Kodiak 100: Versátil, confiável e robusto. Uma aeronave, muitas missões.
O Kodiak é mesmo uma aeronave incomparável. Enquanto a maioria se preocupa com o tempo das suas viagens, nós da Quest Aircraft Brasil estamos mais atentos em como podemos levar nossos clientes, de modo seguro, a qualquer lugar. O Kodiak tem tudo de que você precisa: potência da turbina, suavidade, facilidade de uso e economia. Sem contar que você pode personalizar vários itens, tais como
compartimento externo de carga, sistema antigelo TKS, Stormscope, Radar Meteorológico, entre outros. E por que confiar num Kodiak? Os KODIAKS estão em serviço ao redor do mundo com operadores de fretamento, empresas, operadores privados, grupos de paraquedismo, governos e organizações humanitárias. Conheça o Kodiak: uma aeronave, muitas missões.
Alcance
1132 nm
Velocidade de Cruzeiro
185 kt
Distância para Decolagem
284 m
Distância para Pouso
205 m
Distância Livre da Hélice
48 cm
Capacidade
1 Piloto + 9 Passageiros
questaircraft.com.br
Hospitalidade tão famosa quanto nossas paisagens. Hospitalidade calorosa, serviço atencioso, cozinha requintada. É fácil se apaixonar pela Suíça – antes mesmo que você possa vislumbrar os Alpes. Para voar diariamente para a Suíça e outros 60 destinos em toda a Europa, contate seu agente de viagens preferido ou visite-nos em swiss.com
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universo ferretti
por Marcio Christiansen
Prezados amigos e amantes do mar, m um ano difícil, mas de muito trabalho, o Ferrettigroup
mais de 170 anos. Com certeza, este é um iate que em qualquer
realça ainda mais seu foco em seus produtos,
lugar que esteja no Mundo, sempre vai ser o protagonista.
buscando cada vez mais a excelência e a inovação,
Falamos também um pouco sobre o verão europeu, opções
sem perder um centímetro em qualidade. Assim,
gastronômicas e charter, para quem pretende navegar no
lançamos três novos modelos em dois eventos
mediterrâneo. Mas isso não nos deixa esquecer do nosso Brasil,
especiais, realizados em nosso estaleiro.
onde o clima tropical nos deixa aproveitar a costa o ano todo, e
O prestígio de nossos amigos ajuda em toda motivação e amor
coletamos algumas opções de day use e lugares bacanas para
que colocamos em cada produto que sai de nossa fábrica para
comer quando se está no mar.
os mares do Brasil. Falando de produto, nesta edição trazemos
Espero que gostem da nossa sexta edição da Universo Ferretti,
a nova joia da Riva, o 122’ Mythos, construído totalmente em
onde buscamos mostrar cada vez mais novidades deste mundo
alumínio, que esbanja todo glamour e história de uma marca com
prazeroso que o mar nos proporciona. Boa leitura e bons mares a todos.
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TAG Heuer Carrera Calibre 16 Ediçâo Limitada Brasil
TAG HEUER BOUTIQUE Shopping Cidade Jardim - 3 Piso Tel (11) 3552-1888
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europa
turismo em natal
etnia
riva
pomodori
drink
turismo náutico
restaurante mee
wave boats
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eventos
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CEO Marcio Christiansen
Jornalistas responsáveis Karyna Pereira - SC 00964/JP
Foto da capa Alberto Cocchi
Marketing Diego Christiansen
Editor Chefe Roberta Tomasini
Publisher Rudy Gatolin
Produção de Conteúdo Estrutura de Comunicação
Fotos Lyo Simas Tchello Brandão Acyr Pellegrini
Colaboradores Luciano Nogueira Claudio Bavelloni Leonardo Moura Roberto de Ávila Miranda Roger Lima
Projeto Gráfico Adriana Suzuki Ana Paula Ramos Fernando Suzuki Mauricio Genaro Atendimento Ana Claudia Sforsin
Revisão Francisco Agostinho Produção Gráfica Claudio Chiarelli
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charter
hotel
arena consulado
tennis
moda
social
from miami
luxo
consultores
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Contato internacional (Miami) Priscila Camargo Phone: +1 310-936-1154 Roger Lima Office: +1 954-772-5205 Cell: +1 954-993-8500 www.southeastjet.com
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Realização
www.ferrettibrasil.com.br revista@ferrettibrasil.com.br
A Universo Ferretti é uma publicação trimestral. Tiragem: 10 mil exemplares. Os artigos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da revista. Todos os direitos reservados. Fica expressamente proibida a reprodução total ou parcial do conteúdo editorial.
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Côte d’azur
Da Redação Mediterrâneo tem a infraestrutura, restaurantes, vida noturna, cenário e as instalações que os clientes Edmiston vinham buscando e parecem relutantes em desistir. O Caribe não é tão popular como antes, mas é difícil lembrar disto se você se encontra ancorado em Saint-Barths para o Ano Novo. “Temos encontrado um número crescente de iates se aventurando um pouco mais longe, com 22 iates atualmente em vários pontos de circumnavegação, entre eles: Galápagos, Tailândia, Ilha de Páscoa, Seicheles, etc. Com isso vem o aumento na demanda de clientes por explorar estes destinos mais exóticos.” Robert Shepherd, brocker da Edmiston. No início da temporada, as frotas rumam em direção a Europa. Em França, o destino preferido é Cotê d’Azur e na Itália, incluindo a sempre impressionante baía de Nápoles, Capri e a costa Amalfitana, com uma parada em Portofino no caminho, é claro! E além, passando pela Croácia, Grécia e Turquia. Córsega e Sardenha são lugares onde um iate realmente assume todo seu valor. Na Córsega, o itinerário entre as cidades de Calvi e Bonifacio é um dos mais populares, enquanto Porto Cervo, Cala di Volpe e Porto Redondo
O Mediterrâneo continua a ser o lugar para ver, ou talvez mais apropriadamente, “lugar para ser visto”.
continuam atraindo alguns dos maiores iates no auge do verão. Até pouco tempo atrás, a Croácia era conhecida, mas raramente visitada por grandes iates. Parece extraordinário que, mesmo no Mediterrâneo, um destino como este tenha se mantido relativamente inexplorado, mas agora está na lista de lugares obrigatórios para serem vistos por todos os iates. A ilha de Hvar oferece a melhor paisagem ao anoitecer. No entanto, com mais de mil outras ilhas e enseadas, a maioria prefere ancorar.
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Fotos: Divulgação
Mais ao sul, está a cada vez mais popular Porto Montenegro... Que de alguma forma
Et voilà - A Côte d’Azur é descoberta!
tem de ir antes de chegarem ao Mônaco, mas eles certamente o têm em sua mira.
Começar seu dia com café da manhã em Mônaco, almoço em Cannes, jantar
A Cote d’Azur sempre tem charme infinito. O apelo chique de Pampelonne beach
em Saint Tropez e 120 km de paisagem sublime são a principal razão do E100
e os badalados clubes de praia: Club 55, Voile Rouge e Nikki Beach. Cruzar ao
ter passado seu tempo ali e não em qualquer outro lugar do mundo.
longo da costa, passando pelas montanhas e seguindo rumo a Cannes, chegando
A Côte d’Azur é o berço de alguns dos eventos esportivos e artísticos
a Iles de Lerins, com o mosteiro e fogos de artifício em agosto, passando pelas
imperdíveis: O Grande Prêmio de Mônaco e o Festival de Cinema de Cannes,
penínsulas de Cap d’Antibese e Cap Ferrat - o silêncio suave do Hotel Du Cap-
em maio. Este ano, a corrida de lanchas entre Londres e Mônaco, em que
Eden-Roc. Em Villefranche, restaurantes à beira-mar e, claro, o lindo porto de
vamos patrocinar a divisão superiate, e o Voile de Saint-Tropez no final de
Monte Carlo e seu famoso Cassino.
setembro, marcam o fim de mais um verão memorável.
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São Paulo – Rio de Janeiro – Brasília
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UM NOVO MITO DOS MARES O icônico estaleiro Riva lança o modelo 122’ Mythos, seu primeiro megaiate em alumínio.
