flor de platano propiedades medicinales
Flor de plátano: beneficios para la salud
Flor de plátano
Su origen está localizado en el sudeste asiático, siendo Birmania uno de los principales exportadores de este alimento.
¿Cómo es la flor de plátano?
Esta flor tiene forma de cono invertido con colores vivos púrpuras y pequeñas iteraciones de plátanitos en su interior; por decirlo de alguna manera es el viente de la platanera donde nacen esta magnífica fruta
Beneficios del banana blossom:
- Cura infecciones
- superar la diabetes y la anemia
- Mejora la lactancia, reduce la actividad de los radicales libres
- Problemas menstruales y pérdida de peso
- Aumenta el estado de ánimo y reduce la ansiedad
- Poder antienvejecimiento
- Salud gastrointestinal
La flor del plátano es también muy común en las laderas de los andes, donde relumbran por sus colores vivos.
Flor del plátano: ¿se come?
Los asiáticos del sudeste fueron los primeros pueblos conocidos en cultivar plantas de plátano. En Malasia se combinan las flores preparadas y los frutos verdes inmaduros y se cocinan en un curry. Los indonesios cortan la fruta y la cuecen a fuego lento en leche de coco para luego servirla como verdura. Numerosos pueblos de Asia han incorporado a su gastronomía este alimento y han desarrollado platos mágicos en sabor
¿A qué sabe la flor del plátano?
Su sabor es almidonado y amargo. Es abundante en vitamina C y vitamina A y puede reducir los dolores. Se incluye en la dieta como verdura. Es uno de los ingredientes principales para elaborar sopa con fideos. En algunos países se sirve como ensalada. Las flores de plátano frescas se comen crudas. Para evitar el líquido que puede dejar manchas, hay que utilizar guantes para cocinar.
Beneficios de la flor deplátano para la salud
1. Curación de la infección
La flor del plátano tiene la capacidad de tratar la infección porque posee flores de etanol que ayudan a prevenir el crecimiento bacteriano patógeno. También puede curar la herida puesto que su extracto desinfecta y protege contra la malaria
2. Superar la diabetes y la anemia
Los pacientes diabéticos deben consumir flores de plátano hervidas o solas para que reduzcan el nivel de azúcar en la sangre y aumenten la hemoglobina en el cuerpo, ya que son ricas en fibra y hierro que ayudan a la producción de glóbulos rojos. Hay que calentar la sartén con el aceite y poner las semillas de mostaza hasta que crepiten, luego hay que añadir ½ cucharadita de urad dal y channa dal friendo hasta que se doren y luego hay que añadir 1/8 de taza de chalotas cortadas y hojas de curry. Las flores de plátano cortadas se añaden con una cucharadita de polvo de sambar, ¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo y sal. A continuación, hay que cocerlo tapándolo. A continuación, se fríe a fuego lento para que el agua se evapore por completo, se añade una cucharada de raspaduras de coco fresco y se apaga. Funciona muy bien para los pacientes diabéticos.
3. Mejora la lactancia
El suministro de leche materna se incrementa para las madres lactantes. Ayuda a curar el sangrado excesivo, mantiene el útero sano, restringe el estreñimiento durante el embarazo y promueve la lactancia. Debe combinarse con otras especias para conseguir un buen sabor. Hay que elegir la más fresca. La receta de las tortitas indias o adai o dosai es, en primer lugar, poner en remojo 1 taza de arroz con 1 cucharada de moong dhal, 2 cucharadas de urad dhal, 1 cucharada de channa dhal y ¼ de taza de toor dhal durante toda la noche. Al día siguiente, se muelen 2 chiles rojos con un poco de coco, un trozo pequeño de asafétida y una cucharadita de semillas de comino, que se añaden al dal molido después de remojarlo toda la noche, con la sal necesaria. La flor de plátano limpia y cortada se fríe en un poco de aceite y se añade a la masa para hacer los dosais. Esto es alto en fibra que ayuda a eliminar el estreñimiento del embarazo.
4. Reducir la actividad de los radicales libres
Los radicales libres conducen a varios problemas. La flor del plátano tiene propiedades antioxidantes. También trata los problemas de salud como el cáncer y el envejecimiento prematuro. Se debe incluir en los suplementos de salud para aprovechar al máximo las propiedades antioxidantes
5. Problemas menstruales y pérdida de peso
Aumenta la progesterona que ayuda a reducir el sangrado excesivo. Se debe cocer ¼ de taza de flor de plátano en un poco de agua y sal hasta que esté completamente cocida. Después de que se enfríe, en ¼ de taza de coco, 2 g. de chiles, ½ cucharadita de semillas de comino debe ser añadido para hacer un sabor espeso y fino. La mezcla de coco debe añadirse al yogur espeso con las flores de plátano cocidas y la sal necesaria. El exceso de sangrado se puede tratar si se come con arroz. Como es rico en fibra y nutrientes, resulta en la pérdida de peso. También alivia el estómago. Para la pérdida de peso, las flores de plátano deben añadirse a las ensaladas y sopas
6. Rica fuente de vitaminas y minerales
Las flores de plátano poseen la vitamina C, A, E, fibra y potasio que son las fuentes de nutrientes saludables.
