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Tainha
Tainha
As tainhas distribuem-se por todo o mundo, ocupando águas costeiras temperadas ou tropicais, existindo algumas espécies que vivem também em água doce. É um peixe largamente utilizado na alimentação humana: por exemplo, desde o Império Romano faz parte da dieta mediterrânica-europeia.
Em Florianópolis, o período da pesca da tainha se estende de maio a julho e durante este período o dia a dia das pessoas muda bastante. Nas praias os pescadores ficam de vigia, aguardando o momento certo de ir ao mar e os surfistas ficam concentrados nas ondas das praias liberadas para o surfe.
Nos restaurantes o cardápio ganha pratos especiais a base desse peixe fresco e delicioso e nas casas só se ouve falar em tainha frita, ova de tainha, tainha escalada e por aí vai.
As tainhas distribuem-se por todo o mundo, ocupando águas costeiras temperadas ou tropicais, existindo algumas espécies que vivem também em água doce. É um peixe largamente utilizado na alimentação humana: por exemplo, desde o Império Romano faz parte da dieta mediterrânica-europeia.
Em Florianópolis, o período da pesca da tainha se estende de maio a julho e durante este período o dia a dia das pessoas muda bastante. Nas praias os pescadores ficam de vigia, aguardando o momento certo de ir ao mar e os surfistas ficam concentrados nas ondas das praias liberadas para o surfe.
Nos restaurantes o cardápio ganha pratos especiais a base desse peixe fresco e delicioso e nas casas só se ouve falar em tainha frita, ova de tainha, tainha escalada e por aí vai.
De tanto ouvir falar em tainha as pessoas que adotaram a região ou que vem visitar o destino, durante a época da tainha, tem sempre uma pergunta em mente: Onde posso ver o lanço de tainha?
Hoje a pesca artesanal da tainha, ainda que com considerável diminuição, é vista no litoral catarinense, principalmente na capital, com destaque para a praia da Barra da Lagoa onde junto com a atividade existe a preservação da identidade cultural que esta carrega.
Para incentivar os trabalhos dos pescadores, que utilizam canoas típicas, um decreto municipal proíbe a prática de esportes como vela e surf nas praias da região, permitindo apenas banhistas e embarcações que respeitem a distância mínima da arrebentação e dos costões.
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