidos entre outros pratos
saborosos que existe no cardápio. Capac.: 20 pessoas (Haddock Lobo), 25 pessoas (Lorena) e 40
pessoas (Gabriel).
MEXICANO/ MEXICAN
r
CALMECAC R. Podre >ao Manoel, 861, Jari dim, tel. 282 2720 Segunda das 17h às 3h.
'.. Terça a domingo das 10h até o último cliente. Há cerca de 2 anos a empresária Marcia
Carvalho pilota esse restaurante mexicano
eleito um dos mais badalados da cidade. Capac.: 200 pessoas. Estacionamento com manobrista.
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YUCATAN R. Bela Vista, 340, Bela Vista, tel.
IP 247 6136 Diariamente das 17h até 1h. Um
r\"-:'.. dos poucos lugares, senão o único, que satisfaz os prazeres de comer um prato mexicano.
Experimente os tacos de carne. Música latina ao
vivo de terça a sábado. Capac.: 120 pessoas. C.c.:
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PIZZA
BABBO GIOVANNI R. Bela Cintra,
#4°' 2305, Jardins, tel. 853 3678 (também com
endereço em Moema, Perdizes e Alphaville) Diariamente das 18h até 1h. Pizzaria da
moda, mas sem perder a tradição gastronómica de preparar uma das melhores pizzas da ciMarca Pela Qualidade
dade: massa grossa, com a borda espessa e crocante. Vale a pena enfrentar a fila, quase sempre formada por gente bonita e interessante.
Capac.: 93 pessoas. C.c.: V. Estacionamento
com manobrista
CHARLES PIZZA GRILL Av. José Maria
ri.
ri Whitaher, 175, Planalto Paulista, tel. 5585 9000.
Domingo a quinta das 18h até 1h. Sexta e
sábado até às 2h. Serve 20 tipos de pizza dentre as quais destaque para a pizza de camarão, alcachofra e a Carlitos que leva mussarela, presunto, champignon e cebola. Tem
rod'zio de pizza à R$ 10,00 que dá direito à
pedaços de frango + batata e polenta frita.
Capac.: 500 pessoas. C.c.: A, C, V e D. Estac.
c/ manobrista.
CITTADINO R Renato Paes de Barros, 994,
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a partir das 17h. Novo e bonito, o local funciona como pizzaria e bar. Também delivery pizza. Capac.: 96 pessoas. C.c.: AE, S.. Manobrista.
Pul CRISTAL Av. Paulista, 2644 / Av. Angélica,
ii0 Consolaçao, tel. 256 7210; Shopping Center Jarr, • dim Sul, tels. 842 1317 e 842 1985. De segunda a domingo, das 12h às 15h e das 18h à 1h.
Pizzas leves e saborosas fazem o segredo do
74 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Marca Pela Qualidade
lugar. Outra surpresa: buffet self-service de
pratos quentes e saladas. Local charmoso e freqüentado por gente interessante. Capac.: 189
pessoas (Consolação) e 180 pessoas (shopping). C.c.: V.
peng EARTE Dl LÉO R Francisco Marengo, 1191,
¡g* 1 futuape, tel. 218 2868. Terçaadomingo das
l'''-' 18h até o último cliente. A favorita na preferência do público é a que leva o nome da casa,
feita à base de mussarela, beringela, gorgonzola, alcaparra, tiras de pimentão vermelho,
parmesão, salsinha e azeitonas pretas sem caroço, que custa R$ 19,00. Capac.: 100 pessoas. C.c.: D e C.
ri
• LIVORNO R Cerro Cora, 1950, Alto da Lapa,
10.• tel. 260 1703 / 261 4085. Diariamente das
r..:. 11h30 até Oh. Além de ser uma especialista
na arte da pizza, a Livorno Lapa tem também
buffet sei( service com 60 tipos de saladas e
frios mais 8 opções de pratos quentes com massas de fabricação própria, aves, carnes, peixes
e churrasco na brasa com guarnições. Capac.:
250 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com
manobrista.
ri 1900 PIZZARIA R. Estado de Israel, 240, Vila
ig. Clementino, tel. 575 1900 . Aberto de domingo
r-, a quinta das 18h às 24h. Sextas e sábados
até 1h. Capac.: 240 pessoas. Local charmoso,
pizzas de conquistar o paladar dos mais exigentes, decoração predominantemente em estilo Art-Nouveau. Tudo em sintonia para fazer
jus à fama do local, de ser um dos mais frequentados na cidade. Entre tantas opções, a
Pizza Gratinada comCatupiry, Provolone e Parmesão, éamais celebrada. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista. E também na R.
Nhambiquaras, 573, tel. 572 2626 e r. Consolação, 2942, tel. 3061 3123.
PIZZA BROS. R. Oscar Freire, 334, CerqueiL
°, ra César, tel. 3064 8033 Domingo a sexta das
' 18h às 2h, sábado das 18h até 3h. R. Adolfo
Tabacow, 170, Itaim Bibi, tel., 829 7566 Segunda a sexta das 12h às 15h30 e das 18h até 2h.
Sábado das 18h até 3h; domingo das 18h até
2h. Há dez anos o local serve a pizza mais festejada da cidade. No endereço do Itaim, almoço executivo com buffet de saladas, pratos quentes e sobremesa. Capac.: 75 pessoas (Oscar
Freire) e 120 pessoas (Itaim Bibi). C.c.: D, C e
AE. Manobrista.
,9 SALA VIP R. Cisplatina, 195 (esq. c/a Cipriano Barata), lpiranga, tel. 6914 8181. Terça a
r- domingo das 18h até o último cliente (pizzas para viagem até 23h). Atores, atrizes e jogadores de futebol vivem prestigiando acasa que
é toda decorada em estilo colonial. A campeã
na preferência dos frequentadores é aCliente
Vip feita à base de mussarela de búfala, alho
pré-frito, tomate seco e rúcula que custa R$
21,00. Capac.: 260 pessoas.
VICA POTA R. Alagoas, 549, Higienópolis, tel.
ig• 825 5512 Diariamente das 18h até 1h. Seus
r.... proprietários largaram a Camelo para abrir
seu próprio estabelecimento, que hoje faz sucesso entre os moradores do bairro e imediações. Delivery ou dividindo espaço no salão
da casa,aqualidade da pizza atrai paladares
diversos. Capac.: 70 pessoas. C.c.: AE. Estacionamento com manobrista.
PORTUGUÊS/ PORTUGUESE
1 ANTIQUARIUS Al. Lorena, 1884,
A-:-... , . Cerqueira Usar, tel. 282 3015. Segun-
- -- da das 19h à lh; terça a quinta das
12h às 15h e das 19h à 1h. Sextas, das 12h às
15h e das 19h às 2h. Domingos, das 12h às 18h.
Um ótimo restaurante português. Existiu em
Portugal com o nome de Elvas de Portugal, e
depois veio para o Brasil, com endereço no Rio
e em São Paulo. Ambiente sofisticado e
agradável.Na especialidade é o melhor da
cidade.Capac.: 110 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
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é um dos mais
agradáveis e bem
frequentados redutos gastronômicos
da cidade de São
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jovem italiana em
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remonta às antigas
praças da Itália
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o aroma do molho,
a textura da massa,
o sabor da pizza.
Mesmo assim, você vai
se surpreender ao prová-la.
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MARQUES DE MARIALVA Av. 9 i Á;.::: - adi,' lho, 5871,Jardim Europa. tel. 852
r\" - - , 1805 Diariamente das 12h as 15h, e
Lias L811 as 2h. Seu nome já é conhecido no
cenário gastronômico da cidade, desde os tempos em que era comandado pela idealizadora
Maria Thereza Batalha. Depois de um período
de ausência que, embora curto, deixou saudades pelas ricas iguarias portuguesas que fizeram a fama do restaurante, a reentrée do Marques de Marialva aparece em novo endereço,
decoração clássica assinada por Gustavo Horta e Débora Stock, ambiente bonito e sofisticado, tudo sob o comando dos empresários Julio Andrade, Vicky Dolabella e Fernanda Magalhães Padi lha. A cozinha, elaborada pelo chef
Edmundo Brito e supervisionada pelo próprio
Júlio, mereceu atenção especial, com opções
diversas entre entradas, pratos quentes e sobremesas. Porém, o bacalhau, variado e preparado por quem entende do assunto, continua sendo o prato forte da casa. C.c.: não aceita. Capac. 96 pessoas. Serviço de manobrista.
Acesso para deficiente.
\"mui
O REI DO BACALHAU R. Bianchi Beri f4-. toldi, 36, tel. 814 7653. Terça a sábado
rm--. i -• das 11h ás 23h. Domingo e feriado das
11 h às 17h. As del'cias da cozinha portuguesa, em especial o bacalhau, podem ser degustadas no melhor endereço da cidade. Os pratos favoritos não fogem à regra, Bacalhau ao
Forno, A Guimarães e A Gomes de Sá. Capac.:
120 pessoas. C.c.: Todos. Estacionamento com
manobrista.
PRESIDENTE R. Visconde de Parnaiba,
1 '4 '\" • 2424,Brds, tel. 292 8683 Segunda a sexta
r - das 11h30 às 21h, sábado das 11h30 às
1,1i. O bacalhau, especialidade ;Mica do restaurante, é servido em quatro opções: grelhado, cozido, ensopado e a dorée, com preço fixo
e porções para duas pessoas. Ambiente simples
mas a comida é honesta. Lá, só os preços são
salgados, responsabilidade da cara matéria prima. Capac.: 53 pessoas.
I PORTUCALE R. Nova Cidade, 418, Vila
r
°' Olímpio, tel. 828 0930 Terça a sábado das
— —' - 12h as 15h e das 19h às 23h30. Domingo das 12h às 17h. O local imita o interior
de uma vila portuguesa. a cozinha é supervisionada por Delfina Cunha, mulher de um dos
sócios, que controla as delícias da casa, algumas delas preparadas no forno a lenha. Capac.:
90 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com
manobrista.
PREPARO RÁPIDO/ FAST FOOD
AMÉRICA Av. 9 de Julho, 5363, Jardim
g.' Europa, tel. 2803200. Aberto de domin- p.
go a quinta, das 11h45 até 0h30. Sextas
e sábados, das 11h45 às 2h30. Ambiente moderno e seguindo o estilo Diners americano, a
rede está com novo cardápio elaborado pela
gourrnet Maria Helena Guimarães, que criou 10
sugestões , entre sanduíches, saladas, pratos
quentes e sobremesas. Capac.: 120 pessoas. C.c.:
C, D. Estacionamento com manobrista.
LIMONE R. Oscar Freire, 30, Jardins, tel.
k g\"' 883 0375/883 7955 Segunda a sexta das
12h às 16h e das 17h30 até o último
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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Inauguradaamaior pizzaria da cidade com capacidade para 500 pessoas. O Charles Pizza Grili oferece em sistema rodízio, pizzas de alta qualidade.
coma comodidade de saborear todas as variações
do cardápio, sem ter que optar por uma ou duas
divididas entre os integrantes da mesa. A casa
também oferece como segunda opção o galeto na
brasa, incluso no sistema rodízio. Não temos filial.
Av. José Maria Whitake, 1785 - Pito Paulista ( paralela à Av. Indianópolis) Tel: 5585-9000
1.1area Pela Qualidade
cliente. A receita de ambiente bonito e cardápio bem elaborado funcinou no endereço que
vive lotado todos os dias. Dos mesmos donos
do Sushi Company. Capac.: 77 pessoas. C.c.:
V,A. Manobrista.
VIP\"9
SPOT Al. Ministro Rocha Azevedo, 72,
Ceiqueira César, tels. 283 0946 e 289 1247.
Segunda a sexta das 12h às 15h e das
20h até 1h. Sábado, domingo e feriados, das
13h às 16h30 e das 20h até 1h. Durante o almoço, o local é frequentado por clientela
diversificada. A noite, por jornalistas, intelectuais e a `tchurma\" descolada. Ambiente agradável, bom para uma refeição rápida e bem preparada, com tempero saboroso. Capac.: 130
pessoas. C.c.: A.
SUBITO Alameda Santos, 53, Paraíso, tel.
144\")285 0773 Diariamente das 11h30 às
23h30 Rede paulistana de italian fast
food, também nos shoppings Eldorado, Iguatemi,
Market Place, Pinheiros (Av. Dep. Lacerda Franco, 88, tel. 211 2278) e Conjunto Nacional (Av.
Paulista, 2073, tel, 2870428).
suíço/ SUISSE
FLORINA R. Cristovão Pereira, 1220.
ivg-, Campo Belo, tel. 241 5740 Terça a quinta
• das 19h às Oh, sexta e sábado até lh,
domingo das 12h às 16h. Uma nova proposta de
culinária suiça em São Paulo, para quem quer
sair do tradicional fondue e raclette. Pratos criativos elaborados pelos proprietários da casa, leiase Frigorifico Berna. Capac.: 60 pessoas. C.c.:
AE., C, D. Estacionamento.
LE JARDIN SUISSE Al. Franca, 1467,
IVOL\", jardins, tel. 852 7566 Domingo a sexta
das 12h às 15h e das 19h às Oh. Sábado
das 19h às Oh. Seus proprietários esmeram em
oferecer o melhor da culinária suiça, abusando dos
ingredientes, com dosagens bem equilibradas, e
dos sabores, a maioria irresistíveis. Capac.: 70 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
CHALET SUISSE R. Libero Badaro,
114\" 1190, Othon Palace Hotel, Centro, tel. 239
• 3277. Aberto diariamente (menos domingo), das 19h à lh. Instalado na cobertura do
hotel, o local é aconchegante e oferece uma linda
vista aérea da cidade. Saborosos fondues e raclettes
preparados pelo chef da casa. Capac.: 80 pessoas.
C.c.: todos.
TAILANDES/ THI
DANANG R. Salvador Cardoso, 20, Itaini
r
ter' Bibi, tel. 829 4758 Segunda a sexta das
• 12h às 15h e das 19h até 1h. Sábado das
12h às 17h e das 19h até 2h. Domingo das 12h
às 18h. ça a domingo, para almoço e jantar. O
local lança na cidade a culinária original do Sudeste Asiático, ocidentalizada pela França, na
chamada cozinha Fusion, mix da culinária
vietnamita e tailandesa. Ambiente bonito.
Capac,: 90 pessoas. Estacionamento com
manobrista. C.c.: A, V.
LANNA THAY R Pde. João Manoel, 879,
▪ fflom Jardins, tel. 883 3630. De terça a sábado,
- das 12h às 15h, e das 19h até °ultimo
cliente. Domingo das 12h até o último
cliente.Novo, sob o comando de Célio Faria e Alex
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 77
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5,00). Capac.: 50 pessoas.
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MATSURI R. Primeiro de Março, 437,
k fe- Vila Mariana, tel. 275 0323. De terça a
te—.:-.- quinta, das 19h às 22h. Sextas e sábados, até as 24h. Domingos, das 12h às 15h. Sua
especialidade consiste em Frutos do Mar e carnes, mas o destaque da casa é a salada de manga
com camarões frescos, pimentões, limão e hortelã. Capac.: 50 pessoas.
VARIADOS/ ASSORTEDS
ÁBACO R Gaivota, 917, Moema, tel. 531
\" 3861. Segunda a sexta das 12h às 15h e
• • das 15h30 até o último cliente. Sábado
e domingo à partir das 12h. Serve entradas, massas, pratos principais, sanduíches e saladas. Uma
das sugestões da casa é o filé mignon com risotto
de tomate seco à base de vinho branco e sálvia.
Dentre as mas,\" destaque para o Rondelli recheado de funghi gratinado ao molho branco. Capac.: 120 pessoas. Manobrista.
ALVORADA R. Tabapuã, 1236, Itaim
Lm°. Bibi, tel. 820 6774 Segunda a sábado das
• 21h até 2h. Restaurante que, depois das
Oh30, funciona também como danceteria, com programação musical variada todos os dias. Couvert
de R$ 10,00 e consumação mínima de R$ 10,00,
para quem for só para dançar. Capac.: 120 pessoas. Estacionamento com manobrista. C.c.: V
BAR DES ARTS R. Pedro Humberto, 9,
ffi4 4\".,Itaim Bibi, tels. 829 7828 e 829 2850 De
• terça a domingo, das 12h às 2h. Dos
mesmos fundadores de O Leopolldo. Mesinhas na
calçada, painel de Ivald Granato, ambiente informal e modeminho, e muita gente descolada. Buffet
na hora do almoço por R$ 19,50. Capac.: 280 pessoas. C.c.: não aceita. Manobrista.
BIKINI Av. Roque Petroni Jr., 1089
1,14°,(Shopping Center Morumb0 Piso Superior
• - loja 106 / 107, te!. 240 9469. Diariamente
das 10h às 23h. Oferece buffet e grelhados como
a Picanha Grelhada com Fritas e Legumes na Manteiga. Serve também chá da tarde completo à R$
11,90. Capac.: 150 pessoas. C.c.: C e D, tickets:
todos. Estacionamento.
BOUGART Av. Nova Faria Lima, 34,
Itaim Bibi, tel. 866 2171. 866 3414 Se-
- gunda a sábado das 19h até o último cliente. Almoço no restaurante do térreo, de segunda a sexta das 12h às 15h. Os três ambientes da casa — restaurante, bar e danceteria —
são disputados por uma frequencia eclética e
endinheirada. Capac.: 137 pessoas. C.c.: A, V.
Manobrista pago.
D'AMAROS R. Avanhandava, 100, Cenk g°, Ira, te!. 256 7734 Diariamente das 11h
tr\"- • até o último cliente. Misto de bar, restaurante e pizzaria, agora inteirinho reformado.
Além do famoso chopp bem tirado e os pesticos
servidos no local há mais de 16 anos, o atual proprietário incrementou o cardápio com sugestões
diversificadas. Vale a pena conferir. Capac.: 250
pessoas. C.c.: todos.
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DRESSING R. Amauri, 337, Itaim Bibi,
tel. 282 5645. Segunda a sexta, das 12h
às 15h e das 19h à 0h30. Sábado e domingo das 12h às 17h e das 19h30 às 11130., jan0
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17h. João Armei-112n° assina o projeto do novo
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Cusin e João Paulo Diniz. O cardápio, com forte
influencia norte-americana, oferece carnes, peixes e massas, e algumas sugestões especiais para
a garotada. Capac.: 90 pessoas. Aceita reservas.
C.c.: AE, D, V, C. Estacionamento com manobrista
pago: R$ 5,00.
DOLCE VILLA Rua Pedroso Alvarenga,
L' \", 554, tel. 3061 9882 De segundaasexta,
das 12h às 15h. Jantar, de segunda a
quarta, das 19h30 às 24h; de quinta a sábado,
das 19h30 à 1 da madrugada.Fecha aos sábados
(almoço) e aos domingos. O local é novo e lembra uma vila italiana, embora tenha o espirito de
um bistrô. O Cardápio ítalo-francés ;elaborado
pela proprietária e jornalista Lindinha Sayon, oferece opções que vão desde o Tartar de Salmão e
massas frescas até um saboroso Cordeiro com Molho de Hortelã. Capac.: 90 pessoas. C.c.: C. Estacionamento.
EMPYREO Av. Min, Gabriel Rezende Passos,
ige 377, Moema, tel. 549 6316. Segunda a quinta
•11 das 7h30 às 22h. Sexta das 7h às 23h. Sábado das 9h30 às 23h. Domingo das 9h30 até 20h.
É um misto de mercearia com bar. Diariamente
serve um prato especial como o Bobó de Camarão e/ou Bacalhoada servidos as sextas. Seu cardápio é renovado à cada 20 dias conforme a estação. Serve também café da manhã. Capac.: 70
pessoas C.c.: C, M e D.
FILOMENA R. Primavera, 284, Jardim
•
Paulista, tels. 887 5743, 884 4520 Diariar • • mente, das 12h até o Ultimo cliente. Local charmoso e bonito, cujo sucesso deve-se à
simpatia da proprietária Vera Suplicy, e do talento gastronômico do chef Alex Atala. Estacionamento com manobrista. Cc.: C, D, AE. Capac.:
120 pessoas.
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ig•i Consolação, tela. 259 1539/256 3165 De domingo a quinta das 11h45 às 24h. Sexta e
sábado das 11h45 à lh. Restaurante novo e bonito, com cardápiom variado, sob o comando dos
sócios Ina Abreu, Alexandre Negrão e Cyro Sá.
Também bar. Capac. 120 pessoas. Estacionamento paga com manobrista: R$ 4,00
PADDOCK Av. Bri gadeiro Faria
• 4:1:} Lima, 1912, Jardim Paulistano, fel
814 3582 Segunda a sábado, das
11h30 às 15h e das 18h à 1h. Fecha domingo.
Casa tradicional, com bar classudo, em estilo inglês. Destacam-se no cardápio o carré de cordeiro
com molho de hortelã. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista
PANINO GIUSTO R. Au gusta, 2963.
Cerqueira César, tel. 3064 9992 Segunda
a quinta e domingo das 12h até 1h; sexta e sábado das 12h até às 2h. O local ganhou lay
out novo, moderno, clean e elegante, com paredes internas enfeitadas pelo pintor Granato. O
cardápio segue a tendência da culinária italiana
com toque internacional, sob o comando do chel
Marcelo Gussoni. Evidentemente, o consagradado Panino - sanduíche no pão ciabata, composto por frios, queijos, legumes, folhas e condimentos - continua sendo a vedete da casa. Capac.:
140 pessoas. C.c.: S, A. Estacionamento conveniado Rede Park.
PRANZO R. Adolfo Tabacow, 137, Itaini
Bibi, tel. 8292662 Segunda a sábado, das
12h às 16h e das 19h até 1h. Domingo
das 12h as 18h. O fone da casa são as massas.
risotos e grelhados. Destaque para o Ravioli (massa
recheada com muzarella de búfala e molho de tomame fresco), salada Gamberete (com endívias e
camarões) e tiramissu, doce feito a base de Mascarpone. Entre elas, o penne com tomate seco e
presunto tipo parma. Manobrista. C.c.: AE, V.
Capac.: 104 pessoas.
PUBLICO R. Tabapuà, 1463, Retini Bibi,
L M\" tela. 820 0311, 829 5725 Das 12h às 15h;
• e das 19h30 às 0h30. Sexta e sábado até
lh; sábado e domingo almoço das 13h às 17h30.
Local bonito que virou point badalado. No cardápio, um pouco de tudo: massas, pizzas e sanduíches. Estacionamento com manobrista. C.c.: D.
Capac.: 170 pessoas.
TRIBECA R. Joel Carlos Borges, 60,
Lg° Brooklin Novo, tel. 5505 3533 Diariamente
das 7h às 23h. Cozinha com toque internacional. No almoço serve buffet de saladas
e grelhados por R$ 13,00. Um dos pratos mais
solicitados é o Salmão ao Molho de Pimenta
Rosa. Clientela formada especialmente por jovens executivos. Capac.: 52 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
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• sexta das 12h às 15h; jantar de segunda
a sábado das 19h à 1 h. Domingo das 13h às
17h. Novo, o local oferece pratos da culinária mediterrânea, sob o comando de Regina
Pinho de Almeida. Ambiente agradável, bonito e de extremo bom gosto. Almoço executivo com couvert, 2 opções de entradas, pratos quentes e sobremesas, por R$ 15,00.
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e buffet de frutos do mar da região da Vila Olímpia
\"Estamos esperando a liberação do IBAMA para
poder servir também capivara e jacaré\", adianta
Carlos Alberto.
Mesmo para aqueles
que não são, propriamente, fãs de carnes, a
Sal Grosso Grill é urna
excelente opção devido
ao seu extenso buffet repleto de variedades e
que tem os Frutos do
Mar como estrela principal. Só para citar alguns, são dois tipos de
lagosta, Camarão à Paulista, Moqueca de Camarão, Camarão ao Catupiry, Ostras, Salmão Defumado e outras maravilhas.
Para completar a refeição nada melhor
que uma deliciosa sobremesa. A campeã
é a solicitada Torta Holandesa, seguida
do saboroso Creme de Papaya com Cassis, entre outras inúmeras opções. Agora, para completar o prazer de almoçar
ou jantar na Sal Grosso Grill é que, além
das carnes e frutos do mar de primeira
linha, os preços são tanto quanto digestivos. O rodízio completo, que inclui o
buffet e o rodízio de carnes, custa apenas R$ 23,00. Luciane O. Felipe
et
SAL GROSSO
R. Clodomiro Amazonas, 703, Vila Olímpia, tel. 820 0695 Aberto diariamente das
12h às 16h e das 18h às 23h. Capac.:
230 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista
A Sal Grosso Gri11 já funcionava, desde 1983, na rua Clodomiro Amazonas, na
Vila Olímpia, mas há
cerca de três meses ela
reabriu totalmente reformada, oferecendo
um ambiente muito
agradável -decoração
assinada por Mauro
Bernardes - onde os
clientes são servidos
por um pessoal treinado e sempre disposto. O bom atendimento da casa começa no convidativo
American Bar, onde são servidas bebidas nacionais e importadas da melhor
qualidade, além de coquetéis saborosíssimos, tudo acompanhado por deliciosos petiscos.
A idéia da reforma da casa partiu do
proprietário Carlos Alberto, com o
objetivo de atrair uma clientela mais
exigente: \"Antigamente, a Sal Grosso
Grill tinha um apelo de rodízio popular, mas era necessário mudar este perfil, pois a Vila Olímpia cresceu muito,
com a instalação de estabelecimentos
Variada mesa de frios e frutos do mar
Decoração clean e requintada
comerciais e escritórios, que transformaram o panorama da região. Além
disso, preferimos seguir o caminho de
outras grandes churrascarias, incrementando o nosso buffet com frutos
do mar\", afirma.
A maior prova do sucesso da nova
fase da Sal Grosso Grill é uma galeria
de fotos de habitués da casa, como o
apresentador César Filho, o casal de atores Oscar Magrini e Matilde Mastrangi, o
cantor Fagner, a dupla sertaneja Zezé di
Camargo & Luciano e os pagodeiros dos
grupos Só Para Contrariar, Katinguele e
Negritude Júnior.
Justificar a prefência de pessoas famosas ou não em optar pela Sal Grosso
Grill é muito simples e não requer tanto esforço assim: além do tratamento
diferenciado e da belíssima decoração,
o ponto alto do restaurante são as delícias servidas à mesa. Carnes saborosís- F-■ cimas divididas em 25 tipos de cortes
que vão desde as tradicionais picanha,
maminha e filet, até os pratos \"exóticos\",
entre carnes de javali, perdiz e codorna.
82 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Paola Panino
Mariko Light
An iamo
America
STA NDA RD OGILVY
Brasserie Ricardo
15 maneiras diferentes de matar a fome.
imanara
Mr. r ish Grill
43~~ . Barbacoa •I\\
Bistrot Le Chef
Spaghetti Notte
Vivenda do Camarão
Esplanada Grill
Gale to's
Rufin o s IN
U R 111■—■11E T
SHC:>PP1NJG
GourrnetShopping.
No GourmetShopping tem gosto pra tudo. São os melhores restaurantes
reunidos no mesmo lugar. Estacionamento com serviço de manobrista e toda
a segurança e conforto do Melhor de São Paulo: o MorumbiShopping. O MELHOR DE SÃO PAULO.
gtecream
ENTRE NESSA FRIA
A Massera Sorveteria, principal produtora
de sorvetes artesanais na Argentina, inaugura sua primeira
filial brasileira no coração dos Jardins
Sorvetes de todos os tipos e sabores
fazem a cabeça de muita gente, dos 8
aos 80 anos, e é por isso que à cada dia
novas sorveterias vem surgindo na cidade. Uma delas chama a atenção e tem
tudo para ser a grande estrela deste verão: Massera Sorveteria, inaugurada
em novembro passado. Com um conceito diferenciado, a Massera é produto
de uma fábrica de sorvetes que leva o
argentinos, tamanha a identificação com
o país\", comenta o empresário.
A principal meta da sorveteria em
terras tupiniquins, é oferecer um sorvete diferenciado, fabricado naturalmente à base de creme de leite, frutas
naturais e leite.
O carro chefe entre os 42 sabores que
a casa oferece é o Doce de Leite, nas versões Comum (muito mais cremoso que
o comercializado aqui), o Vip
(com flocos e cereais), o Granizado (com pedacinhos de
chocolate) e a Mousse de Doce
de Leite. Se a preferência cair
para outros sabores, tem
também variações de Chocolate com Passas ao Rum, com
Amêndoas e o Bariloche (chocolate, passas ao rum e
amêndoas), além de Creme de
Morango, Abacaxi ao Creme,
etc.
Os sorvetes serão servidos
no sistema de copinho. Há
ainda a Casquinha (cucurucho para os argentinos, mais grossa e
mais saborosa que as conhecidas) e a
Capelina, uma casquinha semelhante à
um chapéu que leva 3 bolas com pedaços de frutas, calda de chocolate, doce
de leite ou morango.
A Massera preferiu não optar pelo
conhecido sistema self-service, muito utilizado hoje em dia no Brasil, por
não combinar com os princípios operacionais da matriz argentina. \"O sorvete é uma massa muito especial, tem
de observar e cuidar constantemente
da temperatura em que ele vai estar.
`No sistema self-service, a exposição
do sorvete favorece condições de conservação pouco favoráveis, além do
fato de que a mesma colher passa por
todos os sabores e mãos\", afirma Jorge. A preocupação pela qualidade dos
Delicias na casquinha: escolha &fiel'
sorvetes e o respeito ao consumidor é
tão grande que Profeta treinou seus
funcionários na Argentina, para acompanhar o método de trabalho da Massera. A sorveteria já está atendendo
Delivery na região dos Jardins, onde
os sorvetes serão entregues em um pote
de isopor acompanhado da casquinha.
Além de sorvetes, a Massera serve também tortas geladas, bombons de sorvete, strudells, croissants e café expresso
Do Ponto. Luciane O. Felipe
Instalações interna da sorveteria
MASSERA
R. Bela Cintra, 1829 (Esq. comAl. Tietê),
tel. 282 2452 Aberta de segunda a domingo das 9h até 1h.
Massera: sorvetes com mesinhas na prainha do verão
mesmo nome e é considerada a maior
produtora de sorvetes artesanais da Argentina. Seus sabores são comercializados em outras localidades do Mercosul,
como Uruguai e Paraguai, e já conquistaram um público dos mais exigentes.
A última grande conquista da Massera
é o enorme sucesso que vem fazendo
em terras japonesas, uma estratégia internacional de distribuição que começa em terras argentinas, onde a empresa possui mais de 150 pontos de vendas, dos quais 70% é pelo sistema de
franquia. No Brasil, a qualidade e o sabor dos sorvetes Massera foram trazidos por Jorge Profeta, um argentino
que já viveu aqui e que há 11 anos é
casado com uma brasileira. \"Adoro o
Brasil, São Paulo em especial, meus filhos parecem mais brasileiros do que
84 GO WHERE? SAO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
RESTAURANTE
Venig,w suifoitewv o, nweitoiv dw cwj,nÁw cLpiita/ n,o/ 9a7di.,
~d. . urn/ 64kt poiv 924 19,50.
9_idi wrrdie,~ araciciuct, carru tn,e~ nas cweçadw ~de,
uocêJ eacan~ com/ lamo.~ canto~ s~nej,cusi.
~ew ao/ ui mo/ todas' as' n~.
R.Iguatemi, 455-Tels: 280-6300 e881-4982-Estacionamento com manobrista
Enquete
Gente que faz a vida da cidade responde a Go Where? SP com
muito brilho e humor quais são os seus
,9riziotJ tWéce(*&\"
POR PERLA NAHUM
1 Em que cenário acontece o Réveillon de seus sonhos? •
2 Qualacompanhia que você sonha ter?
3 Qual a sonoplastia ou trilha sonora ideal para a hora
da \"virada\"?
4 Com que roupa você entra em 98?
5 Com que bebida brinda ao Ano Novo?
6 Qual a ceia ideal para esse Réveillon?
7 O que você leva na bagagem de 97?
8 O que você espera encontrar em 98? (para você/
para todos)
Irene Ravache
Atriz
1 No salão de
um belíssimo
hotel, onde está
acontecendo um
baile. Algo no
Sul da França ou
no Sul da Itália,
desde que seja
próximo ao mar.
Pode ser na Provence ou em
Portofino ou
Cap Ferrat, que
também é muito bom. Desse salão dá
pra se ver e chegar ao mar, que não dispenso como boa carioca que sou.
2 Além dos amigos, família e pessoas
de quem gosto, adoraria dançar com o
Gene Hackman, bem acabadão, bem
pós-Operação França. E bater um longo papo com ele, fazendo planos para
um possível trabalho juntos.
3 A trilha de Amarcord, que Nino Rota
fez para o Fellini.
4 De macacão de seda, tênis e um amplo casacão, bem fofo, daqueles que dá
86
pra gente se embrulhar, rolar e até dormir dentro.
5 Champagne, bem seco, não pode
faltar. E depois da ceia, uma cachacinha bem gelada, como digestif. Ou
ainda aquela grappa de myrtiles, feita
perto do Lago de Como, com uma
belíssima coloração azulada que,
além de absolutamente deliciosa é tão
linda, tão linda, que a gente vai bebendo de tão gostosa e engraçadinha,
enfim, um perigo.
6 Não pode deixar de ter muita, mas
muita fruta mesmo. Além de todas
aquelas coisas que você pode comer
com as mãos, sem garfo. Aquelas comidinhas de catar, levar e ir comendo.
Também não dispensaria um bom salmão escocês, caviar, blinis, muitas cerejas e sucos de frutas, que eu adoro.
7 Estão levando todas as gracinhas e
descobertas de meu neto, Carlos Eduardo, com quem vivo encantada. E \"Inseparáveis\" esse texto incrível de Maria
Adelaide Amaral.
8 Continuar carregando meu bom humor e meus amigos. E uma vida com
menos modismos e mais valores perenes, essenciais.
George Freire
Produtor, músico e diretor musical da
Orquestra Payssandu
1 Na Turquia que, aliás, eu não conheço, mas tem aquela coisa de memória
inventada. Lá, eu me vejo num salão
enorme todo de pedra, calmo, meio
sombrio, mas fora dele há muita luz e
essa luz entra por uma janela, desenhando um facho em tons de âmbar.
2 Alguma personagem das 1001 Noites, tipo a melhor amiga de Sherazade,
aquela que for a mais misteriosa.
3 Um som de mantra, com sininhos pipocando. E no canto oposto, uma semimaterialização do Paul Desmond tocando sax. Muitas almofadas de seda pura,
onde, de repente, acontecem véus transparentes dela que passa, dela que flutua, dela que volta. Eu não sei se ela
está flutuando
ou andando.
4 Com uma túnica de seda.
5 Com uma taça
de Taittinger
bem gelada e
bem francesa.
6 Muitas comidinhas. Tudo pequeno.
Coisinhas em potinhos, uma porção
delas. Tipo ovas. Nada muito consistens te. Tudo na base dos beliscos. Comocidentalismos também.
7 Meu saxofone alto que eu ando estudando como louco, o borbulho do
champagne francês, paz, a amiga misteriosa da Sherazade e minha própria
caixa de mistérios. Se o Malan tem sua
caixa de maldades, eu tenho uma só de
mistérios. E nessa caixa tem de tudo.
Eu quero levar sempre o imprevisto
nela.
8 Calma, uma serenidade bem oriental
conjugada a um clima de festa ocidental, num espírito Riviera Francesa ou
com jeito de Mediterrâneo. Aquela coisa de sair da Itália e cair no agito do
Egito.
Glória Coelho
Industrial e
estilista da G
1 Numa casa
transparente,
dentro de um
mar transparente, num dia
transparente.
Essa casa é toda
de cristal e no
mar tem uma
porção de luzinhas piscando
como se a água fosse cristal líquido. Mas
vou passar — o que também é ótimo
—a meia noite com minha família em
nossa casa na praia de Santiago.
2 Uma porção de anjos. Esses anjos são
grandes, muito bonitos e vestem roupas luminosas, tipo fresh colors, meio
aquarela, meio arco-íris.
3 Música que fosse como partículas do
céu. Bach, por exemplo. Mas também
um jazz bem novo, meio Bossa Nova,
com um pouco de techno.
4 Antes da meia-noite eu usaria uma
túnica, como uma pele de metal chumbo, com um manto cor de pérola. Depois eu vestiria um vestido cor de pele,
tipo segunda pele com um corselet de
metal ouro, incrustado de pedras preciosas bem coloridas. Uma espécie de
alquimia que começa no chumbo e acaba no mais puro ouro.
5 Pode ser Moêt Chandon, Veuve Clicquot, Gordon Rouge... lembro de um
divino, que tomei lá no Ritz.
6 Na ceia vou ser realista. Eu quero lentilhas, um peixe maravilhoso, tender,
pernil e farofa. Pra começar uma salada
com lagostinhas e antes um Beluga maravilhoso com blinis.
7 Uma frase. As pessoas gostam do que
você é. Quem não expressa o que realmente é, acaba ficando vazio. Se você
for o que é, acaba achando quem goste.
8 Gostaria de encontrar muita calma,
paz e tempo para me dedicar às coisas
que faço, gosto e aproveitar mais minha família. E não gostaria de ter —
nunca mais — trinta pessoas à minha
volta falando ao mesmo tempo. Desejo
que em 98 cada pessoa se torne mais
amiga de seu anjo.
Roberto Dualibi
Publicitário/Sócio-proprietário da DPZ
1 Num navio, em alto mar
2 A real: Sylvia, minha mulher.
3 Vozes alegres saudando o Ano Novo.
4 De branco, naturally.
5 Também naturally: champagne.
6 A da fartura: lentilhas.
7 Só as alegrias.
8 Saúde e Para para o mundo.
Claudio Fontana
Ator e produtor
1 Sempre sonhei passar o Réveillon de
forma exótica. Nada no estilo tupiniquim, de juntar calção Adidas, sandália Rider, frasco de Sundown e acabar
em Aruba ou Cancun. Quero a água gelada e a areia branquinha de uma ilha
paradisíaca, deserta e inacessível, sem
japoneses. Talvez Indonésia ou algum
paraíso escondido nas Filipinas. Não sei
se será desta vez que realizarei meu sonho, já que minha \"meia-noite exótica\"
fica condicionada à
agenda de \"Pérola\".
Só espero não terminar o ano em um festival gastronômico
dentro de um barco
de Iemanjá no litoral sul de São Paulo!
2 Gente nova sem
\"neuras\" ou \"paranóias\" e que não pertube muito a gente em 98.
3 A sonoplastia deve ser especial. No
meu caso, na \"minha ilha\", quero um
luar azulado e o barulho romântico das
ondas. Billie Holliday ao fundo não iria
mal. Mas a gente sempre acaba ouvindo \"Feliz Ano Novo, Adeus Ano Velho...\" como se estivéssemos em algum
baile de clube na capital.
4 No meu Réveillon, na Oceania, bastaria uma sunga e nem necessariamente branca. Usaria aquela preta básica que
tenho usado em 97 no Rio ou nas cachoeiras de Minas. E -claro!- terminaria sem ela.
5 Champagne sempre foi minha \"tara\".
Nada mais seguro que apelar para essa
velha mania e para as marcas de sempre, tradicionais e de bom gosto. Mas
cuidado com a safra e com o golpe do
\"vinho frisante\". No meu caso, se meu
sonho acontecer lá naquela ilha, conjugaria meu champagne a um pós-brinde
com água de cõco gelada à luz do luar.
6 A ceia poderia \"rolar\"a beira-mar, à
base de camarão, lagosta e muitas frutas tropicais.
7 Um ano de muito trabalho e alegria.
A produção da comédia \"Uma Coisa
Muita Louca\", ao lado da amiga Luciana Braga (que me rendeu uma experiência maravilhosa e um pelo branco na
barba), mais uma novela na TV Globo
(também de um grande amigo, o Alcides Nogueira) e um convite especial de
Mauro Rasi: a reestréia em São Paulo
de \"Pérola\", com muitas viagens pelo
Brasil em 98. Levo para 98 novas amizades, preciosas, que pretendo não deixar e uma reflexão espiritual da vida.
Quem sabe, não é a famosa \"crise dos
trinta\".
8 98 será especial, o ano de novos caminhos, onde tentarei, mais do que
nunca, entender o porquê de estarmos
aqui passando réveillons seguidos de
mais réveillons... Entender as pessoas,
•
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
veludo branco,
saber respeitá-las, amá-las serão minha
prioridade. Talvez este seja realmente o
meu sonho para o ano que vem, mesmo que não se inicie naquela ilha paradisíaca no meio do Oceano Pacífico.
Claudia Saeger
Empresária textil do ramo de sisal
1 O Réveillon dos meus sonhos é no
Ritz, em Paris, com todos
os amigos verdadeiros,
família e minha filha Emmanuelle. Fácil não é,
porque nós, baianos, somos muito apegados à
nossa terra e nessa data a
Bahia sempre reune seus
filhos de volta. Na verdade, vou passar a virada do
ano a bordo de um avião
que estará me levando a
Londres, onde tenho uma reunião de
negócios no dia 2 de janeiro.
2 A companhia de um grande homem,
inteligente e que eu admirasse muito.
3 Muito Cole Porter e Blue Moon cantado por Ella Fitzgerald.
4 Nunca paro para pensar no que vou
usar. Sou baianaaaaa... morro de preguiça. Mas sempre tenho alguma coisa
que visto e fica o máximo. Um bom Armani, por exemplo.
5 Uma flúte de Crystal em companhia dos
amigos seria um prazer e uma honra.
6 Uma salada de folhas e frutas, camarão na moranga, strudel de damasco.
Mas prefiro surpresas.
7 Meus sonhos, minhas metas. Ainda
levo um travesseirinho... sempre. E
muito trabalho para manter fortalecidas nossas empresas, a Fibrasa e a Agavee Brasil, a maior loja de produtos de
sisal do país, em São Paulo.
8 Menos preconceitos, muitas realizações profissionais e, quem sabe, um
grande amor. Para todos desejo harmonia, paz interior e muito tapete de sisal
em suas casas.
Clodovil Hernandes
Estilista de Alta Costura
e Personalidade televisiva
1 Já preferi Paris onde passei alguns réveillons. Hoje meu negócio é a casa da
praia em Ubatuba, gostosa, confortável
e aberta aos
bons e poucos amigos.
2 Minha mãe
não está mais
comigo, não
tenho parentes, restam os
poucos amigos leais aos quais me referi.
3 O doce barulho das ondas do mar
que circunda minha casa.
4 Uma roupa leve, solta e branca.
5 Como não bebo álcool uso na hora
do brinde toda a minha energia e deixo o \"oba oba\" pra quem curte.
6 Acho que o importante não é o que
se come mas com quem se come. Não
confundir com \"Quem se come!\"
7 Algum sofrimento, muito aprendizado e uma enorme esperança.
8 Paz de espírito, lealdades e justo reconhecimento profissional. Para todos
desejo um país mais digno em que pelo
menos as necessidades básicas de cada
um sejam atendidas.
iô Slaviero
Empresária no mercado de arte,
atuando também nas áreas madeira,
fósforo, cimento e automóveis.
No Réveillon
vou para o
Condomínio
Iporanga no
Guarujá, com
meus filhos,
amigos e o homem que eu
amo, usando
um vestido de
renda do Ceará.
Tomo champagne Moêt Chandon com
licor de cassis, como peru ao molho
de laranja, torta de chocolate com marzipan do Charlô, ao som de \"Feliz Ano
Novo, Adeus Ano Velho...\" De 97 levo
muita luta e aprendizado na área administrativa. E do mercado de arte,
muitos projetos. Espero encontrar em
98 muito otimismo, muitos investimentos em arte e cultura, um Brasil
crescendo cada vez mais.
