Bolo Tipo Pullman
Ingredientes
- Massa
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de mmido de milho
- 1 vidro de leite de coco
- 200 gr de margarina
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- Cobertura
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo
- 1 Massa
- 2 Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- 3 Na vasilha da batedeira, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma massa lisa.
- 4 Unte uma fôrma de bolo inglês com margarina, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
- 5 Asse o bolo por cerca de 1 hora, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6 Cobertura
- 7 Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite. Misture até ficar homogêneo.
- 8 Cubra o bolo com a cobertura e sirva em seguida.