7. Aumenta el estado de ánimo y reduce la ansiedad
Mejora el estado de ánimo y disminuye la ansiedad debido al magnesio presente en las flores de plátano. Sirven como antidepresivos sin efectos secundarios.
8. Poder antienvejecimiento
Ayuda a encontrar los radicales libres y a curar los problemas de salud relacionados con ellos como el cáncer y el envejecimiento prematuro.
9. Útero saludable
Ayuda a prevenir los problemas del útero. Para aumentar la salud del útero, las flores de plátano deben ser añadidas con cúrcuma en polvo, granos de pimienta y semillas de comino. Las flores de plátano se deben hervir con granos de pimienta y semillas de comino; ¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo y sal hasta que se reduzca a la mitad. Los problemas del útero se eliminan bebiendo esta decocción
10. Salud gastrointestinal
Las flores de plátano son ricas en fibra soluble e insoluble. La fibra soluble permite que el alimento pase fácilmente por el tracto digestivo, ya que se disuelve en el agua y forma un gel. La fibra insoluble ayuda a dar volumen a los productos no digeridos, ya que no se disuelve en el agua. Ambas potencian la digestión y absorción saludable de los alimentos.
11. Cáncer y enfermedades del corazón
Las flores de plátano son una alta fuente de taninos, ácidos, flavonoides y otros antioxidantes que ayudan a contrarrestar los radicales libres y eliminan el daño oxidativo que conduce al cáncer y las enfermedades del corazón. La flor del plátano puede prevenir estas condiciones.
12. Trastornos neuronales
Los radicales libres pueden causar el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson, que pueden prevenirse consumiendo regularmente flores de plátano
Flor de plátano: Cómo seleccionarlas
Se debe comprar la flor firme y fresca. Debe estar libre de cortes y manchas, de aspecto liso y brillante. La superposición de las hojas exteriores debe ser ajustada
Flor de plátano: Cómo conservarlas
Se debe utilizar la fresca. Debe envolverse en plástico transparente, cubrirse en bolsas ziploc y guardarse en el frigorífico.
Flor de la platanera propiedades medicinales
La flor se utiliza como medicina tradicional para tratar la bronquitis, el estreñimiento, los dolores menstruales y los problemas de úlcera.
Aumenta el estado de ánimo y reduce la ansiedad porque las flores de plátano tienen altos niveles de magnesio.
Regula la presión arterial.
El consumo de flores de plátano cocidas con cuajada es la forma más eficaz de tratar el sangrado excesivo durante la menstruación.
Reduce el sangrado asociado a la menorragia.
Reduce el colesterol en la sangre, y promueve la eficiencia funcional de los riñones.
Cuando y cómo cortar la flor de plátano
Para beneficiarse plenamente de las propiedades beneficiosas para la salud de la flor de plátano, es importante saber cómo cortarla y limpiarla correctamente. Sólo entonces este alimento puede ser de verdadera ayuda para ti. Por lo tanto, echa un vistazo a los aspectos relacionados.
Primero, unta las palmas de las manos con un poco de aceite de mostaza para evitar que se decoloren mientras pelas la flor.
Saca lentamente cada bráctea y recoge los pequeños floretes.
Continúa haciéndolo hasta que toques la parte más interna, donde verás un bulbo de color amarillo.
Ahora coge cada flor y retira su cubierta transparente así como la cabeza de tamaño diminuto.
A continuación, corta todos los ramilletes en trozos pequeños.
Poner los trozos de floretes en un recipiente con agua.
Poner 1 cucharada de yogur y ½ cucharadita de sal en el recipiente. Esto minimizará el grado de oxidación de la flor de plátano.
Ahora puedes cocinar la flor de plátano.
Flor de plátano: Usos culinarios
Puede ser simplemente picada y utilizada en ensaladas.
También se puede añadir a las ensaladas de espinacas.
Las flores de plátano pueden utilizarse en sopas o cortarse en rodajas y añadirse a los salteados.
En Tailandia, la flor de plátano se sirve casi siempre cruda como acompañamiento del pad thai.
En la cocina indonesia, las flores de plátano se mezclan con carne de cerdo y un sambal picante, se cocinan en una sección de bambú y se sirven en sus festivales o velorios.
También se sirven cocidas en sopa o fritas con fideos finos.
Otras cocinas asiáticas e indias añaden la flor de plátano en rodajas a guisos de carne, salteados, sopas y combinaciones de arroz o fideos