André Neumann
Empresário, dono da Pavimento
Superior/Marmoleum
1 Estou indo para o Caribe mas não é o
Réveillon dos meus sonhos. Eu gostaria
mesmo de ir para o Tahiti, mais exatamente Bora Bora.
2 A mulher que acabei de conhecer
3 Todas as músicas da trilha sonora de \"
O Carteiro e o Poeta\", com os poemas
do Neruda e tudo.
4 Jeans e camisa de chambray, todo de azul.
5 Uma taça de champagne
Crystal.
6 Uma ceia com comida de
Luau, à base de frutas exóticas, peixes e frutos do
mar
7 A abertura das franquias
da Marmoleum e ter conhecido novas pesssoas
inesperadamente muito legais.
8 Amor e muita paz para
mim e para todos.
Serpui Marie
Designer de Acessórios
1 Adoraria passar o Réveillon dos meus
sonhos nas 1001 Noites em Bagdá ou
nos Jardins Suspensos da Babilônia. Mas
na real, vou acabar
passando no Hotel
Mondrian, em L.A.
2 Com o homem dos
meus sonhos.
3 Eu me ligo mais nas
coisas do Oriente, com
toque de latinidad.
Acho que gostaria de
ouvir um bolero maravilhoso, uma cadência
mais calma, mais envolvente.
4 Com um vestido de
bem principessa.
5 Champagne Crystal bem fresca.
6 Uma ceia cinematográfica nos Jardins
Suspensos da Babilônia, com Nabucodonosor e tudo. Além de um batalhão
de criados, bailarinos, muitas cerejas,
mangas, melancias, abacaxis, e um bom
caviar, Beluga, de preferência. Não posso de esquecer de levar meu limão galego, porque caviar só é bom com limão
galego.
7 0 sucesso da minha marca no exterior.
8 Para mim e para todos, o máximo da
felicidade e do amor
•
88 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
arb 2rIbElE
HILDALUCENA
Escultura em Bronze
ESCULTURAS MÚLTIPLOS PINTURAS
GRAVURAS ErLi), OBJETOS
rt 11
Erb ErIbEJE
Rua Haddock lobo, 1406 São Paulo SP
Tel (011) 3064-4725 Fax. (011) 3064-2988
Canetas e Lapiseiras Lida
Settator
Shorty
Messmer
Lamy
CENTRO - Fones: 604 -21,23 606-0723
JARDINS - Fones: 282-85$2 - 3064-0382
Débora Bloch
Atriz
1./2 Meu sonho, na verdade, é passar o
Réveillon com TODOS os meus amigos, mais marido, filhos e TODA a família. Nessa época em que cada um vai
para um lado, conseguir reunir todo
mundo não é o que se possa chamar de
um sonho fácil. E tudo isso aconteceria
na Provence, na campagne, olhando
para aquelas construções medievais e
para os campos de lavanda. Tem a casa
de uns amigos, onde a gente já passou
férias, numa cidadezinha chamada Saint
Christophe, que é linda. É uma casa antiga, do século XIX, toda de pedra, com
um gramado
imenso.
A mesa é
arrumada embaixo de
uma á r-
✓ ore
bem copada e é
lá que eu
reuniria
todo mundo. Como é sonho, teria que
ser verão, no sul da França, para este
meu Réveillon.
3 MPB
4 Com um branco.
5 Vinho tinto.
6 Uma ceia com sabor da Provence.
7 Levo na bagagem de 97 meu filho que
está para nascer. A melhor coisa da vida
são os filhos.
8 Saúde. E que a gente consiga tornar
o Brasil um país mais bacana do que
este que a gente está vivendo. Um pais
com menos desigualdades. Por pensar
em nossos filhos, e para que a vida lhes
seja mais leve.
Raul Cortez
Ator
1 O Réveillon dos meus sonhos ainda
não é este. É o do milênio, o do ano
2000, começo de uma nova era. Ele
acontece em Marrakesh, no meio de um
Oásis, com tendas, palmeiras, tamareiras, tudo iluminado por tochas, bem no
espirito das 1001 Noites.
2 A família e todos os amigos numa festa
só, aquela coisa de toda a tribo reunida.
3 Glen Miller tocando Moonlight Serenade, sob o luar do deserto, um bom flamenco pra levantar as energias e o melhor da
dance music dos anos 50 até hoje.
4 Com aquelas vestes árabes, tipo roupa de tribo nômade, em tecido cru, bem
Lawrence da Arábia.
5 Champagne e só champagne, e tem
que ser Gousset, uma marca excepcional. Se você experimetar, nunca mais
toma outra. Eu compro lá na Expande.
6 Uma porção de pequenas coisas, dentro do espirito da minha história, das
1001 Noites, como sementes, raízes,
frutas frescas e secas, tâmaras, damascos, amêndoas...
7 Um personagem como o Berdinazzi,
bom de viver e com uma carreira premiadíssima, que me deu nada menos que
todos os prêmios significativos no setor.
E no teatro, uma peça de muito sucesso
também. 97 foi um ano em que me chegaram novos amigos, bem legais. E, o
principal, passei com saúde, não só eu,
mas toda a minha gente. Acho realmente que, deste ano, estou levando uma bagagem bem bonita.
8A continuação deste. Não só para mim,
mas para todos que me cercam. Eu fico
feliz de ver que todos estão \"indo pra
cima\", todos de um modo ou de outro,
estão \"se fazendo bem\". Um comprando
casa própria, outro bem encaminhado
na carreira e isso dá na gente um sentimento tão bom, que tem que continuar.
Eu desde criança fui meio protetor, meio
paternalista, até. Sinto que quando se
ama, a gente quer colocar quem gosta
embaixo do braço ou à sombra de uma
árvore enorme. É esse prazer que eu desejo a todos em 98.
GO SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
• • -
Espec ia l
•
00,04(e\" c(a4 efrue-da
7.,
• .,-,•\":..i.~~1~1111r..
Praia do Arpoador, local privilegiado para
apreciar o pôr-do-sol que' emoldura a Pedra
da Gávea e o Morro Dois Irmãos
oro
,•41r _., par .,
'A cidade não recebeu o título de maravilhosa à toa. Além da
encantadora natureza que seduz desde os tempos do descobrimento, a mui
heróica e carnavalesca São Sebastião do Rio de Janeiro vive
de inventar coisas e lançar modismos. Especialmente nas férias de verão,
quando se transforma em parque de diversões aberto 24
horas, oferecendo do mais tradicional e solene ao desvario alucinado,
com superávit de beleza, alegria, descontração e fantasia.
tre nessa esta e articipe dos prazeres da arte de viver carioca
e
aranta sua poltrona junto à janela
se você está chegando ao Rio num
vôo da Ponte Aérea. O impacto visual é tão forte que você secretamente torcerá para
o piloto dar mais uma voltinha antes de aterrissar no Santos Dumont, ancorado no centro da
cidade, à beira da baía da Guanabara, entre a
ponte Rio-Niterói e o Pão de Açúcar. O colorido
mosaico de mar, praia, montanha, floresta e construções é apenas o aperitivo de um cardápio de
inesgotáveis atrações.
Que tal começar a visita por onde tudo começou? Estácio de Sá só teve direito a admirar o Pão
de Açúcar da praia Vermelha. Você tem mais sorte: descarte preconceitos, assuma a adorável condição de turista, e embarque no teleférico do cartão-postal do Rio. É um must. Lá do alto (396m
de altura), a vista é simplesmente deslumbrante,
já que a cidade se projeta num telào panorâmico
natural de ângulos singulares. De braços abertos
sobre a Guanabara, o Cristo Redentor é o outro
mirante (710m de altura) imperdível. Ele se debruça por toda a cidade e revela o contorno caprichoso da lagoa Rodrigo de Freitas, o traçado
do Jockey Club, as aléias de palmeiras imperiais
do Jardim Botânico, a exuberante Mata Atlântica.
Um cenário que incendeia a imaginação, ilumina
o espírito e aguça o desejo de mergulhar de corpo e alma na cidade.
O CENTRO HISTÓRICO
O coração do Rio pulsa há 432 anos num corpo revitalizado por refrescantes liftings. E é no centro da ex-capital federal
que o centenário e o contemporâneo revelam a força de uma cumplicidade
que se traduz em prazeres. Agora mesmo, acabou-se de restaurar a Praça XV onde a corte portuguesa desembarcou em
1808. Ela é um ponto de
92
partida privilegiado para se conhecer o Rio Antigo e os quatro maiores centros culturais que dinamizam a programação intelectual da metrópole (ver box Rio Cultural).
No capítulo igrejas, o centro é pródigo de construções magníficas que se espalham na rua 1° de
Março e culminam na Candelária. Mas se o tempo é pouco, basta visitar o Mosteiro de São Bento para se deslumbrar com o maior tesouro barroco da cidade, construído entre os séculos XVI e
XVIII. Vale a pena acordar cedinho para ouvir missa com canto gregoriano (diariamente, 7hs; domingos, 10hs) e se extasiar com as magnificas
pinturas de frei Ricardo do Pilar, a imagem de
N.S. de Montserrate do altar-mór talhada por frei
Domingos da Conceição, os lampadários de prata de Mestre Valentim e a decoração folheada a
ouro. Entre os museus, destaque para o Nacional de Belas Artes, que sacudiu a poeira e renovou a arte de apresentar clássicos como Vitor Meirelles, Pedro Américo e Franz Post. Para apreciar
a arte moderna e contemporânea, a dica é o Museu de Arte Moderna, nos jardins do Aterro projetados por Burle Marx: os gramados impecavelmente mantidos recebem milhares de cariocas
para os domingos no parque. No acervo MAM,
as 4 mil obras da coleção de Gilberto Chateauhriand permitem exposições temáticas em torno
de Anita Malfatti, Tarsila do Amaral, Poninari e
de outros monstros sagrados. Bem pertinho, na
cobertura da Maison de France, além da vista panorâmica e do conforto, os irmãos e chefs Dominique e Alain Raymond oferecem no Le ChampsElysées a leveza da nouvelle cuisine com a fartura
da cozinha tradicional em suculentos pratos como
o Peito de Pato com Mel, o Linguado ao Maracujá,
Salada de Lagosta ao Couscous, entre outras delicias. Quem não dispensa sobremesa pode se regaAcima, à esquerda, o colonial Arco do Teles,
portal do Rio Antigo. À direita, a riqueza
barroca do Mosteiro de São Bento. Abaixo,
o romântico bondinho de Santa Teresa
lar com a Torta de Chocolate Amargo com Anuas
ao Creme Inglês, e saborear uma das quarenta marcas de armagnac que os Raymond garimpam no
solo francês.
Graças à revitalização do centro histórico, velhos points só freqüentados por iniciados ganham
agora a deferência dos descolados. É o caso do
Senta Aí, tradicional restaurante atrás da Central do Brasil, cujo carro-chefe - a lagosta - sempre fez as delícias dos diplomatas do vizinho Itamaraty. Mas o acesso a esse olimpo popular exige
coragem - o entorno não é nada elegante - e paciência: o local é mínimo e as mesas parcas. Felizmente, para quem exige confono, já começam a
surgir excelentes opções para os prazeres da boca.
Uma delas é o restaurante République, na praça
da República. Esse oásis de elegância e sofisticadamente decorado por Chicô Gouveia é regido
por chef Yann Corderon, mestre no sincretismo
gastronômico francês-brasileiro. Não deixe de experimentar o Mil Folhas com Trutas e Mousse de
Raiz Forte, o Filé de Cordeiro Empanado e os Camarões Gratinados no
Abacaxi. Se você curte
tradição e quitutes, rume
para a Confeitaria Colombo (ver boxe Rio Be1k Epoque).
Ainda no Centro,
bata ponto na Lapa do
poeta Manoel Bandeira,
que há décadas deixou
de ser paraíso de marginais para se encher de
yÏt
Po afito a'a Pda a‘ tquIcale- ou lo CoP-ew-ac4 a
efAa‘ te-ev-da sua Juiza &fir dvedats s2árplale-&s
Wultviral
A belíssimarotunda
doCentroCultural
Banco do Brasil,
local de performances
eagito,e oluxuoso
salão de chá da
instituição
zinhos e restaurantes onde chopp, samba e chorinho correm soltos
pela madrugada. Hoje é lugar de bad ção, especialmente o Chopp da Lapa, com
mesinhas circulares espalhadas pela calçada bem
iluminada. Daí se pode ver a fachada da Sala Cecília Meireles, que traz à Lapa os amantes da
música clássica. A poucos passos se situa outro
must da noite carioca: a Fundição Progresso. Ali,
a herança nordestina do forró se mistura a black
music, techno, reggae, rock e todos os fusion (ver
box Rio Festa). A democracia musical e comportamental se completa com a variada fauna humana que perambula e bate ponto na não distante
rua Augusto Severo - fantasmagórico Bois de Boulogne povoado por travestis e transformistas alChef Yann Corderon do Rcrublique
Paço Imperial - Esse belíssimo exemplo da arquitetura colonial (1743) e primeira residência de D. João VI abre seus
espaços a exposições temporárias de arte
contemporânea e concertos clássicos e
populares, tudo com entrada franca. Não
deixe de passar pela Sala dos Archeiros,
com parquê, decoração floral e rendilhados de rara qualidade. Pça XV de Novembro, 48, Centro, tel. (021) 533-0447 De terça a domingo das 12h às 18h30.
Lamente exibicionistas. E todos os desvarios e diversões acontecem nas barbas do sereno e majestoso conjunto arquitetônico formado pela Igreja
e Convento de Santo Antonio e pela Igreja da
Ordem Terceira de São Francisco da Penitência, ambos de 1615, tempo em que os excessos do
decoro e os pecados da carne eram severamente
castigados. Vale a pena dar urna olhada nos lindos
ornamentos barrocos da Ordem Terceira, que contrasta com o despojamento franciscano do outro
templo, o mais antigo da cidade.
SANTA TERESA: A MONTMARTRE TROPICAL
Quem diz Lapa pensa nos Arcos, o aqueduto
colonial em cujo leito agora corre um bonde amarelo que escapou da aposentadoria. Numa viagem
nostálgica de puro enlevo, desde 1896 a linha de
bondinhos liga o centro ao bairro de Santa Teresa
espécie de Montmatre carioca. Nesse canto dominado por sobradões com pé direito altíssimo e paredes grossas como muralhas, os artistas elegeram
domicilio e ateliê, e o cotidiano zomba do ritmo
selvagem da globalização. A vida corre mansa e calma, o ar é mais fresco, a vista da cidade é encantadora e os pássaros cantam até o pôr-do-sol, antes de
se abrigarem nas densas matas que sobem até o Corcovado. As ladeiras íngremes e o calçamento de paFundação Casa França-Brasil-Impossível ficar insensível à beleza do edifício projetado por Granjean de Montigny,
no início de 1800, que agora abriga esta
instituição especializada em sediar magníficas exposições de arte e fotografia. Rua
Visc. de Itaboral, 78, Centro, tel. (021) 253-
5366 De terça a domingo das 12h às 18h.
Centro Cultural Banco do Brasil - Arrume tempo para percorrer os 17 mil metros quadrados desse requintado prédio
neoclássico, museu vivo com pólo multimída e forum de debates. Comparável ao
parisiense Beaubourg, o centro tem dois
teatros, espaços de exposições, auditórios, cinemateca, biblioteca, videoteca, museu, charmoso salão de chá, cafeteria e loja.
No CCBB a arte está permanentemente em
cartaz, e o agito é total. Rua. 1° de Março
66, Centro, tel. (021) 216-0626 De terça a
domingo das 12h às 20h.
Centro Cultural Light - Da-se também o
luxo de conhecer esse espaço onde tradição e vanguarda disputam a atenção de numeroso público. Junto aos Palácios do
ltamaraty e Duque de Caralelepípedos podem tomar o passeio a pé um calvário. Por isso, o melhor a fazer é subir e descer do
bonde quando a vontade indicar.
Em Santa Teresa, não deixe de apear no Museu da Chácara do Céu. A antiga residência
do industrial e mecenas Raymundo Ottoni de
Castro Maya é excelente testemunho do alto
grau de sofisticação cultural de um colecionador de arte. Fincada entre belíssimos jardins
que se abrem para a imensidão da Baía de Guanabara, a casa é decorada com móveis e objetos chineses, indianos e japoneses, além de pinturas de Monet, Vlaminck, Modigliani, Portinari, Picasso e outros mestres. Em outra propriedade que também pertenceu a Castro Maya
- o Museu do Açude -, na Gávea, pode ser apreciada a coleção de arte luso-brasileira, onde
sobressai a notável coleção de desenhos de Jean
Baptiste Debret. Se no sobe e desce a fome apertar, procure os seguintes endereços: Bar do Arnaudo, reputado reduto gastronômico nordestino onde há 26 anos a carne-de-sol, a macaxeira e o feijão-de-corda são servidos num ambiente descontraído de poucas mesas; e o Arco
da Velha, que mescla nordeste e Minas. Atenção: ambas as casas são absolutamente informais, relíquias de botecos que o tempo apagou
de outras partes da cidade. Se as especialidaSalão de exposição da Casa França-Brasil
xias, o centro é álibi mais que perfeito
para se descobrir esse canto da cidade até
pouco deserdado pelos cariocas. Av. Marechal Floriano, 168, Centro, tel. (021) 211-
4822 Segunda a sexta das 10h às 19h. Sábado e domingo das 14h às 18h.
Fundação Eva Klabin Rapaport- Luxo
supremo no plano cultural. A eclética coleção de arte (Tintoretto, Giordano, mobiliário europeu e oriental,
prataria) legada pela milionária à fundação que leva
seu nome só recebe visitas
com hora marcada, uma
vez por semana. Chic,
não? Av. Epitácio Pessoa,
2480, Lagoa, tel. (021) 287-
Fundação Era Klabin Rapaport 3509.
94 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
ci) voguE
DISTRIBUIDOS NAS MELHORES ÓPTICAS
Vista da Marina, na Bala de Guanabara, e a igrejinha do Outeiro da Glória
6elle Epoque
) irrrrrior Belle Epoque da confeitaria:
cristais Baccarat e espelhos belgas em
moldura de jacarandá. Uma obra de arte
•
• regionais, o clima de pé sujo e a
\"-Lt ausênciade ar condicionado entram
em choque com seu estômago e exige cia de conforto, rume para a Casa da Suíça
do chef Volkmar Wendingler, e delicie-se com
Medalhões de Filé com Cogumelos Selvagens, Bratwurst com Salada de Batata, Crepes, Escalope de
Vitela à Moda de Zurique e outras tentadoras delicias. Se julgar o momento pouco adequado para
o paladar suíço-alemão, bastam cinco minutos de
carro para ter maior leque de opções na Glória e
no Flamengo. Só que a meio caminho existe outro ponto de invulgar beleza a visitar: a Igreja de
N.S. da Glória. Prometa ao estômago que vai cuidar bem dele, e dê uma passadinha por lá. Você
vai descobrir porque as famílias bem postas casam seus filhos no outeiro. Do terraço da preciosa construção que lembra as igrejinhas de Ouro
Preto, se divisa a bela vista da marina, o Monumento ao Soldado Desconhecido, morto na
Segunda Guerra Mundial, os jardins do Aterro e
o imponente Hotel Glória, há 60 anos marco da
hotelaria carioca (ver box Rio Tradição).
Por que não apaziguar o estômago e, ao mesmo tempo, alimentar o espírito? Essa dobradinha é possível no Café Glória, instalado num
raríssimo exemplar de construção Art Nouveau
que seduz com os ferros batidos de Pagani. NesConfeitaria Colombo -Há 103 anos
o cenário é o mesmo: os balcões e vitrinas em cristal de Baccarat se harmonizam com bancadas de mármore italiano,
imensos espelhos belga em moldura de
jacarandá maciço entalhado, móveis e
estuques de época, e todo o charme intocado da Belle Epoque. Monumento
tombado pelo Patrimônio Histórico, da
clarabóia ao piso a Colombo é pura arte
e história. Ponto de encontro de políti96
se monumento tombado pelo patrimônio histórico, chef Roberto Patrony serve do delicioso Sanduíche de Rosbife com Salada, Omelete de Haddock
com Queijo Cheddar, Ceviche, Penne com Vodca e
Ovas de Salmão e outras fantasias culinárias que
ganham mais sabor no requintado ambiente da
Belle Epoque. O Museum é outro restaurante que
alia gastronomia e arte, já que está instalado no
jardim de inverno do Palácio da República, onde
Vargas se suicidou. O combinado museu-restaucos (ali foitramadaa Revolução de 30),
de presidentes (de Prudente de Moraes a
JK), de intelectuais (Olavo Bilac, Coelho
Neto e Gonçalves Dias), de cartolas (a
mesa do Flamengo tem até placa de bronze), das senhoras elegantes que instituíram o \"Chá das Cinco\" e das cocottes que
chegavam com seus \"coronéis\" depois das
18h, a confeitaria foi imortalizada na
marchinha Sassaricando, sucesso do carnaval de 1952, e no ano de seu centenário (1994) virou samba-enredo da Império da Tijuca, sob o comando de Miguel
Falabella.
Se você não tiver tempo para almoçar
ou tomar o five o'clock tea, ao menos experimente as duas receitas que partiram
da Colombo para conquistar o país: o Camarão Recheadoe
o PasteldeNata,
delicadezas trazidas da Europa
como os inagualáveis éclair, maA fachada de
1894 em aquarela
de Betty Mattos,
autora do livro
Colombo WOAnos
rante não decepciona. Experimente o Suíte de
Bacalhau com Passas ou opte pelo menu light caso
você siga a dieta dos Vigilantes do Peso. Entre
uma e outra garfada, aproveite para repousar a
vista no minibosque onde cantam sabiás... quando os micos travessos deixam.
A ETERNA COPACABANA
Chegamos finalmente aos prazeres da orla. A
O charme eterno nos dias de hoje
caron e gaufrette- o biscoito leque que
acompanha sorvetes corno o de bacuri,
que encantou a Rainha Elisabetn I1 em
sua visita ao Rio. Nessa casa onde foi cunhado o slogan \"o cliente tem sempre
razão\", cortesia, tradição e boa mesa não
decepcionam. Como souvenir, compre o
belíssimo livro Colombo 100Anos, que
revela o anedotario e desvenda os
mistérios dessa
casa que se tornou um dos marcos da cidade. Rua
Gonçalves Dias,
32/36, Centro,tel.
(021) 232-2300 De
segunda a sexta
das 8h30 as 18h30.
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Cr
tradição e o requinte de um
clásssico dos anos 60 e 70
estão de volta.
Sheaffer, a verdadeira combinação de
sofisticação e beleza na arte da escrita.
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plesmente chegar: tem de reservar! Em Copa
também fica o Traiteurs de France, onde se
pode matar a fominha com rissoles e mille feuilles, ou almoçar um Peito de Pato ao Molho de Gengibre e Mel, entre outras tentações. Se a pedida é
doce, corra até a The Bakers - um pedaço de
Nova Iorque no Rio. Maca ron, linzer, tarteletes,
cheesecalte,lemon pie... tornaram a confeitaria um
ponto de encontro dos apaixados pela doçura.
Antes de passarmos para Ipanema, fique sabendo que no finalzinho do Posto 6, bem em frente
ao Shopping Cassino Atlântico - nosso Louvre des Antiquaires - com quatro andares de preciosidades e onde, aos sábados, dá prazer mergulhar no bricabraque de antigüidades, existe
uma prosaica colónia de pescadores! Coisas de
Copacabana... Ainda nesse finzinho, dois pontos de interesse: o Bingo Arpoador, para quem
gosta de tentar a sorte, e o Forte de Copacabana, de onde se aprecia uma privilegiada vista de
toda a orla e da praia do Diabo. Se você aprecia
pedalar, a ciclovia da cidade - a segunda maior
do planeta - abre um mundo de maravilhas.
Aproveite o domingo, quando as avenidas da orla
ficam entregues aos pedestres, alugue uma bicicleta em frente ao Hotel Caesar Park, em Ipanema, e solte-se na paisagem: é absolutamente
grandioso!
Construído nos anos 20 em estilo clássico
pelo arquiteto francês Jean Gire, o Glória
conserva o requinte e a elegância originais.
O hotel tem 2 piscinas, jardins tropicais e
varandas panorâmicas que se abrem para
a Baia de Guanabara.
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45i
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421
g
enida Atlântica, em Copacabana,
com seu belo calçadão de pedras portuguesas margeando o mar é um etern ostal. A Princesinha do Mar foi destronada
por Ipanema e Barra da Tijuca como point dos
descolados e lançadores de modismos, seu comércio de griffes exclusivas pode ter migrado, mas
mesmo assim o bairro conserva a majestática aura
do aristocrata exilado que perde quase tudo menos a pose. Copa é feudo de todos, não apenas
das tradicionais famílias do café society que continuam a prestigiar o bairro. De manhã e à noite,
seu calçadão se transforma em pista de jogging
para os cultores da boa forma e da saúde. De Copa
à Barra, andar, correr ou flanar sob o sol, olhando o mar, é o mais típico dos prazeres cariocas.
Experimente você também para entrar no mood
do Rio. E se a sede apertar e as pernas pedirem
SOS, beba uma água de cõco (ou um chopinho
super gelado!) à sombra dos mini-oásis de coqueiros à beira do calçadão plantado, juntinho
aos bares-kioskes que pontilham toda a extensão
da orla. Se der vontade incontrolável de mergulhar ou andar na areia, não resista. Todos os postos de salvamento oferecem chuveiro e instalações sanitárias higiénicas a precinho de banana.
É em Copa que o gourmet esclarecido encontra
dois dos mais exclusivos e luxuosos restaurantes
RU Tradição
Acima, vista noturna da fachada do
palácio da avenida Atlântica. Hotel
preferido pela aristocracia e pelo jet-set, o
Copacabana Palace foi totalmente
restaurado pelo arquiteto-decorador
francês Gerard Gallet.Abaixo, o balcão
de unia das penthouse salte, debruçado
sobre a praia de Copacabana
Café Glória instalado em prédio art nouveau
do Rio: o Le Saint-Honoré e o Cipriani (ver box
Rio Boa Mesa).
O Leme - finalzinho de Copa - abriga outra
pérola deliciosa: o Da Bambrini. Esse elegante
bistrõ italiano de apenas 38 lugares e decorado
com fotos de família serve a cozinha do norte
da Itália. Suas massas, peixes e carnes são disputados por clientela cativa. Não adianta simCopacabana Palace - Inaugurado em
1923, esse símbolo da arte de receber vem
hospedando membros da realeza, astros
do cinema, líderes políticos, empresários
e o mundo do jet set. Comprado da família Guinle por James Sherwood (cadeia
Orient-Express), a fênix renasceu das cinzas ainda mais magnífica após obras de
restauração de 30 milhões de dólares.
Além dos luxuosos serviços e instalações,
a excelência da culinária também voltou
à pergula no restaurante Cipriani, e no
brunch orquestrado por chef Luis Incao,
que reúne aos domingos, junto à piscina,
os mais expressivos nomes da sociedade
brasileira. Av. Atlântica, 1702, Copacabana, reservas no tel. (021) 255-7070.
Hotel Glória - Debruçado sobre a Baía
de Guanabara desde 1922, este palace surpreende pelo requinte e elegância de seus
ambientes com mobiliário e objetos de
arte franceses e orientais. \"Um hotel moderno pode nascer todos os dias, mas um
hotel tradicional com as características do
Glória não vai nascer mais\", diz com orgulho e acerto o proprietário Eduardo Tapajós. Rua do Russell, 632, Glória, reservas
no tel. (021) 555-7272.
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
As mulheres estão
sentindo uma
grande atração
por ele. E os
homens também.
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Fino de corpo e alma.
Chef Silvana Bianchi e a somelier Juarezita
noa 'Ilesa
Claude Troisgros Casa onde a alta tradição da culinária francesa se funde aos
produtos brasileiros - um dos maiores prazeres do chef é garimpar nas feiras livres.
Comseu mister culinário e jeitinho de ser
bem carioca, Claude cria surpreendentes
maravilhas. Confira algumas: Gratin de Camarões e Espinafre ao Molho de Creme e
Mostarda (os bichinhos estalam nos dentes), Magret de Canard com Chutney de
Manga, Escalopes de Vitela com Raviole Recheado com Purê de Inhame e Trufas Brancas. Como se não bastasse, o chef preferido do presidente Fernando Henrique e da
pop siar Madonna reza na cartilha da honestidade: o custo-benefício que ele pratica é imbatível, sobretudo no almoço que
reúne executivos e gente famosa das colunas sociais e da telinha. Não deixe de
conferir. Rua Custódio Serreto, 62, jardim
Botânico, teis. (021)
537-8582 e 537-8574
De segunda a sexta
das 12h as 15h e das
19h30 às Oh. Sábado
das 19h30 às 0h30.
Cipriani Sob a
batura do chef veneziano Francesco Carli e suntuosamente
instalado no Copacabana Palace, este local é um presente dos
deuses à mesa do Rio. Sua excelência é de
tal ordem que ele foi eleito pela revista
americana Hotels International, um dos 10
melhores restaurantes de Hotel do Mundo em 96. À mesa, o TagliateilePreto com
Vieiras, Vángole e Aspargos Frescos, o NhoChef Claude
Troisgros: o mestre
da fusion culinária
franco-brasileira, na
Lagoa
que de Beringela com
Molho de Tomate e
outras sutilezas da
culinária italiana que
Caril reinventa ganham status de obra
de arte. Av. Atlântica,
1702, Copacabana,
tel. (021) 255-7070.
Almoço das 12h30 às 14h30. Jantar das 20h
ds 23h30.
Antiquarius De portas abertas há mais
de duas décadas, o restaurante é o the best
da gastronomia portuguesa. Suculentos e
copiosos Bacalhau a Antiquarius e a Lagareira, Arroz de Pato,
Espetada de Tamboril, Cataplana de
Frutos do Mar regados a vinhos da excepcional adega,
doçaria de ovos e
almendrados que
rivalizam com as
maravilhas produzidas em Amarante
(Portugal), um serviço absolutamente
impecável e deco-
'ração que investe
em antiquariato de rara qualidade fidelizam a clientela de ricos e famosos. Tanto
no almoço como jantar, o restaurante é um
desfilar de rostos conhecidos. Rua Aristides Espínola, 19, Leblon, tel. 294-1049 Diariamente das 12h até o Ultimo cliente.
Saint Honoré Fora de série tanto pela
paisagem (37 0andar do Hotel Méridien)
como pela gastronomia. A reputada mesa
vive em permanente renovação graças ao
rodízio de chefs formados na escola de mestre Paul Bocuse. Pelas cozinhas já passaram
Lannes, Suaudeau, Trouiller, Koperski e Augier. Agora é a vez do chef bretão Pierre Landry, importado este ano do nova-iorquino
Bouley, que imprimiu ao cardápio sua criatividade e audácia em pratos como Pombo
com Repolho e Faie Gras, Peito de Pato com
O veneziano chef Francesco Caril trai:Orneou o restaurante Cipriani, do'hotel
Copacabana Palace, num oásis de alta
gastronomia e luxo
Frutas Exóticas, Salmão Defumado com Creme Frio de Caviar e uma fantástica Torta Fina
de Figos com Sorvete de Baunilha que se juntou ao sempre inigualável Chariot de Pâtisseries. Não é por nada que a casa vem recebendo cotação máxima em todos os guias,
já que a gastronomia e o serviço são absolutamente impecáveis. Hotel Méridien, Av.
Atlântica, 1020, tel. (021) 275-9922 De segunda a sábado das 20h até a lh.
Quadrifoglio- As criações italianas contemporâneas já valeram à chef Silvana Bianchi o diploma de muito boa cozinha conferido pela Accademia ltalina della Cucina.
O Mignonete ao Gorgonzola, a Faraona Fuori Serie, o Ravioli Ultima Luna (recheado com
pera) e o Fagottini di Bacallá alla Trevisana
são inesquecíveis, especialmente quando
acompanhados pelos vinhos indicados pela
somelier Juarezita Santos. Rua J J.Seabra, 19,
Jardim Botãnico, tel. 294-1433 De terça a sábado das 12h às 15h30 e das 19h30 até a 1h.
Domingo das 12h até a Oh.
O insuperável sedo do Saint Honoré com
vista para Copacabana,e seuchef Pierre
Landry, formado Ilit i•SCI1111de Bocuse
c7)
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
~1111~ - 2
Diplomaticamente falando, existem muitos carros de qualidade no mercado. Mas, aqui entre nós,
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A REPÚBLICA DE IPANEMA
E aqui queoRio lança moda e dita
co portamentos, Claro que o village dos tempos
de Vinícius e da Garota que ele e Tom imortalizaram ganhou ares mais frenéticos. Mas o espírito
ipanemense e seu suíngue temperado ao molho
de dolce far mente continuam insuperáveis. Para
quem vem de Copacabana, urna dica: entre na
in;hlica dos modismos pelo Parque Garota de
Oda me coisa reais 4a/a, /má'
O Pão de Açúcar visto de Niterói
Que tal ver e fotografar o Pão de Açúcar deumângulo inusitado? Éoque propõemafotógrafa Monique Cabral e o guia
turístico Cláudio Guedes em cursos-expedição aos principais sítios aprazíveis da cidade. Os roteiros ecológicos e culturais
desvendam vales e picos do Parque Nacional da Tijuca, ilhas e fortificações, as praias selvagens de Guaratiba, o Jardim Botânico e a vista noturna do cidade a partir
do Morro da Urca. Não deixe de checar os
cursos intensivos de verão. Informações e
Reservas: Trilharte (021)273-1798.
Quem gosta de se embrenhar pelo
Ipanema, em frente ao Marius -a churrascaria
mais chique da cidade, freqüentada até por vegetarianos que não resistem às delicias do bufê light. Você vai desaguar diretamente no mítico Arpoador, que deixoudeser esquaterizado pelas
gentes da zona norte quando o El Nino incitou o
mar a devorar a areia da praia. Hoje o local é reserva de mercado dos surfistas e dos habitantes
do bairro, que não dispensam os passeios matutinos e noturnos,Toda aorlaé super iluminada à
noite, oqueafasta o pesadelodaviolência,leva àareia de jogadores de
futebol e de vôlei, e transforma os
kioskes em pontos de encontro em
torno do chopp gelado.
Voltando ao ponto onde começa
Ipanema, escale a pedra do Arpoador-não há qualquer dificuldade -
,sente- se no alto do promontório,
respire profundamente, inebrie-se
de beleza, paz e sensação de plenitude, curta de montão as acrobacias dos corpos bronzeados nas pranchas de surf e bodyboarding. E participede uma experiência única: o
pôr-do-sol,espetáculode puro maravilhamento.O céu esgarçadode
dourado,omarazulmetálico,odismatoeexperimentaraaventura com
conforto pode Contar com o serviço da
Jeep Tours, que integraovisitante à natureza. Os jipões de Bela Seabra eAndré Monneratle percorrem vários roteiros: da exuberante Floresta da Tijuca
aocircuito da costa até Grumari. E oferecemapossibilidade do insólito: bem
programadas visitas àfavela da Rocinha
e a umcentro de macumba, onde se participa de ritual de camdomblé. Esses
dois últimos roteiros são altamente requisitados pelos visitantes estrangeiros.
Informações e Reservas: Jeeptours (021)
53 7-373 7.
Se você aprecia osesportes radiciais,
não deixe de voar sobre acidade como
um pássaro. Basta contactar umdos membros da Associação de Vôo Livre que se
Jeep Tour: visita guiada à Rocinha
Acaminhada nocalçadão de Copacabana
code ouro descendo lentamente portrás da
PedradaGáveaedo morroDoisIrmãos, que à
noite ganha iluminação cor de ouro, é demais.
Os surfistas sentam nas pranchas, os passantes
param de andar, os vendedores de vender. Tudo
se imobiliza diante da grandiosidade do show
que emocionaenão raras vezes termina em
aplausos. Nadamaisglorioso e sublime. Aenergização docrepúsculo alimenta a sede de viA ciclovia na praia de Ipanema
1
Pedra Bonita: o point da asa delta
reúnemnaAv. Pref. Mendes de Moraes,
s/n, São Conrado,eescolheromódulo
voador: asa delta ouparapente. Os vôos
duplos partem da rampa da Pedra Bonita
(520m),aolado da Pedra Gávea, e podem alcançar 750 metros de altura durante 15 a 30 minutos, dependendo do
humor dos ventos. O vôo da Just Fly oferece a possibilidade de você provar seu
feitonumbelo ser de fotos.Valeapena.
Além da adrenalina, a experiência éinolvidável. Informações: Assoc. Vôo Livre
(021)322-0266.Just Fly (Paulo Celani e
Hilton): (021) 208-9822. Rui Marra (021)
322-2286 e9982-5703.
cieá
raça, é eia Iffe\";(a me veltr e .(xelpas'ett,..
Ri',Aventura
102 GO WHERE? SÃO PAULO-DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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Metropolitan, a mega casa de shows carioca com salão para mais de três mil pessoas
N
Festa Sou!: rave na Fundição Progresso
14*3esta
Fundição Progresso Certamente o
lugar mais animado do Rio, onde batem
ponto todas as tribos. Deve-se telefonar
e conferir o calendário de eventos. Da
música instrumental com ou sem dança
ao mercado mix, vale de tudo. As sextas,
a festa Estação Verão explode no anfiteatro. Aos sábados, Adriana Milagres realiza a Festa Soul que mistura os amantes da blach music em paid raves de até 4
mil pessoas. No espaço do Cabaré, a descolada promoter Valéria Braga, realiza a
Festa Val- impressionante delírio musical e comportamental que conta com a
adesão de clubbers e de todas as facções
GLS. Rua dos Arcos sln, Lapa.
Terraço Rio-Sul Depois que as lojas
do shopping center fecham, é a vez da
garotada balançar o esqueleto na Festa
Techno organizada por Rick Rainer, em
ShownoRock in Rio Café
meio a pirotecnica laser de tirar o fôlego. Freqüência bem comportada em ambiente espaçoso e chic. Av. Lauro Mialer,
163/G3.
Morro da Urca - Quinzenalmente, o
bondinho do Pão de Aúcar despeja no
primeiro stop a galera que curte a Festa
do Rio, promoção que dá direito a dançar sob as estrelas tendo à volta a cidade
iluminada. Quando a lua dá o ar da graça, não há como não subir. De quebra, a
entrada dá direito a um cachorro-quente e uma cerveja. Cheque a
programação
que inclui shows com nomes
consagrados da
música jovem.
Av. Pasteur, 259,
O bar do Rock
Memória Café,
na Lagoa
tel. (021) 541-3737 (39).
Rock in Rio Café Música, som, luzes,
produtos exclusivos e um cardápio original fazem o diferencial desta imponente catedral do rock: sua imponente cúpula de vidro e pé direito de 22 metros
atraem a elite da cidade. Cenários móveis transportam o púbico para Paris,
Caribe ou Nova York. Tudo isso entre memorabilia de Jimmy Cliff, Santana, A-Ha...
Av. das Americas, 4666, Barra, tel. (021)
325-7177. Restaurante: de terça a domingo
das 12h às 22h. Segunda das 18h às 22h.
Boate: após 22h.
Metropolitan A super casa de shows
ocupa seu palco com MPB, rock, bandas
brasileiras e internacionais, espetáculos
de mágica etc. É em seu palco que pintam os megastars da cultura de massa.
Shopping Via Parque, Av. das Américas, tel.
(021) 283-3773. Os ingressos podem ser
comprados nos Ticketronics instalados nos
postos Shell-Select.
El Turf Paraíso dos mauricinhos e patricinhas, a casa fica numa ala do Jockey
Club. Nela rola o melhor do disco e dance da moda. Um telão passa os torpedos
virtuais e a tribo globalizada bebe o chopp mais gelado da cidade. Pça. Santos Dumont, Gávea, tel. (021) 274 - 1444.
Baixo Gay Os bares de nomes sugestivos - Blade Runner, entre outros -
indicam que
pela noite de
Botafogo androginia e GLS
têm sua praça
forte. Se nas
calçadas o bochicho corre
solto, no interior dos bares
as performances produzidas ou expontâneas balizam
o imaginário gay. Soft ou outrageous, os
shows atraem multidões e garantem a
faceta irreverente da cidade onde as
drag queens fazem o carnaval o ano
todo. Cheque a programação do Loch
Ness, sempre recheado de divertidas insanidades. Rua Viscone de Silva, 22, Botafogo,tel. (021) 537-9201.
Sobrenatural Vale a pena dar uma subida até Santa Teresa para curtir esse
ponto de encontro do samba e do chorinho. A freqüência é absolutamente
eclética, num mistureba de descolados,
turistas e gente do pedaço. Dança-se e
tem-se o direito de ouvir feras da mais
autêntica expressão da música que nasceu no Rio. Rua Alm. Alexandrino, 432,
Santa Teresa De quarta a sábado das 20h
até a madrugada.
Rock Memória Café Bar temático
com decoração baseada em pertences de
artistas do rock nacional e da MPB, como
Kid Abelha, Paralamas, Erasmo Carlos.
Além dos shows ao vivo, a casa tem o
melhor hamburguer artesanal da cidade. Av. Epitácio Pessoa, 1210, Lagoa, tel.
(021) 267-0611).
e
104 GO WHERE? SÃO PAULO-DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Jardim Botânico, reserva ecológica do Rio desde os tempos de ()João VI
r. Afinal, a noite é uma criança, e
Ipanema ainda desperta para os prazeres noturnos de uma praia que tem
must no Posto 9, a capital do pedaço.
Ipanema gosta de acordar tarde, e só começa a
fervilhar bem depois das 10 horas. Comece seu roteiro de visita pela Praça General Osório que, aos domingos, cedia a Feira de Artesanato. A ex-feira hippie é um bazar de trecos - da piranha empalhada à
favela pintada a óleo - que conquista o turista de outras latitudes. Agora, suba a rua Visconde de Pirajá
rumo ao Leblon. Dobre à direta na Farme de Amoedo para cair no primeiro ponto de badalação: o conjunto formado pelo Sindicato do Chopp e o Bofetada Up. O agito é brabo durante todo o domingo e,
nos outros dias, a coisa esquenta depois das 22hs.
Continue a peregrinação pelo imenso shopping que
é a Visconde de Pirajá até a rua Vinícus de Moraes. O
bar onde o compositor imortalizou a Garota de Ipanema continua na esquina com a Prudente de Moraes, mas o poeta agora bate ponto na Toca do Vinicius, deliciosa lojinha onde se encontra tudo que diz
respeito ao compositor e à MPB. Carlos Alberto Afonso, proprietário e autor do livro ABC de Vitais de
Moraes é um manancial de estórias do poetinha. Se
você também é ia, não vai resistir à imagem de Vinícius em terracota pintada por Zé Andrade. Nem aos
pequenos papiros com inspirados versos do \"amor
eterno enquanto dure\". Quase grudado está a li' Panenen a única padaria de Paris no Rio: toda a boulangerie e penissene é confeccionada com farinha e knowhow importados da França. Dispensável dizer que
os paira au chocolat, baguettes e doces são divinos. Experimente-os no salão bem fashion do andar superior. Se você quer conhecer as últimas novidades editoriais num ambiente especial, vá ao Café Ubaldo
(homenagem do escritor oão Ubaldo, fiel freqüentador), no andar superior da Letras & Expressões, onde
também há dois terminais de computador ligados à
Internet. Detalhe: livraria e café não fecham. É como
estar em Nova Iorque.
Na Praça N.S. da Paz , a Galeria Forum é uma
porta ao universo do consumo. Lá estão concentrados a transada Yes Brazil, e as refinadas Alice Tapajós,
DKNY menswear, La Bagagerie, Frankie e Amaury,
Mary Zaide, além das jóias de Antonio Bernardo. A
Polo Ralph Lauren fica um pouco mais adiante, na
Visconde que ainda tem Mr. Wonderful, de Luis de
Freitas. A praça é endereço quente de dia e de noite.
