O Mercado AlimentaCE, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), promove, neste domingo, 25, o Festival do Pratinho, evento gratuito que reunirá o melhor da diversidade de sabores desse prato típico nordestino. Além disso, o festival também conta com apresentação da banda Os Muringa e da cantora Cleane Sampaio. O evento será no Complexo da Estação das Artes, de 9h às 15h. O acesso é gratuito.

Os pratinhos estarão sendo oferecidos por Mira Cozinha, Cozinha Lamarca, Chef Noah Passos, Oyá Murà, Jão Burger e Let’s Bora, que levarão ao festival pratinhos para todos os gostos, dos tradicionais às releituras. Expositores de outros bairros de Fortaleza e até do litoral também estarão presentes trazendo versões da iguaria e reforçando ainda mais a cultura da comida de pracinha.

Marina Araújo, diretora do equipamento, relembrou que o pratinho é presente não só na cultura local como na economia também fora do período junino. “O pratinho é uma instituição na nossa gastronomia, compõe a mesa em junho, porque é a cara dos festejos juninos, mas a verdade é que pratinho a gente come o ano inteiro”, afirmou.

Com ingredientes que remetem à nossa identidade gastronômica, Marina destacou também a versatilidade do prato que vai das banquinhas de praça aos grandes restaurantes. “O baião com feijão verde, a farofa com a farinha de mandioca, o creme de frango ou vatapá de peixe, que foram aculturados ao melhor jeito brasileiro de ser, e carne de sol com muita cebola roxa, comida sertaneja, nossa e autêntica”, pontuou.

ATRAÇÕES

Além da parte gastronômica, o evento contará com apresentação da banda Os Muringa, de 10h às 12h, e o som da cantora Cleane Sampaio, a partir das 13h. Para as crianças, a diversão fica por conta de brincadeiras juninas infantis como pescaria e boca de palhaço.