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Por Lucia Paes de Barros iva, a icônica marca do Ferrettigroup, lança seu novo iate-chefe, a 122’ Mythos. É o maior iate com casco em alumínio produzido pelo histórico estaleiro, que traduz com perfeição a elegância, o estilo e as linhas clean apresentadas em toda a frota Riva, para uma nova linha construída completamente em liga leve de alumínio. A nova pérola da marca foi desenvolvida pelo designer Mauro Micheli, da Officina Italiana Design – time responsável pelo design de todos os modelos da frota Riva – em colaboração com o AYT (Advanced Yacht Technology, o centro de pesquisa e design naval do Ferrettigroup) e o Centro Stile Ferrettigroup, um talentoso time de arquitetos e designers. Será produzida pelo habilidoso e experiente estaleiro da CRN, em Ancona, fábrica do grupo especializada na construção de megaiate de até 90 metros. A Riva e a CRN, ambas marcas do Grupo Ferretti, fortalecem ainda mais a sua história de parceria, baseada na tradição de construção de maxi-iates Riva no estaleiro. Esta forte parceria, que uniu dois dos maiores protagonistas do mercado internacional de náutica de lazer, tem mais de 40 anos e começou em 1970, quando Carlo Riva decidiu encerrar o contrato assinado com o estaleiro holandês, com quem tinha trabalhado até então. A troca mostrou-se muito bem sucedida e, entre os anos de 1970 e 1978, levou ao lançamento de cinco iates da série Marco Polo, de 23,50 metros, e de dois Vespucci, de 90 a 100 pés, elaborados pela Carlo Riva Yacht Division.
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Fotos: Alberto Cocchi
O novo modelo top de linha da Riva tem mais que 37 metros de comprimento e 7,60 metros de largura. O casco plano em alumínio alcança velocidade máxima de 27 nós, com velocidade de passeio de 25 nós, graças a dois motores MTU 12V 4000M 93L (informações preliminares). Os espaços externos são extremamente elegantes e espaçosos, permitindo aproveitar em boa companhia o tempo passado em navegação. O amplo convés principal apresenta um largo e confortável solário, com mesa de jantar que acomoda até dez pessoas. O salão e a sala de jantar possuem grandes janelas com maravilhosas vistas panorâmicas e estão conectados à cabine do piloto. A larga cozinha, que pode ser acessada diretamente da área da tripulação no convés inferior, está localizada à frente do deck, após a cabine do piloto. O convés inferior, na região central do iate, hospeda a suíte máster e as cabines de convidados, enquanto os cômodos da tripulação (uma cabine para o capitão e duas duplas para a tripulação) estão localizados à proa.
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Existem três possibilidades de layouts, com três, quatro ou cinco cabines, de acordo com a necessidade do proprietário. Do cockpit no convés principal é possível acessar a plataforma de banho à popa, que separa os dois portões de garagem, desenhados para abrigar um bote ou barco (de aproximadamente cinco metros de comprimento) à esquerda e o jet ski à direita. Amplas janelas de vidro nas laterais garantem a quantidade de luz natural no convés inferior. O sun deck, que pode ser acessado a partir de uma escada lateral, foi elaborado para oferecer ao proprietário e seus convidados o máximo de conforto, apresentando uma piscina com jacuzzi cercada de espaçosos sofás para bronzeamento e uma sala de jantar com mesa dobrável. O sun deck da Riva 122’ Mythos conta ainda com uma segunda cabine retrátil para o piloto. Andrea Frabetti, diretor de desenvolvimento de produto do Grupo Ferretti, diz: “A Riva 122’ Mythos é o primeiro modelo de megaiate Riva completamente feito em liga leve de alumínio. Este modelo em casco plano apresenta alta tecnologia e conforto, posicionando-se no topo da frota em performance. Neste momento, todos os projetos têm foco em consumo e alcance. Este modelo, em particular, apresenta um sistema de propulsão de linha de eixo com hélices desenhadas para oferecer o máximo de eficiência. O sistema de estabilização ativa completa este projeto, focado inteiramente em proporcionar o máximo de conforto”.
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Por Xxxx Xxxx
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Por Luciano Tufaile Nogueira ecortado em baías e praias belíssimas, o litoral brasileiro guarda um potencial que precisa ser aproveitado com o máximo de profissionalismo. Mais de quinhentos anos após seu descobrimento, o Brasil começa a descobrir seu potencial para o turismo náutico,
O amplo litoral brasileiro, com mais de 7.000 quilômetros, permite um aproveitamento ao longo de todo o ano, principalmente EM função das temperaturas amenas na maior parte do tempo.
fato que o Grupo Ferretti já havia feito, investindo na fábrica do Brasil, afinal, sem uma boa embarcação não há como fazer o turismo náutico. Com o conceito de que “Barco bom é navegando” e uma costa repleta de atrativos únicos e exclusivos, alguns destaques com certeza seduzem; fazendo frente a opções como: Maiorca, Minorca, St. Tropez, Ibiza ou Croácia, onde é possível alugar um barco por cômodos 21.000€ a semana, como o Ferretti 80, e desfrutar do melhor, com segurança e conforto, tendo o horizonte como limite. No Brasil há consultores e agentes especializadas em criar roteiros VIP, no Brasil e no exterior, como a Aeroserv Tour e Option Travel.
Tendo os dois principais ingredientes para uma experiência única e memorável, um Ferretti e a costa brasileira, pouco explorada, repleta de segredos, paisagens fascinantes e um universo de sensações, cores e sabores indescritíveis, como a ilha Esmeralda, em Angra, Búzios, ilha Cavaco, ilha Capivari e outras. Basta seguir o roteiro e boa viagem. Segurança, privacidade e exclusividade fazem parte deste oceano de prazeres; marinas, portos, praias, resorts e ilhas estão ao longo da costa brasileira para atender o universo náutico com o melhor. As opções de roteiros são inúmeras e o limite - sua vontade - definido. O que lhe agrada será exclusivo, afinal, embarcado, o mar é seu, basta saber a autonomia. Você está no universo náutico, onde cada detalhe é idealizado para satisfazer ao mais exigente gosto e levá-lo onde a imaginação permitir (Ferretti 102, ao lado). De Rio Grande a Manaus, há centenas de possibilidades. São mais de 4319 milhas náuticas, recortadas por opções. Entre os detalhes de um roteiro VIP estão: marinas, restaurantes, festas privadas, feiras, beach clubs, eventos culturais e shows. Com logística impecável e contingência, o calendário anual de eventos é repleto de opções como: a Feira Literária de Paraty, os festivais gastronômicos das cidades litorâneas, o carnaval do Rio de Janeiro, o festival folclórico de Parintins, etc.
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Seja um cruzeiro romântico ou reunindo amigos, as viabilidades são inúmeras, basta marcar no mapa e seguir a bússola. Ao escolher as ilhas, praias, enseadas e outros destinos de seu roteiro náutico, notará que algumas opções se destacam, como DPNY Beach Hotel & Spa, que uniu na Ilha Bela, praia do Curral, sofisticação e qualidade em um só lugar, sendo citado como um dos cinco hot points do planeta, pelo jornal britânico The Guardian, e eleito o melhor hotel de praia da América do Sul, por Condé Nast Johansens, possibilitando a ancoragem e o desembarque na praia do Hotel & Spa, para usufruir de seu atrativos. Ao adentrar neste universo, notará que acessórios pessoais, como relógios, óculos, bolsas e roupas, possuem suas próprias características, o que permite estar bem em qualquer ambiente, como a coleção 2013/14 TommyHilfiger, inspirada no tema; referência no mundo da moda, o universo marítimo é um ícone do luxo e bom gosto, como o suíço Parmigiani Fleurier. No percurso dos roteiros pela costa brasileira, além das sofisticadas cozinhas das embarcações que permitem o preparo de pratos elaborados, há opções de restaurantes ao longo da costa, como o Il Faro, no Guarujá, especializado na culinária mediterrânea e italiana, com mais de 40 anos e pratos como a lagosta grelhada ao burro, acompanhada de um bom vinho, que podem ser pedidos e entregues no barco, se estiver ancorado na península da praia da Enseada, de onde poderá ser visto do restaurante em frente ao mar. Se 70% do planeta é coberto de água, por que se limitar? Embarque neste universo e descubra o prazer de conhecer lugares únicos e inexplorados, ou sofisticados endereços reservados para poucos, localizados por longitude e latitude. O universo náutico sempre reserva surpresas agradáveis e momentos inesquecíveis. Bem-vindos a bordo.
Fotos: Divulgação
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Recebendo em casa u n i v e r s o
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Em dois eventos em sua fรกbrica, a Ferretti recebe seus amigos e clientes para apresentar os lanรงamentos deste ano.
om três lançamentos prontos para serem entregues a seus donos, Marcio Christiansen aproveitou a ocasião para abrir as portas do estaleiro do Ferrettigroup em Vargem Grande Paulista, onde seus melhores clientes e amigos tiveram a chance de conhecer as novas obras-primas em questão e todo o seu processo produtivo. No dia 26 de abril, os clientes foram recebidos com uma feijoada feita pelo restaurante Bolinha, enquanto apreciavam o novo Ferretti 730, que estava ao lado, flutuando na piscina de testes do estaleiro.