Quando o sol se põe, é tempo de jantar e badalação.
Veja só quanto coisa boa tem por ali: o restaurante
Pax Delicia, de ambiente claro, bem decorado, altíssimo astral e freqüentado por quem está de bem com
a vida. O Provisório, casa de Ricardo Amaral que
tomou o lugar do Banana Café: local extremamente
jovem como indica a decoração estilo tag. O Alho &
Óleo, de comida internacional. Mas o mais novo ponto de consenso do bairro é o Estação, uma praça de
alimentação em estilo hi-tech onde sushis, grelhados, massas e sanduíches garantem restauração refinada com preço de fast food. O café da manhã é
animadíssimo. Junto ao Jardim de Alá, fronteira Ipanema-Leblon, o buchicho está centrado na encruzilhada da Prudente de Morais com a rua Paul Red km,
com três endereços quentes. No Carpaccio & Cia,
o prato criado no Harry's Bar, de Veneza, ganhou na
ousadia de chef Gil 70 opções - do tradicional ao de
carne de sol e de polvo com ervas finas. No Álcool
Puro, a garotada esquema as baterias para as aventuras noturnas e o O Belisco - bem humorada alusão
ao horroroso obelisco plantado na Visconde durante
as obras de renovação da Zona Sul - é lugar de permanente festa.
LEBLON: CAPITAL
DO LUXO E DA
CULTURA
O Leblon é um. ,
ilha de gente bonita:
abençoada pela fortuna que se nutre de
luxo e de cultura. A
melhor prova é .1
Banca Piauí (jornais e revistas) e as livrarias Argumento, Dantes (sebo de luxo) e Letras & Expressões, todas reduto da intelectualidade da Zona Sul.
A Letras & Expressões não fecha nunca, e oferece
charutos finos, CDs, livros e publicações brasileiras e
importadas, inclusive 25 jornais de todo o mundo,
sendo que o New York Times chega no mesmo dia. O
apetite pelo excepcional não fica restrito ao restaurante Antiquarius (ver box Rio Boa Mesa), meca dos
ricos e famosos que se deliciam com a cozinha portuguesa entre objetos dignos de museu. Ele também
é flagrante Garcia & Rodrigues, complexo gastronômico que reúne num só lugar restaurante, pâtisserie, rotisserie, delicatessen, coffee-shop, padaria, cursos de culinária e degustação de vinhos. Os prazeres
e a arte da mesa atingem níveis inigualáveis até no
café da manhã. Freqüentar o point é sinal de distinção: crave em sua agenda. Outra marca característica
do bairro são as lojas de sucos, como o Balada, onde
a geração saúde investe nas frutas e nos energizantes
coquetéis (sem álcool, claro!) à base de guaraná e
açai. Os bares são outro must: a Casa Clipper lota
sua calçada com a garotada; no Jobi e no Bracarense, a arte de tomar o chopinho, comer petiscos de
bar e deitar conversa fora é reverenciada por rostos
consagrados e anónimos, unidos em tomo do ritual
de confraternização. É esse ambiente que caracteriza
o baixo Leblon.
LAGOA: O POINT CHIQUE
O monumental
espelho d'água da
Lagoa Rodrigo de
Freitas e o denso
O chef ChristopheLidy entre
os sóciosLuis
Antonio
Rodrigues e João
Luis Garcia
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GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Vista aérea do parque temático Terra Encantada, na Barra da Tijuca: diversão nota 10
de mata Atlântica que reveste
as montanhas dá ao bairro um clima
ecologicamente correto. As grand atrações são todas outdoor: o contorno da lagoa
é uma imensa pista para a prática de ciclismo, corrida e caminhada. O Jardim Botânico com 137 hectares e 5 mil espécies de plantas é um passeio obrigatório, ainda mais agora que ganhou bromeliário, orquidário e exposições de arte ao ar livre. O Jockey
Club Brasileiro garante as emoções do hipódromo.
A tudo isso se soma o charme de restaurantes (ver
box Rio Boa Mesa) e de casas noturnas que tornam o
local uma referência na agenda carioca.
Na linha das casas com música, o Mistura Fina
apresenta a bem sucedida fórmula 3 em 1: restaurante, piano-bar e casa de show. Ponto consagrado para happy-hour, o Mistura investe fundo na opção jazi e instrumental. Embalos musicais importados de Nova Iorque acompanhados de kamikase (vodca, suco de limão e cointreau) e coalholine
(queijo de coalho grelhado com tomate e manjericão) dão o toque jovem e casual ao Caroline Café,
que a partir da meia-noite diminui a luz, aumenta
o som e deixa os clientes groovy.
BARRA: O RIO DO FUTURO
Antes de chegar à Barra, descubra um pouco São
Conrado, cujas atrações principais são o Fashion
Mall e a praia onde pousam as asas delta e os parapentes que investigam os céus a partir da Pedra
Bonita (ver box Rio Aventura). Na Barra da Tijuca, o
Rio ganhou feição americanizada: grandes avenidas,
condomínios e shopping como o Barra Shopping,
o maior da América Latina. A seu lado está o parque
temático Terra Encantada, que abre em dezembro.
A vida noturna é dominada pelos restaurantes e bares concentrados em points - como o Condado de
Cascais -, ou em clubes como o Forest Rio Art
Club, que agrega boate, galeria de arte, clube de
whisky, livraria, charutaria, cinema, choperia, salão
de jogos e agência de modelos. Na orla dotada de
calçadão e ciclovia, a sociedade emergente desfila
sua opulência, e a Barraca do Pepê é o potra que
concentra as gatas e gatos de corpos mais malhados
do Rio. Beleza pura. Vale a pena pegar o carro e
dirigir da Barra até o Recreio dos Bandeirantes e à
praia selvagem de Grumari - paraíso dos surfistas -
para descobrir como o Rio se expande e prepara
sua feição para o ano 2000.
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41 ) BAR DO ARNAUDO R. Alm. Alexandrino, 316, Santa Tereza, tel. (021) 252-7246
De terça a sábado das 12h às 20h. Domingo
das 11h às 18h.
CAFÉ GLÓRIA R. do Russell, 734, Glória, tel.
(021) 205-9647 De segunda a sexta das 11h30
às 18h. Sábado e domingo das 12h às 19h.
CAFÉ UBALDO R. Visconde de Pirajá, 276,
Ipanema, tel. (021) 521-6110 Segunda a domingo 24h.
CAROLINA CAFÉ R. J.J.Seabra, 10, Jardim
Botânico, tel. (021) 239-8810 Diariamente a
partir das 17h30.
CASA DA SIAÇA R. Cândido Mendes, 157,
Glória, te!. (021) 252-5182 e 252-2406 De segunda a sábado das 12h às 15. Segunda a sexta das 19h à Oh. Sábado das 19h à lh. Domingo das 12h às 16 e das 19h às 23h.
CHOPP DA LAPA Av. Men de Sá, 17, Lapa, tel.
(021) 224-9358 Diariamente das 8h30 às 6h30.
CIPRIANI Hotel Copacabana Palace Av.
Atlântica, 1702, tel. (021) 255-7070 De segun4 da a domingo das 12h às 14h30 e das 20h à
Oh.
DA BAMBRINI Av. Atlântica, 514, Leme, tel.
(021) 275-4346 e 542-8357 De segunda a domingo das 12h às 2h.
ESTAÇÃO R. Visconde de Pirajá, 572, Ipanema, tel. 294-4233 De terça a sábado das 8h às
22h. Segunda a domingo das 9h àç 1011.
FEIRA DE ARTESANATO Pça. Gal Osório,
Ipanema Domingo das 8h às 18h.
FOREST RIO ART CLUB Av. Sernambetiba,
5170, Barra da Tijuca, tel. (021) 433-2241.
FORTE DE COPACABANA Pça. Cel Eugenio
Franco, 1, tel. (021) 287-2192 De terça a domingo das 10h às 16h.
GARCIA & RODRIGUES Av. Ataulfo de Paiva, 125, loja A e B, Leblon, tel. (021) 512-8188
Diariamente das 6h30 à 1h30.
JARDIM BOTÂNICO R. Jardim Botânico, 920,
tel. (021) 2946012 Diariamente das 9h às 17h.
LE CHAMPS-ELYSÉES Av. Pres. Antonio Carlos, 58/12°, Centro , tel. (021) 220-4713 De segunda a quinta das 12h às 17h. Sexta e sábado das 19h à Oh.
LE PANETIER R. Vinicius de Moraes, 121, Ipanema, tel. (021) 521-0824.
MISTURA FINA Av. Borges de Medeiros, 3207,
Lagoa, te1.537-2844 De segunda a domingo das
12h até o último cliente.
MOSTEIRO DE SÃO BENTO R. Dom Gerardo, 68 (de carro) e 42 (elevador), Centro, tel.
(021) 291-7122 Diariamente das 8h às 11h e
das 14h30 às 17h30.
MUSEU DA CHÁCARA DO CÉU R. Murtinho Nobre, 93, Santa Teresa, tel. (021) 507-1932
De quarta a segunda das 12h às 17h.
MUSEU DE ARTE MODERNA Av. Infante D.
Henrique, 85, Aterro do Flamengo, tel. (021) 210-
2188 De terça a domingo das 12h às 17h.
MUSEU NACIONAL DE BELAS ARTES Av.
Rio Branco, 199, Centro, tel. (021) 240-0068 De
terça a sábado das 10h às 18h.
MUSEUM Museu da República R do Catete,
153, Catete, tel. (021) 245-0969 De segunda a
domingo das 12h às 18h. Sexta e sábado das
20h à Oh.
PÃO DE AÇÚCAR Av. Pasteur, 520, Urca, tel.
(021) 541-3737 De segunda a domingo das 8h
às 22h. O bondinho sobe a cada meia hora e
nos fins de semana de 15 em 15 minutos.
PAX DELICIA R. Maria Quitéria, 99, Ipanema, tel. 247-4191 Segunda das 20h às 2h. Terça a domingo das 12h às 2h.
RÉPUBLIQUE Pça da República, 63, sobrado,
Centro, tel. (021) 532-4000 De segunda a sábado das 12h às 17h.
SENTA AI R. Barão de São Félix, 75, Centro,
te!. (021) 233-8358 De segunda a quinta das
11h às 20h. Sexta das I lh às 23h. Sábado,
domingo e feriado das 11h às 18h.
SHOPPING CASSINO ATLÂNIICO Av.N.S. de
Copacabana, 14/17, tel. (021) 247-8709 De segunda a sexta das 9h às 21h. Sábado das 9h às 20h.
THE BAKERS RSanta Cara, 86B, Copacabana,
tel. 256-7000 De segunda a sábado das 8h às 20h.
TOCA DO VINICIUS R. Vinícius de Moraes,
129, Ipanema, tellfax. (021) 247-5227.
TRAITEURS DE FRANCE Av. N.S. de Copacabana, 386, tel. (021) 235-6440 De segunda a
domingo das 9h às 19h.
TRENZINHO DO CORCOVADO R. Cosme
Velho, 513, tel. (021) 285-2533 De segunda a
domingo das 8h30 às 18h30. O trem saia cada
meia hora.
GO WHERE?
RECOMENDA
English Text
RIO DE JANEIRO
THE POINT OF SUMMER
The city got the fame of \"wonderful\" for no undeserved reason. Beside its enchanting nature that allures every body - since the time of its discovery this
very heroic and fun-loving São Sebastião do Rio de
Janeiro still takes time to invent things and launch fads.
Make sure that your seat is by the window of the
jetliner when arriving in Rio. The visual impact is so
strong that you'll secretly yearn for the pilot to take
another loop before landing at the Santos Dumont
Airport, so anchored in the center of town, on the
seashore of Guanabara bay, between the Rio-Niterói
bridge and the Pão de Açúcar (Sugar Loaf). The colorful mosaic of sea, beach, mountain, forest and
buildings makes up only appetizer of a menu of unexhausted attractions.
How about starting the visit from the point where
everything began? Estácio de Sá kept his to behold
the Sugar Loaf from a spot on the Praia Vermelha
(Red Beach). Yet, you are more fortunate: discard
prejudices, take up the lovely condition of a tourist
and go aboard the cable cars of Rio's postcard. It's a
must! From that altitude (396 m) the view is absolutely breathtaking, given that the city projects itself
on a natural panoramic screen of extraordinary angles. With open arms over the Guanabara bay, Christ
the Redeemer is another unavoidable look-out (710
m of altitude). He leans over the whole city and reveals the fanciful contour of the Rodrigo de Freitas
lagoon, the outline of the Jockey Club, the alleys of
the Imperial Palmtrees in the Botanical Garden, the
lush Atlântica rainforest. A scenery that will set fira
to imagination light up the spirit and sharpen the
desire to plunge the body and soul into the city.
Rio's heart throbs for 432 years in a body revitalized by refreshing liftings. And it is right in the center of the Federal formeebapital that the centenary
and the contemporary reveal the strength of a complicity that is translated into pleasure. Right now, the
restoration of the Praça XV (XV Square) has been
finished, a place where the Portuguese Court disembarked in 1808. It is a privileged starting point to
learn the Ancient Rio and the four largest cultural
centers that simulate the intellectual programs of the
metropolis. On the chapter referring to churches,
downtown is prodigious with magnificent buildings
scattered along the 1° de Março street and culminating at the Candelária church.
But if time is brief, ali you need is a visit to the
Mosteiro de São Bento (a monastery) to be overwhelmed by the largest baroque treasure of the city, build
between the 16th and 18th centuries. It's worthy to get
up early and listen to Gregorian chants during mass
(weekdays, at 7:00 AM; Sundays, 10:00 AM). As to
museums, a focus on the Nacional de Belas Artes (fine
Arts National Museum), which shook off the time dust
and renovated the art of introducing classics such as
Vitor Meirelles, Pedro Américo and Franz Post. To
admire modern art and contemporaneous art, the tip
goes for the Museu de Arte Moderna (modern Art
Museum), on the gardens of Aterro, an ama designed
by Burle Marx with impeccably kept lawns that accommodate thousands of cariocas on their Sundays at
the park. At the MAM, the four thousand pieces belonging in the collection of Gilberto Chateaubriand,
provide theme exhibits about Anita Malfatti, Tarsila
do Amaral, Portinari and others moguls.
SANTA TERESA:
THE TROPICAL MONTMARTRE
He who mentions Lapa thinks of the Arcos (The
Arches), the colonial aqueduct on which bed now
flows a yellow streetcar that evaded retirement. On a
nostalgic Irip of sheer ecstasy, since 1896 the fines
of streetcars has linked downtown to the Santa Teresa district - a sort of carioca Montmartre. Upon arriving there, don't miss the chance to alight at the
Museu da Chácra do Céu. The former residence of
industrialist and patron of the arts Raymundo Ottoni
de Castro Maia is an excellent witness to the high
degree of cultural sophistication of an art collector.
Encrusted among lavish gardens which open themselves to the immensity of the Guanabara bay, the
house is decorated with Chinese, Indian and Japanese furniture objects, alongside paintings by Monet,
Vlaminck, Modigliani, Portinari, Picasso and others
masters. At another property that also belonged to
Castro Maya - the Museu do Açude - in Gávea, one
can behold the collection of Portuguese-Brazilian art
where the remarkable collection of drawings by Jean
Baptiste Debret is highlighted.
TIMELESS COPACABANA
Now we final ly arrive to the pleasures of seashore. The Avenida Atlântica in Copacabana with its graceful huge sidewalk (in Portuguese stone) bordering
the sea, is eternal fascination. The \"Little Princess of
the sea\" (an old nickname) was dethroned by Ipanema and Barra da Tijuca beaches as a \"meeting point\" to \"the detached\" and \"trendmakers\". Its exclusive grife trade may have migrated away, but even
so the district still keeps the majestic aura of those
expatriate aristocrats who lost almost everything except their posture. Copa, short for Copacabana, is
the fief to everybody, not only to the traditional family of the \"café society\" who proceed on still giving prestige to the district. From morning till night,
its huge sidewalks has been turned into a jogging
lane for those devoted to the good shape and health.
From Copa to the Barra, walking, running or sauntering under the sun (to view the sea) is the most typical of the carioca's delights. Try by yourself to get
into Rio's mood. And if you get pretty thirsty and
your legs start to give off an SOS, drink coconut water
(or a dead-iced draft beer) under the shade of those
mini-oasis of palmtrees bordering the big sidewalk,
which were planted next to the kiosks that pinpoint
ali the extension of the seashore. 1f you have an uncontrollable craving to take a dive or to saunter on
the sand, don't fight back. All I i feguard post place at
disposal showers and hygienic facilities at a minimal cost that would buy bananas!
THE REPUBLIC OF IPANEMA
It is right hera that Rio lanches fashion and points out fads. Naturally the Village from the time of
Vinícius and the Girl from Ipanema - that he and Tom
perpetuated has taken on more frenetic airs. But the
Ipanema mood and its swing, spiced with the sauce of
dolce far niente, proceed superbly. For those who come
from Copacabana, a tip: enter the republic of the crazes by the parque Garota de Ipanema, in front of the
Marius, the most fashionable barbecue and steak house
of the city, haunted even by vegetarians who certainly
can't help indulging in the delicacies of the light buffet. You will flow directly in the mystical Arpoador
beach which has stopped being squared the sea to deyour the beach sands. Today, the venue is a reserved
market for surfists and those locais who will never
dismiss morning and night strolls. All the seashore is
super lit up at night - a fact that eschews the nightmares of violence and brings soccer and volley players to
the beach and turns the kiosks into rendezvous venues with draft beer.
TRANSLATION BY RENATO LIMA
41P
gr
108 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
PROTEÇÃO POR EXCELÊNCIA
WOITiC/1
o R O
DISTRIBUIDOS NAS MELHORES ÓPTICAS
PERSOL POWER
LENTES DE PROTEÇÃO PARA QUEM VIVE EM PLENA LUZ
Um pedaço da costa brasileira, privilegiado por ser considerado
um das mais bonitos do nosso litoral, ganhou batismo de realeza tão logo
que fbi descoberto, a 6 de janeiro de 1502, no Dia de Reis
por LUIZ FRANÇA fotos MILTON GALVANI
•
produção VANDA FULANETO
hair & make 1rp JUNIOR (Beka)
Condomínio Portogalo
Do terraço do
Hotel Portogalo, a
vista do mar abaixo,
ora desfilando entre
nuances esverdeadas, ora de um in-
tenso azul cobalto
contrastando com o verde selvagem da
Mata Atlântica, é simplesmente deslumbrante. Tanta altura permite uma panorâmica a se perder no horizonte, num
cenário único onde a natureza mostrase por inteira, numa plenitude magnífica. Na orla marítima, num vaivém pacato e silencioso, embarcações de luxo
zarbam de marinas que interligam residências charmosas, algumas delas verdadeiras mansões a beira-mar. Aquele
pedaço da costa brasileira, privilegiado
por ser considerado um dos mais bonitos do nosso litoral, ganhou batismo de
realeza tão logo que foi descoberto, a 6
de janeiro de 1502, no Dia de Reis. Portanto, antes mesmo de virar reduto preferido dos veranistas endinheirados,
Angra dos Reis mereceu a benção dos
deuses e hoje ostenta o título eterno de
ser o Éden terrestre, um paraíso exclusivo destinado aos bem aventurados, visitantes first class de qualquer parte do
planeta. Sem dúvida, Angra É dos Reis.
Da outrora vila de pescadores, pouca
coisa resta para contar sobre a história
do lugar. É fato, contudo, que o visitado
Convento de São Bernardino de Sena, circa
1653, continua ali, firme como rocha. Também a Capela de Santa
Luzia (1632) já testemunhou, no desperdiçar do tempo contado
na folhinha, muitos
episódios religiosos e
gravou, em suas paredes seculares, desabafos e preces de praticantes do doutrinato
ato religioso. Mas há
manifestações populares que se perpertuam
anualmente, quer faça
chuva, quer faça sol: a
Procisã o Maritima, um
alegre e colorido desfile de embarcações
alegóricas, que atrai gente de fora a cada
primeiro dia do ano; a Festa do Divino
(maio), a Festa do Senhor do Bonfim (2°
domingo de maio), a tradicional Festa
Junina (junho), a Festa de Nossa Senhora
da Conceição (8 de dezembro) e os encontros Folias de Reis e Pastorinhas, também realizados em dezembro. Atemporal, o Museu de Arte Sacra, instalado no
Largo da Lapa, abre suas portas para visitação pública de quarta a domingo,
como um passatempo curioso e, porque
não dizer, discretamente cultural. Perambulando pelas ruas de Angra, há de se
chegar, sem presa, até a Casa ,rLtlwa ■ taftin9„
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da Cultura (1824), só para
bisbilhotar, e posar, na sequencia e para recordação
numa polaroid ensaiada, no
Chafariz da Saudade (Bica da
Saudade), datado de 1842.
Os adeptos dos esportes
náuticos ganham ecos nas
águas paradisíacas de Angra
dos Reis. Se o dia estiver ensolarado como pede um cartão postal, o programa estará
completo. Mergulhar em sua:, Tuas
translúcidas e cristalinas, para visitar o maravilhoso mundo subaquático, é o que há
de melhor, principalmente se o visitante
embarcar num passeio de saveiro para conhecer as várias ilhas que se espalham ao
redor de Angra, pois são elas que proporcionam os melhores flagrantes de peixes
coloridos e outros amistosos seres do fundo do mar. Entre elas, a maior e mais
popular, sem sombra de dúvida, é a Ilha
Grande, com infraestrutura turística louvável que proporciona diversão e lazer
para qualquer um. Enjoy!
Oriente-se
Local: Angra dos Reis, Estado do Rio
de Janeiro
Localização: 151 km da cidade do Rio
de Janeiro
Acesso: De São Paulo ou Rio, na sequência: Via Dutra, Serra de Volta Redor-
,,ytemr acaé
da e Rodovia Rio-Santos
Informações turísticas: Largo da Lapa,
Angra dos Reis, tel. (0243) 65 1175, ramal 2186; Centro de Informações do
Mar: Pça Amaral Peixoto
Mergulho: Angra Drive, tel. (0243)63 1444;
Aquamaster, tel. (0243) 65 2416
Passeio e pesacaria: Em ilhas e
praias, barcos
com partidas no
Cais de Santa
Luzia
Saveiro: Big
Tour, tel. (0243)
63 3092; Genesis,
tel. (0243) 65
3653; Mantra, tel.
(0243) 65 3196
Hospedagem:
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reservas tel.
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e boliche. Segunda a sexta das 10h às 22h. Sábado das 9h às 22h. Domingo feira de artesanato
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BUTANTA Av. Prof. Francisco Morato, 2718, Zona
Oeste, tel. 816 6783 Âncoras: Carrefour, e DB Brinquedos. Restaurantes, lanchonetes, cinemas e
Playland. Segunda a sábado das 10h às 22h. Domingo feira de artesanato das 12h às 20h.
CENTER LAPA R. Catão, 72, Lapa, Zona Oeste,
tel. 65 5628 Ancoras: Pão de Açúcar , Ponto Frio,
Fotótica e Photograph. Restaurantes, miniplayground, Detran, correio e 2 cabeleireiros. Segunda a sábado das 9h às 20h.
CENTER NORTE Trav. Casalbuono, 120, Vila
Guilherme, Zona Norte, tel. 6959 2333 Ancoras:
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D & D Av. das Nações Unidas, 12555, Zona Sul,
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Formatex e Século. Restaurantes, lanchonetes, lavanderia, ótica, ambulatório e fraldário. De segunda a sábado das 10h às 22h.
ELDORADO Av. Rebouças, 3970, Pinheiros, Zona
Oeste, tel. 870 0688 Âncora: Hipermercado Eldorado. Restaurantes, lanchonetes, cinemas,
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10h às 22h. Domingo feira de antiguidades das
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Segunda a sábado das 9h às 22h. Domingo feira
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tel. 5071 7000 Âncoras: C&A e Mappin. Restaurantes, lanchonetes, lavanderia, drogaria, cinemas
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Gertrudes, Zona Sul, tel. 241 7244 Ancoras: Lojas
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Moffi Hair e Ringo e Fantasy Place. De segunda a
sábado das 10h às 22h.
SHOPPING D Av. Cruzeiro do Sul, 1100, Canindé,
Zona Norte, tel. 230 9333 Âncoras: DB Brinquedos, Luigi Bertolli e Renner & Vicunha. Lanchonetes, brinquedos eletrônicos, flipperama. Segunda a sábado das 10h às 22h.
SP MARKET CENTER Av. das Nações Unidas,
22540,1nterlagos, Zona Sul, tel. 541 0350 Âncoras:
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eletrônicas e agora o mais novo parque de São
Paulo: o Parque do Gugu. Segunda a sábado das
10h às 22h. Domingo das 10h às 22h.
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Água Branca, Zona Oeste, tel. 3675 0155 Âncoras:
C&A, Lojas Americanas, Mappin e Mesbla. Restaurantes, lanchonetes, cinemas, fraldário, Banco 24hs, câmbio, ambulatório, ambulância, terminais eletrônicos para pagamento de contas
(água, luz e telefone) e Playland. Segunda a sábado das 10h às 22h.
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MART CENTER R. Chico Pontes, 1500, Vila Guilherme, Zona Norte, tel. 6967 0155 Ancoras: Matitte e Valentino. Restaurantes, lanchonetes, Detran, Banco do Brasil e ambulatório. Segunda a
sexta, das 8h15 às 18h.
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•
0
OMAS. É
Era para ser apenas uma caneta.
Acabou virando história.
OMAS
e‘\"eieá~,2
410
•
Como seus donos, cada OMAS tem uma história para contar.
A revoluciona-ria \"360\" é um exemplo disso. Depois de 2 anos de estudos,
ela foi lançada para marcar um novo capítulo na história das canetas,
com um exclusivo design trifacetado, que se ajusta perfeitamente à mão,
assegura o ângulo exato da inclinação e evita a interrupção da tinta.
Além da \"360\", a OMASjáproduziu inúmeras coleções. Uma delas pode
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de Freitas- Shopping Eldorado-814-2520• Canetotécnica- Shopping Continental -869-1455• Tabacaria AM- Shopping Center Norte -6950-6443• Protege- Centro - 231-4477 Santos:
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Sabrit,a érola.
I nterview
41r
Nem tudo é festa no dia a dia da apresentadora e atriz Patrícia deSabrit,um
encanto de pessoa que de \"patricinha\" — ao contrário do que muita gente pensa —
não tem nada. Ser filha de pais colunáveis não ajudou muito no início de sua
carreira na TV; mas ela não está nem aí com as opiniões e vai tocando a sua vida como
manda o figurino: pilota como apresentadora o programa televisivo Walking Show
e está às voltas com as gravações de \"Peróla Negra\", do SBT, onde estréia na novela
como protagonista principal. Mas nada empolga mais a moça do que a idéia de
um dia se casar e constituir sua própria família. De preferência ao lado do corredor
brasileiro Tony Kanaan, o novo darling da Fórmula Indy
entrevista LUIZ FRANÇA fotos MILTON GALVANI
Ainda tem gente que define você
como uma eterna \"patricinha\".
Mas agora voce está prestes a estrear como protagonista principal
de uma novela na TV. Apesar de
tudo, o ranço continua?
É engraçado esta questão da \"patricinha\". É incrível, mas as pessoas tem
a absoluta necessidade de rotular e
mas no comportamento, não. Sou
extremamente trabalhadora, não tenho mêdo de nada. É claro que eu
gosto de luxo — e quem não gosta
—, mas no sentido de conforto, sem
ostentação.
Como as pessoas encaram sua
participação como apresentadora
do Programa Walhing Show:
cipação em uma novela (Olho no
Olho, TV Globo, 93). Curioso: eu não
sei se as pessoas se cansaram de me
criticar ou se eu melhorei de atuação. Fico com a segunda opção. Televisão é uma exercício e um hábito. Quanto mais você faz, mais segurança você adquire.
Você acha que está preparada para
colocar tudo na prateleira: ali estão
as patricinhas, ali estão os ripongas,
os skinheads, enfim... O problema é
que, quando falamos sobre as \"patricinhas\", a conotação é sempre negativa, o que eu acho uma pena. As
pessoas sempre mostram o lado efêmero e fútil da situação. Ah, porque
ela tem dinheiro, porque o \"papai\"
dá tudo, enfim, este é o lado da patricinha, o que não se encaixa no meu
aspecto. Comecei a trabalhar aos 17
anos, mas não quero me vangloriar
nem criticar nada. Na maneira de me
vestir, talvez eu seja uma \"patricinha\",
como uma coisa séria ou sem nenhuma nota?
Por incrível que pareça, como uma
coisa séria. Eu não sei se foi porque
eu consegui meu espaço, fugindo
um pouco daquele velho jargão
\"Mais uma carinha bonitinha na televisão\". Mas graças a Deus, as pessoas estão mudando um pouco com
esta mentalidade. Esta nova geração
de atores e atrizes estão ajudando a
mudar o panorama das coisas. É claro que, no começo, as pessoas me
criticavam, principalmente no que
diz respeito à minha primeira partienfrentar a critica, fazendo o papel principal em \"Pérola Negra\"?
Evidente que sim. Estou mais segura
do meu trabalho. Afinal, se me deram o papel de protagonista, é porque eles confiam no meu talento.
E acredito até um pouco mais prestigiada...
Ah, sim, mas mesmo se tiver que
provar talento, esta preocupação
atualmente não me incomoda tanto. Engraçado, né? (pensativa). Hoje
em dia eu quero fazer o melhor trabalho possível, adoro o que eu faço
e, ao contrário do que as pessas pen140 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
savam no início, não tem nada de
hobby ou diversão, isto eu garanto.
O fato de ser filha de um casal colunável (Marina e Thierry de Sabrit) atrapalhou um pouco sua carreira na TV?
Acho que eu não seria tão criticada.
Mas, com o passar do tempo, as pessoas perceberam que não tem nada
a ver uma coisa com a
outra. No programa
Walking Show, por
exemplo, a apresentadora sou eu, a Patrícia, e
não a atriz. Não é qualquer um que consegue
mostrar para as pessoas
uma certa dose de inteligência, no momento
em que você está segurando um microfone e
procurando conduzir
um programa de variedades, com dinamismo
e inteligência ao mesmo
tempo. Uma vez alguém
queria me proibir de
participar na Coletiva do
ator Chris O'Donnell.(o
\"Robin\" da última versão do filme Batman)
pelo fato de não ser jornalista. Dizia ela: \"Você
não pode entrar aqui
porque não tem carteirinha de jornalista, você
está tomando um lugar
de um profissional da
área\". A qual respondi:
\"Ora, tenha dó. Estou
aqui como apresentadora, e não como jornalista\".
E todo este movimento profissional
foi acontecendo na sua vida sem nenhuma pretensão, acredito.
Olha, por incrível que pareça, foi
acontecendo. É claro que algumas
coisas eu batalhei, e muito, para conquistar. Mas hoje posso sentir o resultado do meu esforço. Estou trabalhando exatamente naquilo que
gosto, estou conseguindo conciliar as
duas coisas, que é o melhor de tudo.
A carga horário é muito grande?
Pelo volume de trabalho, principalmente com as gravações da novela,
eu achava que não fosse conseguir.
Estou gravando uma média de 30 a
35 cenas por dia. Mesmo atores veteranos, quando ouvem sobre isso,
ficam assustados.
Como você analisa o nosso meio ar-
\"Adoro o que
eu faço e, ao contrário do que as
pessoas pensavam,
não tem nada de
hobby ou diversão.
Isto eu garanto.\"
tístico: cinema, televisão, teatro...
(Pausa prolongada) Bom, cada vez
melhor. Na televisão, por exemplo,
com o surgimento das produções nacionais independentes para as TVs a
Cabo, estão gerando empregos e
oportunidades para muitas pessoas.
Eu conheço atores e atrizes excelentes que atuavam em teatros alternativos, e até pouco tempo não tinham a menor
chance de profissionalizarem-se. A televisão
está proporcionando
esta oportunidade, e isto
eu acho muito legal. Por
outro lado, eu adoro Teatro. Posso citar como
exemplo a peça \"Três
Mulheres Altas\", que foi
levada tanto aqui quanto na Broadway, e posso
assegurar que o nível do
espetáculo foi excelente
nas duas situações. Acredito até que a versão brasileira foi melhor, pela
atuação das atrizes Beatriz Segall, NatháliaThimberg e Mansa Orth.
Então, você percebe que
a qualidade nacional é
maravilhosa. A única
pena é a falta de dinheiro. São poucos os atores
que conseguem patrocínio para montar uma
produção legal. E, nesta
minoria, são, infelizmente, atores de televisão. O ator de teatro,
pouco conhecido, precisa contratar,
para o elenco, um Global para despertar interesse do patrocinador. Neste aspecto eu acho tudo falho. Penso
que a iniciativa privada poderia ajudar um pouco mais, apostando nos
jovens talentos. Cinema eu nunca fiz,
mas a gente percebe que ele está crescendo cada vez mais, tanto em produções quanto de público.
Agora, Patricia, vamos analisar a
situação de uma maneira mais prá142 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
•
tica, se tudo vale a pena — ou não
— pelo lado profissional: seu cachê é bom, como atriz principal de
uma novela no SBT?
(Risos) Financeiramente não é mal,
mas não é o que eu deveria estar ganhando. Pelo volume de trabalho,
poderia estar sendo melhor remunerada. Mas é o melhor salário que
eu tive até hoje. Espero que aumente cada vez mais.
Então, na verdade, você vai investir na sua carreira como atriz?
Não sei ainda. Eu gostaria de conciliar as duas coisas — atriz e apresentadora —, mas acho que, pela minha vontade de querer casar e ficar
tranquila, talvez fazer um programa
de TV, em estudio, seja legal, e olha
que nem sei ainda em que molde. É
uma idéia a se pensar para o futuro.
Mas com tantas oportunidades acontecendo profissionalmente, acho prematuro pensar em casamento.
Luiz, eu sou super caseira, principalmente agora nesta atual fase sentimental que estou passando. Pago
para não sair de casa... (n.r.: Patricia
se referia ao seu namoro com o corredor brasileiro de Fórmula Indy Tony
Kanaan que, segundo ela, está tudo as
mil maravilhas, mesmo ele ficando nos
States, e ela aqui). Casar é uma opção de vida. Desde pequena eu sempre falava sobre isto, em querer casar, constituir família etc. É um sonho que não tem época para determinar se é cedo ou tarde.
E o Tony é muito ciumento?
Demais. Também é o maior incentivador do meu trabalho. E eu admiro esta sua qualidade. No lugar dele,
eu também não agiria diferente. Sou
também ciumenta, mas sei administrar este aspecto. É por isso que nunca me envolveria com um ator.
Aquele beijo que vocês trocaram,
no programa do Jô Soares, foi extremamente afetivo.
(Risos) Deu para perceber? O legal na nossa relação é que, emocionalmente, os dois estão no mesmo nível. ($9.
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Quem já sobrevoou São Paulo, em noite de céu aberto, sabe do que estamos falando. Ver a cidade
iluminada é daquelas emoções que aceleram o coração. Pois é à noite que a grande metrópole atinge
a plenitude soberana de sua beleza. Enfeitada pelo design ambarino das luzes de suas
grandes avenidas, viadutos e vias marginais, seu brilho é tamanho, que ofusca as estrelas do céu.
Como vedette ou bailarina de musicais, São Paulo espera a noite para, à luz dos refletores,
revelar-se em toda sua glória. Quando o ano chega ao fim, a festa é toda dela. Veste-se, enfeita-se,
exibe-se, pronta para seduzir não só os que chegam pelo céu. Seu brilho, agora, é de todos. Seu
fascínio está nas ruas, surpreendendo a cada curva, shopping, vila ou praça. Quando dezembro
chega, São Paulo está pronta para a festa. Iluminada para um show que precisa continuar
146 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Na Kitchens, esquina da
Gabriel Monteiro da Silva/
Brig. Faria Lima, a decoração
mais bonita da cidade
projeto mais bonito da cidade é, sem
dúvida, o da Kitchens. Quem
for à esquina da av. Brig. Faria Lima com
Gabriel Monteiro da Silva ficará extasiado
com o grupo de simpáticos bonecos/músicos que se movimentam em balanços, sob
uma chuva de pequenas luzes âmbar. De
alto impacto visual, a decoração da Kitchens surpreende também pela sonorização do projeto. Além de clássicos natalinos você pode ouvir canções como What
a Wonderfull World, com Louis Armstrong
ou o bandoneon de O Carteiro e o Poeta.
Oscar de MelhorTrilha Sonora de 96.
Na cozinha da vitrine principal, um romântico Papai Noel toca violino, enquanto Mamãe Noel bate bolo. E do andar superior, protegidos pelo \"espelhamento\" do
vidro, os felizes e simpáticos proprietários Oswaldo Silva e Aires Tavares podem Nesta página, cozinha de Papai Noel,
na vitrine da Kitchens; cadeiras/anjos
da Montenapoleone, criação de Brunete
Fraccaroli; mesa provençal da ArtefactoD&D, por Vilma Meirelles e Angelo
Colucçio; Papai Noel tropical na vitrine
da Stilarredo-D&D, por Cilene
Monteiro Lupi; cantinho europeu do
Papai Noel, da Bauhaus-D&D, idéia de
Regina Célia Moreira. Na página ao
lado, lareira cenográfica da ArtefactoD&D; ceia tribal nômade da SéculoD&D, por Marcelo Mujali e Gustavo
Jansen; e anjos renascentistas do
presépio do Shopping Iguatemi
ser \"flagrados\" curtindo a reação dos transeuntes ante a magia de sua decoração,
projeto da 057 Comunicação Visual, de
Juarez Fagundes (vide box). Todo mundo
fica com cara de criança: \"olha só a expressão daquele cobrador de ônibus. Ele
está torcendo para o sinal não abrir\".
Já os shoppings da cidade preferiram
jogar pesado em promoções, com sorteios dos mais variados tipos de automóveis
e até de avião, investindo menos na produção do espirito de Natal em seus espaços. Ainda assim, o D&D achou no III
Concurso de Vitrines de Natal, uma fórmula para driblar a febre de sorteios que
acometeu os shopping centers. Lojas como
a Artefacto, Bauhaus, Século, Stilarre148 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
do, Montenapoleone investiram no talento
de decoradores consagrados e conseguiram
dar um show de bom gosto, levando huII! mor e modernidade às suas vitrines.
O resultado é absolutamente diferenciado, refletindo a nova cultura da globalização. Na Montenapoleone, as consagradas
cadeiras do designer Anne Jacobsen (1955)
ganham asas de seda e transformam-se em
anjos, com auréola e tudo, diante de festivos painéis de rosas vermelhas, no espírito
\"caixa de presente\". A idéia é da sempre
criativa Brunete Fraccaroli, que assina o projeto. Já a Bauhaus Tecidos do D&D, trabalha todas as possibilidades do branco/
paz na proposta Arrume o Mundo. Começa
Por sua Casa, conceito da arquiteta Regina
Célia Moreira.
Na Bauhaus dois ambientes esperam Papai Noel. Fotografamos o clássico cantinho
eia e-ee
iww~ral (€.3\":\".á \"seter,áceit -
,e;3474 emodetowe4
eatieámt, ea.\"(Áre.4 cem
4...j.w\". e &.Y•fijeez, e+zeerwi.\"
çaiA,ála 4rega. (4, eeee.
ete^se, ei ~~eie.
4414KMdt, a0 ✓Ye2~QG
europeu que o recepciona com uma confortabilíssima bergère em chenile branco com
puffcapitoné. É lá que ele deixará suas bolas,
óculos e livros antes de cair no mundo tropical. E vamos reeencontrá-lo na vitrine da
Stilarredo, coco verde, canudinho e regata,
tomando sol, de óculos escuros, na concepção da decoradora Cilene Monteiro Lupi, que
conseguiu dar a seu modelo a mais pura
expressão de deleite tropical.
Uma ceia na Provence ou no interior da
Itália, bem ao estilo campagnard, é o tema
de uma das vitrines da Artefacto D&D,
no delicioso projeto de Vilma Meirelles e Angelo Colucço . Destaque para a solução cenográfica da lareira e para o elegante de-
sign das poltronas laterais, modelos Louvre e Gaudí, ambas da Artefacto.
tiv
--•a Século, de Kamyar Abrarpour, a
ceia remete ao espírito tribal dos
povos nômades. Em lugar de Papai Noel, óleo que retrata venerável ancião
árabe. Substituindo as peles, naturalíssimos
tapetes em fibra de coco de Sri Lanka. Absolutamente multi-uso, como pede a vida
de quem se desloca pelo mundo, elementos como o pano de mesa persa do século
XIX, que se pode transformar em porta
de tenda e assumir muitos outros usos
mais. Destaque para as almofadas com
fragmentos jogin, para os castiçais indianos, para os alforjes persas antigos, para
os bronzes com figuras nômades sobre camelos, que evocam os Reis Magos e para
os design característico das Khusas, delicadas e sinuosas sapatilhas turcas. Tudo
reunido pelo talento da dupla Marcelo
Mujali e Gustavo Jansen.
Para quem não dispensa um bom presépio, a visita obrigatória é ao Shopping
Iguatemi. São 93 personagens inspiradas
em pinturas Renascentistas, sendo 51 delas animatrônicas, ou seja, com movimentos nos braços, pernas e rostos. O projeto,
da arquiteta Deise Chiaradia do Grupo La
Fonte ocupa uma área de nada menos que
400 metros quadrados. Um comitê de
imensos anjos perfilados recebe os visitantes do shopping valorizando a grandiosidade de sua entrada. E, durante suas compras no Iguatemi, você pode se agradavelmente surpreendido por grupos de músicos tocando canções de diversos origens.
Nada mais paulistano, contudo, que o
150 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
wir ailtÃohr ‘ up\",
P'
• • -
Na página anterior, vista da Normandia Street Shopping, com seu Natal na
Laponia, terra de Papai Noel; a classe
110 e sofisticação da Boutique Mont Blanc,
e vista da Natalie/Jardins, com mais de
2 mil itens para decoração natalina.
Nesta página, toda a tradição paulistana do Largo São Francisco e da Praça
João Mendes
Largo São Francisco, sua igreja e as arcadas
da tradicionalíssima Faculdade de Direito,
que formou os maiores talentos da vida política e literária do país, entre eles, o baiano
Castro Alves. Não resistimos também ao registro da singela iluminação do prédio da
Livraria Saraiva, ao lado de outro símbolo
da cidade: a imponente Catedral da Sé.
tAf a Zona Norte, a festiva e trepidante Avenida Brás Leme iluminouse para sublinhar a vitalidade do
bairro que abriga o gigantesco complexo de
IP. Glorinha e Cun Otto Baumgan, em que se
destaca o Center Norte. Que este ano sorteia nada menos do que um avião \"para jovens e aventureiros de todas as idades, com
avançados sonhos de liberdade\". Trata-se de
um Minuano EMB 720 D, da Embraer/Neiva, para seis pessoas. A decoradora Suzy Gheler produziu, ainda, um Coral de Anjos formado por oitenta bonecos e a árvore de 10
metros, idealizada pela arquiteto Paulus Magnum foi toda confeccionada com enfeites da
Natalie-Divisão Decor. Em Moema, Normandia Street Shopping é uma festa a parte. As casas características da rua abrigam o
tema Jardins da Lapônia, terra de Papai Noel.
Bonecos de neve, caixas de presentes, brinquedos, 500 mil lâmpadas. chuva de neve artificial e até um Correio de cartas para o
bom velhinho farão a delicia de quem curte
o sonho de Natal nórdico. A neve cai entre
20 e 22h, corais e shows com músicas típicas e um quiosque com doces e salgadinhos
Cristallo arrematam a iniciativa. Presenciar
a montagem com todos os lojistas na rua
discutindo detalhes e levando literalmente
as mãos à obra é sempre uma experiência
divertida além de um exemplo de mobilização em torno do espírito de Natal.
