Pão de queijo de Minas Gerais
40 porções
Ingredientes
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 4 ovos
- 2 colheres (de sopa) de óleo
- 225 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 6 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 xícaras (de chá) de queijo minas
- 1 colher (de sopa) de sal
Modo de Preparo
- 1 Coloque numa panela o leite, o óleo (150ml) e o sal. Misture sempre até ferver.
- 2 Retire do fogo e acrescente o polvilho, mexendo com uma colher até misturar bem.
- 3 Bata os ovos inteiros com 2 colheres de óleo. Misture tudo na panela.
- 4 Coloque o queijo parmesão e o queijo minas. Misture tudo até dar ponto.
- 5 Faça as bolinhas e asse em forno pré-aquecido.