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e v e n t o s
Mesmo se tratando de um modelo importado em kit e montado no Brasil, ele serve como antevisão do modelo 720 que está sendo produzido 100% no estaleiro de Vargem Grande, exibindo o design mais moderno da Ferretti, tanto externo, com linhas mais agressivas, como interno, com móveis e acabamentos que valorizam o espaço e a praticidade. Como apenas um dia não foi bastante, 7 de junho foi dia de paella no estaleiro, ao lado de dois Ferretti 620 que estavam prontos para ser entregues, sendo um deles o novo modelo Targa, o qual impressionou pelo volume e aparência de sua nova configuração. Dentro do estaleiro, ainda estava o novo 660 Targa, quase pronto para ser entregue.
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A paella contou também com a Brabus, marca preparadora
de
automóveis
Mercedes-Benz,
que
apresentou seu modelo CLS 620, único no Brasil. “Nós sempre recebemos clientes em nosso estaleiro, que se impressionam vendo como é artesanal todo o processo produtivo de nossos barcos. Mas realizando eventos como este, vemos como é bom o clima descontraído de todos juntos aqui, curtindo um bom almoço e falando muito sobre barco. Fico feliz pelo prestígio de todos que compareceram”, comentou Marcio Christiansen.
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1. Roberto Moreira, Marcio Christiansen, Ze Yunes, Masinho Tenes e Paulo Isola 2. Leila Schuster e João Luiz Gandini 3. Marcio Christiansen e Roberto Justus 4. Gabriel Cury, Eduardo Garieri, Paulo Naddeo, Nene Possise Diego Christiansena 5. Renato Rocha, Roberto Rocha, Marcio Christiansen, Jaimes Almeida Junior 6. Marcio Christiansen
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O LegítimO cHuRRaScO e POntO. aO Seu POntO. O que você está esperando para ter a experiência máxima do churrasco? Faça já sua reserva no Fogo de Chão. fogodechao.com.br /fogodechaobr de
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Por Grazi Muller ocalizado em Tibau do Sul - RN, a 75 km ao sul de Natal e a sete quilômetros da famosa e bela praia da Pipa, o Ponta do Pirambu Day Use agrega comodidade, lazer, diversão e bem-estar. Em um cenário tropical paradisíaco com vista exuberante do mar, você irá desfrutar de uma saborosa comida, relaxar na piscina ou ainda fazer uma massagem relaxante. A piscina com borda infinita mescla um lindo visual do lugar com a exclusiva vista do mar e ambos se completam com a vegetação do local. A hidromassagem e a área de banho de sol garantem momentos de lazer e descontração onde também é possível avistar tartarugas e golfinhos. A gastronomia do Ponta do Pirambu é seu principal atrativo. O cardápio a la carte contém pratos da cozinha típica regional e internacional, com alto padrão de qualidade. O centro de terapias e massagens é o local ideal para aqueles que procuram bem-estar e relaxamento. São diversos tipos de massagens e terapias alternativas como reiki, shiatsu, e outros tratamentos que proporcionam saúde e equilíbrio. O empreendimento está totalmente em harmonia com a natureza... Toda sua construção foi realizada respeitando as características naturais da região, tendo sua base em palafitas e utilizando materiais naturais como cangaço, palhas de coqueiros e sobras de material de construção. Para aperfeiçoar ainda mais seu desempenho ambiental, o Ponta do Pirambu está desenvolvendo um programa de Gestão Ambiental, baseado nas normas internacionais do ISO 14001. O restaurante, a lojinha e a área de massagens e terapias são abertos ao público e a área de day use é de acesso aos clientes que aderirem à taxa de consumação mínima (varia entre alta e baixa estação). O acesso ao Ponta do Pirambu Day Use pode ser feito pela praia ou pela estrada principal que liga Tibau do Sul à Pipa. Dispõe de estacionamento próprio. pcimoveisnatal.com.br 84 3236.2777 | 84 3236.3295
Fotos: Divulgação
Ponto de Encontro de Bonitos e Famosos
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Com a m達o na massa Massas preparadas na hora do pedido s達o sucesso no restaurante Pomodori.
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Da Redação az tempo que a gastronomia italiana caiu no gosto do brasileiro. Entre todos os pratos, as massas frescas artesanais se tornaram as queridinhas do momento. Das mais simples até as recheadas, é a versatilidade que tem conquistado o paladar e a admiração do público. Uma das casas especializadas neste tipo de massas, em São Paulo, é o restaurante Pomodori. Instalado há mais de 11 anos no Itaim Bibi, o restaurante tem tradição na alta gastronomia italiana. “Produzimos em torno de 15 quilos de massa por dia. Elas são abertas e cortadas no momento do pedido”, explica a chef Tássia Magalhães. Antes de chegar à mesa, a massa passa por um processo longo, que se inicia com a escolha dos ingredientes. “Optamos por produtos de alto padrão, como a farinha italiana, importada. Também sempre selecionamos ovos e outros ingredientes frescos para garantir um produto saboroso”, ressalta Tássia. Em 2013, quando a chef assumiu a cozinha do Pomodori, o cardápio foi ampliado e uma combinação de leveza e sabores se instalou no menu. Um forte exemplo disso foi à inclusão de um prato desconhecido no país: o picagge. Originária da Ligúria, essa massa é preparada com farinha de castanha e servida com alcachofras, speck e favas, sendo cortada à faca para garantir o formato irregular característico. O tagliatelli, massa tradicional, ganhou a cor verde ao ser feito com espinafre e é servido com bolonhesa e funghi porcini. Outros pratos, que também são preparados na hora, são as massas recheadas. Destaque no cardápio do Pomodori, elas são feitas no momento do pedido. “Desta forma, a massa chega mais firme e saborosa à mesa”, garante a chef. Entre os pratos estão o ravióli de burrata, o ravióli de queijo de cabra e o ravióli duplo de cebola caramelizada e Fotos: Divulgação
queijo grana padano.
Com a grande aprovação de massas recheadas, a casa optou por
Inaugurado em 2003, o italiano Pomodori faz sucesso desde sua criação,
incluir no menu executivo este mesmo tipo de prato. Entre as versões
devido à qualidade dos produtos e massas artesanais produzidas na
exclusivas estão mezzaluna de mortadela com pistache ao molho de
hora. Os pratos da culinária italiana ganharam novos ares e autenticidade
limão siciliano, panzerotti com camarões ao pomodoro, canelone de
pelas mãos da experiente chef Tássia Magalhães. A casa que já recebeu
cordeiro e caccio cavalo ao molho de ervas.
inúmeros prêmios recepciona os clientes em um ambiente aconchegante.
www.pomodori.com.br – (11) 3168-3123
g a s t r o n o m i a
MEE ĂŠ o novo restaurante pan-asiĂĄtico do Hotel Copacabana Palace
Com consultoria do chef Ken Hom, restaurante funciona no antigo Bar do Copa.
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Da Redação primeiro restaurante pan-asiático do Rio foi inaugurado em fevereiro no hotel Copacabana Palace. Batizado de MEE (Mi), nome feminino que significa beleza em Coreano, o novo espaço gastronômico ficou seis meses em reforma e teve o cardápio elaborado pelo sinoamericano Ken Hom. O renomado chef vive entre a França e a Tailândia, onde comanda o restaurante Maison Chin Bangkok. Vencedor de diversos prêmios culinários, Hom ainda tem seu próprio programa no canal BBC e 36 livros publicados em diversas línguas. O menu é uma viagem pela gastronomia pan-asiática com opções de pratos da cozinha tailandesa, cambojana, malaia, singapurense, coreana, vietnamita, chinesa e japonesa. O consultor Ken Hom não poupou criatividade na elaboração do cardápio que criou junto com o chef do MEE, Rafael Hidaka. O paulistano de 31 anos é ex-Kinoshita e Osaka. Com experiência no exterior, Rafael já trabalhou no Japão, Peru e Argentina. Agora no Rio, Hidaka garante que o principal do restaurante é a qualidade e o frescor dos alimentos. “Estamos usando os
Fotos: Divulgação
melhores produtos do mercado. Os peixes vêm de São Paulo três vezes por semana, pois o cliente sente essa diferença”
do sul do Japão, nas regiões onde encontramos as melhores
afirma o chef. Rafael gosta de servir para os clientes a comida
águas”, explica Rejane. Ao final da viagem pelos drinks e pratos,
em seu melhor momento, mas guarda em segredo o processo
o cliente pode tomar um chá personalizado, escolhendo as
de escolha, lavagem, cozimento e técnica de preparo para se
essências que mais gosta com a assessoria do restaurante.
chegar ao resultado esperado.