Vale destacar as iniciativas que privilegiam o fator música como a do Market
Place. Entre as atrações, o Coral Infantil
de Campinas e o grupo Black Singers,
com músico de diversas nacionalidades
interpretando emocionantes spi rituais.
Aliás, o Mar-ket Place é um dos poucos
lugares em que a criançada pode Conversar com Papai Noel, tradição cada vez mais
esquecida em meio à febre de sorteios e
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 151
promoções. Digna de nota, também, é a
vertente ecológica, em sua proposta de
diversificação de materiaias, para a montagem de árvores. A D&D, assinada por
Conceição Cipolatti, é toda feita de materiais naturais como sementes, grãos, castanhas, heras. E já que voltamos ao D&D, impossível
não falar da vitrine mais impactante da cidade, criada
por Brunete Fraccaroli para o
sempre antenado Bacchi, da
Artefacto. O loft do Papai
Noel arquiteto equivale a um
banho de humor e modernidade. Destaque para as personagens/família que \"vestem\" os sofás, pintadas em
tela, por nane Góes, para os efeitos especiais de Beto Von Poser, e para os brinquedos artesanais da Jogo e Arte. Todos
os móveis do loft Artefacto fortam estofados em ratier branco coco.
o Morumbi Shopping, o tema
\"Magia Musical\" foi desenvolvido pelo Backer Group, a maior
empresa de decoração de Nartal do mundo. O cenário principal fica no Atrium,
num castelo com duendes animatronicos
em trajes medievais, todo decorado com
instrumentos musicais.
Nos Jardins, a boutique Mont Blanc brilha com a classe e sofisticação que fazem a
quintessência da marca francesa. São trinta e cinco mil lampadas que douram as estrelas brancas, simbolo da tradicional griffe, ao som da música de ninguém menos
que Wolfang Amadeus Mozart, homenageado com o lançamento de uma caneta que
leva o seu nome. O projeto vem assinado
pelo Studio Riczach Design.
Cidade cosmopolita por excelência, São
Paulo oferece vários estilos e recepção de
moradia a Papai Noel. A casa típica da Costa
Leste americana é um projeto com o capricho de Eliana Fakhoury para a Konfort House, que destaca, em sua vitrine, o sofá e a bergere da Hickhory Chair, assinados por
Marie Hampton, designer que
reinou, absoluto, na Casa
Branca, durante as gestões de
Gerald Ford, George Bush e
Ronald Reagan. As mesas são
da Palmer Home Collection,
da Lexington, e a árvore que
mixa elementos naturais a
clássicos natalinos é de autoria da Bela Natura.
Absolutamente francês, o charme do pequeno prédio que encanta quem passa pela
República do Líbano, ganhou decoração
produzida pelos próprios moradores. O edifício construído nos anos 50 por Augusto de
Arruda Botelho foi realmente inspirado nas
construções parisienses. Cada andar foi deixado como herança para os cinco filhos. Entre eles. a gentilíssima senhora Tereza de Arruda Botelho Moraes que, juntamente com a
sua nora, providenciou a compra dos enfeites para a decoração, inspirada numa \"gravurinha recortada de uma revista antiga\"...
francesa -claro!. Assim, o \"predinho\", que já
participou até de novela da Globo, ganhou
decoração \"doméstica\", cotizada entre todos
mta oa ao e'eio, i•amt
xrbarAiPa oa .\"~a
c aia ada We,. -.We ;3-te
ezme.ffie~a, givtaí ../Wted(
c✓foin, e 40 e:~/fer.,,ez cair -
4,.-~45u- da em:dee-de
Da esquerda para a direita, decoração
do estacionamento do Morumbi
Shopping; fachada e vitrine da Konfort
House, típica da Costa Leste dos
Estados Unidos; conversa com Papai
Noel no Market Place e o super prêmio
do Center Norte: um avião monomotor de seis lugares fabricado pela
Embraer/Neiva
•
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I.Rft do Papai Noel arquiteto, projeto
de Brunete Fraccaroli para avitrine
da Artefacto D&D
O CAMPEÃO DA COMUNICAÇAO NATALINA
Juarez Fagundes,
37, é um campeão
da comunicação natalina. Entre sua coleção de proezas, no
setor, pelo Brasil afora,está o inesquecível projeto para o
Bamerindus, que levou às 114 janelas
da matriz, em Curitiba, um Coral de
230 vozes, reunindo
120 crianças e 110
idosos carentes,
num resultado de
fazer inveja aos anjos do céu. Movido
a paixão, Juarez desenvolveu para a sua
057-Comunicação
Visual, toda uma filosofia voltada para os
aspectos ecumênicos e universais da cultura natalina. \"O desafio é achar elementos que sensibilizem a todos para além das
distinções sociais, raciais ou religiosas.
Chegar ao que aproxima as pessoas, e não
ao que as exclue. Saber que você é capaz
de realizar o sonho de cada um e de todos. Esse bom sentimento encontra,
então, suas formas
de expressão, sendo
o resultado dos mais
gratificantes. Pois
torna melhores, todos os que participam do processo:
cliente, público,
equipe de trabalho.\"
Entre as proezas
dessa equipe facilmente identificável
pelo pique, bom humor, além dos inconfundíveis bermuclões, está a decoração natalina da
Kitchens, sem dúvida, a mais emocionante da cidade. O melhor é saber que trata-se de um projeto totalmente made in
Brazil. Bonecos, rostos, balanços, figurinos, mecanização, adereços, tudo foi desenvolvido aqui mesmo, do fio ao pavio.
Motivo óbvio de orgulho para este paulistano, detentor do maior número de prêmios, em projetos natalinos deste país.
Juarez Fagundes da
Visual
057 Comunicação
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
os condôminos, sob a supervisão do síndico,
dr. Edgar. Sinal de que, bom gosto e boa vontade, conseguem prodtvir, sem maiores complicações, o sonho natalino que todos ainda
temos. E se você ainda não produziu o seu,
corra à Natalie, a loja que é pura festa, com
todo tipo de enfeites e árvores de Natal, na
esquina da Estados Unidos com a Gabriel
Monteiro da Silva. São mais de 2 mil itens,
para todos os gosto, estilos e bolsos. E faça
de sua \"noite feliz\", um iluminado e inesquecível Natal.
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City Tour
711
cultura no Brasil anda tão por baixo na nossa vida diária, que a palavraKitschnem consta do dicionário mais famoso do país, o Aurélio.
Coisas banais, nada sublimes como a
Arte, no entanto, fazem parte dela, dicionário, como gírias novas, usadas
sem escrúpulo por milhões de brasileiros. E, atenção, o nosso presidente
da República atual é, como se sabe,
um intelectual...
Esquecendo ou deixando de lado
fato tão lamentável, é bom que você
saiba que Kitsch, palavra alemã, surAcima, a cabeça de boi na
Agrodora: sonoros tnujidos. Ao
lado, pintura homerótica de
Kátia Cobra, na Galeria
Consolação: entre o grafismo e
o Kitsck. O enorme 14-Bisem
Santana: Dumont não merecia
giu naquele país no século passado,
significando, inicialmente, \"móveis
novos feitos a partir de velhos\". No
século que está terminando, Kitsch é
uma palavra de uso internacional e
sempre com o mesmo significado:
mau gôsto. Como as palavras taxi,
hotel e bar, kitsch é sinônimo de alegria, divertimento, riso fácil, sorriso
maroto. Para mim, apaixonado pelo
assunto há exatos 40 anos, o Kitsch é
a gota de bom-humor que falta à arte
séria. Advirto, também, que, nem
sempre, o Kitsch quer dizer mau-gôsto. Não mesmo! Um exemplo bem
próximo de nós, anotado há pouquís-
•
simos dias, é o show Stravaganza, de
Abelardo Figueiredo, inaugurando o
novoTeatro Studium, surgido das cinzas do antigoTeatroZáccaro,que, por
sua vez, ocupou o espaço do Cine Rex,
memorável, construído no bairro da
Bela Vista, nos anos vinte deste século. Esse show, inspiradíssimo nos célebres espetáculos franceses do Lido
de Paris e com tempero do maravilhoso brasileiro que foi Walter Pinto, antecessor, no tempo e no espaço, de
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Um passeio pela cidade para constatar que São
Paulo é a capital mais Kitsch do Brasil!
4
Abelardo Figueiredo, e que valoriza o
sonho delirante de mulheres esculturais, homens sensuais, muita pluma,
muita purpurina, muito espelho, cascatas de strass, luzes alucinadas, e...
claro, escadas que gingam curvas humanas e perucas que nem o carnaval
carioca, supra-sumo do kitsch na cultura brasileira, é capaz de exibir. Tudo
aquilo que movimenta o sobrevivente Teatro de Revista é Kitsch puro.
Inolvidável!
/4 o norte da cidade de São Paulo,
no bairro de Santana, habitado por
uma classe média ávida por luxúria (ah!, les nouveawc-riches...) existe um
paraíso do Kitsch que deixa marcas indeléveis na memória. É uma danceteria
de nome pretensioso, Number One,com
fachada de vidro azul, caríssimo, lapidado como se fosse um enome diamante e
coroada por uma estrela que, diz o proprietário da casa, trata-se, tão somente,
de uma rosa-dos-ventos. Puxa...! Lá
dentro o sonho geográfico
dele, de reunir em pouquíssimos metros quadrados, os cinco continentes, se materializa de jeito triunfal. Anote: logo à direita, no meio de um computador moderníssimo e de última geração, onde são
mostradas, aos clientes, as despesas graduais que ele faz enquanto se diverte,
há, ao lado, um grupo de musculosos
soldados gregos e romanos, brancos e armado com lanças. À esquerda, uma estátua da Liberdade esverdeada fica literalmente espremida entre as mesas de
um ambiente tipicamente Made in USA,
com águias brasonadas, solenidade e
tudo o mais. Subindo uma escada passarela, à direita, está uma enorme barca
egípcia, com dezenas de poltronas estofadas com luxuoso tecido adamascado e
vermelho!!! Quem \"toma conta\" dela, sizudíssimo, é um faraó de fiberglass, ou
fibra de vidro, ultra-leve. Bem, lá no fundo, com tecido branco de voil, está a tribuna de honra do piloto de som, e o que
se pretendeu ali, sem êxito, foi construir
uma tenda árabe, transparente e sem
odaliscas. Pode? No plano oposto à barca dos espíritos egípcios e mumificados
— peça triunfante da danceteria — fica
o quê? Um templo chinês!!!
KITSCH OUTDOOR
Pois saibam todos que essa Number
One rivaliza, sem medo e nenhum
constrangimento,
com os motéis da
cidade, todos eles
supimpaporOLNEY KRUSE* fotos LUIZ FRANÇA
Acima, à direita, ursinhos de pelúcia no
cameládromo da cidade.Abaixo,
à direita, a faixada super kitsch da boite
Kilt, na Nestor Pestana
FARAÓS DE FIBERGLASS
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Ao lado, placa de neon do Cocktail Night Club.Abaixo,
escultura de Melinda Garcia, em homenagem a
Ayrton Senna, no Parque do Ibirapuera
mente Kitsch, sem exceção: basta tirar a cueca, já na suíte, para começar
a gargalhar antes do coito. O Kitsch a
céu aberto, em São Paulo, é mais delirante do que aquele que ilumina Las
Vegas, cidade-absurdo, erigida no meio
do deserto de Nevada, nos Estados
Unidos. Coma diferença de que o Kitsch de lá é intenso, concentrado em
poucas ruas e avenidas e o de São Paulo
é extenso, diluído em todos os bairros. Atenção, Jardins: vocês são mais
Kitsch do que os demais seres, na medida em que as suas contas bancárias
aumentam; não sou eu quem diz, é o
resultado delas que comprovam isto,
na mega-metrópole de dez (DEZ!)
milhões de filhos obedientes do
Kitsch. Só que, para aqueles muitos filhos que não abrem livros de arte
e só assistem às telenovelas, isso é mais
conhecido como
\"brega\" ou \"cafona\". A propósito:
só Brasil e Argentina inventaram,
nestas plagas latinas do Mercosul, palavras regionais para o Kitsch. As nossas são essas duas,
\"brega\" e \"cafona\", e a dos
tangueiros é \"cursi\". Concorde comigo, falando em argentinos: tem
algo mais Kitsch, em dança, do que o
tango? E você sabia que ele, tango, começou como dança entre machos enlouquecidos no cais portenho e não entre homem e mulher? Pois é...
São Paulo já teve, em seu passado recente, dois marcos
fortes do Kitsch urbano ao ar livre.
Um, é aCaravela de
Concreto da avenida 23 de Maio, imponente, gigantesco, que foi bufê e
até danceteria gay e
não deu certo comercialmente, até ser
demolida para se construir um edifício naquele terreno. Outro, era
uma garrafa, gigantesca, de
whisky, colocada no início da
avenida Santo Amaro, sentido cidade-centro.
Hoje, a maior comédia
permanente do Kitsch a céu aberto, em
São Paulo, é aquela boite chamada Kilt,
na rua Nestor Pestana, esquina com a Praça Roosevelt. Numa maçaroca que inclui
fachada de castelo e invasores (vikings)
escalando muralhas, há um rei com bandeira empunhada lá em cima! Se a idéia é
divertir com sexo fácil, sobra marca indelével de machismo da pré-História. Tudo
ali é coroado, nas paredes, com rendilhado de pequenas lâmpadas...
Na rua Conselheiro Crispiniano,
junto da rua 7 de Abril, um vendedor
ambulante ri da própria sorte e vende, baratinho, seus bichos de pelúcia
cor-de-rosa, no \"camelódromo\" a céu
aberto. E, que tal ter uma cabeça de
boi embalsamada, com buzina estridente, forte, de sons graves, na porteira de seu sítio ou na sua discoteca
doméstica, onde ela já está? Pois a loja
de plantas, flores e sementes de hortaliças e árvores frutíferas chamada
Agrodoratem e vende. Fica no Centro da cidade, ao lado do elegante e
clássico restaurante Paddock, próximo da Biblioteca
Mário de Andrade,
e em frente ao mural de Di Cavalcanti, feito para o Edifício do jornal O
Estado de São Paulo, mesmo endereço de onde surgiu,
em 1966, o revolucionário (hoje inexpressivo) Jornal da Tarde. A cabeça de
boi que berra custa R$ 130,00 e é vendida por Gislnei de Oliveira, paulista
nascido há 29 anos em Bebedouro, interior do Estado. Hoje, ele é professor de jardinagem e de minhocultura
(criador de minhocas) que zomba do
próprio trabalho, assustando as
pessoas com sua buzina-boi...
Voltando à Nestor Pestana, no
O Kitsch a céu aberto,
em São Paulo, é
mais delirante do que
aquele que ilumina
Las Vegas
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lugar do antigo e refinado Scandinavian Club, hoje, uma mulher de néon levanta as pernas na fachadas do Cocktail
Night Club e um surfista jovem, pintado de prata, está de pé sobre a marquise, lá no Itaim-Bibi, na loja de roupas
jovens, All Boards -A Casa das Pranchas.
Na rua Florencio de Abreu, Centro da
cidade, um peixe enorme indica que,
4 ali, se vendem anzóis. Aumentar as proporções do objeto real é uma das características do Kitsch, ensinam os teóricos e estudiosos do assunto, entre eles
o italiano Gillo Dorfles. Aquela escultura-monumento feita por Melinda Garcia (que primeiro nome!) para homenagear Ayrton Senna, e colocada no túnel homônimo do Parque Ibirapuera,
encabeça uma lista de centenas de esculturas e/ou estátuas da cidade de São
Paulo. A mais famosa das quais é aquele gigantesco Borba Gato, edificado com
audácia na avenida Santo Amaro e feito
por Júlio Guerra que, curioso, é um escultor especializado em Aleijadinho, o célebre
escultor barroco mineiro do
século XVIII. Outra aberração
Kitsch, em tamanho, proporção, feiúra, inadequação; medonha até não mais poder, é a homenagem que Alberto Santos-Dumont , o inventor brasileiro do
avião, não merecia. Trata-se dele
Acima, Escultura Arco-íris
de Lilian Amaral, na av. Paulista. Ao
lado, a vitrine \"piega\" de Roberto
Camasmie,em homenagem a Lady Di
próprio, em tamanho natural, colocado no seu 14-Bis, num conjunto desengonçado (apoiado por tipóias) lá em
Santana, na Praça Bagatelle, bem ao lado
da Number One. Uma merece a outra...
71
mistas plásticos também cometem
atrocidades estéticas. O italiano
Domenico Calabrone é o mais significativo deles, em obras públicas paulistanas. Três exemplos demolidores: a
escultura-fonte-macro-bidê de pedra
bruta, colocada nos jardins de um prédio enorme na rua dos Franceses, na Bela
Cintra (bela em quê?); o seu Monumento ao Caixeiro-Viajante, instalado na Avenida Paulista, em frente à Federação do
Comércio do Estado de São Paulo e um
broche gigantesco, datado de 1971 (eu
estava lá no dia da abertura) colado na
parede externa, lado da avenida Ipiranga, do São Paulo Hilton Hotel.
Kitsch futurista, que poucos notaram
isso, é o edifício-sede do ICI-Instituto
Cultural h aú, também na Avenida Paulista, bem ao lado do prédio da Federação do Comércio. Pretensioso, faustoso, glorioso, ele parece ter sido (é) influenciado pelo Centre Georges Pompidou, o Beaubourg de Paris. Parece um
159
favo de mel, cortado verticalmente e,
para isso, ele ainda é amarelogemada! A-m-a-r-e-l-o g-e-m-a-d-a...
E
quetal anotar a solenidade daquela mulher de pedra, único
/detalhe que ficou do palacete antigo e hoje sustenta a fachada da lanchoneteSubway,na Av. Paulista? E como explicar a loja modernosa, querendo ser futurista, daPlanet Arcade Sports,ali bem
ao lado, com um semáforo interno e exclusivo? Desça a rua Pamplona e o Bingo
homônimo dará indicações daras de que
IasVegas fica bem ao lado. Nos bairros
dos Jardins, o quadrilátero dos ricos e novos-ricos, nada supera a vitrina-atelier de
Roberto Camasmie.Ele fêz uma pintura
de Lady Di e colocou-a sobre cavalete, na
vitrina. Do lado de fora, imitando as flores
naturais postas pelos ingleses, na semana
do funeral da princesa, diante dos palácios de Balmoral, Kensigton e Buckingham,
Camasmie, que pinta retratos de mulheAcima, a mulher das instalações da Subway,
na av. Paulista em contraste com o espírito
roller street da Planet Arcade Sports.
Abaixo, à esquerda, o Colosso de Santo
Amaro: Borba Gato, de Júlio Guerra, em
tamanho gigante; e o Peixe que chama
a atenção na Florêncio de Abreu
res com nuvens enfumaçadas ou fumaças
enevoadas aos pés deles, colocou flores de
falso pesar na calçada da vitrina. Pode? No
cruzamento da rua Consolação com avenida Paulista há umMonumento à Lâmpada,construído para atiçar as vendas das
lojas de material elétrico da região. Mas ele
foi destruído por vândalos. Inteiro ou despedaçado, é um munumento do/ao Kitsch. Cem metros adiante, umArco-Íris de
Metal,feito pela artista plástica Lilian Amaral, em 1991, é um elo Kitsch à mais nova,
suntuosa e requinKitsch que é aquela torre (à noite, iluminada por luz móvel corde-rosa!) da TV Bandeirantes.Ainda na
região e sobre a subterrânea Galeria Consolação, aquela que liga o Bar Riviera ao
Cine Belas Artes, háPinturas Hornoeróticasde Katia Kobra. E fica a dúvida: é mulher? É drag-queen? É travesti?
Pensa/responda, agora, ao final deste
texto: Você está livre do Kitsch que abunda pela cidade de São Paulo? Saiba, então, que toda vez que você saborear um
Sundae ou Banana Split, estará comendo
calorias extra-Kitsch e toda feijoada que,
mastigada, desaparecer goela abaixo, é
super-Kitsch, porque alterar forma, função e cor são, também, sinais viscerais de
Kitsch autêntico, palavra de teóricos e de
especialistas, e minha também, que adoro o assunto. Transformar um porco que
é cor-de-rosa natural, em comida algo selvagem com feijão preto, couve
verde e laranja amarela
é comer o próprio
Kitsch mais nacionalista do cardápio do
Brasil. E, se você, agora, bater no peito
dizendo triunfante que não é Kitsch, baixe o topete e saiba que é, porque todos
nós somos, menos a sábia natureza, essa
feita por Deus. O Kitsch é uma invenção
humana e a árvore de Natal, aquela que
você tem em casa, ou vê no trabalho, nas
ruas, nas lojas e no mundo todo e em qualquer lugar, no mês de dezembro de cada
ano, é um emblema (maravilhoso) do Kitsch. Happy Christmas! O
* Olney Krüse tem 58 anos de idade, é paulistano
nato, formado em jornalismo pela USP, em 1972. Em
73 ete fez, na Arte Aplicada, em São Pauto, junto
com a arquiteta Sabina de Libman, a \"Primeira Mostra do Kitsch no Brasil\". Em 1984 sua coleção, com
mais de mit peças e objetos, foi doada ao MAS1 que
a catalogou como obra de acervo, ainda na gestão do
professor Pietro Maria Bardi, fundador cio museu. É
a única coleção do assunto no Brasil. A exposição de
1984, no MASP, foi dedicada, por Olney Krilse, a
Chacrinha, que agradeceu publicamente a homenagem ao vivo, em seu programa na TV Globo.
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•
saúde
\\A VANGUARDA DO SEXO
Em São Paulo, o Dr. Alfredo Romero desenvolve tratamentos que
devolvem ao homem virilidade e auto-estima
O Dr.Alfredo Romero decidiu
pesquisar as raízes das difusões
sexuais masculinas, para resgatar a
virilidade e a felicidade do casal
Para o Dr. Alfredo Romero, o
prazer sexual nao é só discurso. É
direito adquirido de todo ser humano. Tanto que impressionado com
a grande quantidade de homens que
o procuravam em busca de solução
para problemas íntimos, o cirurgião
vascular decidiu pesquisar as raízes
das disfunções sexuais masculinas.
Desafiando tabus, mitos e preconceitos, o especialista formou uma
equipe multidisciplinar para o resgate da virilidade e da felicidade do
casal. Afinal, sexo é atividade a dois.
A trajetória do Dr. Romero na clínica sexológia começou em 1984,
com tratamentos para a impotência
- um fantasma que assombra 10 a
20% da população mundial sexualmente ativa. Naqueles primeiros
momentos de investigação e em sintonia com os tratametnos praticados
nos maiores centros mundiais, a
equipe do especialista realizava operações de revascularização peniana e
receitava substãncias vasodilatadoras
de pênis. Em 1986, a equipe começou a utilizar o implante de próteses
penianas como coadjvante dos tratamentos. Mas ao invés de se contentar em ser um mero importador
de tecnologia médica na área, o Dr.
Romero foi fundo na investigação dos
problemas sexuais masculinos.
Graças a esse empenho, a clínica
assumiu feição de escola, onde pesquisadores brasileiros e estrangeiros
começaram a decifrar os mecanismos da ereção. As pesquisas conduziram o especialista a revolucionar
os tratamentos das disfunções sexuais masculinas, com inovadoras técnicas que ganharam ampla aceitação mundial. Hélio Carneiro
CLINICA DR. ALFREDO ROMERO
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SIMPLY THE BEST
Pulicéia
Ao completar mais um aniversário,
a cidade confirma sua vocação
para viver no futuro e nunca
anos no presente
São Pa
g
imagemvisual mais forte de São
Paulo não foi criada por paulistanos nascidos e escaldados na cidade e que a amam e respeitam
com sinceridade, mas por forasteiros, migrantes e imigrantes: a locomotiva que
conduz, veloz, o Brasil rumo à felicidade
e cidadania plena. Bela imagem.
Sobretudo se consideramos que foi um
poeta italiano, chamado Filippo Tomasso Marinetti, quem inventou o Futurismo, utopia cerebral própria dos sonhadores. (E não foi um cientista, e não um
poeta, chamado Albert Einstein, quem
disse que a imaginação é mais importante do que o conhecimento?). Pois bem,
no dia 20 de fevereiro de 1909 Marinetti
publicou no jornal italiano Flgaro o seu
ruidoso Manifesto da Poesia Futurista. Nele
se fazia a apologia da velocidade, usando
um trem de ferro, emblema da rebeldia.
Fez-se isso em pleno apogeu das fases rosa
e azul (delicadas, românticas, figurativas)
de Picasso, o destruidor absoluto do óbvio. O Cubismo, a Primeira Guerra e Marcel Duchamp, incensadores famosos da
velocidade, eram, então, naquela época,
embrionários. Mas o tempo andou, a velocidade venceu, e a cidade de São Paulo
logo colocou fogo na caldeira da locomotiva cultural brasileira, com a celebrada
Semana de Arte Moderna, a de 1922,
no Teatro Municipal, então um templo
néo-cl ássico, desenhado por Ramos de
por OLNEY KRÜSE *
Azevedo. Todas as contradições sociais,
culturais, arquitetônicas e mais algumas
dezenas de outras delas fazem, de São
Paulo, uma cidade visceralmente aquariana. E do primeiro decanato!
E isso significa vocação ancestral para
viver no futuro e nunca no presente. Não
foi também um governador paulista, polêmico e atrevido, chamado Adhemar de
Barros, o autor da frase profética (e aquariana) de que São Paulo não pode parar?.
Pois isso tem sido feito assim, desde o dia
em que aquele outro poeta, o jesuíta chamado José de Anchieta, fundou esta cidade, escreveu poemas dedicados à Virgem Maria, na areia, junto ao mar, e ensinou aos índios, que Jesus Cristo é o filho do Homem.
Entre a placidez de Anchieta e a velocidade de Marinetti, a cidade de São Paulo
há muito tempo deixou de ser o locomotiva do Brasil, para se tornar um foguete espacial, já introduzido no século vinte e um.
Não se trata de metáfora poética feita por
mim que, também, faço versos, e nem delírio mental de que, como eu, também acha
a fantasia superior ao conhecimento. Se
prestarmos atenção ao que aconteceu no
mundo, no brasil e nesta cidade nos últimos dez anos - tempo oficial de uma geração - concluiremos, sem xenofobia, que é
detestável, e sem bairrimso, que é tolice
para qualquer aquariano lúcido que detesta
o passaporte como limite regional do ser,
que São Paulo desembestou, rompeu a
corrente que a prendia aos demais vagões
e tratou de furar o espaço. De romper a
barreira do som e até enfrentar suas contradições, sem medo, sem vergonha. Mas
com muita coragem. Exemplo desse vôo
solitário brasileiro está na própria figura
do Presidente da República, Fernando
Henrique Cardoso, que é carioca nato mas
passa por paulista na memória coletiva e
no inconsciente coletivo nacional. Não foi
ele, FHC, que em velocidade espantosa e
futurista reduziu a inflação de 80 % ao mês
para 5% ao ano? Paulistano assumido, o
presidente tem apartamento residencial
próprio no bairro de Higienópolis e quando vem de Brasília para a plataforma do
foguete usa um helicóptero cujas maiores
virtudes são rapidez e segurança. O presidente não é um exemplo isolado. Além da
Semana de Arte Moderna, da Bienal de
São Paulo, de todas as indúsrias antigas e
atuais (antenadas e merecedoras do certificado de qualidade chamado ISO), incluindo a automobilística, aquela de JK, implantada em solo paulistano nos anos 50?
E o que dizer de Pietro Maria Bardi, imigrante italiano, com o seu (nosso) Museu
de Arte de São Paulo, o MASP, que é, hoje,
o maior museu de arte ocidental da América Latina? Tão atrevido Bandiera, que, nos
anos 50, fez um desfile de moda de Dior,
tida como arte e que, somente agora, os
jornais e a televisão do Brasil consideram
4
1(4 GO WHER E? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
1111}1111111111111111111111 1 1 111HIMMIM11151011
•
índice de alimento básico, endossado por
shoppings centers? (A propósito: sabia você
que o primeiro shopping center do Brasil
foi inaugurado nesta cidade, em 1966, chamado Iguatemi, hoje dirigido com sucesso, por uma família migrante nordestina
oriunda do Ceará?
Como ser locomotiva de vagões desiguais era penoso, a cidade de São Paulo
tratou de acolher e recolher os rejeitados
do mundo atual e os fez felizes, dizem isto
abertamente árabes e judeus; nordestinos
e gaúchos; machões e gays; negros e brancos; espanhóis e catalões; italianos e suíços. Em São Paulo há tanta fartura de alimentos que até os moradores de rua saciam sua fome através da solidariedade dos
anjos da noite ou do que sobra, às toneladas, nas calçadas do CEASA. Enquanto
respeita e protege o mendigo que optou
por essa condição de liberdade, o foguete
trata de subir, ir e voltar, abastecer e suprir. Tanto na gastronomia, na moda, na
cultura, nas artes, quanto na engenharia,
na arquitetura, na economia, na vida noturna, nos hotéis suntuosos, no moto-boy
ensandecido cumprindo (com velocidade de Marinetti!) a sua missão.
São Paulo ainda tem o trem e a locomotiva tradicionais de cuja direção se ocupa, no chão, enquanto o foguete dispara,
vai e volta. Tem o Trem de Prata que vai
até o Rio de Janeiro e tem o Trem da Arte/
Cidade, além do trem do metrô (tão limpinho e sem nenhum acidente grave em
seu percurso!), e os trens urbanos.
São Paulo é aquariana e isso significa
viver intensamente o presente, respeitando o seu passado e de olho no futuro. Assim contraditória como é o Pátio do Colégio, com sua arquitetura colonial, onde
tudo começou em 25 de janeiro de 1554.
Curioso, um pátio hoje preservado como
era, mas diante do imponente e sizudo
prédio néo-clássico da Bovespa - Bolsa de
Valores de São Paulo, item marcante destes tempos difíceis e atabalhoados em que
São Paulo, aquariana, conjuga os verbos
Ser e Ter, para todo mundo que, literalmente, veio parar aqui. Os vitoriosos, claro, trabalham de pé e dormem deitados.
E os artistas sonham livres, como neste
cartão-postal que tenho há alguns anos,
guardado em uma gaveta especial da minha escrivaninha, e que agora ofereço para
seu deleite. Não se trata de truque nosso,
mas da sensibilidade de um artista que
colocou um trem, fumegante, passando
diante do MASP. Que melhor imagem visual do que essa deste hand made computer card (está impresso assim no verso
dele) com máquina a vapor lançando fumaça (branca) diante da arquitetura à la
Le Corbusier, do prédio do museu, feita
por uma italiana chamada (Achi) Lina bo
Bardi, e tudo isto diante do pedaço da
Mata Atlântica nativa que restou no Parque Siqueira Campos, em frente ao MASP?
São Paulo, mais aquariana que você, impossível. Feliz aniversário!
* Olney Kruse nasceu na cidade de São
Paulo, no dia 5 de fevereiro de 1939,
sob o signo de Aquário e e jornalista desde
1968, formado pela USR em 1972.
GO 1\\l . ) PAULO - DEZEMBRO JANEIRO 19vx 165
geusiness
CURSO PREPARATÚRIO DAS ARICAS:
FAÇA VALER SEU DIREITO
Recém-inaugurada, uma nova escola pretende revolucionar o ensino dos cursos preparatórios
para os concursos jurídicos, nos âmbitos Federal, Estadual e Municipal
Perspectiva da fachada
No atual mundo competitivo que estamos vivendo, a preparação profissional é um dos itens mais importantes. É
ela que garante o sucesso em todos os
empreendimentos realizados por nós em
nossa própria vida. Afinado com essa
nova filosofia do fim de milênio, surge
em São Paulo o CPA - Curso Preparatório das Américas, uma nova escola
que pretende revolucionar o ensino dos
cursos preparatórios para os concursos
jurídicos, nos âmbitos Federal, Estadual e Municipal.
Instalada em um espaço construído
especialmente para abrigar esse projeto, com área de 6.000 metros quadrados, o CPA vem com o mega-investimento de uma holding e a coordenação geral da Dra. Carmela Lombardi,
uma profissional com dezesseis anos de
experiência no setor. Ela afirma que a
filosofia da escola é \"fazer com que o
aluno sinta-se valorizado, preparandose para novas etapas de sua vida profissional ou simplesmente buscando a reciclagem, que cada vez mais se torna
necessária nos dias de hoje\".
As matriculas estão abertas e os cursos terão início em fevereiro próximo,
preparando todos os advogados que
queiram prestar concursos para o Ministério Público, a Magistratura, a Procuradoria e para Delegado de Polícia. Futuramente também estarão ministrando
cursos preparatórios para o exame da Ordem dos Advogados do Brasil.
A infra-estrutra que o CPA oferece só
é encontrada em países de primeiro
mundo, a começar pela sua estrutura
166 GO WHERE? SAO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
4
111
arquitetônica. Na entrada o aluno é recebido em um amplo lobby com recepção e guarita, com uma equipe de seguranças bem treinada e qualificada. O seu
pátio interno, que é coberto, oferece urna
lanchonete e uma imensa área de lazer,
possibilitando um agradável convivo
entre os alunos nos intervalos das aulas
ou antes do início delas. Os seus elevadores são panorâmicos, dando uma visão de toda a escola. As salas de aula,
que comportam no máximo cem alunos,
são equipadas com confortáveis cadeiras e ar condicionado central, mantendo sempre uma temperatura agradável
em todas as estações do ano.
O CPA também tem a disposição um
amplo auditório, com capacidade para
mais de trezentas pessoas em confortáveis poltronas, dotado de sala de projeção e cabines com equipamento para tradução simultânea de até quatro idiomas.
Os alunos que queiram freqüentar a escola com o seu próprio veículo, têm a
disposição um estacionamento no local
com descontos especiais. Todo esse complexo está sendo sempre monitorado por
um sistema interno de tevê, o que garante a segurança de todos.
No setor pedagógico, que é um dos
itens fundamentais e que garante o sucesso de um curso, a Dra. Carmela Lombardi teve um cuidado especial, principalmente na elaboração do currículo
que engloba 27 disciplinas nas áreas cível, penal, tributária, trabalhista, comercial, entre outras. A sua experiência de
Perspectiva da praça interna
dezesseis anos na área, possibilitou que
o curso sirva tanto para preparar aqueles que querem o Ministério Público ou
a Magistratura, como a Procuradoria ou
a Delegacia de Polícia, assim como a
reciclagem profissional. A maioria dos
cursos encontrados no mercado, somente preparam os candidatos para
uma única opção, o que torna muito
oneroso para os alunos que queiram disputar vagas em diversas áreas.
Outro cuidado demonstrado pela
Dra. Carmela Lombardi está no critério
utilizado para a escolha do corpo docente do CPA. Nele só participam renomados professores com comprovada
e reconhecida
competência,
tanto na área de
ensino como na
advocatícia, aliando experiência profissional e
capacidade didática de transmitir os seus conhecimentos
Dra. Carmela
Lombardi,
coordenadora
geral
adquiridos em anos de carreira. No quadro de professores encontramos nomes
como Dr. Antônio José de Arruda Rebouças, Dra. Flora Maria Borelli Gonçalves, Dr. José Emmanuel Burle Filho,
Dr. Lauro Malheiros Filho, Dr. Paulo
Alvaro Chaves Martins Fontes, Dr. Pedro Franco de Campos, entre outros,
sendo que muitos deles já participaram
de bancas examinadoras para concursos jurídicos.
Ainda na área pedagógica o CPA tem
uma boa infra-estrutura de apoio, oferecendo aos alunos uma moderna biblioteca e sala de estudos, totalmente
informatizadas, com um acervo na área
jurídica, além de contar com a legislação em CD-ROM, as assinaturas dos
Diários da União e do Estado de São
Paulo e dos jornais Tribuna do Direito,
Jornal dos Concursos e outros periódicos da área. Há também uma livraria
jurídica, tendo à venda as obras dos
principais juristas do País, e um plantão de dúvidas para esclarecimentos aos
senhores alunos. Além dos cursos o CPA
estará oferecendo palestras e conferências com especialistas brasileiros e estrangeiros, o que enriquecerá ainda mais
a preparação dos seus alunos.
CPA - CENTRO PREPARATÓRIO
DAS AMÉRICAS
Rua Augusta, 973, telefone (011) 257-4088.
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 167
ity tour
VIU
ARTE SAC
Considerado hoje como o mais
importante monumento arquitetônico colonial do século XVIII,
encerrado na última chácara
conventual urbana, o Mosteiro
da Luz, em São Paulo, guarda
preciosidades litúrgicas que vai
desde a Igreja da Luz até peças
raras da Arte Sacra brasileira
ilustração RODERICK PETER STEEL .
fotos MAURO HOLANDA
168
MOSTEIRO DA LUZ
Fundado e construído por Frei
Antonio de Sant'Anna Galvão, em
1774, o Mosteiro da Luz caracteriza-se hoje como o mais importante
monumento arquitetõnico colonial
do século XVIII, encerrado na última chácatra conventual urbana, no
bairro da Luz, coração da cidade de
São Paulo. Tombado pelo IPHAN,
Conselho de Defesa do Patrimônio
Histórico, Artístico e Arquitetônico
do Estado de São Paulo, em 1979, é
reconhecido como monumento de
interesse e preservação nacional.
Sua técnica construtiva, a taipa de
pilão, foi utilizada em São Paulo devido a inexistência da pedra e do cal
na região. A terra, único material disponível nos arredores da aldeia jesuítica, tornou-se a alternativa viável
para a construção dos edifícios e igrejas da época. Esta
terra era socada com um pilão em fôrmas denominadas \"taipas\". Eram então
introduzidos transversalmente pequenos
paus roliços, envolvidos em folhas, geralmente de bananeira, produzindo
orifícios cilíndricos que permitiam o ancoramento do taipal em
Taipa de Pilão:
técnica construtiva
que foi utilizada
para erguer o Mosteiro da Luz, devido à
inexistência em São
Paulo de pedra e de cal.
Atualmente o museu
detém um conjunto de
cerca de 4 mil peças,
provenientes das principais igrejas e das mais
recônditas capelas
brasileiras, do século
XVI até os nossos dias
nova posição. Tal arquitetura pode
ser observada no museu na \"Sala da
Técnica Construtiva\", mantida em
sua forma original, sem revestimento até os dias atuais, possibilitando o
estudo desta técnica empregada nas
construções paulistas dos primeiros
séculos.
No seu interior, protegido por suas
imponentes paredes de taipa, preserva-se o clima de silêncio e meditação,
quer seja no secular Recolhimento das
Irmãs Concepcionistas, que ainda
hoje se dedicam a oração e ao trabalho, como nas dependências do Museu de Arte Sacra de São Paulo, ali
instalado desde 1970, com a vocação
de preservar e divulgar ao público um
dos mais significativos acervos museológicos do patrimônio sacro brasileiro. A Igreja da Luz, inaugurada em
1802, um dos raros exemplos de planta octogonal do período, compõe o
conjunto arquitetônico do Mosteiro
da Luz e acolhe, ainda hoje, com sobriedade, ritos religiosos.
ACERVO SACRO
O Museu de Arte Sacra de São Paulo foi criado e é mantido graças a um
convênio estabelecido entre a Mitra Arquidiocesana de São Paulo e o Governo do Estado de São Paulo; detém um
conjunto de cerca de 4 mil peças, provenientes das principais igrejas e das
4
170 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
remanescentes no mundo — até excêntricas configurações natalinas de
nossos dias; e a coleção de Numismática, com cerca de 9 mil peças,
abrangendo moedas do período colonial e medalhas pontificias. gõ
mais recônditas capelas do Estado de
São Paulo e do Brasil, do Século XVI
até os nossos dias. Destacam-se imagens sacras, prataria e ourivesaria religiosas, pinturas, mobiliários, retábulos,
altares, vestimentas sacras e livros litúrgicos raros. Enfim, uma preciosa
coleção que ostenta obras e autores exponenciais, destacando-se entre eles
Antonio Francisco Lisboa, \"Aleijadinho\" (1730-1814), Frei Agostinho da
Piedade (1580-1661), Frei Agostinho
de Jesus (1600 ou 1610-1661), Manuel da Costa Athayde (1762-1830),
Padre Jesuíno do Monte Carmelo
(1764-1819), entre outros tantos anonimos cuja produção artística não visava o renome, mas voltava-se apenas
ao culto divino. Este significativo conjunto de obras foi composto, desde o
inicio deste século, a partir da criteriosa e ao mesmo tempo ousada coleta
de peças organizada pelo primeiro arcebispo de São Paulo, dom Duarte Leopoldo e Silva, e ampliou-se progressivamente, graças a política estabelecida pelo governo do estado de São Paulo, na década de 70.
PRESÉPIO NAPOLITANO
Destacam-se, no Acervo do Museu
de Arte Sacra, duas outras vertentes
tipológicas: o Museu do Presépio,
com cerca de 3.800 peças, que compõem singulares conjuntos presepistas, oriundos de diferentes países e
regiões, produzidos em técnicas diversificadas, numa trajetória secular
que perpassa desde o Presépio Napolitano, com 1.500 peças — um dos
últimos conjuntos do género ainda
Do acervo do
Museu destacamse imagens sacras,
prataria e ourivesaria religiosas,
pinturas, mobiliários, retábulos,
altares, vestimentas
sacras e livros
littirgicos raros.
Enfim, uma
preciosa coleção
que ostenta obras
e autores exponenciais, entre eles
Antonio Franciso Lisboa,
\"o Aleijadinho\"
AGENDE-SE
Local: Museu de Aite Sacra de São Paulo, asi lirandentes, 676, tel. 227 7687
Horários: Terça, quarta, quinta e domingo, das 13h às 18h; seria e sakba -
do das 13h às 21h. Estacionamento
gratuito no próprio museu, entrada pela rua Jorge Miranda.
Visitasmonitoradas: O museu
possui monitores treinados para
atender o público, fornecendo informações históricas com relação
ao edifício, o museu e o acervo.
Bibliotecaespecializada: Possui
2.879 livros e 300 periódicos. Especializadaem Históriada Arte, História,Religião,Ciências Sociais,Artes, Geografia ebiografias diversas.
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 I - ¡
English Text
THE MOSTEIRO DA LUZ
MONASTERY
Founded and built by friar António de
Sant' Ana Gabião, in 1774, the Mosteiro da
Luz monastery is characterized, today, as the
most importam architectural and colonial
monument of the 18th century. It is encrusted at the last urban farmhouse in the district
of Luz, in the heart of the city. It was decreed
a landmark by the IPHAN (a committee for
the defense of the historie, artistic and architectural patrimony of the state of São Paulo)
and in 1979, was deemed a monument of
national interest and preservation. Its construction technique, the \"taipa de pilão\" was
used in São Paulo due to the fact that there
was no rock or lime in the region. Thus, the
earth, the only available in the material in the
surroundings of Jesuit Villages, became the
only possible alternative to the construction
of buildings and churches at that time. The
earth was crushed in a mortar and placed in
molds called \"taipas\". Inside them, wrapped
up in banana leaves, small woodsticks were
introduced - transversally - to give shape to
cylindrical holes that would finally enable the
placement of the \"taipal block\" in a new position. Such architecture may be observed at
the museum's \"Sala de Técnica Construtiva\" (room of constructive technique), kept in its original shape
without any coating until the present days, a fact that enable the
study of this technique employed
in the Paulistan constructions of
the earliest centuries.
In its interior, protected by
imposing taipa-made walis,
one finds the safekeeping of an
atmosphere of silence and meditation. This can be felt, either
at the secular Recolhimento das
Irmãs Concepcionistas (Conceptionist Sisters Retreat) who
still devote themselves - up to
the present days - to prayers
and work: or in the premires of
the Museu de Arte Sacra de São
Paulo (The city's holy art museum) installed there since
1970, with the aim of preserving and spreading to the public one of the most significant
museum collections of the Brazilian holy patrimony. The
Igreja da Luz church, instated
in 1802, one of the rare example of octagonal plant of the period, makes up the architectural assemblage on the Mosteiro da Luz and
accommodates today, with soberness, religious rites.
Sacred collection
The Museu de Arte Sacra de São Paulo,
was created (and is kept) thanks to an agreement established between the Mitra Arquidiocesana de São Paulo (The city's Archdeocesan Mi ter) and the government of the
State of São Paulo. It keeps a collection of
about four thousand pieces originated from
the main churches and most secluded chapeis in the state of São Paulo and Brazil.
The pieces are originated from the 16th
century to the present days. There is a high
point to holy icons, religious silver and gold
pieces, paintings, furniture, altars, holy garments and rare liturgical books.
In summary, a precious collection that
boasts works by illustrious authors and artists such as Antonio Francisco Lisboa, o
\"Aleijadinho\" (The Crippled One), 1730-
1814; Friar Agostinho da Piedade, 1580-
1661; Friar Agostinho de Jesus, 1600 or
1610-1661; Manuel da Costa Athayde,
1762-1830; Father Jesuíno do Monte Carmelo, 1764-1819; among other anonymous
figures whose artistical production wouldn't
aim at fame, but only at the divine cult. This
significant assemblage of art work has been
amassed since the inception of the
century. It began with the criterious
and, at the same time daring, collection of pieces by São Paulo's first
archbishop, dom Duarte Leopoldo
e Silva and has been progressively
enchanted by the policy established
by the government of the sate of São
Paulo in the decade of the '70s. Out
of the collection of the Acervo do
Museu de Arte Sacra, there is a highlight to two other typological asseis: the Museu do Presépio (The
Creche Museum) with something
about 3.800 pieces composing
crèche assemblages that are originated from different countries and
regions and produced under diversified techniques, in a secular trajectory that ranges from the Presépio Napolitano (Naples Creche),
with 1.500 pieces - one of the last
remainder of this kind - to the eccentric nativity redering of the present days. The other asset is the
Coleção Numismática (Numismatic Collection) that boasts nine thousand pieces, from coins of the colonial period to pontifical medals.
TRANSLATION BY RENATO LIMA
172 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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arnaval paulista
... e caiu na folia do Carnaval paulistano, grandioso e
cheio de tradição, com muitas histórias para co4 tvit*
•
Alegria na avenida
• Dois momentos mágicos do Car ttttt a evolução da Porta Bandeira, representante máxima de
sua escola; e o requebrar da passista, sempre betu acompanhada por pandeiro, cuíca e reco-reco...
DIVULGAÇÂOANHEMBI TURISMO E EVENTOS
TRADIÇÃO PAULISTANA
Dos batuques, jongos e umbigadas, realizados nas festas dos santos padroeiros
- permitidos nas senzalas pelo feitor e
proibido pelos padres - é que nasceram
as primeiras manifestações do Carnaval
em São Paulo. Como desenvolvimento
das comunidades em suas reuniões festivas, ao som de quinjengues, tambus e
outros instrumentos de origem africana,
é que encontramos as raízes do carnaval
paulista. No início do século, surgiram os primeiros grupos como Zé
Soldado, no Jabaquara; Grupo Tia
Olímpia, na Barra Funda; e a Casa da
Madrinha Eunice, no Lavapés. Eles se
reuniram com músicos e compositores e ensaiavam os sambas que deveriam sair às ruas no Carnaval.
Os negros, já libertos, expandiam
suas manifestações culturais com mais
liberdade e criatividade, criando géneros musicais. Existem registros de época do samba rural, samba de crioulo e
samba de roda. No ano de 1914, de
forma rudimentar, nasceu o primeiro
Cordão Carnavalesco de São Paulo
pelas mãos dos irmãos Dionísio e Luis
Barbosa. Como costumavam usar calças e sapatos e camisa verde, receberam do público o nome de Camisa Verde. Como passar do tempo surgiu o
nome Camisa Verde e Branco.
176
A Escola Gaviões da
Fiel Torcida, no
Sambódroino Paulistano:
na passarela da alegria,
o Carnaval da cidade é
uma parafernália de luzes,
cores e samba no pé
No inicio da década de 30, surgiu no
bairro do Bixiga o Cordão Carnavalesco
Vai-Vai. Na realidade, o primeiro grupo a
ser criado com o nome de cordão e que
não desenvolvia enredo como os outros.
Criava apenas um tema para dar origem
as fantasias. A Vai-Vai criou também a
Corte com as figuras do Rei e da Rainha.
A mais antiga escola de samba de São Paulo é a Lavapés, fundada no dia 9 de fevereiro de 1937 por Deolinda Madre, a \"Madrinha Eunice\". Com o passar do tempo,
foram surgindo a Nené da Vila Matilde, Primeira de Vila Formosa, Rosas de Ouro, Colorado do Brás e assim por diante. A criação do samba
enredo, a narração do tema através
de alegorias, os destaques, a formação de bateria, o ritmo sincronizado,
a importância da bandeira e do mestre-sala e outros tantos detalhes transformaram uma simples agremiação
numa organização sofisticada, com
hierarquia e funções de trabalhos
muito bem definidos.
CARNAVAL DE RUA
O carnaval paulistano, no começo
do século, atraia multidões para ver o
desfiles nas ruas. Mas nada comparado como nos dias de hoje. Por volta
de 1904, a comemoração concentrava-se na rua Direta, 15 de Novembro
e São Bento, onde famílias abastadas e fantasiadas formavam longas filas com seus
carros conduzidos por motoristas fardados.
O desfile de carros pela cidade, que contava com aproximadamente cem automóveis, deu origem ao Corso Paulista. Em
1911, a Avenida Paulista foi decorada pela
primeira vez para o carnaval, quando o público pode assistir ao desfile de 700 carros, enfeitados com guirlandas de flores,
tecidos finos recobrindo o banco de trás
ou até mesmo na capota. Naquele ano, à
frente do corso estavam Rui Barbosa, Washington Luis e o Conde de Prates numa
carruagem puxada por quatro cavalos; os
Matarazzo, o conselheiro Antônio Prado e
o povo que viajava de Santos, Campinas,
Itú e São Vicente para ver a festa.
O corso começava às 16 horas e ia até
as 21 hs. Quando o movimento diminuía
muitos desciam de seus canos para jogar
confete e lança-perfume nos passageiros
dos outros veículos. Aproveitando o momento, os foliões conversavam e marcavam seus encontros para os bailes da noiAlegria na avenida
À esquerda, a beleza contagiante
da mulata que faz contraponto
com a ala infantil (à direita),
sem atrasar a evolução. Abaixo,
à esquerda, o passista faz bonito
e tem samba no pé, enquanto que
as mais idosas ganham posição
de destaque em qualquer escola:
Roda baiana, roda...
te. O passeio pela Paulista, com
os carros em baixa velocidade e
em fila tripla, se estendia pelas avenidas
Angélica, Brigadeiro Luís Antônio e Rangel Pestana, sempre ao som das músicas
de carnaval.
A comemoração motorizada surgiu
bem depois da proibição do entrudo, trazido ao Pais por Dom João VI. A brincadeira consistia em jogar água uns nos outros, além de fazer uso do limão-de-cheiro, uma bola de cera cheia de água perfumada atirada quase sempre no busto das
mulheres. Coma morte do arquiteto mais
famoso da corte, Grandjean de Montigny, que teve pneumonia por causa do banho de água, o entrudo começou a perder força, dando lugar a outras maneiras
de se comemorar a festa.
O carnaval paulista não conseguiu distanciar-se da tradição carioca. Mas, numa
época em que só os homens podiam cair
na folia, a Sociedade Paulicéia Vagabunda inovou e causou muita polémica ao
admitir a presença de mulheres nos desfiles em canos abertos. A \"ousadia\" foi a
principal colaboração de São Paulo à festividade, já que as cariocas não podiam
participar dos desfiles.
O corso, sinônimo de carnaval da elite, teve seu apogeu no anos 20. Já na decada seguinte, o uso crescente de automóveis fechados acabou decretando a decadência da comemoração, o que levou a
festa para os salões e os carros, que faziam parte do espetáculo, para as
garagens. O declínio definitivo,
nos anos 60, marca a ascensão das
escolas de samba,
que até então não
eram tão populares. O samba da
escola era um subgènero que não se cantava no carnaval da cidade e muito raramente era gravado.
PASSARELA DO SAMBA
Projetado por Oscar Niemeyer, o Pólo
Cultural e Esportivo Grande Otelo, o
Sambódromo Paulistano, é hoje o berço da
maior festa popular de São Paulo. Desde
1991, os desfiles das Escolas de Samba
de São Paulo deixaram a avenida Tiradentes e passaram a ser realizados no Sambódromo. Naquela época, a capacidade
do local era de 10 mil pessoas. já em 92,
com a construção de parte das arquibancadas, a sua capacidade foi aumentada
para 20 mil pessoas. Coma conclusão das
obras em 96, o Sambódromo passou a
comportar 32.500 pessoas.
-7/1d*? if4
EscoladeSamba Vai-Vai
E no entanto, como dizia Vinícius de Morais, é preciso cantar Mesmo que os carnavais já não sejam mais os mesmos. A vida
da Escola de Samba Vai-Vai quase que se
resume à história do samba de São Paulo.
Afinal, são 67 carnavais sem nenhuma interrupção. Fundada em 1° de Janeiro de
1930, há 66 anos era conhecida como Saracura, parte do Bexiga que fica às margens
do riacho Saracura. Hoje corresponderia,
mais ou menos, à área que fica entre as ruas
Rocha e Rui Barbosa. A Vai-Vai desfilou a
primeira vez como Escola de Samba em
1972. Desde que se transformou em escola,
a Vai-Vai obteve 8 títulos e 9 vice-campeonatos. A escola traz o enredo Banzai! VaiVai, para o carnaval 98. São Paulo é a cidade com maior população japonesa, fora
do Japão. Não bastasse isso, em 98 a
imigração japonesa
ao Brasil comemora
90 anos. Portanto,
há motivos de sobra
para homenagear a
imigrição e a integração entre Brasil e Ja178
pão, destacando os principais aspectos da
cultura japonesa e a troca de valores que se
mantém entre os dois países. Com a participação de 4 mil figurantes liderados pelo
presidente da escola, Solon Tadeu Pereira,
a Vai-Vai entra na avenida contando o Sonho de Criolé, personagem-símbolo da VaiVai, no qual ele vai ao Japão e observa o
nascimento e a evolução de uma nação cuja
cultura é baseada no equilíbrio e na força.
Vislumbra o Palácio Imperial e seus grandiosos jardins; acompanha a grande tragédia
da II Guerra Mundial e o renascimento de
um país com a participação de todo o povo.
O carnavalesco Chiquinho Spinosa, um
dos autores do enredo, montou o desfile colocando Criolé no Abre-Alas, sendo levado por
dragões alados ao Japão antigo. A primeira parte mostra o Japão antigo, com seus samurais,
arqueiros e Kamis (deuses) encantados. A
bomba surge num grande carro alegórico seguido das baianas, que simbolizam o renascimento do país e marcam a segunda parte do
desfile, como Japão se modernizando e se tornando um dos gigantes da tecnologia. Para
Chico Spinosa o carnaval paulista está se profissionalizando a cada ano. Em 98 será, com
certeza, um marco desta mudança.
Nenê da Vila Matilde
Foi fundada no dia 1° de Janeiro de 1949
por Alberto Alves da Silva, conhecido como
o seu Nenê da Vila Matilde. A escola foi campeã por 10 anos e entra no sambódromo em
98, com o samba enredo Estação 1\" de Mangueira - 70 anos, Sementes do Samba, União de
Gente Bamba. Segundo a carnavalesca Vaniria Nejelshi, a Nenê está homenageando a
Mangueira por ser, na sua opinião, a escola
de samba mais popular do país; foi formada
por grandes poetas; e nasceu de
um dos bairros
mais pobres do
Rio de Janeiro. A
Nenê entra na
passarela com 25
alas, 4 mil componentes e seis carros alegóricos: Entre os mangueirenses convidados
para participar do
desfile estão: D.
Neuma, D. Zica,
Chico Buarque e
Angélica.
X-9 Paulistana
A Campeã do Carnaval Paulistano de 97
aposta no bi-campeonato, com o enredo
Sonhos de Cowboys Brasileiros para o carnaval 98. Segundo o carnavalesco Augusto
Oliveira não foi por acaso que a escola escolheu esse tema para o próximo carnaval:
\"Esse movimento hoje representa clima de
festa, negócios e grandes lucros\", completa.
A origem do country é antiga e chegou ao
Ensaio geral
À esquerda, acima, o casal de Porta
Bandeira e Mestre Sala da Vai-Vai: Bonzail
Na foto em destaque, Carnaval Paulista:
luxo e riqueza.Acima, os passistas
ostentam com orgulho a bandeira da X-9:
Campeã de 97. Ao lado, Nene da vila
Matilde: Mangueira é tema da escola
411
A NOVA AGORA É TRI.
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AS DE OUR011 ,?\"
Eduardo Basilio
e I 71 6... Ensaio geral
Brasil via Estados Unidos através de filmes
de John Wayne, Roy Rogers, Zorro e outros.
Muitas crianças e jovens da época sonham
com aquelas aventuras, outros se envolviam
com o ritmo e musicalidade. Alguns desses
jovens se tornaram grandes empresários do
country dos nossos dias. O maior exemplo é
a figura de Beto Carrero, paulista de São José
do Rio Preto, autor e proprietário do maior
Parque Temático do Brasil. A escola entrará
na passarela com 3.500 componentes, divididos em 24 alas, 150 destaques e 6 carros
alegóricos: Origem Country, Os filmes que
encantam o mundo, A Música Country, Festa de Barretos, Sonhos de Cowboys ou Cavaleiros Brasileiros e Beto Carrero.
À esquerda, animação na
quadra da Rosas de Ouro:
tudo em cima.Abaixo,
integrantes fantasiados
da Gaviões da Fiel: a
escola evolui sua história
na avenida
das maiores crises corinthianas , o Gaviões da Fiel
Torcida veio, viu, venceu e
junta-se mais uma vez em
uníssono para contar a história de seu time, sua fundação, seus símbolos, seus
mitos, sua torcida, enfim, a síntese de seus
sentimentos. O carro abre-latas da escola é
uma homenagem ao Corinthian Football Club
e à origem de seu nome. Segundo o carnavalesco da escola, Roberto Szaniecld, a ala
das baianas representará as invasões do Gaviões em Recife, Salvador, Rio de Janeiro e
Porto Alegre. No último setor a escola lembrará a Torcida Fiel que juntava-se para brincar o carnaval — como bloco foi 12 vezes
campeã —e a escola de samba campeã com
o Enredo Coisa Boa é Para Sempre. A Torcida Campeã vêem representada no último
carro pelos seus troféus. Os Gaviões entram
na avenida com 28 alas, 27 destaques e
4.200 componentes.
paraosambódromo em 98 cantando o enredo Samba da Garoa, que conta a trajetória do
grupo vocal mais autêntico e respeitado do
país: Os Demônios Da Garoa. \"Com muito
humor e originalidade, com sua ginga e seu
estilo gaiato, eles desenvolveram uma maneira de interpretar, que lhes deu popularidade,
glória e longetividade. Cantando São Paulo,
as músicas que interpretaram fazem parte da
identidade de cada um de nós, das crianças
aos mais velhos; tornaram-se sucessos inesqueciveis e é esta história que a Rosas de Ouro
vem prestar reconhecimento e fazer a sua homenagem na avenida\", dizem os carnavalescos Neto e Mona.
Os seis carros alegóricos do Rosas representam a Era do Rádio (lançamento do primeiro LP), Oi Nois Aqui Traves e as músicas
Saudosa Maloca, As Mariposas e o O Trem
das Onzes. O poeta dos pobres Adoniram
Barbosa será homenageado durante o desfile. Os integrantes do Os Demonios da Garoa, estrelas desde espetáculo, já confirmaram presença. A Rosas de Ouro entra na passarela com 18 alas, 3.800 componentes e
aproximadamente 60 destaques.
0
Gaviões da Fiel
A torcida corinthiana conta a história do
seu time no enredo Corinthians... Meu Mundo é Você, narrando sua trajetória desde a
fundação em 1910. Nascida durante urna
-707tã 144
)4147Widle
A exemplo do ano passado, o acesso
ao Sambódromo será controlado por catracas eletrônicas e cartões magnéticos.
Horários de aberturas dos portões de todos os setores, preços de ingressos e postos de vencias, informações com aAnhembi Turismo e Eventos da Cidade de São
Paulo(tel. (011) 6971 5625/5565). Fique atento: não compre cartão magnético de cambista para evitar o risco de adquirir um cartão usado e ser impedido de
entrar; não coloque ocartão perto de aparelhos eletrônicos para evitar adesmagnetização.Noquadro oriente-se quanto à
acomodação no Sambódromo.
180
Rosas de Ouro
A escola foi fundada em 18 de outubro de
1971, por quatro amigos, Eduardo Basilio, g
José Luciano Tomás da Silva, João Roque Cajé
e José Benedito da Silva (Zelão). O Rosas vai
fffl todas as lárgwas,
Jell 2' Matai,
Mara,
Iodas os díts:
e earkiha ,./Itardikettla
2 3
41 6
71 8 91
* 1 lo
4i Av. Interlagos 1550 Sáb até 18hs/Dom até 16hs Chácara Flora
Peças, Acessórios e Ass. Técnica: sábado até as 13:00hs
Vendas de Autos: sábado até as 18:00hs e domingo até as 16:00hs
English Text
CARNIVAL IN SÃO PAULO
Indulge is the merrymaking of the Paulistan
carnival: it is extravagant, traditional and
brimming with stories to tell...
Paulistan Tradition
Batuque, jongos and umbigadas: the odd
names stand for old Negro dances accompanied by percussion instruments. They convey the idea of hammering noise-making or
bumping with each other's navel. All these
dances were performed during the festivities in honor to patron saints - allowed in the
slavers quarters, the senzalas, by headmasters and forbidden by priests -, and they provided the earliest manifestations of the fidgeting carnival in São Paulo. With the development of the communities and their festives meetings, all to the sounds of quinjengues, tambus and others instruments of African origin, we'lltrack down the roots of the
Paulistan carnival. In this century's beginning, crowds were attracted to view parades on the streets, although nothing could
compare them to the ones of present days.
The parade of automobiles along the city
streets - with a hundred cars approximately
gave rise to the so-called corso paulista (a
kind of merry-making motorcade). In 1911
the Paulista Avenue was decorated for the
first time for the carnival celebrations, with
crowds watching a procession of 700 cars,
all bedecked whit flowers wreaths and fine
cloths covering their backseats and hoods.
The corso, synonymous with the elite's
carnival, had its heydays in the twenties.
During the following decade, the increasing
use of compactly closed cars, brought up
the beginning of the decadence of such revelry, thus moving the festivities to the ballrooms and the cars, which used to take part
in the show, to their garages. The definitive
decline, in the sixties, was the time for the
rise of the samba schools that, so far, weren't
very popular. Samba schools were just a
kind of sub-gender which weren't played
during carnival in the city, besides being
seldom recorded.
The Samba Strip
Designed by Oscar Niemeyer, the Polo
Cultural e Esportivo Grande Otelo, the Sambódromo Paulistano (Paulistan Sambadrome, lit.) accommodates today São Paulo's
most popular festivity. Since 1991, the parades of São Paulo's Escolas de Samba
(Samba Schools), moved from Tiradentes
Avenue to be held henceforward at the Sambódromo. At that time, the local capacity
used to accommodate ten thousand viewers.
In '92, after the construction of part of bleachers, its capacity was expanded to twenty
thousand seats. With the end of the works
in '96, the Sambódromo turned to hold
32.500 people.
The Samba Schools
VAI-VAI
And yet, as Vinícius de Morais used to
say: \"singing is necessary...\"
Even when carnivals aren' t the same,
anymore. The life of Escola de Samba VaiVai is almost tantamount to São Paulo's samba history. After all, there has been 67 carnivals without disruption. Founded on January I st, 1930, the Vai-Vai paraded for the
first time as a samba school in 1971 Since
it became a school, the Vai-Vai has won 8
titles and 9 vice-championships.
NENÊ DA VILA MATILDE
This school was founded on January lst,
eu
NOVA FM. 8 9 7 SÓ MÚSICAS QUE VOCÊ JÁ GOSTA.
11#
1949 by Alberto Alves da Silva, a.k.a. Nenê
da Vila Matilde. The school has been a winner for ten years and premiered the Sambódromo in '98, with the theme song samba
\"Estação 1' de Mangueira -70 anos
(Mangueira's 1st. station -70 years), Semente
do Samba, União de Gente Bamba\". According to carnavalesca (carnival connoisseur)
Vaníria Nejelshi, the Nenê is paying homage
to Mangueira because, in her viewpoint, it is
the most popular school in the country.
X-9 PAULISTANA
Champion of the Paulistan camival in 1997,
it is betting on a bi-championship whit its theme song \"Sonhos de Cowboys Brasileiros\"
(Brazilian Cowboy's dreams), for the '98 carnival. According to carnavalesco Augusto Oliveira, it was not by chance that the school chose this theme for the next camival: \"This movement, today, represents anatmosphere of fes-
* tivity, business and big profits\", he realizes.
GAVIÕES DA FIEL
The Corinthians Team roosters tell the
history of their team by the theme song \"Corinthians... Meu Mundo é Você (Corinthians... You are My World), which depicts the
trajectory of the school since its foundation
in 1910. Established during one of the biggest crisis in the team, the Gaviões da Fiel
\"arrived, saw and conquered\", besides getting together once more to tell, in unison,
the history of its team, its foundation, symbols, myths, fun clubs. In summary, the synthesis of the roosters' feelings.
ROSAS DE OURO
The school was founded on October 18,
1971 and will go to the Sambódromo in '98
singing the theme song \"Samba da Garoa\"
(Drizzle Samba, lit.) which reports the trajectory of the most authentic and respected
Brazilian vocal group in the country: The
Demônios da Garoa (The Drizzle Demons).
Its troupers, the stars of the show, have confirmed their presence. The Rosa de Ouro will
embark upon the parade strip with 18 alas
(sections), 3.800 performers and, approximately, 60 destaques (highlights).
TRANSLATION BY RENATO LIMA
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O 2
273
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10 ANOS DE SHOP TM
A revista Go Where? SP está parabenizando
o Shop Tour pelos 10 anos de sucesso
O Programa Shop Tour fez história no varejo, no formato revistas
eletrônica, levando ao público consumidor. Informações diversas sobre empresas, produtos e serviços,
atualmente com 20 horas diárias na
televisão.
Em julho de 1987, Galebe iniciou
o Shop Tour, já exibido por várias
emissoras, antes de ir ao ar, pelo seu
canal atual CBI - Canal Brasileiro da
Informação - Canal 16 UHF, e também transmitido pelos canais a cabo.
Ao longo desses 10 anos, mais de
40 mil lojas divulgaram e comercializaram seus produtos e serviços,
com profissionalismo, diversão, dinamismo e descontração.
Go Where? SP pergunta
Qual o segredo do sucesso Shop Tour?
Luiz Galebe (idealizador do programa responde)
Além de vender, o programa informa e diverte as pessoas, fazendo do
lojista a principal atração. Tudo
acontece normalmente, é tudo muito natural, liga a câmera e grava, não
dá para ensaiar antes da gravação.
O interessante é assistir quem nunca apareceu na TV, falando. É a TV
de quem nunca fez TV. Um dos fatores que tomam o Shop Tour uma
referência para o consumidor é o
mix de produtos oferecidos no decorrer de um dia de programa. Hoje
vendemos de bijouterias até helicópteros e carros blindados. Hoje temos
uma equipe de 12 apresentadores,
que nos últimos cinco anos oferecem enxovais, utensílios domésticos, confecções, móveis, comidas,
etc. O resultado na TV nós conhecemos, as gravações dos quadros
acontecem com um apresentador,
um câmera e um representante da
empresa, que levam até o público
final, lançamentos e peculiaridades
de produtos e serviços, que o telespectador jamais teria oportunidade
de conhecer.
PESQUISA DE HÁBITO E
AUDIÊNCIA
A Toledo & Associados, uma das
mais conceituadas empresas de pesquisa, entregou no mês de dezembro, resultados constatando que 91%
dos entrevistados aprovam o formato do programa. As pessoas abordadas pelos pesquisadores, citaram no
mínimo quatro produtos anunciados
durante o programa e revelaram ainda que já compraram e possuem o
hábito de comprar utilizando o programa como referência.
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• e Julho, 536:3, te
Sclt- (1, 95.3, tel. 283 4
-Iguatemi (.1c1. 210 5.358,
'5.31 1-189), Centet Norte
°Mies( /luzo (tel. 2621,801
Shoppings
oru bi (tel.
. 267.347$),
ldorudo (tel 111
FUJI •
•
FUJI RDPII ■
Os resultados da Pesquisa aponta
qa o Shop Tour como líder, colocando-o na frente de todos os demais
canais de UHF
A avaliação geral do programa é
positivamente opinada por 92% dos
entrevistados. Conclui-se que o Programa Shop Tour está vivendo uma
fase positiva tendo em vista os acertos de sua organização, estrutura e
equipe. Trata-se de uma pesquisa de
Hábito de Audiência de Canais Alternativos de Televisão, Imagem e
Eficiência. deste canal de oportunidades.
Go Where? SP: Que tipo de empresas participam do programa?
Galebe: Atualmente, nós somos
uma oportunidade para todos os
segmentos. Os leitores da Go Where? SP podem identificar as promoções pelas faixas e banners fixados
nas empresas e lojas participantes,
ou consultando a relação publicada no Jornal Folha de S. Paulo aos
sábados, ou ainda, pelo site do
Shop Tour na Internet: http//www/
shoptour.com.brTemos ainda um
serviço de atendimento gratuito 24
horas: 0800-552-553
Quais as empresas que participam desde o início, ou as mais antigas?
Vou citar algumas que são fiéis ao
Shop Tour, como por exemplo: Betel Telefones, Casa da Prateleira,
Casa do Congelado, Copel, Down
Town, Forest House, M. Martan,
Olidec, Show de Cozinhas, Audi
Helicópteros e muito mais...
Quais as novidades do Shop Tour nestes 10 anos?
Estamos colocando no ar duas novidades o Shop Tour Interview, para
participantes selecionados, em que
ele mesmo apresenta; e também o
Hora Certa, o qual o participante
também apresenta só que com os
horários pré-definidos.
SHOP TOUR - CAIXA POSTAL
11440 - CEP 05422-470 - SP
Barros Sayão & Maciel Com. Empresarial - tel. 884 8703
O empresário Milton Morelli
(ia
teNntidia
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VISEU
Uma das mais tradicionais e
eficientes empresas do setor, a
TINTART se preocupa com a
imagem de seus clientes
Quando transitamos pelos grandes corredores de Via Expressa, como as marginais
Tietê e Pinheiros, ou na Av. Paulista, por
exemplo, são tantas as informações que nos
são passadas através de painéis eletrônicos,
outdoors, fachadas, back-lights, faixas, banners, que é impossível não percebemos o
quanto a comunicação visual está presente
no nosso cotidiano. Em casos isolados,
quem não se emocionou lendo frases lhe
sendo dedicadas em uma faixa de rua, demonstrando o quanto se é querido? Quando se fala em comunicação visual não se
deixa falar da TINTART, tradicional empresa do setor que há 25 anos vem desenvolvendo excelentes trabalhos que dizem respeito à esse ramo de atividade.
Atualmente sob a responsabilidade administrativa e operacional do Sr. Mílton Morelli, a TINTART atravessa a fase de atualização tecnológica e ingressa definitivamente na
nova era do setor, onde através da tecnologia
sofisticada de equipamentos já disponíveis,
tudo o que se possa imaginar em matéria de
comunicação visual, se torna possível e
praticável. Comsua visão global do setor, o
empresário entende que apesar de toda essa
inovação tecnológica, até que o mercado consumidor esteja totalmente familiarizado e
confiante nesses novos métodos e materiais,
não é de bom senso virar as costas para o
passado e deixar de lado os velhos e antiquaTINTART - Sede social
190
dos processos de produção, onde é indispensável o talento de artistas que na maior parte
dos casos ficaram praticamente as margem
do segmento. O ideal é que os empresários
da área ofereçam a esses profissionais as oportunidades para que seus conhecimentos e
talentos possam integrar na criação, desenvolvimento e produção.
A credibilidade junto ao mercado consumidor, é fator preponderante para a sobrevivência ativa da empresa e a TINTART
ao longo de seus 25 anos de atividade comprovada que isso não lhe falta, através de
sua carteira de clientes diretos que inclui
Camargo Corrêa, Prodesp, Govemo do Estado, Universidade de São Paulo, etc. e ainda as mais conceituadas Agências de Propaganda do estado.
Em se tratando de uma empresa de Comunicação Visual, a TINTART inova no sentido de não estar preocupada apenas e tão
somente com a produção dos materiais solicitados pelos seus clientes, mas também
pelo melhor aproveitamento do material,
analisando lay-out, local de exposição, sugerindo, dando opções, para que se obtenha o resultado desejado.
Nesse ramo de atividade, tem espaço para
todos, é preciso ter bastante fôlego, garra e
determinação, mas também muito talento e
criatividade para desenvolver idéias e utilizar
os materiais adequados para cada produto,
adequando ao bolso do consumidor final que
deve estar sempre atento a relação custo/benefício. Comas facilidades tecnológicas atuais, a cada dia surgem empresas de Comunicação Visual, no entanto o empresário Milton
Morelli alerta: \"É preciso de toda a cautela na
hora de contratar serviços\" e justifica \"é bastante preocupante o número de empresas que
surgem a cada dia; com raras excessões, e insuficientes de estrutura técnica e administrativa, abandonam o mercado colaborando com
a poluição visual da cidade através de trabalhos elaborados sem técnicas e com utilização
de material inadequado.\"
É importante que o consumidor antes de
contratar, verifique a idoneidade da empresa, se é constituida legalmente, procure saber quem esta no comando, visite as instalações da empresa para certificar-se se tem
estrtutura suficiente para produzir o seu
material e principalmente se tem condições
de garanti-lo em funcionamento, pois é inconcebível uma empresa dar garantias a um
produto (ex.: back-light) geralmente de 2
anos, se a mesma as vezes não tem 6 meses
de existência, enfim, peça referências\", orienta Milton.
Por essa postura e conduta, a TINTART
mantém seu prestígio no mercado e entende que o consumidor merece o respeito de
profissionais que devem estar sempre preocupados com a boa imagem de seus clientes independente do porte de cada um.
Prestígio junto ao cliente
TINTART
Av. Dr. Vital Brasil, 549, Butantã,
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GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
•
•
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conectando apenas bandfmsat.com.br
A RÁDIO COM A
CARA DO BRASIL
Depois da nfor ►tta, o local vai virar um Pólo Cultural
gfftídia
WRC: APOIO
TOTAL À CULTUA
A conceituada produtora
recebe.a Medalha do Mérito
Empresarial dada pela ABACH
e, de quebra ajuda na restauração da Casa da Fazenda, o
novo pólo cultural da cidade
O dia 11 de dezembro tornou-se uma
data muito especial para Wagner Lanzotti, diretor e proprietário da WRC
Produções, que neste dia recebeu sua
Medalha do Mérito Empresarial conferida à aqueles que colaboraram para que
se mantenha vivo o sentimento cívico
da nacionalidade brasileira. Este prêmio
é dado pela Academia Brasileira de Arte,
Cultura e História (ABACH), uma entidade cultural sem fins lucrativos ligada
ao Ministério da Cultura.
Dentre os projetos desenvolvidos
pela ABACH, um já é o grande destaque do ano de 1998. Trata-se da restauração da Casa-Sede da Fazenda do
Morumbí construída em 1813 pelo então regente de Império, Padre Diógo AnRestauração em obras
192
tõnio Feijó. Seus 1.258 m2de área construída foram palco de inúmeros acontecimentos de grande importância à história de nosso país. Além de ser a primeira fazenda de chá do Brasil, a casa
foi cenário de diversos filmes e telenovelas como Sinhá Moça, A Moreninha
e Beto Rockefeller e foi durante um longo tempo local de visitação de estudantes de arquitetura, paisagistas, fotógrafos e artistas. Porém desde 1979 aproximadamente, a Casa da Fazenda está
abandonada, com suas dependências
deterioradas e depredadas, abalando
suas estruturas e comprometendo suas
instalações elétricas e hidráulica, telhados e toda parte em madeira nobre,
enfim todo o motivo de orgulho no bairro do Morumbí, tornou-se uma preocupação que a ABACH com o auxílio
da iniciativa privada está transformando naquilo que será mais uma vitória
da cultura e da memória do país.
Segundo os diretores da ABACH, Gilberto Rosa Siqueira, Michel Chelala e
Roberto Oropallo, o objetivo da entidade é resgatar esse patrimônio histórico para as gerações atuais e futuras e,
implantar um Pólo Cultural, tornando
a casa do Morumbí um ponto turístico,
cultural e de lazer, da mais alta importância para nossa cidade, abrigando
uma biblioteca, sala de exposição, restaurante e museu, este funcionará naquilo que já foi a senzala da casa.
As instalações da casa também servirão como nova sede da ABACH e palco
de exposições, palestras e seminários,
para conseguir, especialmente, um aliado da mais alta importância: a iniciativa privada.
Para isso está sendo oferecida uma
parceria aos empresários interessados
em patrocinar o projeto que poderão
usufruir da propriedade, instalando
sua sede institucional ou seu \"show
room\", além, é claro, da satisfação em
estar contribuindo para o crescimento
da cultura e pela conservação da memória nacional, sentimento esse já obtido por algumas empresas sérias e idôneas como a WRC.
Outro atrativo é dado pelo Ministério da Cultura através da Lei de Incentivo à Cultura que beneficia empresas
ligadas à projetos como este no abatimento do Imposto de Renda. O valor
total das obras na casa da fazenda está
estimado em R$ 1,7 milhão.
A entidade já conseguiu autorização
da prefeitura para a construção de um
teatro, no entanto os fundos ainda não
são suficientes \"esperamos um apoio
ainda maior da iniciativa privada\" as
empresas interessadas em ajudar devem procurar a Academia Brasileira de
Arte, Cultura e História que fica na av.
Morumbí, 5594, tels. 842 2810 ou 846
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Mrelevision
REDE MULHER: A -MULHER I\\ O COMANDO
A emissora está conquistando bons resultados de audiência televisiva, levando
ao ar assuntos de interesses gerais do público feminino
Todos sabem que a mulher mudou.
Hoje elas estão mais participativas, ativas, informadas e mais bonitas. Ganhou
respeito, conquistou seu espaço, ouve
e quer ser ouvida, tanto em suas fraquezas quanto em suas razões. Ama e
quer ser amada no sentido amplo da
palavra. Enfim, estão preparadas para
o que der e vier. Percebendo a mudança do comportamento feminino, o Grupo Montoro de Comunicações direcionou suas antenas, fundando a Rádio
Mulher nos anos 70. E, em agosto de
1994, teve início a mais feminina de todas as emissoras do país: a Rede Mulher. Desde então, a emissora criou programas direcionados para a mulher atu-
PLATAFORMA
78 AVOS
(011) 6914.3555
al que se importa com assuntos domésticos, políticos, culturais e sociais. No
ar, durante 24 horas, pode ser sintonizada em qualquer ponto do Brasil e
Mercosul, através de canais abertos —
neste caso no canal 42 —, em sistemas
de TVs a cabo e em canal aberto de satélite. Comapenas três anos de vida, a
emissora é considerada precoce tamanho é o sucesso alcançado. Segundo
pesquisa encomendada pela própria
emissora, o IBOPE constatou que 75%
do seu público é feminino, pertence ás
classes A e B; 88%, deste público, lêem
jornal, vão mais ao teatro do que ao cinema e 7% acessam a internet. Dados
importantes que foram recebidos com
entusiasmo pela emissora. \"Só não se
comemorou mais porque o mercado
publicitário brasileiro ainda tem um certo receio em acreditar em emissoras segmentadas, como a Rede Mulher\", salienta a diretora de programação Rosana Hermann. \"Infelizmente, as agências de publicidade e os grandes anunciantes ainda não estão acompanhando
esta tendência. Mas com o tempo e com
o trabalho que estamos desenvolvendo,
irão descobrir a importância de veículos segmentados na mídia brasileira\",
acrescenta a jornalista. Há apenas um
ano na emissora e também no comando do \"Via Satélite\", Rosana Hermann
assumiu a direção da TV em janeiro de
97, juntamente com Renato Kartalian, que dirige a área de produção artística. Os planos são muitos, as idéias
fluem naturalmente, pois, segundo a
nova diretora, \"quando se é autêntico e
verdadeiro a resposta vem rapidamente\". Os planos não ficarão apenas no papel. Além de investir em divulgação de
produtos que já deram certo, há possibilidades de investir na área de dramaturgia, musicais e especiais, além das
modificações de estúdios e cenários.
Rosana acredita que a TV está no caminho certo, pois a Rede Mulher é uma
emissora alternativa e despretenciosa.
Por outro lado, a TV consegue manter
a suavidade da programação, alcançando bons resultados junto ao telespectador e ao meio televisivo. O \"carro-chefe\" da emissora são os programas de
culinária: Mestre Cuca, Baixas Calorias e
Cozinha e Cultura. Os destaques ficam
com Universo Feminino, Antena Ligada,
Via Satélite, Viva o Show, Guerra e Guerra, Estilo Ramy e a novela A Revanche.
Suzana Garcia, responsável pela área de
Marketing e Planejamento da TV, garante que em 98 será mantida uma programação diversificada voltada ao interesse da mulher, atingindo com qualidade o público feminino. Esta nova programação será lançada em março, exatamente no dia 08, quando se comemora o Dia Internacional da Mulher.
Programação limpa, informativa, verdadeira e coesa, assim trabalha a Rede Mulher. E quem se aproveita são as mulheres, ganhando mais uma aliada no mundo da comunicação. Kátia Barreto
REDE MULHER DE TELEVISÃO
R. Granja Julieta, 205, tel. 246 6566
e-mail: [email protected]
<4-
T
Um mergulho em...
O bala=iioiUruguai comemora 90 anos e
está entre os mais sofisticados do mundo
liai., dlO balneário mais famoso
\"Ru.mra.
4 o3-4911e sofisticado do Mercosul
guarda uma particularidade bem diferente da divulgada trilogia que mistifica o local: gente com pedigrée refinado,
dinheiro rolando a vontade nas mesas
dos cassinos e praias aprazíveis. Separado há apenas 145 quilômetros de
Montevidéu, Punta Del Este, no Uruguai, ja foi palco durante uma década
inteira, entre os anos 60/70, de um festival internacional de cinema, período
de glamour que fez da antiga Vila Ituzaingú (nome dado ao vilarejo pelo seu
fundador Francisco Aguilar, em 1829)
endereço internacional dos mais lembrados. Hoje, sua frequência não vive
de saudosismo, nem pode, inclusive,
atestar a validade do seu passado. Talvez seus habitantes locais —tabulado
em aproximadamente oito mil, segundo o senso uruguaio—tenham alguma coisa para contar, reminiscências e
souvenirs de uma época não tão distante
assim. É fato, entretanto, que desde que
avila foi batizada de Punta Del ,Éste,
em 1907, os noventas anos transcorridos serviram para despertar atenção de
pessoas cuja maior preocupação, sem
falsa modéstia, é instalarem-se em hotéis de primeira, consumirem o quanto
puderem nas boutiques sofisticadas da
transada Calle Gorlero — o corredor de
compras mais agitado da cidade —e
tentarem a sorte, do caça níquel ao bacarat, nos movimentados cassinos. Os
mais privilegiados abrem as portas de
suas mansões hollywoodianas no sofisticado bairro de Beverly Hills — Sim, lá
também tem um—e promovem happenings animados, seguindo a risca o
protocolo que determina o ritmo da es-
•
196 GO WHERE? SÃO PAULO-DEZEMBRO/JANEIRO 1998
por NORBERTO BUSTO
Os veranistas abrem as portas de suas mansões
hollywoodianas no sofisticado bairro de Beverly Hills
epromovem happenings animados, seguindo a risca o
protocolo que determina o ritmo da estação de verão
•
tação de verão, onde efetivamente a cidade ganha vida. Evidentemente, tudo
regado a champagne e caviar, of course,
a exemplo dos réveillon memoráveis que
o empresário brasileiro Alexandre Grandene, por exemplo, promove em sua cinematográfica residência.
Nas demais estações do ano, o movimento emPuntadei Este é tão deserto
quanto urna cidade fantasma. É claro que
nada impede que afoitos turistas possam
programar alguns dias de estadia na cidade, mas vão abraçar odesconforto e o
tédio de conviver com praias desertas,
pouca gente e ambientes vazios. Portanto, é no verão mesmo que as coisas aconÍ tecem em Punta Del Este, como qualquer outro balneário do mundo.
Além de ficar no dolce far mente da cidade, posar ao lado da característica escultura dos dedos, uma espécie de mão
encravada nas areias da praia, com os
cinco dedos expostos, que já se incorporou definitivamente no cenário de
Punta Del Este;
mergulhar num
roteiro cultural
da cidade que
oferece atrações
curiosas e interessantes, o que o
visitante pode fazer no sofisticado
balneário? Na
prática, o que lhe
der na cabeça.
Dos esportes náuticos ao simples
dourar sob o sol
de verão, das
compras em
boutiques de griffes assinadas até jantares em restaurantes de cozinhas especializadas, da vida noturna animada, que
oferece bares, danceteriais, teatros e cinemas até os movimentados cassinos da
cidade, tudo é uma razão para estar presente e tirar o máximo proveito do lugar. Cenário próprio para conviver no
trocadilho \"ver e ser visto\", Punta Del
Este é uma festa. Eternamente sedutora.
Na foto maior, a
silhueta de Punia
delEste éum
conviteaomergulho.
À esquerda, os
famosos dedosque
enfeitamapraiado
Balneário, e, acima,
a roleta roda sem
pararnoscassinos
dacidade
GO WHERE? SÃO PAULO-DEZEMBRO/JANEIRO 1998 197
MIOU ■ 1111111111
41i1411 -
1
•
TABERNA
ffARISIÇONEA
VIVERO DE M----ARIC.OS
?\"'\"g'>3-W-Cenário próprio para conviver
o trocadilho \"ver eser visto\", Punta
Del Este é uma festa, com suas mansões e castelos de luxo, opções gastronômicas variadas, praias paradisíacas
e movimentadas, euma intensa vida
noturna. Eternamente sedutora...
198
O comércio em Punta Del Este é
caro mas essencilmente sofisticado. A Calle Gorlero (acima) é
o corredor de compras mais
agitado da cidade, com boutiques de griffès internacionais
.....-ame■sw111
Há outros tipos de comércio que o turista pode
encontrar, principalmente
se a idéia é levar apenas
uni souvennir da cidade.
Mergulhar num roteiro
cultural é também uma boa
dica em Punta del Este
199
BYNIGHT
Um dos rituais mais celebrados, no
período da alta temporada em Punta Del
Este, é a cerimônia do pôr-do-sol, em Casapueblo. Os veranistas sentam-se de frente
para o horizonte com um cálice na mão,
ondesãomisturados osvinhos branco
seco e espumante doce. Ao degustar esta
prazeirosa mistura, a voz de PaézVilaró,
o pintore artista plástica maisreverenciadoemPunia,soa docemente através de
umagravação, com dizeres que sensibilizamcoraçõesementes. Para muitos, as
palavrasdopintor vãomergulhandonaalmadas pessoas exatamente como o sol
mergulha nohorizonte.