O gerente Felipe Ishihama comanda a casa e também é o
O restaurante também traz uma sommelier de saquê, Rejane
responsável pelo visual dos garçons. Felipe que é filho de japonês
Kawano, que harmoniza pratos com os mais de 25 tipos
fez questão de desenhar tanto as suas roupas como as da sua
diferentes da bebida. “Os saquês são importados do norte e
equipe. A inspiração dele é uma mistura da tendência asiática old couture com marcas consagradas, como Alexander Wang e Balmain. A ideia é transformar uma roupa glamourosa e de alta costura em algo funcional para o restaurante. Além disso, Felipe elaborou o cheiro do MEE junto com um perfumista americano, que é famoso por criar essências para ambientes especiais. “O MEE vai ter um cheiro único, energizante, mas ao mesmo tempo delicado e misterioso”. O aroma será exclusivo e tem toques de lírio e gengibre. “Queremos que os clientes sintam o aroma da flor sem perder o paladar da comida”, conclui Felipe. A área de 190 m2 traz uma decoração contemporânea, inspirada na Ásia, e apresenta dentre os seus 92 lugares as famosas ‘cabines’, como nas teahouses chinesas, que permitem maior privacidade aos clientes. As paredes são pintadas com o vermelho das porcelanas chinesas sang-de bouef e algumas divisórias palitadas em madeira têm a releitura de biombos
Hotel Copacabana
asiáticos. Para compor o ambiente, telas do artista belga
Palace: Av. Atlântica,
Christian Develter, radicado em Bangkok, mostram rostos de
1.702, Copacabana.
traços orientais cobertos por pintura tribal. As cores fortes dos
Horário: Todas as
quadros dão um toque contemporâneo ao restaurante.
noites, das 19h à 1h.
g a s t r o n o m i a
Da Redação lta gastronomia em casa? No seu barco?
Os chefs do Etnia Gastronomia propõem um menu confiance
Apenas para amigos? Sem reservas,
que pode variar de seis a 12 pratos, com ingredientes como
sem fila de espera, sem precisar ir a um
flores, brotos, frutas, peixes, carnes exóticas e frutos do mar.
restaurante? Sim! Agora é possível!
Montam pratos inspirados nas mais diversas cozinhas, tais como
A proposta do Etnia Gastronomia é um
a brasileira, mediterrânea, italiana, asiática e contemporânea, se
serviço de private chef idealizado pelos chefs Meguru Baba, Paulo
aventurando em busca de novos resultados. “Da escolha e compra
Sitolini e Poliana Depret. Mas, afinal, o que é alta gastronomia
dos ingredientes à harmonização do menu, nos preocupamos com
para eles? “Alta gastronomia é muito mais do que ingredientes e
todos os detalhes”, afirma Meguru Baba.
técnicas. Para nós é uma experiência gastronômica sob medida
O sucesso do Etnia veio tão rápido e sólido que, apesar de estarem
para os comensais”, afirma Meguru Baba.
sediados em São Paulo, já estão atendendo eventos no Brasil
O menu confiance do Etnia varia conforme a região onde
inteiro. Seja em recepções privadas ou em jantares de negócios, os
os chefs estão executando o jantar. Eles buscam sempre
clientes têm surpreendido seus convidados. “Ao final de um jantar,
ingredientes regionais, encontrados principalmente junto a
logo após a sobremesa, fomos aplaudidos de pé!”, surpreende-se
pequenos fornecedores, como pescadores ribeirinhos, pequenos
Meguru Baba. “Foi incrível ver a reação daquelas pessoas com o
agricultores e, muitas vezes, em comunidades indígenas ou
nosso jantar”, comenta Paulo Sitolini.
com hábitos alimentares inusitados.
Por falar em Brasil, Poliana Depret conta a novidade: “No verão
“Gostamos dessa miscigenação, gostamos da busca por sabores,
estaremos em Trancoso, durante toda a temporada e com a agenda
texturas e sensações exclusivas. Nunca repetimos um menu. Nada
cheia. Alguns clientes já fecharam jantares semanais”. Mas, como
é mais gratificante do que uma nova descoberta, um resultado
informa Poliana: “Por ser um serviço exclusivo, atendemos apenas
surpreendente e a resposta do cliente com surpresa e aprovação”,
um evento por dia. Então, é prudente fazer uma reserva com
comenta Paulo Sitolini.
antecedência”. Ainda dá tempo de contratar o Etnia para o verão. www.etniagastronomia.com.br Fotos: Divulgação
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O ÍCONE DA HOTELARIA DE LUXO, É AGORA TAMBÉM REFERÊNCIA DA GASTRONÔMIA PAN ASIÁTICA.
Reconhecido por sua excelencia no serviço, o Copa apresenta seu novo restaurante, o MEE, uma viagem gastronômica que passa pelo Camboja, Malásia, Singapura, Coreia e Vietnam, além das clássicas culinárias Japonesa, Chinesa e Tailandesa. Para reservas acesse o site www.copacabanapalace.com.br ou ligue para (21) 2545 8787
d r i n k
• 50 ml Cîroc • 3 quincans • 20 ml mexerica carioca • 15 ml xarope de açúcar • Club soda
Modo de preparo: Macerar quincans com xarope de açúcar em coqueteleira, adicionar suco de mexerica e Cîroc e bater com gelo. Coar em copo alto com gelo e completar com club soda. Guarnição: Decorar com laranjas ou quincans.
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46 Fotos: Divulgação
APRECIE COM MODERAÇÃO
n á u t i c a
Jet boats são uma interessante mistura de lanchas com jet skis. Eles têm o casco como os de lancha e a propulsão com jatos de água no lugar das tradicionais hélices expostas, uma embarcação híbrida e altamente manobrável, com o melhor dos dois tipos.
Por Tchello Brandão os wave boats (nome técnico: casco estanque expansor para moto aquática), a diferença para os jet boats é que este é impulsionado por um jet ski inteiro, atracado ao conjunto conforme fica claro na foto ao lado. Seu comportamento é exatamente igual ao de um jet ski. Os jet boats foram, originalmente, desenhados por Sir William Hamilton (ele desenvolveu um jato de água em 1954), para operação nos caudalosos rios rasos da Nova Zelândia, especificamente para superar o problema de hélices nas rochas, marcantes em tais águas. Hamilton tinha uma necessidade específica de um sistema de propulsão para operar em águas muito rasas e o jato de água mostrou-se como a solução ideal. A partir da popularidade do sistema de hidropropulsão, o uso do jet boat aumentou rapidamente e, através da sua evolução, verificou-se que o jato de água oferecia várias outras vantagens sobre as hélices, para uma ampla gama e tipos de barcos. Hoje, a hidropropulsão é amplamente utilizada para muitas embarcações de alta velocidade, incluindo ferry-boats, embarcações de salvamento e barcos de patrulha marítima e de abastecimento de navios
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Os wave boats são altamente manobráveis, por causa da facilidade de movimentação para os lados que os jet boats permitem, sendo ágeis em curvas, principalmente nas mais fechadas, e capazes até de empolgantes cavalos-de-pau, impossíveis em lanchas convencionais. Além disso, por causa da ausência de hélice, o calado é significativamente menor, sendo o mesmo do jet ski, o que permite uma navegação bem mais segura em águas rasas. Essa nova forma de navegar veio para ficar, pois é possível ter os dois veículos, uma lancha e um jet, num só. É possível navegar com sete pessoas a bordo, parar em algum lugar, soltar a ancora, desatracar o jet para curtir e atracar novamente. Isso é extremamente simples, basta acelerar para dentro do casco e prender dois esticadores de engate rápido. O casco é estanque, uma célula fechada, como se fosse uma garrafa pet, insubmergível, com reforços e longarinas especiais. O modelo Mormaii Flexxxa tem design moderno, com linhas retas, acabamento impecável e, praticamente, dispensa manutenção, pois não possui parte elétrica nem mecânica. Basta um polimento por ano para ficar em dia. Pode ser dividido entre mais de um proprietário, pois o documento do wave boat é independe do jet ski, podendo ser utilizado pela maioria dos jets com motorização quatro tempos: Yamaha, Sea Doo e Kawasaki.