Logo depois,anoite chega,
eacidade se prepara para
oferecer urna vidanoturna
intensa e movimentada, com
muitosbares,danceterias,
restaurantes e casas noturnas
que só encerram suas atividades quando
osolraiarno dia seguinte.
Diante deste aspecto peculiar dobalneárioemalta temporada, fica difícil não
programar —mesmo que sejasomente
para umarápidapassagem—umaida até
umcassino.Sea idéiaé esticardepoispara
uma danceteria, lembre-se que elas começamaferverdepois das 2da madruga.Urna das mais concorridas é a boite
Space, na Praia Brava, masaLa Moracha
ea Acqua tambémnãodispensam uma
visita. Osrestaurantes de Punia Del Este
oferecem cardápio internacional esugestões demesa para todos osgostos. Não
serádifícilencontrarsuapreferência gastronômica,uma vez que eles estão espalhados em cada esquina da cidade.
CONRAD RESORT& CASINO
PUNTA DEL ESTE
Umdosmais sofisticadosempreendimentosemPunta DelEste,o Conrad Resort & Casino Punta Del Este é o primeiro hotel com cassino privado doUruguai,oferecendo 63 mesasdejogo paraobacarat,roleta, blackjack,pôquer,setee meio,rodada fortunaemais de450máquinascaçaníqueis (as fichas dos jogos podem ser pagas com Real, embora outras só
aceitamDólar).Localizado na Parada 4, La Mansa Punta Del Este,Uruguay,
ocassinodo Conradfica aberto 24h, com ingresso gratuito.Poroutro lado,
o complexototal do hotel,quegerouinvestimentosnaordem de U$ 150
milhões, é assimdividido:302 espaçosos apartamentos —incluindo24
suítes deluxo —, grandecentroparaconvençõesecongressos, que oferece
o Grande Ballroom(para1.700pessoas),Junior Ballroom (para840),14salas
dereuniões, uma área para exposições comcapacidade para até2.500pessoas, eum auditório para apresentações deespetáculosinternacionais, como
shows e lutas de boxe. Na área delazer, ohotel/cassino possui piscinas,
fitness center com aparelhosdeúltima geração,saunas,banhos devapor,
quadrasdeténis,campos degolfeepistasdeequitação.Decoradocom obras
do artistas plástico Carlos Paéz Vilaró, oConrad Resort dispõe de cinco restaurantes (Gaúcho, St. Tropez, Copacabana, Las Brisas e Manjares) e seis
baresprojetadoscom ambientes diferenciados e própriosparacadaocasião.
ReservasemSão Paulo pelo tel. (011) 2313344;DDG 0800 118229.
•
Quando a noite chega, Punta
Dei Este se prepara para oferecer uma vida
noturna intensa e movimentada, com muitos
bares, danceterias, restaurantes e casas noturnas que só encerram suas atividades quando
o sol raiar no dia seguinte
GO WHERE? SÃO PAULO -DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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RAFFAELLE D'ANGELO BEM ACOMPANHADOS 3 JULIANA FITTIPALDI NORBERTO BUSTO, GEORGE SOARES, RAFFAELLE D'ANGELO MARI ALEXANDRE,
EMERSON FITTIPALDI ALESSANDRO D'ANGELO,
EMERSON FITTIPALDI, CRISTINA D'ANGELO, RAFFAELLE D'ANGELO RAFFAELLE D'ANGELO, EMERSON
FITTIPALDI, GEORGE SOARES
\" Sempre comemorei minhas vitórias com champanhe. A bebida dos campeões.
No nascimento do meu primeiro neto, Pietro, eu queria algo mais. Algo que
transformasse aquele momento, num momento inesquecível . 1Um execelente
charuto. Foi por isso que resolvi ter minha própria marca de puros.
Para que todos possam sentir a felicidade que eu senti naquele momento, todos
os dias da vida. Um abraço, .1711/91/14/1.
111
.\"'\"*Emani111110
.1fiznetmam‘ :04.(uniesm Wiáram neefdeen ifeed 'Av •%11(0 - • Ilaele in íite WonlálkffIl .1■Vert/iir
ALESSANDRA SCATENA BETTY SZAFIR,
ANA CRISTINA RAVAGNANI, TERESA FITTIPALDI, EMERSON FITTIPALDI MARJORIE ANDRADE ANTONIO MAURO, LEA JACHIMOWICZ, PAULO AIRELLO, EMERSON FITTIPALDI, ADRIANA CARUSO, CASSIO, RAFFAELLE
D'ANGELO 12 VIVIAN ALBUQUERQUE, VIVIAN GRATON 13 JOSÉ WILKER OTAVIO
MESQUITA, RAFFAELLE D'ANGELO ALICINHA CAVALCANTE, CHIQUINHO SCARPA, CAROLA DE OLIVEIRA 16 TATIANA FITTIPALDI,
EMERSON FITTIPALDI, JULIANA FITTIPALDI
DARIO M. A. CASTILIO, NORBERTO BUSTO
a
BULLETIN
FOTOS NORBERTO BUSTO
BACARAT EM PUIS TA
DEL ESTE
Presença marcante de grupo
de brasileiros e convidados ilustres na
inauguração do Conrad Resort &
Casino, em noite black tie, jantar
sofisticado e show do cantor Paul Anka
dor que ser igual aos outros
se você pode ser diferente ?
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ANKA ' BETH GAVIAO, CICERO JR., MAYARA MAGRI, MARY NIGRI TERESA BUSTO, MARLENA SILVA, MARIA APARECIDA SAAD SUZANA GIMENEZ
ÁLVARO GARNERO TERESA BUSTO E MAYARA MAGRI
0
BULLETIN
FOTOS NICOLA
DOSE
DUPLA
Dobradinha no Palace
para comemorar o
segundo aniversário de
Go Where? São Paulo e
lançamento do CD de
Monsieur Gilbert, pela
NovaFM, em noite pra
lá de animada
•
1 PALACE LOTADO ACOMPANHA SHOW DE MONSIEUR GILBERT 2
CRISTINA DA HORA, AGOSTINHO AMATTO JR. 3 ROSANA BENI 4
ADOLFO TOLOSA, CONCEIÇÃO GARCIA, MIELI, MONSIEUR GILBERT,
TEREZA E NORBERTO BUSTO, MARIA EMILIA FARIA 5 VANDA FULANETO, MONICA TOLOSA 6 LUIZ FRANCA, NORBERTO BUSTO 7 LUCIANA BERGIER, REGINA BUENO 8 ALESSANDRA SANTOS, ANDRÉ
HELENE 9 ERNANI PESTANA, NEUSA Dl TORE 10 AGOSTINHO AMATTO JR., ATHAYDE PATRESE, NORBERTO BUSTO, PAULO OLIVER 11
TANIA MATTANA, MARCIA JONAYA 12 OSMAR E ROSE SANTOS 13
VALDEMAR MATEEI 14 CAROLA DE OLIVEIRA, CHIQUINHO SCARPA
)5 VICENZO ONDEI, NORBERTO BUSTO 16 FRANCISCO VENTURA
JR., DEBORA VENTURA, LUIZ MAIDA 17 PATRICIA DE SABRIT
BULLETI\\
SAI DE
BAIXO
Mary Nigriabriuasportas
do seu Quattrino, para a
turmado\"Sai de Baixo\"
comemorarafestadefinal
de ano do programa
TOM CAVALCANTI, MIGUEL FALABELLA MARY NIGRI, OSCAR MAGRINI, ADRIANE GALISTEU, MIGUEL
FALABELLA 3 LUCIANA SILVA, GILBERTO ELKIS 4 DJ ZÉPEDRO, QUE
ANIMOU A TURMA
ATÉ ÀS 6 DA MANHA MARISA
ORTH, MARCIA CABRITA MIGUEL
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Não é a toa que o
Nakombi roda lotado e
chega a ter espera de 2
horas para conseguir
mesa. Unindo alto astral
num ambiente muito
bem decorado à uma comida de altíssima qualidade, situado na Vila
OE'mpia (bairro frequentado pelo beautiful
people da cidade), só podia se esperar isso:
badalação. Quem ainda não conhece deve
se apressar pois a Kombi é turbinada! R. Pequetita, 170, V. Olímpia.
O SEU \"CHEF\" EM PINHEIROS
Agora a região de Pinheiros também pode se
deliciar com as delícias dos
melhores restaurantes da
região sem sair de casa ou
do trabalho. Foi inaugurada em outubro a nova unidade do Chef Express. São
treze restaurantes que oferecem os melhores
pratos da região, também para os Jardins e
Itaim. E preparem-se, para 1998 já estão programados dois novos sucessos, em Moema
e Higienópolis. O telefone de atendimento
do Chef Express é 3068 0333. Internet
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Quem vai aproveitar o fim de ano para ir
à Europa ou aos Estados Unidos, por exemplo, já tem o endereço certo para comprar
botas na R. Guaicurus, 118, Água Branca, está
a Porão Botas uma loja especializada que
além de botas, vende também dock sides,
sandálias e sapatos westem, indicados para
todas as éspocas do ano.
PARA PAIS E FILHOS
No dia 17 de novembro, São Paulo ganhou uma pizzaria que além de deliciosas
redondas, tem ainda um espaço especialmente criado para as crianças; ao invéz de optar
por brinquedos estáticos a casa preferiu opSAPOR1
41
208 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
•
4
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empresas que necessitam
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o processo de globalização
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de dança. A Dance Beer (como eles chamam)
funciona de quarta a sábado. Com capacidade para 1500 pessoas o local é ideal para
agitar até o sol raiar. Continental (Itaim) Av.
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car que a criança desenvolve cada vez mais
sua criatividade que a Rataplam pensou, e
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A CASA DOS VINHOS
A moderna cozinha da Toscana tem
nome e endereço
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Cónego Eugênio Leite, 523 em Pinheiros, o local é ideal, também, para quem aprecia o
melhor vinho, já que a casa tem a melhor
carta de vinhos da cidade.
MUITO MAIS QUE UM RESTAURANTE
Quem pensa que o Ábaco é só um bom
restaurante está redondamente enganado,
para quem quer apreciar um bom sanduíche, o lugar também é ideal. Uma das boas
sugestões da casa é o sanduíche de presunto cru com mussarela de búfala, tomate seco,
mácula e maionese ou molho mostarda, servido no pão ciabatta. O endereço dos bons
lanches é R. Gaivota, 917, Moema, tel. 531
3861
SUSHIS, JAZZ & BLUES
Comida japonesa da melhor qualidade
num belo ambiente e que tem, ainda, outro
atrativo: shows de jazz e blues ao vivo toda
quinta. Se você acha que este lugar não existe, vá conhecer o Nyuyoku que fica na r Br.
De Capanema, 549, e você vai acredittar que
os sonhos podem se tornar realidade.
MOQUECAS CAPIXABAS
A moquecaria capixaba apresenta seu desfile de delicias, liderada pela saborosíssima
Casquinha de Siri. Vá conferir no Badejo.
Al. dos Jurupis, 813, Moema, tel. .530 0238.
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Mexilhão especialmente para aqueles inverterados admiradores de frutos do mar. R. 13
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você encontra
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todas as idades.
Foi acreditando
que rir e brincar
ainda são os melhores remédios
para a vida corrida de hoje e que
é através do brin-
(i0 WIIISI? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 209
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Suiça, e Itália de onde vêm o Murano, um
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Hotel na praia não
é só sinônimo de lazer. Partindo deste
principio, o Recanto
das Toninhas, em
Ubatuba, criou o seu
Business Center com
duas salas totalmente equipadas com o que há de mais moderno para realizar diversos tipos de eventos,
desde simples reuniões de negócios até congressos e convenções. Reservas: Av. Paulista,
480-12° andar; tel. (011) 288 2022/ fax (011)
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PARA VIVER O AMOR
Pouca iluminação,
música lenta
e hit parade,
este é o cenário encontrado no Casablanca, na Av. Juscelino Kubitscheck, 105, tel.
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sábado das 19h30 até o último cliente.
ESCRITÓRIOS DE 1° MUNDO
A maior rede internacional de escritórios
executivos completos com mais de 175 centros ao redor do mundo, abriu sua primeira
unidade no Rio de Janeiro, no edifício RB 1,
próximo ao aeroporto Santos Dumont. O
novo centro com 35 salas de trabalho já decoradas oferece ainda salas de reunião com
vista para a Baía da Guanabara, além de toda
infra-estrutura de staff, telecomunicações,
serviços e informática.
A flexibilidade do
conceito permite desde
planos mais completos
para empresas que necessitam por exemplo
de uma filial mais estruturada no Rio de Janeiro, com suítes de escritório moduláveis. Há 5 anos no mercado de
São Paulo com três centros em localidades
diferentes, a HQ vem ajudando empresas de
diversos setores a se estabelecerem de uma
maneira ágil e profissional. No Rio de Janeiro o perfil do escritório deve complementar
a oferta desse serviço, principalmente para
as filiais de empresas, facilitando e propiciando a entrada de novas empresas no mercado do Rio de Janeiro. O telefone para maiores informações é (011) 3048 4000.
ARTE E BOM GOSTO
A r Haddoch Lobo, 1406, é o endereço certo para quem procura obras de arte contemporânea. A Galeria Arte Aplicada é especialista no estilo. Caracterizado, em especial,
pela diversividade, o catálogo da Arte Aplicada apresenta esculturas, múltiplos, pinturas, desenhos e objetos, como porta-livros,
mesas e caixas, assinados por artistas consa210 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
-I----y-1N-0:r er---,--.1.- lis
lell:t(27-V1.(77 0/??;
Tudo em presentes
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Fone: 543-4999
grados e que estão surgindo
com força total
no mercado de
arte. Dentre as
obras, todas de
artistas nacionais, encontram-se pinturas
de Arcângelo lame lli, Tomie
Otake, Cabral,
Fernando Rodrigues, Breseghelio e LÃ.z.t.tr e esculturas de Bruno Giorgi, Calabrone, M. Farré, 0. Eid, Santos Lopes e H.
Lucena, entre outros. A galeria está aberta
de segunda a sexta das 10h às 19h e nos sábados das 10h às 14h.
RECADO DA SKULTURA
mais renomados esclutores, deseja aos seus
amigos e clientes, um Feliz Natal e um próspero 1998 cheio de cultura e bom gosto com
obras que você só na encontra na Skultura,
r Bela Cintra, 2023, te!. 280 5911
GOSTOSO DE VER, VIR E SER
VISTO
Para o
happyhour mais
\"in\"da cidade, uma
sugestão é
o recém inaugurado Auguri. O bar tem um
exclusivo Clube do Whisky em conjunto
com a importadora da marca JB. Os associados deste clube mais que especial, terão direito à doses e garrafas mais baratas, além
de ver seu nome estampado no rótulo. Muito charmoso... O Auguri fica na rua Jerõnimo da Veiga, 436, Itaim, tel. 282 5148.
DELICIAS DA ITÁLIA
Para o pessoal do restaurante Vitório
não existe prazer maior que servir um prato atraente. Mas a satisfação é maior ainda
quando o prato volta vazio para a cozinha.
Vindos diretamente da Itália os dois premiadíssimos chefs do restaurante Vitorio
preparam verdadeiras delícias da cozinha
mediterrânea. Vá conferir na al. Lorena,
1160 Cerq. César, tel. 881 2413 (O restaurante já está fazendo reservas para Natal e
Reveillon).
STUDIUM
A nova casa
de shows mais
agitada de São
Paulo apresenta
no show Stravaganza a estrela
Monica Araujo,
cujo talento
vem de berço.
Filha do casal de
cantores Silvinha e Eduardo
Araujo, Monica
já recebeu um
prêmio Sharp na categoria de revelação em
1994. Agora a cantora mostra toda a sua
versatilidade no Studium de terça a quinta
às 22hs. Sexta e sábado às 23hs. O endereço é R. Rui Barbosa, 266, Bela Vista, tel. 3171
1277.
A Skultura
Galeria de Arte,
atuando há 22
anos no mercado brasileiro,
sempre mantendo no seu acervo obras dos
GO W111-:121,:? SÃO PAULO - DEZLM I \\ I I Ri 211
Flashback
Do sotaque nordestino,
do comércio popular sem
parâmetros na cidade,
dos marreteiros e das
velhas casas transformadas em cortiços é apenas
uma das muitas formas
que o bairro paulistano
teve durante sua existência de mais de dois séculos. Sofrendo metamorfoses radicais de tempos
em tempos, ele já foi o
local dos italianos, das
fábricas cercadas por
vilas operárias, da população sentada em caixotes nas calçadas, conversando até altas horas da
noite, das confeitarias e
teatros lotados de atrações internacionais.
por MARTA LABBATE
nt disso, quando São
ulo era pouco mais
que algumas ruas desenhadas sobre a colina do Piratininga, era
uma área rural com muitos casebres,
mato, mas também algumas das mais
belas chácaras da cidade, lotadas de flores, frutas e legumes que abasteciam o
povoamento central. Isso sem falar nos
seus primórdios, quando servia de parada para os tropeiros que iam e vinham
em direção ao Rio de Janeiro, e não tinha muita coisa além de alguns ferreiros, seleiros e pousadas rústicas. História é o que não falta para explicar a magia deste bairro popular, tristemente degradado, mas ainda hoje um dos símbolos da paulistanidade.
Há apenas dois quilômetros do centro
na direção leste, mas durante muito tempo separado dele pelo que foi uma das
regiões mais insalubres da cidade por
causa das inundações provocadas pelo rio
Tamanduateí, a Várzea do Carmo — o
que conhecemos atualmente como Parque D. Pedro II — , o Brás nasceu e
212 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
e ,-45. Wanyel Awtana,ao iya astrwthr tia,_.ffiwittr: c
depoix do ahoyamento- eottoneote com Cf cru.' (Wvo
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cresceu com o espírito popular que lhe é
peculiar. Seu apogeu aconteceu quando
popularidade podia ser sinônimo de coisas dignas, bons teatros como o Colombo, o Braz Politheama, o Mafalda, cinemas
de mais de 2 mil lugares, como o Piratininga e o Universo, festas muito divertidas e cantinas de ótima comida, embaladas por cantos napolitanos e grupos
musicais formado pelos oriundi que viviam nas vilas operárias e cortiços. Nas
primeiras décadas desse século tinha o
único carnaval comparável ao dos quatrocentões promovido na Avenida Paulista. O corso animado e colorido, desfilando pela Rangel Pestana até o Largo
São José do Belém, era famoso pela alegria transbordante e as simples mas belíssimas fantasias. As confeitarias ajudavam fornecendo comes e bebes gratuitos
para os foliões, e castanhas assadas, iguaria típica desta região, eram vendidas aos
borbotões. O comércio já era animado.
Além da glamorosa Casa Pirani, importadora de presentes a instrumentos musicais, havia lojas como a Almeida e Castro, de louças, e a Fricana, especializada
em cortes de boa fazenda. A Cantina do
Chico, no início da Avenida Celso Garcia, era o ponto de encontro após os espetáculos teatrais e não raramente via-se
por lá estrelas como os cantores italianos
Giuseppe Mascagni e Emma Pirovani, e
artistas nacionais como Alda Garrido,
Pepa Delgado, Italia Fausta, Margarida
Max e Vadico. Como maior parque industrial e concentração de população
operária da cidade, o Brás viveu também
momentos duros neste período. O LarGO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 213
.irdetfidtct ~telt tptutet explica\" a nwffic da- 0~ frfát~ente
eq.\"-uoultzção-. da, Várwea do- etayno, em nooendaw- tk (902
11I
go da Concórdia foi o cenário da pancadaria entre operários e a milícia do governo, em 1917, resultando na morte do
líder grevista José Inegues Martins. No
ano seguinte a gripe espanhola se encarregou de abafar mais uma vez a alegria
da região, levando para o cemitério do
Brás uma média de quarenta
corpos eia. Uma tragédia
só co vel aos bombardeios n olução de 1924, que
ram a região.
aginar que durante
tempo a paragem do
Brás foi quase desabitada. Na
sua origem servia só de parada para tropeiros. Tudo indica que uma capelinha erguida em 1769, com o nome de
Igreja do Bom Jesus de Matosinhos, foi o núcleo do povoamento. José Brás, o benfeitor da obra, era negociante e proprietário de boa parte das terras da região. Todas muito desvalorizadas, já que os terrenos pantanosos tornavam muito difícil a construção de edificações e o acesso do centro era dificultado por causa
do rio e sua várzea. A população começou a se mudar para lá quando teve início a doação de terrenos para quem os
requeresse à Câmara Muncipal. A maior parte acabou nas mãos das famílias
abastadas que moravam no topo de colina central. Por isso a maior parte das
chácaras instaladas permaneciam a maior parte do ano habitadas apenas por
caseiros e escravos. Algumas ficaram
bem famosas, como a Chácara do Ferrão, na esquina da Rua Brás com a Rua
eg(0..0 et &Pia
t911.9/(a/lte4S. ria
14*.veon€4. de 04rowaeGa.-
~deito W...á.v elos
retipantes eta.,6ems.
da Figueira, pertencente à Marquesa de
Santos, e a do francês Joly, que fornecia
flores para a cidade.
A paragem do Brás só ganhou status
de freguesia em 1818, quando a capelinha reedificada virou matriz e criouse Freguesia do Senhor Bom Jesus de Matozinhos, que acabou virando Brás, talvez devido
ao nome do benfeitor dos
primeiros tempos. Anualmente a igreja recebia a
imagem de Nossa Senhora da Penha, que vinha de
sua matriz, na Freguesia
da Penha, para ficar uns
dias na matriz da Sé. Suntuosa, era carregada por
fiéis em procissão pela Estrada da Penha, a atual
avenida Celso Garcia e
Rangel Pestana. A tradição
durou até meados de 1865, quando o
Brás começava a perder, muito lentamente, suas características rurais. Em
1866, quando contava com 150 casas,
o bairro ganhou o primeiro chafariz e
seus moradores deixaram de depender
das do Tamanduateí, barrenta e cheia
de lixo que rolava da colina central em
época de chuvas. Construiu-se uma ligação com o bairro da Luz e começaram as obras de saneamento da várzea,
•
214 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
\"e um doks..sánáole;w
em 1888, a Hospedaria dos Imigrantes, fundada pelo Visconde de Parnaíba, já estava abarrotada deles. Eram italianos em sua maioria, e boa parte acabava no bairro, por causa dos terrenos
ainda desvalorizados pela insalubridade e as possibilidades de trabalho nas
fábricas já instaladas na área. Quem não
ia para as fazendas acabava sendo atraido para o submundo pelos malandros
Tiírizea do et-oweo, com
oicio IPeow o 26 (h, . fic:wçv,
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/Mito CIO-01,91(0 (1492)
da paulistanidade
que cercavam a hospedaria, ou seguiam para as frentes de trabalho operárias. Os brasileiros começavam a conhecer um povo que falava alto, gesticulava, e tinha a mesma disposição para
brigar quanto para se comover. Surgiram as vilas operárias com casas estreitas e profundas, com portas que davam
4ik
de&igadade-, I71478 abula,
onde surgiu a Ilha dos Amores, um parque para esportes e recreações náuticas. O rio trazia inundações, epidemias, mas acabou sendo o chamariz do
progresso. A inglesa São Paulo Gás Co.
Ltda, que chegou em 1872, instalou-se
estrategicamente nas margens do rio.
Este novo hóspede e a epidemia de bexiga levaram as autoridades a iniciarem
o saneamento desta região, dando origem ao Aterro do Gasômetro. Também
foi escolhida a margem fluvial para receber os trilhos das ferrovias. Em 1877
o Conde D'Eu e comitiva foram recebidos com festa no Brás, na inauguração
da Estação do Norte, ligando São Paulo à corte. A São Paulo Railway já havia
aberto uma estação nas proximidades,
para a linha que ia de São Paulo a Santos, e os carris puxados a boi agora chegavam até a estação. Aproveitando o
burburinho, o comércio na Rangel Pestana e Largo da Concórdia se expandiu. Era comum ver quiosques de portugueses vendendo bolinhas de bacalhau, lascas de fígado e sardinhas fritas
na hora. O apelido destes quiosques,
\"frege-moscas\", dá clara noção da higiene na preparação dos quitutes...
O cenário mais uma vez mudaria,
agora com a chegada dos imigrantes,
no final do século passado. Quando a
abolição da escravatura foi decretada,
diretamente para as ruas. Nas janelas,
as mulheres exibiam caçarolas e frigideiras luzindo, enquanto os homens se
entregavam nos fins-de-semana à cantoria e os jogos de bocia. Para se ter uma
idéia da forma como este povo tomava
o bairro, basta lembrar que no mesmo
ano em que surge a nova igreja matriz
_.„
,Atir topo, à &loção do ,/Vorite. (cima
daif t/wedicionniffiWiecre- do ãe\"ág., cgjo- 6oáviro
afrowee numa ponotwotica aérea, à dà.eita
da região, em 1903, a colônia napolitana levanta a Igreja de Nossa Senhora
de Casaluce, originando a festa famosa
pela procissão e a quermesse recheada
de guloseimas típicas. Os devotos de
São Vito Martire também ergueram sua
igreja, em 1920, na Rua Álvares de
Azevedo.
6etác
e osto da colônia estrangeira, o ....$
eçaram a surgir os locais para esetáculos de massa. Teatros, foram
muitos. O mais famoso dele, o Colombo, foi inaugurado no Largo da Concórdia em 1908, e só desapareceu em
1966, após um incéndio. Tinha 1968
lugares, com 39 camarotes de cinco
lugares onde ficavam as famílias de
posses. Sua inauguração, memorável,
foi feita pela Companhia Dramática
Italiana do ator Antonio Bologneses.
No palco, Maria Antonieta, de Giaconetti. O Theatro Oberdan, na rua
Chavantes, número 7, era conhecido
como o \"mais moderno e elegante do
Brás\". Acabou sendo cenário de uma
tragédia. Em 1938, durante a exibição da fita \"O Criminoso do Ar\", alguém viu um avião em chamas na tela
e gritou: \"Fogo!\". O pãnico levou a
37 mortes e dezenas de feridos, a
maior parte crianças. Havia também
os teatros (na época, theatros, com h)
Mafalda e Olímpia, ambos na Rangel
Pestana. Comexceção do Colombo,
todos acabaram virando grandes salas de cinema, às quais se juntaram o
Iris, Glória, Piratininga e o Universo,
o lendário cinema com teto móvel,
que se abria nas noites quentes. O Piratininga hoje é um estacionamento.
O Oberdan, uma grande loja de artigos para cama, mesa e banho. Deixado ao léu, o Brás sofreu o impacto do
crescimento descontrolado e selvagem da cidade. Mais uma região metamorfoseou-se, e moradores antigos
tentam encontrar no meio da multidão e da degradação algum resquício
do passado. Difícil. A mudança radical aconteceu mais uma vez. Só restou a vocação popular, e essa parece
resistir mesmo ao tempo. t4o
216 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
ft e
k r im•
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K
1
Brásilia Small Town, Central Park,
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conforto de sua casa ou de seu próprio escritório.
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hs, piscina, fitness center, lojas de conveniência e
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PAN AMERICANO
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Discreto e bonito, o hotel oferece 160 apartamentos com telefone, ar condicionado, TV, geladeira
e música ambiente. Restaurante honesto, piscina, sauna, sala de ginástica. Diárias com café da
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RENAISSANCE
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Uma sofisticada estrutura externa de vidro e alumínio, projetada por Ruy Ohtake, confere uma visão futuristica ao local. 452 apartamentos, com telefone discagem direta, TV a Cabo, frigobar e controle de climatização individual; 2 restaurantes (Terraço Jardins e Mistral), 2 bares (Lobby Lounge e
Pool Snack Bar), business center, teatro, auditório
e fitness center. Cartão de crédito: todos.
SÃO PAULO HILTON
Av. Ipiranga, 165, Centro,
te!. (011) 256 0033
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É o único cinco estrelas localizado no centro da
cidade. Sua arquitetura circular virou cartão postal da cidade. Elegante e sofisticado, obedece aos
ditames do padrão de atendimento da cadeia de
hotéis Hilton espalhada por todo o mundo. São
380 apartamentos com telefone, TV a cabo, ar
condicionado, frigobar e música ambiente. Conta com 3 restaurantes e um pub (London Tavern),
que lembra os estabelecimentos característicos
londrinos. Cartão de crédito: todos
TRANSAMÉRICA
Av. das Nações Unidas, 18591, Sto. Amaro,
tel. (011) 523 4511
Reservas DDG 0800-12-6060
É o hotel oficial dos corredores e delegações da Fórmula 1, além de empresários, turistas e hóspedes
que procuram acomodações e serviço de primeira.
São 396 apartamentos com telefone, ar condiciona218 GO WH ERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Boulangerie Le Fournil
HOTEL SOFITEL SÃO PAULO
Rua Sena Madureira, 1.355, tel. 574-
1100; fax 575-4544. Reservas: 3741-6411
ou 0800-111790 / 0800- 111791
219
gffotel
Lobby do hotel
O Hotel Sofitel — do grupo francês
Accor, com mais de 100 empreendimentos em 40 países — acaba de chegar a São Paulo. Inaugurado em novembro desse ano, ele é o primeiro cinco
estrelas na estratégica região do Ibirapuera, na rua Sena Madureira, com aceso rápido para o aeroporto de Congonhas, zona sul, marginais, Jardins e Avenida Paulista.
O Sofitel exigiu da construtora Paulo Mauro 35 milhões de dólares para
viabilizar o empreendimento num terreno de 5 mil m2 . Ele foi projetado pelo
arquiteto José Lucena, que integrou as
formas do hotel à paisagem do Parque
do Ibirapuera. Além disso, Lucena privilegiou
inteligentemente a luz e
a ventilação natural em
vários ambientes. A decoração que mistura o
bom gosto e a sofisticação é assinada pelo arquiteto de interiores
francês Philippe Deschanel, da Inter Art Études.
O paisagismo é de Benedito Abud que optou
por harmonizar em
3.400 m2a água e o verde das árvores, arbustos
e folhagens de diferentes culturas.
Quem opta pelo Sofitel terá a sua disposição 219 apartamentos, distribuídos
em 19 andares e um heliponto no 20°
andar. Do total, 144 são apartamentos
standard (33 m2) com quarto, banheiro, hall de entrada e todo o conforto de
três telefones, fax, instalação para computador, TV, cofre e mini-bar. Metade
deles tem vista para o Parque do Ibirapuera. Já as 36 suítes juniores e as 36
executivas (35 m2 ) contam com tudo
isso e mais uma sala de trabalho. Porém só as executivas têm terraço voltado para o Parque. No 19° andar ficard,
as duas suítes diplomatas, que dispõem
de uma sala de estar, quarto, banheiro
com jacuzzi e sala de trabalho dispostas em 110 m2 , e a suíte presidencial .
São 250 m2 que abrigam dois quartos
(um duplo e um single), dois banheiros
com jacuzzi, sala de jantar, sala de reuniões, sala de estar e uma decoração deslumbrante.
Mas a sofisticação do Sofitel não se
restringe às suas suítes. Já no lobby, além
da recepção funcionam um bar e seis
lojas: floricultura Jardins de France, joalheria 1-1. Stern, agência de viagens
Carlson Wagonlit Travel,
tabacaria Maison du Tabac, artesanato Galeria de
Arte Brasileira e a boulanguie Le Fournil. Além
disso, no segundo andar
funciona um restaurante
especializado em culinária brasileira e francesa, o
Aquarelle, pilotado pelo
restaurateur Laurent
Suaudeau e o chef Patrick
Ferry. Outras cinco salas
de almoço e jantar privativas, um salão de festas e
o piano bar Symphonie.
Suntuosa fachada
O Hotel Sofitel também pensou em
oferecer o que mais moderno existe para
dar suporte à encontros, reuniões e convenções de negócios. Afinal, São Paulo
é um dos maiores centros financeiros
do mundo. O Bussines Center conta
com telefone, fax, computadores, serviços de secretariado e tradução. No
terceiro andar, estão os salões Versailhes,
(321 m2) para 500 pessoas sentadas, o
Lórangerie 1 e II (228 m2) para 250 pessoas e seis outras salas (de 23m2a 40
m2 ), para até 20 pessoas. Todas contando com luz natural.
E para que nenhum hóspede fique
sem o seu merecido lazer, o Sofitel conta com piscina, sauna seca e úmida, sala
de ginástica com equipamentos de última geração, duas quadras de tênis e
sala de jogos. \"A proposta do Sofitel é
de ser o melhor hotel de luxo de São
Paulo e oferecer aos seus hóspedes um
experiência única\", garante o gerentegeral Géraud Vigier. Alguém duvida?
O CINCO ESTRELAS DO PAROLE
São Paulo ganha um superhotel cinco estrelas, o Hotel Sofitel, com
inspiração francesa e bem próximo ao Parque do lbirapuera
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
~-411111111111111111111
O conforto de um
bom Hotel, na
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uma Fazenda.
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11---r&■\" 111;N-'`
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Reservas: (011) 7806-7499
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R. Bela Cintra, No 2023
Te]: 280.5911 -Fax: 280.5624
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do, TV, geladeira e música ambiente. O hotel oferece vários entretenimentos de lazer, como piscina,
sauna, quadra poliesportiva, quadra de ténis, campo de golfe, sala de jogos, squash, futebol, ginástica, funess center e salão de beleza. Diárias com café
da manhã incluído. Cartão de crédito: todos.
AUGUSTA PALACE HOTEL
R. Augusta, 467, Centro, tel. (011) 256 1277
Ao todo, são 160 acomodações com telefone, ar
condicionado, TV e música ambiente. Oferece também bar, restaurante, sauna, estacionamento com
manobrista e salão de convenções. Diárias com café
da manhã incluído. Cartão de crédito: todos.
BOURBON
Av. Vieira de Carvalho, 99, Consolaçdo,
tel. (011) 250 0244
O Bourbon é um raro exemplo de hotel elegante e
bonito, sem ostentação. São 124 apartamentos com
telefone, TV, ar condicionado, frigobar e música
ambiente. Bar, restaurantes, sauna, salão de convenções, piscina e manobristas. Diárias com café
da manhã incluído. Cartão de crédito: iodos.
CENTURY PAULISTA
R. Teixeira da Silva, 647, Paraíso, tel. 884 9977
Toll free: 0800 179977
Situado numa região calma e tranquila da cidade, o hotel oferece 192 apartamentos (categorias
Executivo e Luxo) com ar condicionado, TV a
Cabo, telefone direto, secretária eletrônica. Dois
restaurantes: Ciprianis (Internacional) e Sushi
Place (Japonês); american bar com música ao vivo
todas as noites. Salão de jogos, fitness center, sauna, piscina. Cartão de crédito: todos.
HOTEL LORD PALACE
R. das Palmeiras, 78, Sta. Cecilia, te!. (011)
250 0022. Reservas DDG 0800-16-0800
O bairro de Santa Cecília mudou bastante, mas o
Lord Palace continua ali, impecável, agora com seu
hall inteirinho reformado. São 115 apartamentos
com telefone, ar condicionado, TV, frigobar e música ambiente. Bar, restaurante, estacionamento
com manobrista (cobrado à parte). Diárias com café
da manhã incluído. Cartão de crédito: todos.
NORMANDIE
Av. Ipiranga, 1187, Centro, teL (011) 228 5766
Peno da Praça da República, onde acontece aos
domingos a tradicional Feira de Artesanato, o Normandie dispõe de 185 apartamentos com telefone,
ar condicionado, TV, música ambiente e frigobar.
Restaurante, bar, sauna e massagem. Diárias com
café da manhã incluído. Cartão de crédito: todos.
NIKKEY PALACE HOTEL
R. Getty& Buem 425, Liberdade,
tel. (011) 270 8511
São 101 apartamentos com telefone, TV, ar condicionado, frigobar, música ambiente e cofre. Bar,
restaurante, lobby-bar, barber-shop, sauna e massagem. Muito procurado pelos orientais em trânsito pela cidade. Diárias com café da manhã incluído. Dois restaurantes: Le Rouge (internacional) e
Tsubaki (japonesa). Cartão de crédito: todos.
CROWNE PLAZA
R. Frei Caneca, 1360, CeNueira asar,
tel. (011) 253 2244.
Reservas DDG 0800-12-7696
Pertencente à Holiday Hospitality, o Crowne Plaza
São Paulo está com instalações totalmente renovadas. Dispõe de 223 apartamentos com telefone, ar condicionado, TV, geladeira, música ambiente e cofre. Estação de trabalho com entrada
para computador em todos os apartamentos;
novo sistema telefônico com três linhas por apartamento, voice mail e conference call; business
center completo, com salas e equipamentos para
pequenas reuniões; novos televisores com 25 opções de TV a cabo digitais, com sistema pay-perview em todos os apartamentos. Centro de convenções com capacidade ampliada para 700 lugares e auditório, totalmente reformado, com 150
poltronas fixas. Dois restaurantes, sauna secae a
vapor, piscina externa, salão de beleza, health club
e massagem. Cartão de crédito: todos. Garagem
com manobrista.
NOVOTEL
R. Ministro Nelson Hungria, 450, Morumbi,
tel. (011) 814 6211
A filial paulistana da cadeia de hotéis Novotel está instalada no bairro do Morumbi, zona nobre da cidade.
São 189 apartamentos (1 suíte) com telefone, TV ar
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O Othon, que fica na esquina com a Praça Patriarca, é a prova de que a tradição de hospedar-se na
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SÀO PAULO CENTER HOTEL
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O hotel funciona num bonito prédio neoclássico
erguido em 1922 pelo mesmo arquiteto que projetou o Teatro Municipal de São Paulo. Oferece 105
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Cri tica teatral
PRIMEIRA FILA 0
Duas grandes peças: Caixa 2, de Juca de Oliveira, no Teatro Cultura Artística; e Santidade,
drama de José Vicente, no teatro do Hotel Crawne Plaza, ambas com a direção de Fawzi Arap
por MARIO LORENZI
CAIXA 2
Esta Caixa 2, é a melhor comédia de Juca
de Oliveira, e olhem que Motel Paraíso e
Meno Male eram boas. É uma peça sobre o
Brasil, original, atual, oportuna, inteligente,
crítica e perfeita. Isso mesmo. E abrangente,
apesar de que o adjetivo no me gusta. O autor
buscou inspiração na crônica, na cultura, nas
mazelas deste povo brasileiro, nas suas personagens representativas, que são os que são
e serão o que nos saberemos fazer deles com
a nossa crítica, conforme faz Juca - e fez até
em tempos ferozes - nos convidando a rir delas
num português vivo e autêntico, sem concessões ao vulgar e à fácil comicidade.
Aqui trata-se, com clarissimas alusões, humor seguro, alegre desprezo, competente ironia, precisas e instantâneas referências e a
um ritmo fulminante, das maracutaias impunes, das CPI que acabam em pizza, dos
senadores padrastos da pátria, dos presidentes que pensam que estão na França, dos
banqueiros embrulhões, da arraigada deshonestidade fiscal dos nossos assim chamados
operadores econômicos, dos partidos-etiquétas sempre à venda, dos cambistas desonestos que desaparecem - no caso não é bem
assim mas vale pelos que o fizeram num passado nem tão distante - dos politicos que
pensam que o mandato que se lhes confia é
propiedade deles, das elites que se alienam
em Miami e na DisneyWorld, dos sacoleiros
que carregam os aviões de buguigangas, dos
aproveitadores de todos os tipos que azucrinham a nossa vida de cidadões com a sua
desonestidade, grande, média e pequena, nos
quatro cantos da República Federativa.
Mas também dos que trabalham, e dos
que começam a enchergar que as coisas deveriam mudar. Moral, como nas antigas
f'ábulas: rindo aprender a diferença entre os
desonestos e os que não o são por falta de
oportunidade. Sem exclusão da possibilidade de que os honestos existam...
Caixa 2, em cartaz no Teatro Cultura Artística, é dirigida por Fauzi Arap, a um ritCaixa 2:Juca de
Oliveira e Fulvio
Stefanini encabeçam
grande elenco formado
por Cassiano Ricardo,
Suzi Rêgo, Claudia
Mello e Petronio gontijo
mo de tirar o fôlego po
não dá folga entre uma risada e a seguinte, risadas
cheias, gordas, espontâneas, irreprimíveis, de um
público que o Juca, depois
do espetáculo, definiu torcida, de tanto que se identifica com os personagem
e aplaude a cena aberta. Nesta peça, na qual
cada ator tem a sua vez e todos são imporantes, há momentos de entrelaçamento dinámico de diálogos, tão hilariantes na sua seriedade, que chegam a ser cobertos durante longos momentos pelos risos e pelos aplausos.
Sem que isso afete a compreensão do público
porque a direção brilhante, a autenticidade
dos atores e o fogo de artificio do texto, mantém permanentemente presente essa complicada e surpreendente estória de um cheque
de 10.000.000 de reais que parece ter vida
própia, a julgar pelas tantas aventuras que vive
e faz viver aos seis personagens.
Estes são o bancário Roberto (Fulvio Stefanini) e o banqueiro Luis Fernando (Juca
de Oliveira), cuja euforia financeira e futura
maior vida mansa são alteradas pela tradicional capacidade de exacta safadeza e aproximada e ávida afoiteza dos que intermediam
suas atividades, a secretária (Suzy Rêgo), e o
Diretor-Assistente do banqueiro (Cassiano
Ricardo). Seguem D.a Angelina (uma extraordinária Claudia Mello), a esposa do Roberto, e o filho dos dois, deus ex-machina do
enredo (Petronio Gontijo), e seu informático e invisível cómplice. Existe também uma
filha, Bia, que dorme durante a peça toda, apesar dos berros da mãe. Além dos cambistas
Zenão e Carlão, e do gerente Cesar, que não
aparecem. Ah, será a Dona Angelina que clara
o grito do Ipiranga da estória.
Estória que não vou contar e nem vou dizer como acaba, porque quero esquece-la
para voltar a vê-la. De tão divertida que é. E
séria, gente, tão séria que se o tal banqueiro
com o qual o Luiz Fernando Juca vai almoçar na Bahia devesse por um acaso passar na
frente do Teatro na hora da saída do público, levaria uma vaia tal que se refugiaria, adivinhem, ...nas Bahamas. (30.11.97)
SANTIDADE
No Antigo Testamento todo judeu é Santo, por ser o escolhido de Deus. O Novo Testamento assim chama os membros das primeiras Igrejas Christãs, tanto assim que São
Paulo dirige a Carta aos habitantes da cidade
de Filippi definindo-os Santos. Mais tarde foram Santos os fieis vítimas dos perseguidores
da sua fé. Na peça Santidade de José Vicente, santos são os que a sociedade marginaliza,
excluindo a sua vida individual dos valores
essenciais que a regem. Nada mais atual. Há
trinta anos, o Marechal Costa e Silva foi à televisão para declarar Santidade censurada ad
aeternum (in nomine Dei?) por ofensa ao pudor e à fé dos habitantes deste País. Ou ao
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225
Santidade: Antônio de Andrade e Mário
Bortolotto na peça censurada durante 30 anos
sistema e à mediaticamente induzida fé no
dito. José Vicente dá aos seus personagens as
palavras duras, precisas e cruas que cortam
no vivo da prostituição, no caso a da homosecualidade, da solidão que sufoca a alma e
leva a matar ou ao suicídio, espiritual ou físico, à degradação dos mais fracos.
Ivo (Antônio de Andrade) trata de iludirse na sua patética dignidade de dono de boutique-caça rapazes, a não ser quando está bebido. Arthur (Mário Bortolotto), seu parceiro
e sempre último refugio, o despreza e desabafa nele o ódio que tem de si mesmo e da
engrenagem produção-venda à qual reduziram a humanidade, da qual se acha vitima. A
sua raiva explode com a inesperada chegada
de Nicolau (Nívio Diegues), que Arthur chega a oferecer a Ivo, impulsivo desejo de eliminar a diferença que o separa deste irmão
cuja fé o faz reviver o dramatico confronto do
seu presente com o seu passado.