Fotos: Tchello Brandão
n á u t i c a
A Airlounge, líder no mercado brasileiro de charter de grandes iates e representante exclusiva da Edmiston, conta agora com os 100 melhores superiates.
o ínicio de sua atividade, em 2004, quando foi fundada por Júlia Leal Gomes dos Santos, Marco Antônio Augusto Infante e Luiz Roberto Mello, seus sócios atuais, a Airlounge era uma empresa dedicada apenas ao mercado de aeronaves, prestando consultoria para compra e venda e assessoria nos processos de importação e exportação. Contudo, em 2006, ampliou sua atuação para o mercado de embarcações ao se tornar representante comercial exclusivo da Edmiston para o Brasil, a qual é líder mundial na indústria de iates e especializada na compra, venda, fretamento, construção e manutenção dos iates mais finos e luxuosos do Mundo. Hoje, a Airlounge é uma empresa de renome nos
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mercados de aeronaves e embarcações, com sedes em São Paulo e Londres.
A Edmiston e o E100
relação a qualquer outro” - Rory Trahair, diretor de marketing
Líder mundial na indústria de iates, a Edmiston é especializada
da Edmiston.
na compra, venda, fretamento, construção e manutenção dos
O processo de seleção não foi fácil. Hoje, com mais de 1500
iates mais finos e luxuosos do Mundo. Fundada por Nicholas
iates disponíveis para fretamento, a Edmiston garante que
Edmiston, em Mônaco, em 1996, a Edmiston, desde então, vem
os iates incluídos são os que seus clientes desejam como o
crescendo e hoje opera em mais de dez localizações internacionais,
melhor da categoria. Esta comparação foi feita com base em
incluindo Londres, Cidade do México, Xangai e São Paulo.
uma análise da idade, serviço, equipe da mais alta importância,
De acordo com sua posição, como uma das maiores
chef e cozinha, espaços de deck, instalações e equipamentos de
autoridades em superiates, a Edmiston apresentou o Edmiston
esportes aquáticos, design do interior e, finalmente, a qualidade
E100, um índice anual abrangente que ela acredita ser a lista
geral do iate - o pacote completo.
mais atualizada dos 100 melhores superiates disponíveis para
“Há 10 anos, um iate de 50 metros era considerado grande,
fretamento no mercado global.
e qualquer coisa com mais de 100 metros era reservado a
Ao longo dos últimos dois anos, a Edmiston construiu e
oligarcas, xeques e à realeza. Hoje, 50 metros é o padrão e
entregou iates para os clientes que superaram os limites em
os 30 maiores iates do mundo são todos superiores a 100
termos de instalações. Estes incluíram helipontos duplos, uma
metros”, acrescenta Rory Trahair.
tirolesa, pranchas de mergulho em todos os decks, um campo
O E100 é a lista mais dinâmica de iates para fretamento e
de squash e sistemas de som e iluminação que competem com
muda com o decorrer do ano, com novos iates sendo lançados
qualquer casa noturna em Ibiza. Essas instalações, combinadas
e entrando no mercado de fretamento, enquanto outros podem
a níveis incomparáveis de serviço a bordo nos iates de hoje,
ficar fora do radar por um ano, durante uma reforma para
definiram um parâmetro de referência para o que os clientes
retornar melhor do que nunca.
esperam do fretamento de um Edmiston.
100 iates, 37 novas entradas. Os melhores superiates de 25 a
Nenhuma outra opção turística oferece uma combinação única
mais de 90 metros, com valores que variam entre 30.000 e 2
de serviço, destino e flexibilidade - ser capaz de estar no lugar
milhões de euros por semana.
certo no dia certo é como um iate prova ser superior a qualquer
O top 5: Nero, Nirvana, Maltese Falcon, Solange, Alfa Nero -
outro tipo de viagem de lazer.
450 metros de alguns dos melhores e mais emblemáticos iates
“Este é o nosso FTSE 100 e representa os 100 iates com
já lançados! O sensacional Lady Britt permanece em seu lugar
melhor desempenho no mercado. Nossa mercadoria é o iate,
de direito dentro do top 20, enquanto o recém-lançado Ohona
mas o nosso objetivo é oferecer uma experiência inigualável em
vem em 47º lugar.
Fotos: Divulgação
n á u t i c a
Fotos: Divulgação
TV Número 7 no E100, TV é um dos iates mais impressionantes
Quais são
para fretar em qualquer lugar do mundo. O fato de ter passado
os melhores
vários anos viajando em alguns dos destinos mais espetaculares
iates
de todo o sudeste asiático faz dele ainda mais exclusivo. De
disponíveis
volta ao Mediterrâneo neste verão, agora você pode ver o
para
mundo no TV, realmente.
fretamento?
Lady Britt Ainda no top 20 pelo tamanho, mas sem dúvida número 1 por todo o resto, Lady Britt já tem cinco reservas para este ano e continua sendo um dos iates mais procurados do E100. Depois de passar o inverno no Caribe, ele retorna ao Mediterrâneo para outra temporada concorrida. Ohama A mais recente adição à frota da Edmiston, Ohona, navegou todo o caminho, desde a Nova Zelândia onde foi lançado, através do Pacífico para chegar à sua estreia no Caribe, neste inverno. Um saveiro muito poderoso, Ohana está em casa no circuito de regata ou cruzando os oceanos do mundo. Mesmo com 50 metros, Ohana oferece toda emoção de velejar com o luxo e o conforto de um superiate.
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Kodiak 100 Versátil,confiável e robusto.
EXECUTIVO
COMERCIAL
ANFÍBIO
USOS ESPECIAIS
Uma aeronave, muitas missões. Alcance 1132 nm
Velocidade de Cruzeiro 185 kt
Distância para Decolagem 284 m
Distância para Pouso 205 m
Distância Livre da Hélice 48 cm
Capacidade 1 Piloto + 9 Passageiros
Em exposi ção na
LABACE 2014
questaircraft.com.br
e v e n t o
Da Redação ais uma vez a Ápice Bahia e Conteúdo Eventos, do empresário Alexandre Bacelar, traz a Salvador um evento que mistura esporte, relacionamento e entretenimento. Agora é a vez do Tivoli Ecoresort Praia do Forte sediar o Inter Business Tennis, entre os dias 26 e 28 de setembro. O evento tem parceria com a Federação Baiana de Tênis, completa sua quinta edição em 2014 e visa criar e fortalecer o relacionamento direto entre celebridades,
A Bahia recebe o 5º Inter Business Tennis. Relacionamento, Esporte e Entretenimento
empresários, turistas, grandes tenistas e amantes do esporte.
5º Inter Business Tennis acontece entre os dias 26 e 28 de setembro no Tivoli Ecoresort Praia do Forte.
tênis brasileiro. Conhecido mundialmente por suas jogadas
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Ao lado do Brasil Summer Golf, o Inter Business Tennis compõe o Circuito Business de eventos que privilegia o relacionamento direto entre empresários e um público seleto. O evento será um torneio misto de duplas, para convidados, que contará com quatro quadras de piso especial, arena completa com quadra central e infraestrutura cinco estrelas para receber 500 convidados VIP por dia, contando com um dos maiores hotéis do Brasil. Tudo à altura dos atletas e convidados. Como nos anos anteriores, esta edição trará às quadras do hotel na Praia do Forte, grandes nomes do tênis, como Fernando Meligeni que hoje é um dos maiores nomes do fantásticas e sua persistência. O tenista já conquistou diversos
títulos importantes, como o ouro nos jogos Pan-Americanos da República Dominicana, foi semifinalista em Roland Garros, 4° lugar nas Olimpíadas de Atlanta, foi eleito o melhor atleta brasileiro pelo COB, em 2003, além de 10 anos consecutivos terminando o ano entre os 100 melhores do mundo. Este ano, o grande tenista estará presente no Inter Business Tennis, prestigiando o evento. Ocupante da posição 44, em 2003, no ranking simples, e da 78°, em 2004, no ranking de duplas, Flávio Saretta também virá ao evento. Campeão do Pan-Americano do Rio de Janeiro, em 2007, o atleta chegou a ser considerado um dos juvenis mais promissores de sua geração. Disputou a Copa Davis pela equipe brasileira em 1998, 1999, 2000 e 2001. O título mais Fotos: Divulgação
importante de sua carreira ocorreu em Santa Croce, na Itália, ainda como juvenil. Saretta chegou a figurar na 9ª posição
da categoria “Melhores Hotéis Sustentáveis” do Guia 4 Rodas, edição
do ranking mundial da Federação Internacional, aos 17 anos,
2009. O resort também está bem classificado na categoria “Melhores
mas acabou a temporada de 1998 com o 12° lugar e líder do
hotéis para ir com crianças” e “Melhores Hotéis com SPA”, nesta última
ranking brasileiro. Em 2007, venceu os jogos Pan-Americanos
também é a única unidade da Praia do Forte.
do Rio de Janeiro, ganhando a medalha de ouro para o Brasil. O tênis no Brasil A história do tênis no Brasil está intimamente ligada à do futebol. Assim como o esporte mais popular do País, o tênis chegou ao Brasil no final do século 19, pelas mãos dos trabalhadores ingleses da São Paulo Railway e da Light, que vieram implantar os serviços de ferrovia, força e luz. Foram eles que trouxeram raquetes e bolas, fundaram o São Paulo Athletic Club e lá construíram as primeiras quadras. O São Paulo Athletic Club também é o berço do futebol no Brasil. Eventos internacionais eram uma constante em São Paulo. O Campeonato Aberto da Sociedade Harmonia de Tênis e iniciativas de empresários da época, entre eles Alcides Procópio, e a própria FPT, proporcionavam no Pacaembu desfile de astros e estrelas de várias partes do mundo, como Jack Kramer, Diny Pails, Jack Harris O hotel
(empresário), o lendário Francisco Segura Cano e Bob Rigs, além de
O Tivoli Ecoresort Praia do Forte é um hotel 5 estrelas, onde a
Sarah Coock, Caterine Whintrop, Dorothy Bundy, Heitor Cataruza,
arquitetura natural está em perfeita harmonia com a paisagem
Doris Hart, Shirley Fry, Jaroslav Drobny, Josip Pallada, Ferenc Punsec
exuberante e a biodiversidade envolventes. O Tivoli Ecoresort
e Henrique Morea, que enfrentavam Maneco Fernandes, Procópio,
figura entre os melhores hotéis do mundo, segundo a pesquisa
Orlando Silva, Eugenio Saller, Rubio Rangel, Cecy Carvalho, Ingrid
Travelers Choice 2009, da Trip Advisor, considerado o maior
Metzner e outros destaques do Brasil.
auditor de viagens do mundo. O resort está em 3º lugar na listagem dos TOP 10 das Américas do Sul e Central, na
O tênis na Bahia
categoria Best For Families e em 1º no Brasil.
A Bahia já é referência para o tênis brasileiro, pois além de ter
O Tivoli Ecoresort Praia do Forte é o primeiro hotel do Grupo Tivoli
sediado alguns dos eventos de tênis mais importantes do Brasil,
no Brasil e tem colecionado prêmios pelo seu requinte, projeto de
também é terra de alguns dos mais talentosos atletas nacionais. Os
sustentabilidade e estrutura para famílias. Recentemente, foi o
praticantes e centros de treinamento têm se multiplicado, provando
único hotel da Praia do Forte a fazer parte do ranking nacional
a força deste esporte.
O ÚNICO LOCALIZADO DENTRO DO PARQUE NACIONAL DE FOZ DO IGUAÇU.
Aproveite passeios exclusivos em uma das 7 Maravilhas da Natureza enquanto o parque está fechado para visitantes. Encante-se com o fenômeno natural do arco-íris na lua cheia, e o incrível por-do-sol à beira das cataratas.
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f r o m
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Southeast Fotos: Roger Lima
Por Roger Lima
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ell, hello there. My name is Rogerio Lima
Bluebook/VREF and their “Market-line” newsletter.
and CEO-President of Southeast Jet
So how do we account for the decline and resurrection of
Group, Inc., an aircraft dealer in South
sales as described above? Just think back to the beginning
Florida. By way of a resume, I have been
of 2008 and you will have your answer. People became
in the aviation business for over 30 years.
uncertain about the economy and corporate earnings in
This makes me old enough that it probably doesn’t matter
the 2009/2010. The stock market flattened out. Buying
much what I did before hand. For the record, it was the
of everything slowed. Today, on the other hand, the stock
conversation with Rudy Gatolin introduced by my director
market has reached new highs, and people are feeling better
of operations Ms. Priscila Camargo at the Miami Boat Show
about the economy
that I received an invitation to create an Aviation section
As a side bar, helicopter sales have increased considerably
for Universo Ferretti Magazine. It's a pleasure to write again
during the past few months. From a totally unscientific
which we did initiate in the last edition and keep sharing my
perspective, this may be the strongest statement of all
aviation knowledge with all the readers.
as it reflects the perception of strength of the economy.
(What we are going to do here is resurrect a newsletter/
Helicopters certainly have their place and can be tremendous
section that I did up until 2000, except we are going to do
work horses, but efficient they ain’t.
it in magazine format. In this way, I can think of myself as
Moving on to the corporate aviation market, which, for
a “thoroughly modern man”, and maybe provide some good
simplicity’s sake I will define as turbine powered versus
informational exchange.)
piston powered but not including aircraft built specifically
For my part, I will focus on providing data about the market;
for carrying freight or passengers, we find that much the
what’s selling and why and for how much, what to buy,
same can be said as was said about the GA market. Very
recommendations etc. However, for an article to be truly
good, late model, stage 3 aircraft, priced aggressively will
beneficial, it should communicate two ways. So, if you want
be grabbed up shortly at the time they hit the market.
to talk to me to ask questions, provide comments or suggest
Not so good, older, noisy planes will also sell, albeit at lower
subject matter, please feel free to call me at 954-772-5205
relative prices, and, not so quickly. However, the fact that
or, E-mail me at my company email “roger@southeastjet.com”.
they will sell is a good sign that there is still enough demand
(Every once in awhile I even remember to check my E-mail.)
vs. supply to cause prices to climb further.
For this, the first of the newsletters, I am going to touch
In another article I wrote recently, I looked at historical
lightly on all of the general aviation, corporate aviation and
highs and lows, and concluded that, should the economy
commercial aviation markets.
becomes stronger through 2014-2015, we could well see
Trading in the general aviation market during the first half
prices increase up to 25% from their current levels. You
of 2014 slowed even more from its slow pace market of
could well see today’s sub-$4.0 million Hawker aircraft
2013. However, trading has again picked up and, for both
selling for $4.5 plus towards the US election year.
piston singles and multi’s and large cabin Jet aircraft.. This
Common sense tells us that this probably can’t be true for
information comes to you via my friends at the Aircraft
all planes. Some face technological obsolesence, or at least
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R E L A C I O N A M E N T O, E S P O R T E E E N T R E T E N I M E N T O.
INFORMAÇÕES: 71 3358-4000
26 a 28 - SETEMBRO
interbusinesstennis.com.br LOCAL
Patrocínio
Chancelado
Realização
Alexandre Bacelar / www.apicebahia.com.br
f r o m
m i a m i
Here are some answers. • A good airplane broker spends every day researching the market, picking up its’ subtleties and nuances. If you have technological obstacles. Noise is an issue because of the
other responsibilities, you can’t do this. It could make a
FAR 36 Noise restrictions to be enforced fully on January,
difference in what you pay, or what you get, or, if there is a
2016.. But the manufacturers aren’t geared to produce for
market turn coming, whether you pay, or get, anything
spikes in demand, and even a conservative residual analysis
• Airplane transactions involve a lot of money and emotions.
says there is plenty of room for price increases before the
Also, they are a continuum. That is to say, the buyer and
market taps out.
seller need each other prior and subsequent to a closing.
One of the reasons demand for both corporate and GA
There might be more paperwork, or an operational question.
aircraft is high is that, and we must be very quiet about this,
A good broker knows this, and works to keep relationships
commercial travel sucks. It is getting hard to get on a flight;
smooth and lasting.
if we can it is expensive; and, we are one step away from
• A good broker develops and maintains relationships with
an in-flight meal being defined as a hard roll and a drink of
a wide variety of maintenance people, FAA people, NBAA
water from a hose. Talk about demand!