Os dois irmãos foram seminaristas, saída
digna de meninos pobres para o estudo. De
modo diferente procuraram sentir Deus dentro de si mas um o afasta e o outro duvida da
Igreja que perdeu o sentido da santidade primitiva e pactua com o concretissimo mundo
que os rodeia e mata a esperança, essência da
fé. Arthur desesperado acusa o Christo perdedor cujo sacrifício foi inútil, Nicolau quer
acreditar de poder redimir a humanidade na
fé do Christo vencedor, crucificado para salter vá-la. Com a volta de Ivo e da realidade que
na sua pseudo lucidez etílica este reafirma,
Arthur volta ao inferno solitário da sua abjeçao, mas tem o impulso de caridade christã
de afastar dela o titubeante Nicolau. A velha
batina que tinha surgido durante a dramática
discussão entre os dois irmãos, agora simbolo inútil, é malincolicamente reposta por Arthur no esquecimento da velha mala debaixo
da cama. À qual, a chantagem do infantil c
implorante chamado de Ivo, o convida.
Fauzi Arap dirige com magistral sensibilidade os três ótimos atores, Antônio de Andrade, admirável, sempre aquém das fáceis concessões à personagem, Mário Bortolotto, perfeito no contraste entre o que poderia ter sido e e
Arthur, e Nivio Diegues no difícil papel de quem
percebe a própia fragilidade frente ao inesperado e incompreensível pecado. No teatro do Hotel
Crawne Plaza (mais um teatro recuperado para
esta cidade), num cenário e com uma trilha sonora inteligentemente sobrios.
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O público se diverte a valer com esta hilariante comédia escrita por Miguel Falabella e
Maria Carmem Barbosa. A direção é de
Mauro Mendonça Filho. No palco, o próprio
Miguel Falabella contracena coma divertida
e talentosa Zeié Polessa. A história conta as
peripécias de um rasai de atores e comediantes que questiona, de uma maneira bem humorada e com certa dose de romantismo, o
relacionamento à dois, além de um balanço
sobre a vida moderna nas grandes cidades.
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Martini e Marcos Caruso. Direção de Gianni
Ratto. Com: Jandira Martini, Marcos Caruso, Noemi Gerbelli, Renato Consorte, Miguel
Magno, Etty Frazer, Simone Boer e José Scavazini. A dupla de comediantes Marcos Caruso e Jandira Martini volta com este antigo
sucesso. Recentemente eles estiveram em
temporada com a peça \"Os Reis do Improviso\". Aqui é contada a estória de duas irmãs
de origem italiana que, sem dinheiro para
pagar a hipoteca da casa onde moram junto
com um amigo, concentram suas expectativas e esperanças nos dois irmãos, um den-
-0Homem das Galochas\",no Sesc Anchieta
tista e o outro golpista. A comédia estreou
em janeiro de 93. Apresentações: quinta a
sábado às 21h; domingo às 19h. Ingressos:
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Olhar Sobre Claudel De Cláudia Cavicchia.
Direção de Bernardeth Alves. Com: Claúdia
Cavicchia, Argemiro Neto e elenco. Inspirada na história da artista Camille Claudel, este
drama mostra as relações da mulher com a
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de Pau De Juca de Oliveira. Direção de Osmar Prado e Paulo Guarnieri. Com: Osmar
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Flávia Beghin. Em mais uma comédia escrita pelo polivalente Juca de Oliveira, outro
ator, Osmar Prado, dirige e interpreta o protagonista: um desempregado que vive de
bicos e tenta fugir da crise inventando máquinas mirabolantes. Ele vê no casamento
de seu filho com a filha de um banqueiro, a
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domingo às 18h. Ingressos: R$ 15,00 (quinta
e sexta) e R$ 20,00 (sábado e domingo).
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Julho, 3913, tel. 885 7454 Oscar Wilde De Elias Andreato, direção de Vivien Buekup. O
próprio Elias Andreato interpreta este monólogo que conta um dos grandes momentos
da vida do escritor irlandês que viveu de 1854
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21h30; domingo às 20h. Ingressos: R$ 15,00.
TEATRO CROWNE PLAZA R. Frei Caneca, 1360, Cerq. César, tel. 253 2244 Santidade
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TEATRO JARDEL FILHO Av. Brig. Luis Antonio, 884, tel. 605 8433 Pérola A peça levou
cinco troféus Mambembe: para o autor, Mauro Rasi, para Vera Holtz, melhor atriz; Sônia
Guedes, atriz coadjuvante; Sérgio Mamberti, ator coadjuvante e Maneco Quinderé, iluminação. Depois de breve ausência, a peça
volta em cartaz para mais uma temporada
em São Paulo, narrando a história de uma
familia do interior paulista. Quinta e sexta,
às 21h; sábado, às 20h e 22h30; domingo, às
19h. Ingressos: Quinta (R$ 26,00), sexta e domingo (R$ 28,00), sábado (R$ 30,00).
TEATRO MARS RJoão Passalácqua, 80, Bela
Vista, tel. 605 9570 Hamlet De Willian Shakespeare. Direção de Ulysses Cruz. Com: Marco
Ricca, Mariana Muniz, Júlia Fedens e elenco.
Shakespeare adaptado aos nossos dias esm alterar a visão histórica dos fatos. Hamlet alimentado pelo desejo de vingar a morte do
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padrasto. Apresentações: Quinta a sábado às
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TEATRO POPULAR DO
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de Osvaldo Gabrieli. Como
grupo XPTO. Wanderley Piras, Anie Wetter e Sidnei Carias encabeçam o elenco desta peça criada para contar as
trapalhadas de Buster, um jovem envolvido
involuntariamente numa série de confusões.
Apresentações: sábados e domingos às 11h e
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ser retirados com uma hora de antecedência).
TEATRO SESC ANCHIETA R. Dr. Vila
Nova, 245, Consolação, tel. 256 2281 O homem das Galochas De Vladimir Capella. Direção do mesmo. Com: Débora Duboc, Caio
Blat e elenco. Baseado na vida e obra do grande autor infantil Hans Christian Andersen,
o autor e diretor Capella conta a trajetória
de um garoto pobre na infância que conheceu na maturidade o reconhecimento de seu
talento sem, contudo, deixar de viver uma
vida solitária que o acompanhou até a beira
de sua morte. Apresentações: sábado e domingo às 16h. Ingressos: R$ 15,00.
TEATRO RUTH ESCOBAR R dos Ingleses, 209,
Bela Vista, tel. 289 2358. A Lista de Ailce Adaptação e direção de Elias Andreatto. Com: Angelo Antonio. Comtexto baseado no livro homônimo do sociólogo Herbert de Sousa, o Betinho, este monólogo interpretado por Angelo
Antonio com música de Chico Buarque composta especialmente para homenagear o autor
recentemente falecido. A peça conta ainda com
cenário criado por Gringo Camba, figurino assinado por Flávio Namarame, iluminação de Domingos Quintiliano e produção de José Gonzaga Araújo. Apresentações: quinta a sábado às
21h; domingo às 20h. Ingressos: R$ 20,00 (qui.,
sex. e dom.) e R$ 25,00 (sáb.).
POR TELEFONE
Companhia dos Ingressos: tel. 883 3508.
Cobra taxa de serviço.
Disk Ingresso: tel. 274 7626 e 274 6203. Cobra taxa de serviço.
Fun by Phone: tel. 867 8687 e 0800 136666
(outras localidades). Cobra taxa de serviço.
C.c.: todos.
Tele Ingresso Statione: tel. 5589 8202 e 0800
128202. Cobra taxa de serviço.
No Bolinha
todo dia é dia
da melhor
feijoada
Bolinha, 50 anos
e a mesma qualidade
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 227
go
Diners Club
International'
Veneradas
loirinhas
Espalhadas nos quatro
cantos da cidade, as choperias viraram points obrigatórios para fazer o teste do
colarinho ou saborear chope
geladinho em confrarias
incrementadas
o
A a Cervijaria Coluibemal,filial 'urine tubi
BAR DO LÉO R. Aurora, 100, Centro, tel. 221
0247 Verdadeiro instituição paulistana, para muitos é considerado o melhor chope da cidade. As
únicas 20 mesas disponiveis de seus apertados
salões vivem abarrotadas de gente. Segunda a sexta das 10h às 20h30; sábado até 15h. Fecha domingo e feriado. Capac.: 60 pessoas.
BREWPUB R da Consolação, 3249, Jardins, São Paulo, tel. 881 1809 (E-mail: [email protected])
Trata-se da primeira microfábrica de cerveja a implantar, em São Paulo, o conceito das breweries, muito
difundido na Europa e Estados Unidos. Local ideal
para se saborear um chopinho cremoso, sem qualquer aditivo. Segunda a sexta das 18 horas até o último cliente; sábado a partir das 19h. Fecha domingo.
Capac.: 260 pessoas. C.c.: C, D, V Chope: 300 ml
(1,80). caneca: 410 ml (2,50). Manobrista
CERVEJARIA CONTINENTAL Av. Juscelino Kubitscheck 373, Itaim, tel. 866 1515 (e mais 6 endereços) De segunda a sábado das 12h às 4h. Dance
Beer de quarta a sábado das 23h às 4h. A última
novidade da rede de 7 cervejarias é a microcervejaria do 'mim, a maior da rede, que tem como movidade a \"Dance Beer\", uma danceteria despojada
para quem quiser dançar e paquerar. Além do chopp Brahma, são servidos também 3 tipos de cervejas exclusivas: a continental Premium, Red e Summer. A cozinha é assinada pelo consagrado Silvio
Lancellotti. Capac.: 1500 pessoas. Consumação
mínima: quarta RI 5,00. Entrada: R$ 10,00 na
quarta só para homens. Quinta: R$ 10,00 (m) e
RI 15,00 (h). Sexta e sábado: R$ 18,00 (h) e R$
15,00 (m). C.c.: todos. Manobrista.
CERVEJARIA COLUMBIA R Augusta, 3008,
Cerqueira César, tel. 282 9440 Diariamente das 18h
até o último cliente. Houve mudança no nome
da casa, pois agora o local possui mesas de confraria de onde o cliente retira seu próprio chope.
Capac. 280 pessoas. C.c.: C, AE.
CERVEJARIA PAULISTA R Serra de Bragança, 505,
Tatuapé, tel. 294 7628 Um dos locais mais agitados
no Tatuapé, frequentado por publico jovem, bonito
e animado. Capac. 300 pessoas. Chope: Brahma.
Diariamente das 17h até o último cliente, Consumação mínima: terça e quinta: R$ 8,00. Quarta: R$
10,00 (h) e RI 5,00 (m). Sexta: R$ 12,00 (h) e RI
5,00 (m). Sábado R$ 12,00 (h) e RI 5,00 (m). Domingo: R$ 10,00 (h) e R$ 5,00 (m). Manobrista.
CHALÉ CHOPERIA Pça. Visconde de Souza Fontes, 56, Móoca, tel. 274 4985 Diariamente das 12h
até o último cliente. O chope descansa em barris
numa cãmara fria sob temperaturas abaixo de 0,
percorre alguns metros de serpentina até chegar às
chopeiras onde é servido a exatos 2 graus. Capac.
500 pessoas. Música ao vivo de quarta a domingo.
C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
CHOPPERIA DO RUI R. Rui
Barbosa, 419, Btxiga, tel. 285
6878 Segunda a sábado das
17h até o último cliente. Um
local diferenciado, moderno e
dentro dos padrões de exigência do consumidor atual. Chope tirado com critério técnico
que vai da lavagem do copo à
temperatura correta que o líquido sai da torneira e é servido à mesa. Capac. 250 pessoas. C.c.: A, V Estacionamento pago, com manobrista: R$ 5,00.
CHOPERIA QUICK SERVICE Av. Sumaré, 1099,
Sumaré, tel. 872 0947, 872 7543 De terça a quinta
das 18h a 1h; sexta das 18h às 4h; sábado das
14h às 4h e domingo das 14h a 1h. 0 local está
disposto a mudar o hábito alimentar dos paulistanos, sugerindo os “antepastos\"como opção principal, especialmente com a chegada do verão.
Capac. 130 pessoas. C.c.: A, V, 5. Estacionamento
gratuito com manobrista.
CONFRARIA DA CERVEJA Rua Fernando Falcão, 393, Mooca, tel. 292 9267 0 local é movimentado e bonito, onde os frequentadores se distribuem entre os dois amplos salões e a pista de
dança. Mesas de confraria, videoclipes e jogos em
geral. Chope: Kaiser, Heineken. Terça a sábado
das 18h até o último cliente. Fecha segunda. Capac.: 1.300 pessoas. C.c.: A, S. Estacionamento
com manobrista. Terça, ingressos R$ 20,00 (h) e
R$ 10,00 (m). Sexta até as 21h consumação livre. Após, consumação mínima de R$ 20,00 (h)
e R$ 10,00 (m). Sábado consumação de R$ 20,00.
COMPANY BEER R. Emilia Marengo, 724, Tatuapé,
tels. 6941 5466 De quinta a domingo a partir das
21h. Uma das mais bonitas e animadas da Zona
Leste, com suas noitadas musicais para todos os
gostos. Capac.: 500 pessoas. Chope: Kaiser. Consumação mínima: sexta e sábado R$ 15,00. Domingo RI 15,00 (h) e R$ 10,00 (m). Estacionamento
com manobrista.
CURTIÇO CHOPERIA R. Serra do Japi, 722, Tatuapé, tel. 294 4414 Campeã de vendas : 16 mil litros/
mês. Local agradável, cuja decoração estiliza um pedaço do italiano bairro do Bixiga, em São Paulo. Chope: Antárctica. Diariamente das 17h até o último cliente. Capac.: 350 pessoas. Consumação mínima: R$
5,00 (quarta e quinta) e R$ 12,00 (sexta e sábado).
C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
DADO BIER Avenida Juscelino Kubitschek 1203, liaim, tel. 8662310 A matriz é sucesso em Porto Alegre,
e espera repetir o mesmo feito por estes lados. A casa
oferece também restaurante internacional, pista de
dança, sushibar, lojas de souvemirs e com a grife da
casa. Chope: fabricação própria. De terça a domingo
das 18h até o último cliente. Sábado a partir das
19h. Capac.: 2.000 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista. Cobra consumação mínima
(após às 20h): terça: RI 25,00 (h), mulher não
paga. Quarta: R$ 25,00 (h) e R$ 20,00 (m). Quinta, sexta e sábado: RI 30,00 (h) e RI 25,00 (m).
Domingo: R$ 15,00 (h), mulher não paga.
DRAFT BEERAI. Casablanca, 939,Jardins, tel. 280
6774 Faz o gênero choperia chique, com visual
agradável e clean que agrada público variado. Diariamente das 17h até o último cliente. Fecha domingo. Capac. 250 pessoas. C.c.: todos. Consumação R$ 12,00 de quinta a sábado. Estacionamento conveniado.
EMPÓRIO REAL R. De Eduardo de Souza Aranha,
377, Vila Olímpia, tel. 829 0127 Adriano Mariutti é o
responsável pela arquitetura e decoração da casa. O
local é ideal para que aprecia cerveja na temperatura certa. Há ainda um pequeno espaço destinado
para apresentações de trios de Jazz ou MPB. Diaria228 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Entre as muitas coisas que os jovens
paulistanos gostam de fazer estão dançar e beber cerveja. Quando um lugar
consegue reunir essas duas paixões
pode se considerar quase perfeito. Esse
é o caso da rede Cervejaria Continental, comandada por Teimo Cortes e
Paulo Markun, que inaugurou recentemente a sua sétima unidade, localizada no Itaim Bibi, um dos bairros que
reúnem os melhores bares, restaurantes e danceterias de São Paulo.
A nova Cervejaria Continental é a
maior da rede e a primeira, em São Paulo, que fabrica a sua própria cerveja. Ela
possui uma área de três mil metros quadrados, onde está construída a fábrica
de cerveja, um imenso salão térreo e a
pista de dança no piso superior. A principal marca da casa é animação do público que a frequenta sendo a faixa etária bastante variada.
Na Continental são produzidas três
tipos de cerveja para agradar a todos os
paladares: Premium, Summer e a Red. A
primeira delas, apesar do nome, é uma
Ir cerveja pilsen, com sabor suave, baixas
taxas de fermentação e teor alcoólico,
além de não apresentar aditivos. A Summer segue uma receita túpica belga, que
recebe a adição de extrato de framboesa, tendo um teor alcoólico mais baixo
ainda que a Premium. Já a Red é para os
Salão central
ggeer
** CERVEJARIA COMINEMAL
A badalada cadeia paulistana de cervejarias está com endereço
novo no bairro do Itaim Bibi, com duas grandes
vantagens: é a maior de todas e vai fabricar a sua própria cerveja
paladares que preferem a cerveja mais
encorpada, cujo teor de álcool está entre 6,3 e 6,5, além de apresentar uma
cor avermelhada como o nome sugere.
Esses três tipos de cerveja foram elaborados pelo Centro de Pesquisa e Desenvolvimento da Brahma, tendo como
mestre cervejeiro Reynaldo Fogagnolli,
que trabalhou 15 anos na própria Brahma, além de ser formado como tecnólogo em cerveja em Doemens, na cidade alemã de Munique. A fábrica de cerveja é uma atração à parte, pois fica à
vista do público. São dezessete tanques
de aço inoxidável utilizados para a fermentação, maturação e armazenamento. Há também uma caldeira destinada
à mostura e a fervura do mosto. Toda a
produção está ligada diretamente às
chopeiras, ou seja, é como beber água
direto da fonte.
A parte gastronômica \"também recebeu um cuidado especial\", conta Teimo Cortes que convidou o renomado
critico gastronómico Sílvio Lancellotti
para \"perpetrar\" as várias delícias do seu
cardápio. Os almoços, durante a semana, estão bastante concorridos, pois a
Cervejaria Continental transformou-se
em uma boa opção para os executivos
e empresários da região, que antes só
contavam com os restaurantes por quilo. A cada dia o chef Lancellotti oferece
um prato especial, que tanto pode ser
um filé à parmegiana com risotinho de
parmesão e batatas fritas como um penne ou espaguete ao sugo com polpetas
recheadas de passas e azeitonas ou, então, ainda, uma bacalhoada ao forno
com ovos, batatas e azeitonas verdes.
No período noturno, para acompanhar
uma gelada cervejinha Continental, são
servidos petiscos como tábua de frios,
porções variadas, algumas massas, saladas e sanduiches.
Outro ponto alto da casa é a sua
Cervejaria Continental - Fábrica Itaim
Dance Beer que, segundo Paulo Markun, por ter uma programação dançante mais voltada para a dance music
e os flash-back, atrai também um público mais adulto. O som da pista é
acionado pelo DJ Lucky, que já animou
as noitadas da galera que frequentava
o Columbia e o Bombaim. Uma novidade desse setor da Cervejaria Continental é a Caldereta Express, um moderno
sistema self-service que o cliente pode
se servir diretamente da chopeira, não
necessitando a interferência dos garçons
que, como acontece em outras danceterias nos horários de pico, pode demorar
um pouco. Franklin Valverde
Chopeira central
e CERVEJARIACONTINENTAL
Avenida Presidente Juscelino Kubitscheh,
373, Itaim Bibi, tel. 866 1515 De segunda
a sábado das 12h às 16h e das 18h até o
último cliente. Dance beer de quarta a sábado das 22h às 4h. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998 229
mente das 12h até o último cliente. Capac. 250 pessoas. C.c.: A e S. Estacionamento com manobrista.
FRANGO Lgo. da Matriz da N. Sra. do Ó, 168, Freguesia do (5, tel. 875 7818 Localizado na Freguesia
do Ó, zona oeste da cidade, o lugar, bastante acolhedor, fica num velho casarão do século passado
estacionado numa bucólica pracinha com ares do
interior. O melhor da casa, aberta há quase uma
década, é poder provar o chope alemão Warsteiner saboreado, com requintes, em copos de cristal
laminado a ouro De terça à quinta das 11h às 15h
e das 17h às Oh; sexta e sábado até 2h. Domingo
das 1 1 h às 23h. Capac.: 200 pessoas. C.c.: V.
GALILEU CHOPERIA Av. Juriti, 530, Moema, tel.
570 7850 Inaugurado em fevereiro deste ano, o
local é amplo e aconchegante, com uma mistura
de itens fundamentais como boa iluminação, comida e chopp estupidamente gelado. Diariamente das 17h até o último cliente. Capac.: 320 pessoas. Couvert de terça a sábado: R$ 3,00. C.c.:
todos. Estacionamento.
LUDOVICO R. Itapura, 721, Tatuapé, tel. 218 4064
Terça a sábado das 18h até o último cliente. Domingo das 17h às 22h. Uma chopeim trabalha com
recirculação de água gelada em todo o percurso
do chope. A bebida sai da câmara fria e chega a
2,5 graus no copo do cliente. Esse processo garante melhor aroma e sabor. Um dos lemas da casa:
\"Cervejaria para quem gosta de dançar, danceteria
para quem gosta de cerveja\". C.c.: AE, S, V. Consumação: quarta R$ 10,00 (h) e R$ 5,00 (m); quinta
R$ 12,00 (h) e R$ 5,00 (m); sexta e sábado R$
20,00 (h) e R$ 15,00 (m). Domingo R$ 15,00.
Capac. 800 pessoas. Manobrista R$ 6,00.
MUNIQUE Shopping Center Norte (acesso pela tr.
Casalbuono, Marginal Tiete), terraço, loja 404, tels.
299 7471/959 3613 (E-mail: http://www.excaliburcom.br/ munique) O local lembra uma autêntica choperia alemã, com o chope bem tirado e comidas típicas muito apreciadas. Chope: Kaiser e
Heinecken. Diariamente das 11h30 às 24h. Capac.: 160 pessoas. C.c.: A, C. Estacionamento.
PASTA & BEER R. Pde. Antonio José dos Santos,
281, Brooklin, tel. 241 7938. Pioneira em serviço
self-service, onde o chope é tirado da própria
mesa, em uma choperia que gira para ambos os
lados, numa temperatura entre 1 a 2 graus negativos. Ambiente animado, bom para happy hour.
Diariamente das 11h30 até último cliente. Sábado, domingo e feriado a partir das 12h. ConsuZilerthal: tradição paulistana
MasterCard
mação mínima: sexta e sábado R$ 11,00. Capac.
300 pessoas. Manobrista pago. C.c.: todos.
PAULICÉIA R. dos Pinheiros, 473, Pinheiros, tel.
883 5038 Diariamente das 16h30 até o último cliente. Inaugurado pela primeira vez em 1983, o
Paulicéia 22, buscava inspiração na semana de
arte moderna de 22 recorrendo à cultura daquela
época para compor o ambiente do local. Depois
de 13 anos, a única caracteristica que a casa mantém é o seu endereço. O bar oferece ainda 3 teIões e 21 monitores. Capac. 700 pessoas. Consumação: R$ 10,00 após às 22h. C.c. AE, V Estacionamento conveniado.
UNIVERSAL R. cardeal Arcoverde, 796, Pinheiros,
tel. 280 5522, 280 5747 Além do ambiente descontraído e agradável, outro ponto alto da casa é
o submarino (chopp servido no caneco com copinho de tequila no fundo para dar um sabor a
mais) que sai por R$ 6,00. Segunda a sexta das
11h até 1h. Sábado das 11h30 às 18h (feijoada) e
das 18h às 3h. C.c.: todos. Couvert artístico: R$
2,00. Estacionamento.
ZILLERTHAL Pça. N. Sra. Aparecida, 76, Moema, tels. 531 0007/532 0530 Uma das mais tradicionais cervejarias da cidade. Depois do chope
bem tirado, o charme da casa fica por conta do
staff simpático e uniformizado, com coletes xadrez e gravatas borboletas. Chope: Brahma. Segunda a quinta das 16h até 1h. Sexta e sábado
das 11h até o último cliente. domingo das 11h
até 1h. Capac.: 295 pessoas. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
g
Restaurante
Nagayama
COZINHA JAPONESA DE ALTA QUALIDADE
Pescados frescos o ano todo( central própria de distribuição exclusiva)
Almoço - 12hs às 15 hs - Seg. à Sex. Jantar - 19hs às 0:30 -Seg. à Quinta 19hs à 1:30
Sexta e Sábado Itaim - Domingo 13hs às 16:30 (almoço) das 19hs às 23hs ( jantar)
Consolação - Domingo das 13hs às 16hs ( almoço) e das 19hs às Oh30 ( jantar)
R. Bandeira Paulista, 369 - Itaim Bibi - Tel: 3064-8937
R. da Consolação, 3397 -Cerqueia César - Tel: 3064-0110
230 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
Em São Paulo, shows como
.5‘440.4_ você só vê em Anulei-clã,
Hamburgo, Cope,ihageni
e Hong Kong. Al I Major Credit Card Accepted
A ¡)lace lo suc show.s.01'
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Rua Nestor Pestana, 266 - Tel: 258-7407
KIL
231
ggance
• POINT A LA VEL110 OESTE
Country Beer, em São Caetano, desfruta o sucesso de
ter se tornado um dos bares mais concorridos do Grande ABC
Localizado na charmosa cidade de São Caetano do Sul, no Grande ABC, o Country Beer
transformou as já agitadas noites da rua Manoel Coelho num verdadeiro burburinho. O bar,
um dos poucos da região destinados aos fás
dos gêneros musicais counuy e sertanejo, é um
sucesso absoluto desde a sua inauguração, em
outubro de 1996. Também pudera: o local conta
com shows ao vivo e uma pista de dança freqüentemente repleta de gente bonita.
Segundo Tathyana Angélico, secretária e
divulgadora da casa, a princípio o Country
Beer funcionava somente de quinta a sábawa do. \"Nós pretendíamos fazer uma experiência, para ter certeza que o bar chamaria a atenção\", conta. E chamou tanto a atenção, a ponto de ter filas quilométricas em sua porta, que
desde Janeiro desse ano o Country Beer passou a abrir também aos domingos. Atualmente, esse é o dia mais concorrido pelo público,
cuja faixa etária varia dos 20 aos 35 anos.
O Country Beer conta com dois pisos, cada
qual com um bar, decorados de forma arrojada e moderna. Possui uma banda exclusiva, a
Rádio Café, que toca o melhor da música country e também sucessos de duplas sertanejas,
como Leandro e Leonardo e Zezé Di Camargo
e Luciano, interpretados pelas excelentes duplas Henrique & Ricardo e Marcos & Bruno.
Para atender a todos os gostos, o DJ Cadico -
que já trabalhou na Jovem Pan 2 FM e nas
danceterias paulistanas Toco e Twist's e põe
para tocar axé music e hits dos anos 60.
No cardápio, delicias como carpaccio, tábuas de frios e carne de sol com mandioca.
\"Oferecemos uma grande variedade de bebidas nacionais e estrangeiras, mas o que chama mesmo a atenção são os coquetéis do Velho Oeste, exclusivos da casa\", avisa Tathyana. Mais country impossível: as especialidades foram batizadas de Billy The Kid, John
Wayne, Caubõi do Asfalto e Country Beer. A
Febre do ABC que atrai toda grande São
Paulo
primeira leva vodka, suco de maracujá, leite
condensado e granadine. John Wayne é uma
deliciosa mistura de vodka, suco de abacaxi,
soda, leite condensado e curaçao blue. Vodka, cointreau, martini, cinzano e soda se
transformam no Caubói do Asfalto e o drink
que recebe o nome da casa contém vodka,
martini, leite condensado e suco de abacaxi.
Além do funcionamento normal de quinta a
domingo, o Country Beer abre às terças para
a Noite de Nostalgia, para o pessoal da terceira idade, e às quartas, para o Flash Back,
quando a pista de dança é invadida por sucessos dos anos 70. Heloisa Noronha
COUNTRY BEER
R Manoel Coelho, 506, Centro, São Caetano, tel.
442 2589 - Capac.: 1500 pessoas. C. c.: Ndo aceita.
Estacionamento: Não tem. Funcionamento: terça e
domingo das 21h às 2h. Quarta a sábado das 22h
às 4h. Cons. mínima: varia de R$ 5,00 a R$ 10,00.
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO I 998
go
All that
music.
FM
13 9,\"'\"
Afinadacom você.
Provisório: no lugar do Banana Banana, promete estourar neste verso
Ritmos variados, públicos
diversos, toda a noite da
semana é motivo de sobra
para mergulhar no clima
frenético das danceterias da
cidade, ao som da parafernalha musical elaborada
pelos criativos DT s
DANCETERIAS
BETTY BOOM R. Santa Justina, 48, Vila Olímpia,
tel. 866 1400 O local revive o espirito dos anos
70, com luzes de efeitos ópticos projetados em
painéis de lona criados pela artista plástico Juarez Moro. O charme da casa é o bar com tampo
transparente e resistente a ponto de qualquer um
poder subir e dançar à vontade, sem desastres.
Quarta a sábado a partir das 22h. Consumação
mínima: R$ 15,00 (h) e R$ 10,00 (m). Manobrista. C.c.: C, M e V.
BOMBAIM Al. Casa Branca, 909, Jardins, tel. 282
0399 A casa abre as portas a partir das 19h para o
happy-hour e jantar e a partir das 11 da noite, o
pessoal pode se divertir ao som dancing. De terça a sexta das 19h às 5h. Sábado das 20h às 6h.
Consumação mínima: R$ 20,00 e R$ 25,00 (terça a quinta) e R$ 25,00 a R$ 40,00 (sexta e sábado). C.c.: todos menos visa. Estacionamento com
manobrista.
CARIOCA CLUB R. Cardeal Arcoverde, 2899,
Pinheiros, tels. 212 3782 e 814 571.1 Shows de
bandas famosas costumam abrilhantar as noites da casa com muito swing e samba no pé.
Quarta a sábado das 22h até o último cliente.
Entrada: quarta e quinta R$ 10,00. Sexta e sábado R$ 10,00 (m) e R$ 15,00 (h). Estacionamento com manobrista.
CLUB B.A.S.E. Av. Brig. Luís Antonio, 1137, Bela
Vista, tel. 606 3244 A antiga sauna do lendário
Hotel Danúbio virou o point mais novaiorquino
da cidade. Bom para dançar, paquerar e navegar
pela Internet, através dos terminais instalados
no andar superior da casa. Terça a sábado das
22h até o último cliente. Consumação mínima:
R$ 25,00 (homens com convite) e R$ 40,00 (sem
convite); R$ 20,00 (mulheres com convite) e R$
40,00 (sem convite). C.c.: V Estacionamento
com manobrista.
COLUMBIA R. Estados Unidos, 1570, Cerqueira
César, tel. 282 8086 Misto de bar, cafeteria e casa
noturna. A freqüência se reveza em cada horário,
para a animação daqueles que não toleram a mesmice. Consumação obrigatória, que se altera de
acordo com a Lua. Portanto, convém telefonar
para não escorregar na porta. Sexta e sábado das
22h às 5h. Domingo (matinê) das 17h às 23h.
Entrada: R$ 18,00 a R$ 20,00. Consumação mínima: R$ 15,00 aos sábados e R$ 7,00 aos domingos (matinê).
COUNTRY BEER R. Manoel Coelho, 506, São
Caetano do Sul, tel. 442 2589 A casa, que completou um ano em outubro, faz sucesso especialmente entre a moçada de 20 à 30 anos, que
nos fins de semana agita ao som de música country e sertaneja ao vivo, com várias bandas. A decoração segue o mesmo estilo com direito a cowboy, carruagem e salloon. As terças e quintas a
casa muda um pouco o estilo, apresentando baile
da terceira idade e noite do flash-back, respectivamente. Terça das 20h às 2h. Quarta a sábado
das 22h às 4h. Domingo das 21h às 2h. Consumação mínima de quinta à domingo: R$ 5,00
(m) e R$ 10,00 (h). Sexta e sábado: R$ 15,00
(m) e R$ 20,00 (h).
DOLORES DOLORES BAR Rua Fidalga, 254,
Vila Madalena, tel. 212 6519 Os Drs Tubarão e Japa
coordenam o som do local com rap e black music. Ótimo para aqueles que gostam desse tipo de
som e não encontravam o espaço ideal. Segunda
a sábado das 22h às 5h. Consumação mínima:
R$ 10,00. Estacionamento com manobrista. C.c.:
C, De V
DONA MARIA Av. Pedras() de Morais, 1017, Pinheiros, tel. 211 3775 As festas de Dona Maria (que
sempre foram um acontecimento em diferentes
lugares) tem, desde abril deste ano, seu endereço
próprio no prédio do antigo \"Vou Vivendo\". Com
programação musical mais que inusitada (que vai
de Bee Gees a Sidney Magal) os lanches e bebidas
não ficam atrás (o que quer dizer de pão com ovo
a Q. suco?). Terça a sábado das 22h às 5h. Consumação mínima: terça a quinta: R$ 10,00 a R$
15,00. Sexta e sábado (entrada): R$ 10,00 a R$
15,00. Estacionamento com manobrista.
ENFARTA MADALENA R. Fidalga, 46, Vila Madalena, tel. 212 2126 Os sócios Marcos Cappelletti e Miguel Angelo fazem sucesso junto ao público adolescente com som variado. Chegue cedo
para não pegar a infernal fila na porta. Quarta a
sábado das 22h às 5h. Entrada R$ 5,00 a R$ 10,00
(m) e R$ 10,00 a R$ 20,00 (h). Estacionamento
com manobrista.Toda quinta-feira festas com temas típicos da América latina com música ao vivo
das 22h até a Oh.
ESPAÇO RETRO R. Fortunato, 34, Santa Cecilia,
tel. 220 6220 Programação variada: rock, jungle,
techno, rock anos 60 e 90 e som anos 80 e gótico. De quinta a sábado das 23h às 6h. Domingo
das 18h até Oh. Entrada: R$ 5,00 (quinta), R$
7,00 (sexta) e R$ 8,00 (sábado). Domingo consumação mínima de R$ 5,00.
FIRE UP Estrada Santa Inês, 3250, Serra da Cantareira, tel. 3064 1200 Mais um endereço na Serra
para aqueles que querem diversão bem longe do
agitado circuito dos Jardins, Itaim e Pinheiros.
Quinta a sábado das 22h às 4h. Domingo das 16h
às 22h. Consumação mínima: RS 5,00 a R$ 15,00.
Estacionamento com manobrista.
FLORESTTA R. Funchal, 500, Vila Olímpia, tel.
820 9235 A casa oferece, indoor, luz de origem
ítalo-dinamarquesa, som e ambientação cyber
tecno. Outdoor, um paraíso verde, céu aberto,
espelhos d'água e deck. Quarta a sábado das 23h
às 6h. Domingo das 18h até Oh. Entrada: R$ 5,00
(quinta), R$ 7,00 (sexta) e R$ 8,00 (sábado). domingo consumação mínima de R$ 5,00.
HOLLYWOOD PROJECT R dos Pinheiros, 783,
Pinheiros, tel. 3064 8027 e 881 8706 Na quarta e
nos fins de semana o Dj comanda o som. As terças e quintas a noite é dos cowboys e cowgirls
que dançam ao ritmo de música sertaneja e country da banda West Rock. É uma verdadeira febre.
Terça e quinta das 22h até o último cliente. Sexta
e sábado das 22h até o último cliente. Entrada:
terça, sexta e sábado: R$ 15,00; quinta: R$ 20,00.
Consumação mínima: R$ 10,00. C.c.: C, V e D.
Estacionamento com manobrista.
KASHMIR R. Fiandeiras, 697, Vila Olímpia, tel.
820 0113 Decoração em estilo árabe com muitas
velas e cheirinho de incenso. As quintas-feiras a
banda Quasímodo mostra um show baseado nos
anos 70. Nos demais dias o público adulto encara rock e world music. Terça a quinta das 22h às
4h30. Sexta e sábado das 22h às 5h30. Consumação mímina: R$ 16,00 a R$ 25,00. Estaciona232 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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devem ser lembrados por muito, muito
tempo. como aquela noite no Moinho.
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ambientes gostosos e descontraídos.
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MPBar, comandado por Miele e com
shows diários da boa música ao vivo.
Se preferir, um jantar mais sofisticado
no Dom Vigário, que oferece a
saborosa culinária italiana. Ou talvez a
Pizzeria. Depois. uma esticada na
Boite ou quem sabe ficar na Praça da
Fonte para saborear um cafezinho ou
um doce na tradicional Di Cunto, em
boa companhia. Pequenos ou grandes
momentos, não importa. Moinho, a
noite de São Paulo.
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a. o n° 2001 - Serra da Cantareira
c.) Fone/Fax: (011) 203-2350
mento com manobrista.
KREMLIN R. Franz Schubert, 193, Jardins, tel. 816
3747 Local que confirma o ditado de que, para se
divertir, não importa a idade. Quinta a sábado
das 21h às 5h. Entrada: R$ 20,00. C.c: A, D, S e
V Estacionamento com manobrista.
LAMBAR R Joaquim Floriano, 899, Itaim Bibi, tels.
820 8685, 829 9985 Um dos poucos lugares animados para se dançar principalmente num domingo moribundo. Aulas de dança são dadas
àqueles que curtem os ritmos da casa como: pagode, axé, reggae, salsa e zouk. Terça a domingo
das 22h30 até o último cliente. Couvert: R$ 13,00
a R$ 18,00.
MARGAUX AI. Lorena, 1765, Jaridns, tel. 280
1059, 280 6377 A casa, inaugurada em julho, tem
três ambientes: piano bar com música ao vivo,
bar e, é claro, pista de dança. Terça a sábado das
20h às 4h. Consumação mínima: terça a quinta:
R$ 15,00 (m) e R$ 20,00 (h). Sexta e sábado: R$
20,00 (m) e R$ 25,00 (h). C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
MASSIVO Al. Itú, 1548, Jardins, tel. 883 7505
Apertado e escurinho, o local toca som dos anos
70, enquanto a animação rola solta na pista, principalmente por causa das figurinhas carimbadas
do mundinho \"clubber\". Vá ferver e assar as batatas, poderosa! Terça, quinta a sábado das 23h30
até 6h. Entrada: R$ 12,00 a R$ 14,00 (com convite) e R$ 18,00 (sem convite).
MOINHO SANTO ANTÓNIO R. Borges de Figueiredo, 452, Mooca, tel. 292 6811 Os proprietários da casa prometeram agitar a Zona Leste da
cidade com um complexo de lazer, com pizzaria,
cinco bares, lojinhas, danceteria e espaço para
leilões de animais. E conseguiram. Casa versátil e
muito procurada. Quarta das 22h às 5h. Quinta
a sábado das 22h às 6h. Domingo das 17h às 22h.
Entrada a confirmar. C.c.: C, V e D. Estacionamento com manobrista.
NIAS R. dos Pinheiros, 688, Pinheiros, tel. 852 3877
Rock, pop e hits dos anos 60 e 70 fazem a animação daqueles que são avessos a dance music.
Faça do local a sua rock'n rool party. Quinta a
sábado das 22h30 até o último cliente. Consumação mínima de R$ 10,00 a R$ 22,00. Estacionamento conveniado.
OFFICINA PARADISO CAFFE R. Gomes de
Carvalho, 1741, Vila Olímpia, tel. 820 6966 A parte onde funcionava o restaurante (que passou para
o mezanino), virou uma espaçosa pista de dança
para quem quiser chacoalhar o esqueleto. Terça a
sábado das 21h até o último cliente. Consumação mínima: R$ 30,00 (h) e R$ 25,00 (m). Estacionamento com manobrista.
PHOENIX R. Tabapua, 1420, Itaim Bibi, tel. 211
1033 0 público jovam marca presença nesta casa
ampla e bem decorada do Itaim, com direito a
um restaurante para saciar a fome. Som diversificado. Terça a sábado a partir das 22h. Consumação mínima: R$ 20,00 a R$ 30,00. C.c.: D e C.
Estacionamento com manobrista.
PROVISÓRIO Av. 9 de Julho, 5872, tel. 282 9855
Ricardo Henrique e Gustavo Amaral montaram
esta nova casa no endereço que já pertenceu ao
Banana Banana. Na decoração, gente de peso
como Mário Monteiro, diretor de cenografia da
Rede Globo. Diariamente das 17h até o último
cliente. Capac.: 600 pessoas. Consumação mínima R$ 20,00 (m) e R$ 25,00 (h). Estacionamento com manobrista.
REGGAE NIGHT Av. Robert Kennedy, 3914,
Interlagos, tels. 246 0483 e 246 1385 Sempre
lotada, com música variada para todos os ouvidos. Escolha entre o pagode, axé, pop-music e hits. Quinta a sábado das 23h às 5h.
Domingo das 19h30 às Oh. Entrada: quinta:
R$ 18,00 (sem convite), R$ 15,00 (com convite). Sexta e sábado: R$ 20,00 (sem convite)
e R$ 15,00 (com convite). Domingo: R$ 6,00
(sem convite) e R$ 5,00 (com convite). Estacionamento com manobrista.
TANGO TANGO R. Hordcio Lafer, 36, Itaim
Bibi, tel. 829 0199 \"O público na faixa dos 22
anos encontra reggae, rock nacional e internacional, dance, techno e charm, com decoração
gringa\", diz Marcos, um dos donos da casa. Há
também uma mesa de bilhar. Segunda a sábado das 22h às 5h. Consumação mínima: segunda a quinta com convite: R$ 10,00 (m) e R$
15,00 (h). Sem convite: R$ 15,00 (m) e R$
20,00 (h). Sexta e sábado: R$ 15,00 (m) e R$
20,00 (h). Manobrista. As terças acontecem a
terça Jam, com rap e funk. Mulheres que chegarem até Oh pagam R$ 5,00; após, R$ 10,00.
Homens: R$ 15,00.
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234 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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aos quesitos de instalação, serviço e comodidade dos
estabelecimentos.
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2110483 Segunda a quarta das 18h até 1h30. Quinta
a sábado das 18h às 3h. Fecha domingo. Público na
faixa dos 30 anos que encontrou a segunda sala de
estar. C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
BAR ALEMÃO Av. Antdrctica, 554, Perdizes, tel. 871
4745 De segunda a sábado das 9h às 5h e domingo das 18h às 5h. Tradicional bar boemio que é
procurado para um bate papo após o trabalho.
BARTHOLOMEU R. Demostenes, 775, Campo Belo,
tels. 535 3499/543 9594 Segunda a sábado das 17h
até o último cliente. Domingo das 17h até a 1h. C.c.:
todos. Aos sábados, feijoadas das 12h as 17h. O local
agrada pelos quiosques externos que abrigam o espaço principal da casa, ocupado por mesas dispostas
para reunir amigos, bebericar o chope gelado tirado
na hora e petiscar porções generosas. Consumação
mínima de quinta a domingo R$10,00. Manobrista.
BEVERLY HILLS BAR 67 GRILL Av. Juruce,
1001, Moema, tel. 241 3840 Terça a domingo das
18h até o último cliente. Consumação mínima:
sexta e sábado RS 12,00. A casa, com um cenário
hollywoodiano e uma decoração baseada no glamour do cinema, oferece drinks de nomes engraçadíssimos como o \"Nada\" e o \"Qualquer Coisa\". Confira. C.c. todos.
CABRAL R Camargo Cabral, 20, Itaim Bibi, tel. 828
0534 Terça a sábado, das 22h até o último cliente.
Fecha aos domingos e segunda. Consumação: R$
15,00 a R$ 28,00. A decoração, assinada por João
Armentano, inclui peixinhos de aquário nos banheiros. Freqüentado por gente jovem, bonita e
animada. Ideal para paquera. Manobrista.
CACHAÇARIA PAULISTA R. Mourato Coelho, 593,
Pinheiros, tel. 815 4756 Terça a domingo das 18h até
o último cliente. Sexta, sábado, véspera de feriado e
feriado consumação mínima de R$ 3,50. Quando
há show de música, cobra couvert de R$ 2,50. 250
tipos de cachaça fazem o deleite do público que
gosta de uma branquinha. C.c. V. Estacionamento.
DEMOCRATA R. Chipre, 163, Vila Olímpia, tel.
829 2249 Segunda das 17h às 2h. Terça das 17h
às 3h. Sexta das 17h às 4h. Sábado das 11h às
4h. Domingo das 11h às 17h. Bar do Luciano
Szafir, você encontra desde azulejos pintados com
rótulos de cerveja dos anos 50 até as mais deliciosas porções de bolinhos de bacalhau e calabresa. Manobrista pago.
FINNEGAN'S PUB R Cristiano Viana, 358, Pinheiros, tel. 852 3232 Segunda a quarta das 18h às
2h. Quinta a sábado das 18h às 3h. Domingo das
18h até as 2h. Junkie box para você escolher sua
música preferida. O bar possui um amplo balcão
de madeira, onde se pode pedir drinks variados.
Consumação mínima: quinta a seabado R$ 7,00
(m) e R$ 10,00 (h).
GARRAFARIA Av. São Gabriel, 10, Itaim, tel. 884
9318 Terça a quinta das 18h até as 2h. Sexta das
18h às 4h. Sábado das 20h às 4h. Domingo das
18h às 2h. Couvert artístico de R$ 5,00. Frequência universitária que curte som variado enquanto saboreia coquetéis espertos. Manobrista.
KHADIM R. Bento de Andrade, 615, Jardim Paulista, tel. 885 6968 Segunda das 17h às 2h30. Terça a
quinta e domingo das 12h às 2h30. Sexta e sábado
das 12h às 411_ Ambiente para todos os gostos com
direito à uma tenda sustentada por bambus, umbrelones e lareira entre outras novidades. Ideal para
um bom bate-papo. C.c.: AE, M e.D. Manobrista.
MATRIX R. Aspicuelta, 459, Vila Madalena, tel. 814
6056 Terça a quinta das 19h às 3h; sexta e sábado
das 20h às 4h; domingo das 18h às 24h. Consumação: sexta e sábado R$ 10,00 (homem) e mulher
não paga. Som anos 60, underground e alternativo.
Sinuca, pebolim e duas máquinas de fliperama, além
de uma pequena loja de CM atraem a clientela.
MERCEARIA SÃO ROQUE R Amauri, 35, Jardim
Europa, tel. 853 6647 Domingo a quinta, das 12h à
lh. Sextas e sábados das 12h às 2h. Ponto de paquera do pessoal dos Jardins. As mesas na calçada se misturam entre as seringueiras. Frequentado por publicitários. Um dos destaques é a caipirinha da Pérsia
(feita com lima-da-pérsia). C.c.: C, D. Manobrista
MISTERY R. Clodomiro Amazonas, 65, Chácara
Itaim, tel. 828 9161 Segunda a quinta das 23h às
4h; sexta e sábado das 23h às 5h; domingo das
13h às 24h. Descubra os mistérios indo até lá.
C.c.: C. Estacionamento com manobrista.
NABUCO Pça. Villaboim, 49, Higienópolis, ta 826 6959
Segunda a sexta, das 18h às 2h. Sábado e domingo,
das 12h às 2h. Tem cervejas importadas, vinho em
copo e drinques tradicionais como Manhattan e Dty
Martini. Para acompanhar as bebidas, a melhor pedida são os pastelzinhos. C.c.: C. Manobrista.
OUVIA R. Aspicuelta, 650, Vila Madalena, tel. 813
7899 Todos os dias das 18h até o último cliente.
A casa já não é mais procurada como antes, mas
ainda reúne turmas de amigos que consomem
chopes e coquetéis acompanhados de fritas. Frequência adulta. C.c.: V, D, C, AE.
OSCAR R_ Oscar Freire, 1225, Jardins, tel. 8.53 4537
Bar Nabuta: paina' em Higienópolis
Quinta e sexta das 19h até o último cliente. Sábado a partir das 20h. Badalado, tomou-se um dos
points mais concorridos da cidade. Para um bom
agito noturno, a danceteria que fica no térreo alterna ritmos como reggae, rock, MPB, dancing... E
para um drink com os amigos, possui três bares,
sala de jogos onde estão mesas de bilhar e uma
Jukebox com 100 opções de cdt. C.c.: todos. Consumação mínima: R$ 15,00 (m) e RS 20,00 (h).
Estacionamento com manobrista.
PICASSO Av. Juscelino Kubitschelt, 201, Itaim, tel.
820 7272 Diariamente das 12h às 16h e das 20h
até o último cliente. Apesar do nome o local possui um pequeno sushi-bar. A partir da meia-noite
o som rola solto para a galera poder dançar. Consumação mínima terça a sábado R$ 15,00 (com
convite) e R$ 25,00 (sem convite). C.c.: C, AE, V
Estacionamento com manobrista.
PORTO LUNA R. Tabapud, 1417, Itaim, tel. 866
2438 De segunda a sexta das 1h30 até o último
cliente. Sábado e domingo a partir das 12h. Inaugurado em outubro a casa,com projeto de João
Armentano, oferece um bar ao ar livre, ambiente
descontraído e com cardápio criativo para público diferenciado. Os drinques são preparados por
Gilmar (ex-banana-banana, lquattri e Bombain).
C.c.: AE, C, V Manobrista
PLANO'S R Oscar Freire, 811, Jd Paulista , tel. 883
5322 Segunda a sábado das 21h até o último cliente. Fecha aos domingos. Decoração sóbria e iluminação reduzida, a maior frequência são os habituês.
Serviço com tradição de mais de 25 anos. Couvert
artístico R$ 15,00. C.c.: todos. Manobrista.
QUINTA DA MANDIOCA R. Oscar Freire, 726,
Jardins, tel. 3064 4999 Segunda a quinta e domingo das 12h às 2h. Sexta e sábado das 12h às 3h30.
Local ideal para bate papo com os amigos. Caipirinha nota 10. C.c.: todos. Estacionamento conveniado com manobrista.
RITZ Al. Franca, 1088, Cerqueira César, tel. 280
6808 Segunda a sexta, das 12h às 15h30, e das
19h30 à 1h30. Sábados, domingos e feriados, a
partir das 1 3h até às 2h. Frequência lashion e
De bar em bar
Para paquerai; para bebericai; para dançar; para ouvir
sua música preferida, um roteiro bem apurado de passagem
obrigatória para o trago nosso de cada dia
•
238 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
ReetuRetkIcí,
Para dar as boas vindas à nossa \"Happy-Night\",
o Café Photo também lançou a sua \"Happy-Hour\",
aliando um toque de descontração à sua adega internacional.
Das 18h30 às 20h30, a cada drink consumido,
você toma outro igual por conta da casa.
\"Happy-Hour\" Café Photo: uma curiosa redundância,
afinal lá, todas as \"hours\" são \"happy\".
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Muito mais que um requintado restaurante
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Av. Hélio Pelegrino, 480 (continuação da Faria Lima) - São Paulo SP Tel.: (011) 829-2333
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17h às 3h. Sábado das 13h às 4h. No cardápio
várias opções de vinhos de procedências diver-
,as, além de deliciosos coquetéis, cervejas e detilados. Ótimo lugar para conversar. C.c.: todos.
Estacionamento com manobrista.
SÃO JOAD 677 Av. São João, 677, Centro, tel. 223
, 720 Segunda a quinta das 12h até Oh. Sexta e
sábado até às 2h. No lugar do clássico Brahma que
há quase meio século é lugar obrigatório para quem
gosta do melhor chopp. Falando nisso a marca do
chopp mudou também. Couven de quinta a sábado: R$ 5,00. C.c.: todos. Estacionamento.
STREET CLUB R. Azevedo Soares, 1263, Tatuapé, tel. 217 6018 Segunda a quinta das 11h à 1h30.
Sexta e sábado das 11h às 3h30. Domingo das
11h às 2h. Local charmoso e discreto. Os melhores brandies & scotchs. Coquetéis exóticos, porções e muitas outras coisas para você saborear.
C.c.: todos. Estacionamento com manobrista.
SUMBAWAS R. Mourato Coelho, 838, Vila Madalena, tel. 816 3065 Diariamente das 18h até o último cliente. Consumação: sexta e sábado R$ 5,00
(mulher) e R$ 10,00 (homem). Domingo R$
10,00 (só para homens). Clima de bar de praia.
Dois monitores mostram vídeos de surf e programas de TV a cabo. C.c: V.
THE BEGUIN R Bnitozar Femandes, 108, Brohlin, tel.
543 2000 Diariamente a partir das 17hs. Aos sábados
feijoada das 12h às 18h. O local, com dois ambientes,
(interno e externo) é muito charmoso. O interno tem
talão e som Home Teather exibindo elipse Idk de muito bom gosto; o externo, com uma enorme e deliciosa
varanda, cabem 120 pessoas em mesas e cadeiras de
madeira, lembrando um autêntico bar de praia. C.c.:
A. Estacionamento com manobrista.
THE CUBE R. da Consolação, 2967, Jardins, tel,
881 9238 De quarta e quinta das 21h às 4h. Frequência do público GLS. C.c.: todos. Estacionamento conveniado.
VALLE SPORTS BAR Av. Juscelino Kubitscheh,
53.5. Itaim Bihi, tel. 820 4141 Segunda e terça das
18h às 2h. Quarta a sexta das 18h às 3h. Sábado
e domingo das 15h às 3h. Consumação mínima: R$ 10,00 a R$ 25,00. O esporte em geral,
principalmente o futebol, se encontra na decoração da casa, nos cardápios e nos telões. Frequéncia jovens e esportistas. C.c.: V. Estacionamento com manobrista pago.
ZEIBAR'S Av. Paulista, 2678, Consolação, tel. 256
0040 Terça a sexta das 19h até o último cliente.
Sábado a partir das 20h. Piano-bar, pequena pista
de dança e um correio-elegante fazem com que o
bar pareça uma boate; tanto em relação ao ambiente, quanto na apresentação da conta. C.c.: todos. Consumação mínima: R$ 7,00 (menos quarta). Couvert: R$ 8,00 a R$ 20,00. Manobrista.
MÚSICA AO VIVO
ALL OF JAZZ R. João Cachoeira, 1366, Vila Olímpia, tel. 829 1345 Segunda a domingo das 18h às
3h. Além das bebidas e do jazz há urna loja de
CD's no andar superior da casa. C.c.: C, D, V. Couvert artístico de segunda a quinta e domingo: R$
10,00. Sexta e sábado: R$ 13,00.
ARMAZÉM R. Mourato Coelho, 1373, Vila Madalena, tel. 211 1866 De terça a sábado das 19h até o
último cliente. A música popular brasileira é a
marca do bar. Shows diários contagiam aqueles
que apreciam os sucessos nacionais. Couvert artístico: R$ 8,00 a R$ 12,00.
AVENIDA CLUB Av. Pedroso de Moraes, 1036, Pinheiros, tel. 814 7383 De quarta a sábado das 22h
até o último cliente. Domingo a partir das
20h.Ponto de encontro obrigatório para quem
curte música para dançar num lugar descontraído. Ingressos: R$ 10,00 a R$ 18,00. Estacionamento com manobrista.
MERLIN R. Bianchi Berioldi, 62/64, Pinheiros, tel. 815
7464 Segunda das 12 às 16h. Terça a quinta das
12h às Oh. Sexta e sábado das 12h às 3h. Domingo
das 12h à 1h. Um dos points da zona oeste frequentado por público jovem e endinheirado. C.c.:
todos. Couvert: R$ 5,00 a R$ 12,00. Manobrista.
SAIDEIRA Av. Pavão, 667, lvfoema, tel. 530 1305
De segunda a quinta das 17h até a 1h, Sexta e
sábado das 17h até o último cliente. Ao som de
MPB, sirva-se de chopes ou whiskies acompanhados de um saboroso tira-gosto. Cc.: todos. Couvert: R$ 1,00 a R$ 2,00.
SUPREMO R da Consolação, 3473, Cerqueira César, tel. 282 6142 Diariamente das 18h até o último
cliente. Jazz e música brasileira são o ponto alto
da casa com decoração simples e público com
idade acima de 25 anos. C.c: C, D. Cobra couvert
artístico: R$ 10,00 a R$ 25,00 .
GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
CIRCUS BINGO IBIRAPUERA
Um universo diferenciado para o seu lazer.
Comparável às melhores do mundo
o Circus Bingo Ibirapuera é uma
requintada casa de diversões,
num arrojado projeto arquitetônico.
Charme, elegância, alegria
e muito dinheiro num ambiente
Classe A, informatizado com
equipamentos de última geração.
Na cozinha, um show comandado
por Sílvio Lancellotti.
Tudo isso com muita segurança e
comodidade. Boa Sorte!
BING C)
IBIRAPUERA
Diariamente das
1312s às 6hs da manhã.
Estacionamento com
manobrista.
Av. Ibirapuera, 2601 - CEP 04029-200 - São Paulo - SP - Fone: (011) 542-6117 - Fax: (011) 240-6124
Entre os locais para estar
bem acompanhado e as
casas de espetáculos nos
moldes do Lido de Paris, São
Paulo é uma sensação
after eight Studimn: clima de Broadway no Amo Stravaganza
CASAS NOTURNAS
BLACK MOON Av. Santo Amaro, 5558, Broolelin,
próximo à Estátua do Borba Gato, tel. 543 1511
Embora um pouco afastado do centro da cidade,
o local é agradável e bem frequentado. American
Bar, salas reservadas para melhor conforto, enfim, o Black Moon é ideal para quem busca o
encontro certo. Segunda a sexta a partir das 17h.
São programadas festas mas não em todos os finais de semana. Cartão de crédito: V. Estacionamento com manobrista.
BRUT R. Dr. Eduardo de Souza Aranha, 221, liaim Bibi, tel. 8210 0603 0 endereço da cidade onde
você irá encontrar a companhia certa. American
Bar, lindas garotas, shows e suítes com hidromassagem. Segunda a sábado, das 14 às 1h. Aceita todos os cartões de crédito. Estacionamento
com manobrista.
CAFÉ PHOTO Av. Hélio Pellegrino, 480, tel. 829
2333 A continuação da nova Faria Lima ficou mais
festiva. O local em novo endereço, abre suas portas para quem gosta de gente bonita. Música ao
vivo e cozinha completa. Segunda a sábado das
18h30 até o último cliente. Cartão de crédito: C,
D e V. Estacionamento com manobrista.
COCKTAIL R Nestor Pestana, 189, Centro, tel. 256
4602 Parada obrigatória no circuito night da cidade. De segunda a sábado das 21h às 4h. Cartão
de crédito: todos. Manobrista.
EXECUTIVO BAR R. 7 de Abril, 425, Centro,
tel. 259 2800 No final dos anos 40, funcionou
no local a boate Oásis, na época, a mais sofisticada da cidade. Os tempos são outros, o endereço mudou de nome várias vezes e o Executivo
é hoje uma opção sugestiva no centro da cidade. A freqüência, pelo menos, congestiona o
trânsito local. Segunda a sexta, das 18h às 4h.
Cartão de crédito: todos. Manobrista.
KILT R Nestor Pestana, 266, Centro, tel. 258 7407
A fachada do local ficou famosa na cidade, porque estiliza muralhas de velhos castelos europeus,
com bonecos vikings escalando suas paredes.
Ambiente animado, boa bebida e dificilmente alguém sai de lá sem companhia. Shows programados durante toda a noite. Diariamente a partir
das 21h30 até o último cliente. Cartão de crédito: todos.
LIBERTY PLAZA Av. Liberdade, 863, Liberdade,
tel. 277 9503 Fica no bairro oriental da cidade,
com freqüência variada, do Ocidente ao Oriente.
Bom para conhecer e descobrir que a cidade também ferve fora do circuito do centro. Shows variados a partir das 23h. De segunda a sábado das
21h às 4h. Cartão de crédito: todos.
VAGÃO PLAZA R. Nestor Pestana, 247, Centro,
tel. 259 0344, 258 6152 Fachada quente e férvida.
Lá dentro, a decoração toda espelhada dá um clima de prazer e divertimento. Boas meninas e shows eróticos, com go-go girls, transformistas e mulatas de teatro de revista. Segunda a sexta das 21h
às 4h. Manobrista. Cartão de crédito: todos.
VIA BRASIL CAFÉ R. Pequetita, 189, Vila Olímpia, tel. 822 1933 Opção para quem quiser dançar, beber, comer bem e ainda conhecer belas
garotas. Perfeito para começar bem a noite e terminar melhor ainda ao lado da companhia certa.
O ambiente é o endereço certo para se divertir
em alto estilo e num clima de permanente alto
astral. Diariamente o requisitado show de mulatas é o principal e mais aguradado momento da
casa. Segunda a sexta das 21h até o último cliente. Cartão de crédito: todos. Manobrista.
SHOWS / ESPETÁCULOS
OLYMPIA R. Clélia, 1517, Lapa, tel. 252 6255 A
maior casa de shows da cidade, com capacidade
para até 4 mil pessoas. O local promove espetáculos variados, desde consagrados cantores da
MPB até grupos do jet music internacional.Possui
seis bares e um american bar.
PALACE Av. dos Jamaris, 213, Moema, tel. 531
4900 Amplo e confortável, o Palace possui palco
que proporciona visibilidade notável, um pouco
comprometida por algumas pilastras no Setor
3.Trés ambientes e decoração clean. Estacionamento com manobrista pago.
STUDIM R. Rui Barbosa, 266, Bela Vista, tel. 3171
1277 Jeremias Moura, Abelardo Figueiredo e Eurtpedes Camaramo montaram esta casa no endereço onde outrora funcionou o Teatro Záccaro.
Em cartaz o show Stravaganza, que homenageia
artistas da MPB, de Adoniram Barbosa à Rita Lee.
Grande elenco com destaque para a cantora Rosemary. De terça a quinta às 22h. Sexta e sábado
às 23h. Entrada: R$ 40,00. Show com jantar: R$
75,00 (serviço e bebidas a parte). Cartão de crédito: Amex, 5, C, D, V Estacionamento com manobrista pago.
Kilt:animação
noturna na boemia
Nestor Pestana
242 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
z
\"para aque es que até as horas de lazer são um estilo de vida\"
Shows variados
WespeaK Spanish anc English .
De 20àSaea~ets04hs. Reservas a partir das 15hs. C/C: todos
Av. da Liberdade, 863 - Fone: 277-9503- Estacionamento c/ manobrista
GAENSLY & LINDEMANN
Oldcitv ,
Banhar-se nas águ as do Rio Tietê era
um dos passatempos fa voritos do paulistano.
Há quem se h ahilita hoje?
• • • BrasilLímpido e sereno como a natureza o concebeu, em tempos distantes o rio Tietê
mereceu o status de ser uma das principais atrações
turísticas da cidade, onde elegantes grupos de pessoas costumavam passear de
barco ao sabor de seu leito
tranquilo, ou talvez, nos ensolarados dias de verão, refrescarem-se em suas águas
cristalinas sem nenhum problema. O prazer aquático seria ampliado, anos mais tarde, com a fundação, nas proximidades, dos clubes São
Paulo, Esperia e Tietê, todos
ainda na ativa para contar
qualquer história. Ingrato
fardo que o destino reservou a tão relevante protagonista. Desrespeitado e tratado com pouco caso,
através dos anos o velho Tietê foi amargando desabores e presenteado por detritos, coliformes fecais e
impurezas químicas — de natureza das mais diversas — despejadas indiscriminadamente por inescrupulosos moradores, em suas
margens outrora tão bem frequentadas. Há exatos 100
anos, num flagrante fotográfico que ilustra esta página,
podemos reviver um passado tão poético quanto verídico: ao fundo, a Ponte Grande — construída em meados
de 1860 e atualmente batizada de Ponte das Bandeiras —
e, à direita, a chácara e o observatório astronômico do
general Couto Magalhães, último dos presidentes da
província de São Paulo. ♦ LF
244 GO WHERE? SÃO PAULO - DEZEMBRO/JANEIRO 1998
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0800 784444 VISA te1. 0800 211240.
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ACTION (Shopping West Plaza, lj. 3111) Av. Anuir-fica, 380, Agua Branca, tel. 62 8377.
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tels.256 8020 e 231 4867.
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Paulistano, tel. 212 9000.
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BOURBON STREET R dos Chames, 127, Moema,
tel. 5561 1643 e 542 1927.
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ramal 627. Excursões nos domingos. Roteiros Culturais: 1- Memorial da América Latina, Instituto
Butantã, Palácio dos Bandeirantes; das 10h até às
14h; 2- Museu de Arte Sacra, Liceu de Artes e
Ofícios, Jockey Club de São Paulo; das 13h30 até
às 17h30. Roteiro Ecológicos: 1- Sesc Interlagos e
Jardim Botânico; 2- Parque Ecológico do Tietê e
Horto Florestal; 3- Pico e Bosque do Jaraguá e Parque Ibirapuera. Horários: 9h30 às 14h30. Preços:
R$ 15,00 (adulto); R$ 10,00 (crianças até 5 anos,
estudantes e terceira idade). Compra de ingressos
no Centro de Informações Turísticas, na Pça. da
República, no dia da realização do passeio.
COMPANHIAS AÉREAS / AIRLINES
AEROPERU tel. 257 4866 AEROLINEAS ARGENTINAS tel. 2146022 ALITALIA tel. 257 1722
AMERICAN AIRLINES tel. 214 4000 AIR
FRANCE tel. 288 6577 BRITISH AIRWAYS tel.
259 6144 CANADIAN AIRLINES INTERNACIONAL tel. 259 9066 !SERIA tel. 258 5333 JAPAN AIRLINES tel. 251 5222 LADECO tel. 605
8258 LUFTHANSA tel. 236 7700 RIO SUL tel.
5561 2161 SWISSAIR tel. 251 4000 TAM te!. 577
7711 TRANSBRASIL tel. 228 2022 UNITED
AIRLINES tel. 253 2323 VARIG tel. 5561 1161
VASP tel. 536 5055.
CONSULADOS / EMBASSIES
PASSEIOS PARA CRIANÇAS
CHILDREN'S OUTINGS
CIDADE DA CRIANÇA R. Tasmam, 301, São
Bernardo do Campo, tel. 448 2379 De terça a sexta
das 10h às 17h; sanado e domingo das 9h às 18h.
Instalada na antiga Companhia Cinematográfica
Vera Cruz, possui muitas atrações e brinquedos
para as crianças, como mini-submarino, trenzinho, montanha-russa aquática, carrinhos de dar
trombada e carrosséis.
GIBITECA HENFIL R. Sena Madureira, 298, Vila
Mariana, tel. 574 0389 Terça a sexta das 9h às
20h. Sábado e domingo das 10h às 17h. Grátis.
Tem mais de 35 mil gibis, desde as coleções de
Walt Disney até historinhas antigas de Dick Tracy, e um bom estoque de mangas, HQs japonesas. Pode-se levar exemplares para casa ou usar o
espaço de leitura com mesinhas e almofadões no
chão. Há também uma divisão de RPGs, com jogos nacionais. No primeiro domingo de cada mês,
acontece uma feira de troca de revistinhas para
quem quiser renovar o acervo pessoal.
INSTITUTO BUTANTÃ Av. Vital Brasil, 1500,
Butanta, tel. 813 7222 Terça a domingo e feriados
das 9h às 17h. Menores de 5 anos e maiores de
65 não pagam. Suas atrações podem causar repugnáncia em alguns adultos, mas fazem sucesso com a criançada. São mais de 60 espécies de
cobras trazidas de quatro continentes, além de
aranhas e escorpiões. Os exemplares mais interessantes ficam no museu. Há najas da África e
da Índia, jibóias e uma sucuri de 5 metros. O
público encontra também uma estação multimidia com um CD-ROM sobre as serpentes brasileiras. Basta um toque na tela para ter acesso às
informações. Pode-se visitar ainda o primeiro laboratório usado pelo cientista Vital Brasil, um
serpentário ao ar livre e um alambrado com macacos usados para experiências.
PARQUE DA MÕNICA Shopping Eldorado, Av.
Reboliço, 3970, tel. 816 7766 Quarta e quinta das
9h às 17h. Sexta, sábado, domingo, véspera de
feriado e feriado das 10h às 21h Cebolinha, Cascão, Magali, Mônica, enfim, todos os personagens
infantis de Mauricio de Souza alegram a garotada
neste parque idealizado e criado pelo desenhista
brasileiro. Trata-se do terceiro maior parque infantil em área coberta do mundo, abrangendo
quase 10 mil metros quadrados no subsolo do
Shopping Eldorado. Diariamente, shows com a
turma da Mônica.
PARQUE LÚDICO Av. Projetada, 1000, tel. 6179
7577 Quarta a domingo das 9h às 17h. Um forte
motivo para visitar o Sesc Itaquera é conhecer o
primeiro Parque Lúdico de São Paulo. Brinquedos inéditos e criativos, com uma concepção
tecnológica inovadora, compõem um espaço de
divertimento e cultura voltado para a criança. No
Parque Lúdico a garotada encontra os Bichos da
Mata, onde esculturas de animais, cavernas, montanhas, ponte-pensil e uma enorme torre estão
integradas a uma mata verdadeira. Orquestra
mágica formada por 15 instrumentos gigantes,
que são ao mesmo tempo escorregadores, trepaÁFRICA DO SUL Av. Paulista, 1754, 12° andar, tel. 285 0433 ALEMANHA Av. Brig. Faria Lima, 1383, 12° andar, tel. 814 6644 ARGENTINA Av. Paulista, 1106, 9° andar, tel.
284 1355 ÁUSTRIA R. Augusta, 2516, 10°
andar, tel. 282 6223 BÉLGICA Av. Paulista,
2073, 13° andar, tel. 287 6749 CANADÁ Av.
Paulista, 845, 5° andar, tel. 287 2122 CHILE
Av. Paulista, 1009, 10° andar; tel. 284 2044 DINAMARCA R. João Tibiriça, 900 , tel. 831
9799 ESPANHA Av. Bernardino de Campos, 98,
te1.889 8733 ESTADOS UNIDOS R. Pde. João
Manuel, 933, tel. 881 6511 FRANÇA Av. Paulista, 1842, 14° andar, tel. 287 9522 GRÃ-BRETANHA Av. Paulista, 37, 17° andar, tel. 287
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conj. 2303, tel. 251 0675 ITÁLIA Av. Higienópolis, 436, tel. 826 4371/9022 ISRAEL Av. Brig.
Faria Lima, 1766, 13° andai; tel. 815 7788
JAPÃO Av. Paulista, 854, 2° andar, tel. 287
0100 PARAGUAI Av. São Luis, 112, tel. 255
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Parque do Estado e é considerado um dos maiores do mundo. A Fundação do local procura reproduzir o ambiente natural para cada espécie,
com 115 recintos diferentes. Área para pic-nic,
loja de brinquedos, filmes, lanchonete, sanitários, estacionamento e creche.
PLAYCENTER Marginal Tietê (próximo a Pte.
do Limão), tel. 824 1700 Terça a sexta das 9h às
17h. Sábado, domingo, véspera de feriado e feriado das 10h às 21h Complexo para divertimento para todas as idade, com roda gigante,
montanha russa, teleférico, labirintos, entre outras atrações.
SIMBA SAFARI Av. do Cursino, 6338 ,tel. 9646
6249 Terça a domingo das 10h às 16h30 Depois
do sucesso no cinema e vídeo do filme \"Rei Leão\",
o simba safari, também conhecido como Parque
dos Leões, é um dos locais mais visitados em São
Paulo, com diversão garantida para toda a familia. Ali a criançada encontra a oportunidade direta de estar em contato com vários animais, que
vivem livremente no imenso parque dividido por
áreas diswtintas; macaco, faisão, emas, quati, zebra, camelo, tigre e muitas aves. O trajeto compreende 4 Km percorridos por carros próprios
ou pema lotação, a disposição do visitante.° ideal
é reservar um dia inteiro. Afinal, ainda tem um
playground, restaurante panorãmicoe uma loja
de souvenirs.
CDS, CDS-ROMS & LPS
BRENO ROSSI R. 24 de Maio, 253, Centro, tel.
222 7033 Boa seleção de discos nacionais e importados.
DISCOMANIA R. Augusta, 560, Bela Vista, tel. 257
2925 Músicas populares brasileiras e outros lançamentos raros.
MUSEU DO DISCO Shopping Iguatemi, Pinheiros, tel. 212 9921 Local ideal para pesquisar, sem
pressa, lançamentos que você duvidava que existiam.
PLANET MUSIC MEGASTORE Av. Rebouças,
2325, Pinheiros, tel. 3064 5922 Uma boa opção
para comprar depois do horário comercial,
pois a loja fica aberta diariamente até meianoite. Ampla variedade de todos os estilos
musicais.
EMPÓRIOS / CHEESE AND WINE SHOPS
CASA DO VINHO Shopping Morumbi, tels. 241
7451
EMPÓRIO CHIAPPETA Shopping Center Eldorado, 3° piso, loja 409-L, tel. 814 7043 Especialidade: frutas secas e bacalhau. Outras sugestões:
enlatados diversos e bebidas importadas.
EMPÓRIO SANTA MARIA Av. Cidade Jardim,
790, Jardim América, te!. 816 4344.
FRIOS BY VICTOR R. Antonio de Macedo Soares,
1150, Campo Belo, tel. 543 1293. Produtos importados: frios, biscoitos belgas e dinamarqueses,
batatas Pringles, bebidas diversas e vinhos importados, molhos, geléias, etc.
PAOLA DI VERONA R Barão de Capanema, 416/
418, Cerqueira César, te!. 883 5688.
SAPORE DI PASTA Av. Nove de Julho, 5913, Itaim Bibi, tel. 853 7719.
ENTREGAS RÁPIDAS / EXPRESS DELIVERIES
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José Diniz, 2421, Broolzlin, tel. 542 2744 Entregas
de documentos e correspondências na porta.
EXPRESSO REGÊNCIA R. Matias Aires, 96,
Cerqueira César, tel. 285 1448 Entregas rápidas, com kombis e caminhões. Faz mudanças. Segunda a sexta das 7h às 17h. Sábado
das 7h às 12h.
FED-EX Av. São Luís, 187, Centro, te!. 256 3538
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SEDEX-EMS Serviço de entrega especial da agência central do Correio. Correspondências entregues em poucos dias. Informações tel. 159.
EVENTOS CULTURAIS / CULTURAL EVENTS
DISQUE CULTURA Serviço de informações 24
hs sobre eventos culturais na cidade. Te!. 253 6111.
FANTASIAS E FESTAS / CLOTHES RENTAL
TUDO PARA RIGOR R. Dr. Melo Alves, 228,
Cerqueira César, tel. 282 1312 Segunda a sexta
das 9h30 às 22h. Sábado das 8h30 às 18h. O
melhor local para alugar casacas, smoking e fraques.
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Jardim Paulista; Av. São Luis, 39, Centro, tel. 259
1531; R. João Cachoeira, 732, Itaim Bibi, tel. 820
1504 e ainda outros endereços.
DROGASIL Av. Morumbi, 6705,1j. A, te!. 8448947;
R. Pamplona, 1778, tel. 887 9508; R Domingos de
Moraes, 2842, tel. 571 1977; Av. Ibirapuera, 2577,
tel. 535 1908.
DROGARIA SP Av. Morumbi, 8800, Morumbi,
tel. 5561 6069; Av. Angélica, 1465, Higienópolis, tel. 67 6291; Av. Brás Leme, 2034, Santana,
te!. 298 6508; Av. Vereador José Diniz, 3612,
Campo Belo, tel. 530 2782; Av. Sumaré, 591, tel.
62 4934.
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FEIRAS DE ANTIGUIDADES / ANTIQUES MARKET HOSPITAIS / HOSPITALS
ANTIGUIDADES Pça Benedito Calixto, Pinheiros,
tel. 282 3881 Sábado das 9h às 17h. Móveis e objetos antigos em geral. Encontra-se peças de diferentes épocas, incluindo chapéus, discos antigos,
cristais, roupas e objetos de decoração.
ARTE E ARTESANATO Pça da República, Centro, te!. 229 9300 De quinta a somingo das 9h às
17h. É a mais tradicional da cidade, com artesanato de couro, palha, madeira, vidro, pinturas,
esculturas, pedras, moedas e selos. Comidas típicas do Nordeste. Apresentações folclóricas e musicais.
BIXIGA Pça. Dom Orione, sM., tel. 876 3742 Sábado e domingo das 8h às 18h. Antiguidades,
objetos culturais, brechós de roupas, móveis, discos e utilidades domésticas usadas, mas em perfeito estado de funcionamento.
IGUATEMI Shopping Center Iguatemi, Av. Brig.
Faria lima, 1191, tel. 816 6116 Todos os domingos das 10h às 17h. Canetas, obras de arte, móveis, cristais, pratarias e jóias.
LIBERDADE Pça da Liberdade, Liberdade, tel. 229
9300 Todos os domingos das 9h às 19h. Feira
oriental com bonsais, origamis, jekanas, bonecas,
pipas e outros artigos japoneses. Barracas de comidas típicas : chinesa, japonesa, careana e até
baiana.
TRIANON Av. Paulista, Parque Siqueira Campos.
Domingo das 10h às 18h. Cerca de 120 expositores mostram seus trabalhos em artes plásticas e
artesanato variado, além de plantas ornamentais
e comidas típicas.
FEIRA DO MASP Av. Paulista, vão livre do Museu
de Arte de São Paulo, Cerqueira César, te!. 257 4514
Todos os domingos, das 10h às 19h. Trata-se da
feira de antiguidades mais antida da cidade, criada em 1979 e mantida pela Associação de Antiquários do Estado de São Paulo. Objetos de coleção, jóias, pratarias, luminárias, tapetes, marfins,
porcelanas, peças curiosas de décadas passadas.
FLORES 24 HS / FLOWERS NON STOP
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Arouche, box 3 e 4 , Centro , tel. 221 2635 Flores de
todos os tipos e arranjos incrementados para presentes. Entregam a domicílio e no exterior.
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FOTÓPTICA R. São Bento, 385, Centro, tel. 607
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1 HORA R. Pamplona, 1551, lj, 3, Jd Paulista, tel.
ALBERT EINSTEIN Av. Albert Einstein, 627, Morumbi, tels. 845 0200 e 0201 Dispõe de ambulãncia e helicóptero.
BENEFICÊNCIA PORTUGUESA R. Maestro
Cardim, 769, Paraíso, tel. 253 5022.
CLINICA ORTOPÉDICA ANGÉLICA Av. Angélica, 2251, Higienópolis, tel. 259 1000.
CLINICAS Av. Dr. Enécts de Aguiar, 255, Pinheiros, tel. 3069 6000.
CORAÇÃO R. Desembargador Elizeu Guilherme,
123, Paraíso, tel. 887 6611.
IGUATEMI Av. 9 de Julho, 5837, Jardim Europa,
tel. 280 1000.
OSWALDO CRUZ R. João Julião, 331, Paraíso,
tels. 251 1165 e 269 3000.
SIRIO LIBANÊS R. Dona Adma Jaffet, 91, Bela
Vista, tel. 234 8877.
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Av. Angélica, 803, Higiendpolis, tel 66 1222 Dispões
de ambulância, helicóptero, avião com UTI.
IGREIAS / CHURCHES
CATEDRAL METROPOLITANA Pça da Sé, Centro, te!. 6072709 Diariamente das 7h às 19h. Projetada em estilo gótico, a igreja foi inaugurada
em 1954 (42 anos depois de iniciada sua construção ), como parte dos festejos do IV Centenário da cidade de São Paulo. O carrilhão, com 65
sinos de bronze, é comandado por computador.
BASILICA DE SÃO BENTO Lgo. de São Bento,
Centro, tel. 228 3633 Diariamente das 5h30 às 20h.
Em 1650 foi erguido, no mesmo local, um mosteiro financiado pelo Bandeirante Fernão Dias
Paes, \"O Caçador de Esmeraldas\"e protetor da
Ordem Beneditina em São Paulo. O prédio atual
foi construido entre 1910 e 1922, segundo projeto de Richard Bremdi. A basílica possui um órgão tubular de 6 mil tubos e algumas imagens
preciosas.
IMPORTADOS / IMPORTED GOODS
MIL SABORES R. Indiana, 210, Moema, tel. 533
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BACCO'S Pça Vilaboim, 58, Higienópolis, tel. 825
7666 Segunda a quinta das 9h30 às 19h30. Sexta
e sábado das 9h30 às 20h. Bebidas importadas e
nacionais, escolhidas a dedo. Há também frios,
queijos e conservas finas. Pedidos por telefone,
com entrega domiciliar. Durante a semana, promoções surpresas.
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Vila Buarque, tel. 222 6199 Segunda a sexta das
8h às 20h Sábado das 8h às 14h. Os frios vendidos na loja são de fabricação própria. No geral,
bebidas e alimentos importados.
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640. Postos: Av. Paulista (em frente ao Parque Trianon),
Av. Faria Lima (em frente ao Shopping1guatemi), Pça.
da República e Av. São Luis/ Pça. Dom José Gaspar
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347, Centro, tel. 607 8332; Av. São Luís, 91, Centro, tel. 214 0209 Atendimento diário das 8h às
20h (XV de Novembro); e das 10h às 19h (Av.
São Luís), com policiais que falam inglês, espanhol e francês.
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TURISMO Pça. Antônio Prado, 9, Centro, tel. 239
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das 8h30 às 18h. Sábado até às 12h. Ingressos para
shows de músicos nacionais ou internacionais e
teatro. Entrega em qualquer região da cidade.
Cobra taxa.
VÁ AO TEATRO Shopping Ibirapuera, tel. 61
0194 De segunda a sexta das 10h às 22h. Sábado das 9h às 21h. Trata-se de um serviço prestado pela APETESP, Associação dos Produtores de
Espetáculos Teatrais de São Paulo. Entrega a
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importados e raros, com amplo estoque de títulos nacionais, principalmente os best-seller. Entrega a domicílio.
CULTURA Av, Paulista, 2073, loja 153, Cerqueira César, tel. 285 4033 Segunda a sexta das 9h às
20h. Sábado das 9h às 18h. Best Sellers, pocket
books, livros didáticos importados. O pagamento pode ser feito com cartão de crédito, até por
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GELATERIA D'ARTE Al. Lorena, 1784, Jardim
Paulista, tel. 280 8127 Importou da Itália um
autêntico Gelateri (mestre sorveteiro) que introduziu por estes lados o sorvete Semi-Freddo, bastante consumido na Europa, especialmente no inverno.
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Jardim Paulista, tel. 3064 9050 Sorvetes cremosos
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OMEGA tel. 253 7222 (locação com corrida combinada) RADIO TAXI (Oficial do aeroporto de Cumbica) tel. 0800 175050 RADIO TAXI Vermelho e
branco (oficial do Aeroporto de Congonhas ) tel. 251
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O Natal é uma das ocasiões mais bizarras
no calendário da cidade. Especialmente nestes tempos em que o Menino Jesus se vê
obrigado a dividir a manjedoura com o El
Nino e o presidente FHC saboreia as consequências do pacotinho nada simpático com
o qual presenteou os brasileiros. Ingênuos.
Um dia pensaram ser também filhos de Papai Noel. O fato é que o espírito natalino
paulistano tem de resistir bravamente. À
chuva, aos engarrafamentos, shopping centers em clima de final de Corinthians e Palmeiras, às infinitas caixinhas de final de ano
(que, engraçado, sempre damos, nunca recçkemos), às vitrines da rua Oscar Freire
brilhando com o look-heroína das modelos
eàs tentações ideais para fulminar com qualquer décimo-terceiro. Natal mercantilista,
enfim. Coloca todos o membros de uma
mesma família em polvorosa pelas lojas, na
cata deumalembrancinha apreço razoável
e, ironicamente, deixa o pessoal tombado de
cansaçonahora do brinde.
Verdade seja dita: todos fantasiam acomemoração em outro lugar, mas oque fazer
seultimamente já nem dá para sair da cidade, seja pela falta de dinheiro, seja pelo risco
de ter de trocar presentes no meio de mais
umrecorde de congestionamento nas estradas? Tentemos a sorte por aqui mesmo. Pensando com um certo otimismo, o caos e o
abismo social da metrópole até dão um certo tom literário à efeméride. O milagre de
Natal protagonizado pelo avarento Scrooge,
no conto de Charles Dickens, por exemplo,
não aconteceu na desumana Londres do século passado? Relaxe e goze porque não há
mesmo saída. Se houver, tem pedágio com
máquinas automáticas e cancelas robóticas.
Depois, vá4a, até que a figueira quatrocentona da Cleusa Presentes, na rua Haddock
Lobo, cov, 20 metros apinhados de pacotinhos, hinhasefitinhas, guarda um certo
resquício romântico da festividade da província. Assim como a chuva de papeizinhos
coloridos no centro, na tarde do dia 24.
Só não tente ir atrás de programações culturais. Está tudo fechado para balanço. Nada
de shows, teatros, cinemas. Se achar algum,
fuja que é gelada. Os raros restaurantes abertos aguardam casais descolados ou solitários, com ceias a preço de ouro. Dá para tentar as danceterias, mas ferver no Natal, sinceramente, é falta de senso ou de família.
Neste caso, há sempre a opção de ir ver a
queima de fogos na Paulista, que neste ano
tem até uma monstruosa Torre Eiffel de 60
metros salpicada de luzes coloridas. Para a
imensa maioria aquinhoada com parentes,.
pode ser interessante passear pelas igrejas no
intervalo das compras. No Mosteiro de São
Bento ou na Catedral Presbiteriana, na rua
Nestor Pestana, os órgãos fazem furor em
qualquer concerto. O canto gregoriano que
NATAL
SEM
PIEGUICE
acompanha a missa das 17 horas do Mosteiro de São Bento já virou cult, e você nunca
ouviu? Visitar presépios pode ser outro programa curioso. No Museu de Arte Sacra há
napolitano, dos mais belos, e existe sempreachance de sair de lá com algumas das
pílulas milagrosas do frei Galvão, distribuídas pebsmonjas enclausuradas.
Excursio omas crianças pelos postos
dos papais-noé bém é um passatempo
considerável. Rep • clones do velhinho
por toda parte, e se In o saco vazio.
E foi-se o tempo e que eram detalhadamente calcados modelo lançado pela
Coca-Cola em 10(é, o velho barrigudo
também é uma i mgerada na sociedade
de consumo). Hoj o corpo
tão malhado quanto o•e•nane Galisteu.
Mas como Natal, convenhamos, é só ir
às lojas de importados chine decorar a
casa com as bolotas e figuras radas doNatal alpino, ainda resta o pro ama da fiaternidade. Fácil, fácil:- Pode- , por exemplo,
dar um pulo lá naquela casa comandada pelo
padre Julio Lancellotti, no Belenzinho,
cheia de crianças soropositivas esperando
por um brinquedo. Ou pagar do bolso um
prato para a ceia do povo da rua.
Sem pieguice, Natal é isso mesmo. Senão
alquer outra festa. O problema é que -
afratemidade anda embrulhada em compo hte individualista. A comunidade é a
umtempo solidária e solitária; um dá as costasparaooutro, quem dá em quem recebe.
Sobrou tão pouco do espírito fraterno que
procurar um desco eido sem um fiptw,,
muito prático pare go um tanto inútil:
MaséNatal, e boasi hances da impiedade
doElNino não c taminar a população e
doseuantipod • outro Menino, inspirar
delírios de ci e feliz. Pode até ser delírio consumgta (não tem jeito m , fazer o quê?), mas garantindo alegria para todos. Algo como São Nicolauaixando do
céu, sustentado por cabosni e aço: \"Todo
mundo pode pegaroque quiser sem pagar,
mas nada de bagunça, pessoal!, Olha a aglomeração! ô!olo!(5!\".
(*) Jornalista, repórter, crítico
musical e musicólogo. Trabalha para
o jornal Gazeta Mercantil e colabora
para as revista Claudia e ShowBizz.
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