(and other association) people, DAR’s, lawyers, and on, and
So, where will all of this lead? The answer is, “we have been
on, and on. He or she can bring these contacts to bear when
here before”. The market rose to a peak in 1980, only to drop
there is a problem. There will almost always be a problem.
precipitously in 1981. The same thing occurred in 1990 and
• There are too many different types of planes, avionics,
1991. In 1997-1999 and 2000 and 2001. Again in 2006-
and peripheries for anyone to know it all (or even a
2008. Yes, at least to some degree and, perhaps, variation on
substantial part of it). Even someone specializing in, let us
the timing same thing will happen in 2010 and on.
say, Gulfstream III’s, can’t keep up with the variations of
However, the economy’s driver in the late 1970’s was oil and
avionics that are afforded, or even forced upon us. But, as
inflation, and both favored hard assets such as aircraft. Then
above, a good broker knows someone who knows someone
in the late 1980’s, the driver was corporate takeovers and the
who knows all about it. And, if he or she has to access four
“greed is good” mentality. During both times we entered into a
or five or six of these experts to solve a problem or answer
phase where we felt you just couldn’t pay too much.
a question, they will
Our driver today is information technology, and this has a
• During a pre-purchase inspection, the buyer’s on sight rep
couple of implications. First, it is my (completely unqualified)
is often overwhelmed by the expertise of the pre-buy agency,
impression that growth won’t turn quite so rampant, or
and inclined to accept their word for things. A good broker
viscous. Second, part of our driver is in fact the antithesis of
is on sight, has seen it all before, and questions everything.
aircraft usage. Information technology provides, at least in
• Lastly, a good broker fights like a dog over a bone on
some cases, an alternative to being there, which, of course,
behalf of his or her client.
is the function of the aircraft. As you can well imagine, I am often asked, “Why do I need a broker to help me sell, or buy, a plane?”
As you can tell, I have been somewhat generic in describing
Buyers and sellers of Cessna 150’s, and airlines arranging
how a broker can add
a 747 transaction ask this question. It is asked by pilots,
value to an aircraft transaction. Most of what I have
CEO’s, CFO’s, and everyone in between. Sometimes, it is
said would fit if you were trying to describe a desirable
asked in a hostile manner, such as, “Why the hell should
employee. All of what I have said assumes you have hired
I hire you?!” At other times, it is asked purely as a matter
a good broker.
of gaining information. However, it is almost always asked.
Here’s wishing you good buying. No matter the final outcome or timing, we can be certain that aircraft sales and usage will continue to increase at least a moderate rate. See you next month with an article on the Ultimate Luxury Flying Experience...The Boeing BBJ.
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01 - Brasil Summer Golf, 02 - Alexandre Bacelar (Presidente - Ápice Bahia) e Otávio Mesquita, 03 - Sheron Menezes, 04 - Davi Malagelada (Diretor - Hotel Iberostar) e Diogo Medrado (Presidente - Bahiatursa), 05 - André Blumberg (Diretor - Jornal A Tarde) e Luiz Oliveira (Gerente BMW/Mini-Bahia), 06 - Victor Barros e Gercino Coelho Filho (BMW/Mini-Bahia), 07 - Diana Huber e Giuliana Solari (Diretora - Café Illy), Patrocínio
O maior evento de golfe e relacionamento do Brasil Veja os bastidores do Brasil Summer Golf 2014, que aconteceu entre os dias 17 a 25 de Maio, no Hotel Iberostar - Praia do Forte, Bahia. Empresários, celebridades e gente bonita marcaram presença no evento.
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08 - Pedro Galvão (Secretário de Turismo da Bahia) e Enrique Martin-Ambrosio (Diretor da Air Europa), 09 - Giuliano Losacco (Bicampeão Stock Car) e Jéssica Neuhaus, 10 - Ana Coelho Correia (Diretora - TV Aratu), Pedro Correia e Thiago Correia (Vereador), 11 - Alexandre Bacelar (Presidente - Ápice Bahia) e Denis Onishi (BMW Group Brasil), 12 - Fabio Di Gregorio (Diretor - Motocar) e Jorge Cirne (Helicia) 13 - Alexandre Bacelar (Presidente - Ápice Bahia) e Rudy Gatolin (Ferretti)
Media Partners
Revista tecnica oficial
Comunicação Visual
Ambientação
Chancela
Local
Realização
ALEXANDRE BACELAR
Fo to s: Di vu lga çã o
h o t e l
sofisticado Château La Villette foi, durante anos, a residência particular do casal Luiz e Ana Maria Rozette. Transformado em pousada de luxo em 1999, é um autêntico Château Europeu que atende aos padrões internacionais de hotelaria, num cenário único de requinte, onde a arte do bem receber alia-se ao atendimento personalizado, proporcionando uma experiência única. Membro do Roteiros de Charme, esta entre os seis únicos hotéis do Brasil classificados com Pedra Esmeralda, a pontuação máxima a ser alcançada pelos membros desta entidade. Premiado diversas vezes pela mídia especializada, em virtude da qualidade de sua hospedagem e serviço, em 2010 foi eleito pelos seletos leitores da revista Viagem e Turismo como um dos 12 melhores do Brasil. No íntimo do Château localiza-se o Le Foyer, oferecendo a experiência de uma noite com muito charme e bom gosto para desfrutar deliciosos fondues, racletes e outros pratos inspirados na gastronomia franco-suíça, porém aberta às influências do terroir da montanha. Além de fazer parte da prestigiada Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, o Le Foyer coleciona inúmeras referências. Dentre elas, merece destaque a indicação pelo guia quatro rodas como o melhor fondue do Brasil, em 2009. Ambiente onde inspira romantismo e aconchego, tornando-se um lugar ideal para apreciadores de vinhos ou para degustar os coquetéis cuidadosamente preparados no bar.
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Ch La  Vi te ll a u et te
Da Redação
campinas . s達o paulo +55 19 3795.4650
albaloyola.com.br
m o d a
Boutique
multimarcas é sucesso
Da Redação
em Campinas
ocalizada no coração do bairro Cambuí, em Campinas (SP), está a a loja Alba Loyola. Com um belo projeto arquitetônico, a multimarcas feminina veio para ficar e está agradando em cheio, agregando elegância e
conquista a cada estação novas confecções de todo País, do eixo Rio-Belo Horizonte-São Paulo, com marcas que hoje são expoentes no cenário de lançamento de tendências e estilo do País.
a
loja, mantém fiel sua catalogada clientela. Também pudera, Alba Loyola
dia a dia, representado pelas grifes Coven, Essenciale e Mara Mac.
JEANSWEAR
Ao todo, são 21 labels com visibilidade nacional e internacional, posto que
Pelas grifes, Animale, Carina Duek, Alphorria,
todas exportam além de manter seus showrooms em cidades chaves como
Verosenso e Seven For All Mankind.
Paris e Nova Iorque. Sucesso conquistado ao longo de duas décadas de trabalho dedicado à paixão pela moda. A loja conta com três lançamentos anuais: primavera/verão, alto-verão e outono/inverno. E ainda respeita as datas comemorativas especiais com projetos de marketing direcionados, como as campanhas de Natal, dia das mães, off-price, entre outras. Mantém sua equipe de varejo capacitada para seus lançamentos em encontros sazonais, ferramenta necessária para a engrenagem fluir e, assim, passar o conceito de seu produto.
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FESTAS Cocktail dress, longos e complementos de festa por Barbara Bela e Printing.
BALNEÁRIO Representando a sofisticada praia e piscina da Vix, por Paula Hermanny.
s: to
A empresária Alba Loyola, que empresta seu nome à
l
movimento comercial ao charmoso e tradicional bairro.
ança 4 seg c l me a a n CASUAL oj Pensando na elegância do
m o d a
São dois ambientes visando praticidade e foco em sua escolha. No piso térreo da loja, você vai encontrar o casual elegante (cool casual), dia a dia, desfilado pelas mais importantes confecções do País. No andar 1, vestidos de festa de encher os olhos: longos, cocktail dress e acessórios de festa para casamentos, formaturas, jantares incríveis e festas inesquecíveis. Alba Loyola executa verdadeira curadoria em sua loja, escolhendo o melhor para você, além de uma equipe capacitada, com consultoras de moda aptas para captar sua necessidade. Caso sua roupa necessite de ajustes, oferecemos apoio de nosso atelier de costuras. A loja ainda conta com um espaço gourmet com delícias, todos os dias, como o melhor cappuccino da cidade. Além de wi-fi disponível. São 700 metros quadrados pensados em seu conforto e estacionamento com manobrista. Mensalmente, Alba Loyola realiza eventos com parceiros que traduzem seu mesmo espírito empreendedor, como com a M Missoni e o Ferretti Group.
Principais marcas M MISSONI • knitwear Alfreda • partytime Super Suite Seventy Seven • casual & jeanswear Vix • beachwear por Paula Hermanny Seven For All Mankind • casual & jeanswear Agilitá • cool casual Alphorria • cool casual A.Cult • marca dois do grupo Alphorria • casual & jeanswear Coven • cool casual Barbara Bela • partytime Thelure • casual Mara Mac • cool casual Printing • partytime Marisa Ribeiro • knitwear Renata Campos • cool casual Linha Pura para MarleneBrandão • cool casual & partytime Animale • cool casual & jeanswear Fotos: Divulgação
Carina Duek • cool casual & jeanswear Essenciale • cool casual
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Verosenso • top leather Guilhermina • shoes
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CENTRO DE
PESQUISA DO LUXO Projeto pioneiro nas Américas conecta o Brasil aos outros países do BRICS.
Por Roberto Miranda
u n i v e r s o
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Brasil permanece na última colocação do
Trata-se de uma iniciativa pioneira no país, capaz de
BRICS; Rússia, Índia, China e até países
aprofundar o entendimento sobre o comportamento das
historicamente emergentes, como a
marcas e do consumo no segmento.
África do Sul, obtêm melhores resultados
“Muitas marcas internacionais têm medo de entrar no Brasil
que o Brasil quando o assunto é luxo.
ou entram com a mesma estratégia usada em outros países, e
Nos últimos anos, este fenômeno tem
nem sempre o resultado é o esperado”, alega a coordenadora
sido alvo de estudos dentro da Roberto Miranda Educação
do Centro Profª Drª Valeria Brandini (PhD), especialista em
Corporativa, escola de pós-graduação que estuda e ensina o luxo
antropologia do luxo.
no Brasil, EUA e Europa.
O Centro de Pesquisas da Universidade do Luxo® conta com um
Este projeto está sendo ampliado com a implantação do
board de experts nos diversos segmentos do luxo, o que gera
Centro de Pesquisa da Universidade do Luxo, como é chamada
oportunidades para marcas que ainda não atuam nos segmentos
a Escola de Miranda pelos alunos.
premium e luxo ingressarem neste mercado.
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O primeiro passo foi firmar convênios com universidades
“O mais importante é gerar informação consistente e
internacionais dos países do BRICS, EUA e Europa, buscando
de qualidade, de maneira contínua, pois o mercado se
“O Centro
analisar o processo de desenvolvimento e amadurecimento do
movimenta de maneira cada vez mais rápida e muitas marcas
de Pesquisas
luxo em cada mercado.
podem se beneficiar destas informações para atuarem no
A troca de informações mostrou-se importante para analogias
mercado de luxo no Brasil e no exterior”, comenta o reitor
do Luxo
do comportamento humano e também o entendimento das
da Universidade do Luxo®, Roberto Miranda.
estratégias vencedoras utilizadas em cada país.
O acesso aos estudos do Centro de Pesquisa do Luxo é
Com tradição no mercado do luxo, a Suíça, grande produtora
restrito aos alunos da escola, em sua maioria empresários,
é o primeiro
de relógios, chocolates e serviços financeiros premium, ofereceu
herdeiros e sucessores, e às marcas mantenedoras do
das Américas
ao Centro de Pesquisas a possibilidade de intercâmbio com o
Centro. Mas a revista Universo Ferretti trará aos leitores,
focado neste
Competence Center for Luxury Management, sediado na Saint
em primeira mão, publicações periódicas das constatações
segmento.”
Gallen University, em Saint Gallen.
das pesquisas.
de Roberto Miranda
Roberto Miranda é criador dos programas de MBA – Gestão em Hotelaria de Luxo® e do MBA – Gestão de Eventos & Cerimoniais de Luxo®, entre outros. Mais informações em www.urm.com.br
Fotos: Divulgação
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Brasil e Portugal torcendo juntos no evento Arena Consulado u n i v e r s o
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1. Visão Geral da Arena Consulado 2. Fernanda Barbosa e Mariana Weickert 3. Chiquinho Scarpa e esposa, Marlene Rito Nicolau 4. Danielle Glaz e Domingos Meirelles (diretor da Exponor) e Ana Paula Junqueira 5. Fabio Arruda, Marina de Sabrit e Max, filho de Patrícia de Sabrit 6. Gabriela Campos e Domingos Meirelles, diretor da Exponor 7. Gabriela Pugliesi 8. Gisele Fraga 9. Jacqueline Dalabona, o marido Luis Banhara, a filha Natalia e Domingos Meirelles, diretor da Exponor 10. Paulo Lourenço, cônsul de Portugal, Konstantinos Konstantinou, cônsul da Grécia, Kabalan Frangieh, cônsul do Líbano 11. Pedro Lourenço e Reinaldo Lourenço e Ana Paula Junqueira
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Da Redação
Com estrutura especial, o jardim do Consulado Geral de Portugal em São Paulo sediou as festas mais disputadas da Copa do Mundo.
Arena Consulado, organizado pela Exponor Brasil
Weickert, Renata Boghosian, Isabel Matarazzo, Felipe Diniz,
com apoio do Consulado Geral de Portugal em
Eduardo Scarpa Julião, Caca Garcia, João e Tim Mansur, Carlos
São Paulo, foi um dos eventos mais badalados
Salem, Chiquinho Scarpa e Marlene Rito Nicolau, Jacqueline
durante a Copa do Mundo no Brasil. Um ambiente
Dalabona e Luis Banhara, Gabriela Pugliesi, Gisele Fraga,
totalmente exclusivo foi montado para receber
Marina de Sabrit, Fábio Arruda, Reinaldo Lourenço, Glória
uma turma seleta de convidados. Os sortudos assistiram a todos
Coelho, entre vários representantes diplomáticos em São
os jogos das seleções do Brasil e de Portugal com toda estrutura
Paulo, foram algumas das personalidades que frequentaram
e conforto, com garantia de muita diversão durante as partidas.
o Arena Consulado durante o Mundial.
Drinks e comidinhas foram servidos para os convidados durante
Patrocinado
toda festa, com mix de temperos dos dois países.
ViniPortugal, EDP – Energias do Brasil SA, Odebrecht
Domingos Meirelles, diretor da Exponor Brasil, associou-se com
Ambiental e Nors, com apoio de: cerveja Karavelle, cerveja
Fernanda Barbosa, Vanessa e Danielle Glaz, Coca Achcar e Carol
Super Bock, Água das Pedras, Lindenberg, Bacalhau Dias e
Salles para convidar um seleto grupo de amigos ao longo dos
Ferretti Group, o projeto reuniu muita gente animada e foi o
muitos jogos das seleções. Nomes como: Camila Klein, Mariana
espaço mais disputado de São Paulo.
pelas
empresas
Turismo
de
Portugal,
Fotos: Divulgação 06 07
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1. Tiago Fragoso 2. Raquel Fontainha e Ana Bravo 3. Dom Pedro Team 4. Sofia Mota, Joana Vieira e Dania Neto 5. Teresa Guilher e Pedro Reis 6. Ami James 7. Paloma Bernardi 8. Sara Salgado 9. Paula Santos 10. Raquel Tavares e Sofia Ribeiro 11. Stefano e Maria João Saviotti 12. Filipa Reis e João Moutinho 13. Iva Lamarao e Ana Lucia 14. Madalena Brandão e Cristovão Campos 15. Tiago Martins 16. João Magalhaes e Adriane Garcia, Hugo Tabaco e Debora Montenegro, Pedro Ribeiro e Telma Santos, Inácio Ramos 17. Rita Pereira e Pedro Ribeiro 18. Dinho Ouro Preto 19. Nayma, Nazir Kurji, Pedro Ribeiro e Pedro Hossi
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19 Fotos: Divulgação
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Evento boutique 02 03
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Alba 04
1. Fachada Loja Alba Loyola 2. Raquel Teixeira, Renata Negrão e Erika Ometo 3. Shirley Garcia e Kelma Negrão 4. Cristina Queiroz 5. Amelinha Zornig 6. Alba Loyola 7. Maria do Carmo Passos 8. Maria Jordão, Claudia Frata, Bia Frata, Ana Julia, Carol Loyola e Alba Loyola 9. Ana Julia, Renata Negrão e Laís Barcelos 10. Guacira Abreu 11. Bianca Corona e Daniel Loyola
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Loyola
Campinas 10 11
Fotos: Divulgação
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PAULO PINI Publicitário e consultor no Ferrettigroup desde 2000. Paulo começou a trabalhar no universo náutico em 1988 e suas experiências profissionais incluem a revista Náutica, revista Mar Vela Motor, Tecnomarine Constr. Navais Ltda., Milmar Import e Export, Wemoto e Sunseeker Brasil. 11 99535-6768 | ID 86*46537 pini@ferrettibrasil.com.br São Paulo (SP) – Tools & Toys
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NELSON D. WEIGAND BERNA Formado em administração de empresas, economia e ciências contábeis e atuariais pela FAAP e é consultor no Ferrettigroup desde 2001. Nelson começou a trabalhar no universo náutico na Ferretti e suas experiências profissionais anteriores foram principalmente no setor automobilístico. 11 99978-7678 | ID 86*47830 nelson.weigand@ferrettibrasil.com.br
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